ڇا کائڻ ۽ ڇا ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾
گهڻو ڪري ماڻهن لاء، کاڌ خوراڪ جو هڪ وڏو حصو آهي. زمين تي ڪا ٻي جاء وڌيڪ مزاج فراهم ڪري ٿو، توهان جي ذائقي ڪول ڏکڻ ايشيا کان وڌيڪ. ڏکڻ ايشيا جي کاڌ خوراڪ جي ڀاڻين مان ٺهيل آهن، جيڪي ٿڪيل ٿڪين جي کاڌاڻن تي مشتمل هوندا آهن جن کي ٿڪيل کائڻ کان خوفناڪ آهي.
ڀريل چانورن کي لٺ نه ڪريو! ايسٽ ايشيا ۾ آهي جتي توهان جي ڪوشش ڪرڻ لاء مٿين برتن جي باري ۾ ڄاڻڻ لاء هي هدايت نامو استعمال ڪريو.
01 جو 08
ملائيشيا
فوٽو گرگ راڊرز پاران ملائيشيا، خاص طور تي پينگ، ڪجهه ڏکڻ ۾ ڏکڻ ايشيا ۾ آڇ ۾ بهترين خوراڪ آهي. ھي بھشتين جي خوراڪ لاء چيني ۽ ھندوستانين مهاجرين جو جزوي طور تي انھن جي باري ۾ آيو، جيڪو انھن جي نئين مصالحن ۽ پکين جي تخليقن سان کڻي آيا.
- ملائيشياين نوڊل ڊش : سوادج نوڊل کاڌن جو هڪ چشمگي تعداد - اڪثر ڪري چيني ٻوليء ۾ - هڪڙي کان گھٽ ڊالر تائين گهٽي وينڊرز کان خريد ڪيو وڃي ٿو.
- ملائيشيا وارن کاڌي : ملائيشيا جي وڏي هندستاني برادري کي مزيدار ۽ صحتمند کاڌا پيش ڪري ڪڏهن ڪڏهن ڪيلا پتي تي خدمت ڪندو هو.
گرنني ڊرائيو پنانگ جي زيارت بابت پڙهو ۽ پئنگ ۾ ڪٿي کائڻ لاء ڳولهيو.
02 جو 08
ويتنام
فوٽو گرگ راڊرز پاران ويتنام، لاوس سان گڏ، ٿورڙي ايشيا ۾ رهڻ وارن ٿورن ٿانون مان هڪ آهي، جتي مسافر اڃا تائين سٺي ماني، پني ۽ شراب ڳولي سگهندا آهن.
03 جو 08
ٿائيليند
فوٽو گرگ راڊرز پاران ٿائي کاڌي شايد تعارف جي ضرورت آهي؛ پيٽ اڃ، ڪيري ۽ ٻين فلاڻي پادريء جي پٿرن کي دنيا جي ڀرپور طريقي سان پهچايو آهي.
- پڊ ٿائي: ھڪڙو لوڻ، چانورن جي نوڊل جو ھڪڙو ھڻو سان خدمت ڪيو، بين بخار، ڪانٽ ۽ اختياري ڪڻڪ واري رنگين.
- ٿائي ترڪيب : عام طور تي ناريل کير سان ۽ تيار پيسٽ سان تيار، ٿاني ٿانو مٺي، مسڪين ۽ ڀريل آهي.
- ٿائي گهٽي کاڌي : ٿائيلي جي ڪجھ دنيا جي بهترين گهٽي گهٽي کاڌي ۾ آهي. هڪ اڌ ڊالر يا گهٽ قيمت سان، هڪ بهترين رات جو ماني کائڻ وارن مان صرف چرچ ذريعي ٿي سگهي ٿو.
خواهش کي کائڻ ۽ ڪئين تھائی لینڈ ۾ سٺي ٽيبل آئنر ڪيئن حاصل ڪرڻ بابت سکو.
04 جو 08
ڪمبوڊيا
ڪمبوڊين اموڪ. joaquinuy طرفان تخليقي ڪميونيڪيشن خميره کاڌي شايد پنهنجي پاڙيسرين جي حيثيت سان مشهور نه هجي، پر وينجن منفرد ۽ سوادج آهن. کاڌو عام طور پر هروڪ سان تيار ڪيو ويندو آهي، هڪ مڇيء پيسٽ جو هڪ منفرد ذائقو ۽ چانورن جو قرض ڏئي ٿو.
- آموڪ: کمبوڊيا جي دستخط کري عام طور تي مڇيء سان تيار ڪئي ويندي آهي، جڏهن ته، ڪڪڙ سان مختلف قسم جا پايا ڳولي سگهجن ٿا. گوشت کاا پٽن ۾ تيار ڪيل آهي ۽ پوء تجربي جي مصالحن سان ملندڙ آهي.
- باهه: ھڪڙو سوھا چانور مختلف ساء ۽ سويا سوس سان ٺاھي ورتو آھي - يقينا بھرائي!
خميس کاڌي بابت وڌيڪ ڄاڻو.
05 جون 08
لاس
فوٽو گرگ راڊرز پاران لاٽين جي کاڌ خوراڪ پاڙيسري ٿائيلين ۽ ڪمبوڊيا کان کاڌو آهي، جيتوڻيڪ ڪيترن ئي برتن کي پنهنجي منفرد، مڪاني موڙي آهي.
- ڍڪيل: مختلف قسمن جا مختلف قسمن جي لڌا آهن، لاپ ۾ لاڳ قومي ملي ڍڪ آهي. ڪڻڪ کائڻ واري گوشت کي تيار ٿيل چانورن سان ٺهرايو ويندو آهي ۽ پوء مڇيء جي چٽ ۽ ليم سان ماهر ٿيل آهي.
- پاپايا ساداد: مقامي طور تي سوم خاڪ ، پپيا سلاد جي ڪپڙن جي سواري آهي ۽ ذائقي آهي. هاري، مٺي، مسڪين ۽ سٺي نموني هن صحتمند سلاد جو بيان ڪيو. توهان لاؤس ۽ ٿائيلينڊ مٿان سڄي پپيا سلاد ملندا.
- پنگ پنگ: پنگ pa مان ٺهيل مٺو پاڻيء واري مڇيء سان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي جيستائين سڪل ۽ سڪل هوندو آهي. پنگ گائي ، ڪڪڙ جي ويڙهاڪ، خوشبو ۽ لت آهي.
وانگي وگنگ ۾ کاڌي جي باري ۾ پڙهو.
06 جي 06
فلپائن
Scaredy_kat / Creative Commons طرفان فوٽو فلپائن ۾ کاڌي ڪيترن ئي اسپين ۽ يورپي اثرات سان ايشيائي کاڌ خوراڪ جو فيويو آهي.
- اوبوبو: فلپائن ۾ هر جڳهه تي مليو، ادوبو گوشت يا مڇيء ۾ سستيء سان ڀريل پوکيل آهي.
- پوڪتيٽ: پوينٽيٽ رڳو اسان جي نوڊل ڊڪڻ آهي، مختلف قسمن جا مختلف قسم آهن. گوشت ۽ ڀاڄين سان.
- قاري ڪيئر: اوڪسيل، ٽريم ۽ ڀاڄين هڪ ميونت تي ٻڌل وٿٿ ۾ شامل ڪيون ويون آهن جيڪي هن ڳري ڳاڙه ڪن ٿا.
فلپائن ۾ خوراڪ بابت وڌيڪ پڙهو.
07 جو 08
سينگاپور
ملائيشيا لڪيسا نوڊلز. فوٽو گرگ راڊرز پاران ڪير دنيا ۾ سنگاپور جو ننڍڙو طعام منزلن مان هڪ آهي، ننڍي جزائر جو اندازو لڳايو هو؟ سنگاپور پڪ ڄاڻو ته ڪئين کائي! هڪ وڏو واپار ۽ اميگين جي موجودگي جو مطلب آهي ته عملي طور تي مغربي يا ايشيائي کاڌي جي ڪنهن به انداز کي ڳولي سگهجي ٿو. مشهور Lau Pa Sat غذا جي عدالت کي گهمڻ لاء پڪ ڪريو ته سنگاپور جا ڪيترا ئي نوان ڳولڻ لاء.
- لاکا : سنگاپور انهن جي پنهنجي مزيدار مزاج جي نوڊل سوپ لاکا جي مختلف قسمت آهي.
- چار ڪائو ٽيم: هيء مشهور، چيني گهٽي کاڌي جي کاڌ خوراڪ جي نوڪريون تي مشتمل آهي، سويا ساوڪ ۾ هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو آهي. گوشت، ڪٽيل مڇي ڪيڪ، هيڪاندي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن سسج شامل ڪرڻ لاء سڀ فیٹي نوڊل کاش جا راجا شامل آهن.
سنگاپور ۾ ڪوشش ڪرڻ لاء ڏهه برتن جي باري ۾ پڙهو.
08 جو 08
انڊونيشيا
انڊونيشيا ۾ نيسي گوريگ. Trezy Humanoiz طرفان تخليقي ڪميونيڪيشن طرفان تصويرون 19000 کان وڌيڪ ٻيڻو آهي، اها حيرت ناهي ته انڊونيشيا ۾ کاڌي ماڻهن وانگر جيترو آهي. اهڙن مصيبتن جهڙوڪ نتيم ۽ لڱي ٻي صورت ۾ ڪن ٿا. ڪجهه شي ۾ توهان کي گهٽتائي وينجن مهينن کان پوء ڪم ڪيو ويندو.
- ناسي گورگ : انڊونيشيا جو قومي ڊڪڻ، هي نارنگي رنگ ڀريل چانور اڃان تائين مزيدار آهي.
- گادا-گادا: سبزياتن لاء کامل، گاد-گادو موٽي ۽ مٺي ميونت چٽ ۾ سڪل ڀاڄيون ڀاڄيون آهن.
- Tempeh: ٻرندڙ سويابين هڪ ٺاهيندڙ ٺاهڻ لاء ڪاٺ ۾ ٺهيل آهن-ڌاڙيلن ٽوف هڪ خوني ذائقي سان. ٽپپ جو ڪيڪ ذرا ٿي ويا آهن ۽ گوشت جي جڳهه جي طور تي وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي .
فوڊ انڊونيشيا بابت وڌيڪ ڄاڻو.