جيڪڏهن توهان ٿائي گهٽي کاڌي سان واقف نه ڪيو آهي، جيتوڻيڪ اصطلاح کي ٿورو پريشان ٿي سگهي ٿو - "گهٽي کاڌو" آهي، گهٽين تي کاڌو کائڻ، گهٽي تي خريد ڪيو يا گهٽين تي کائي؟ حقيقت ۾، ٿائي گهٽي کاڌو تمام حقيقت نه گهر ۾ گهٽي کاڌي کان مختلف آهن. توهان شايد پاڻ هڪ فروغ کان هڪ گرم ڪتا خريد ڪيو ۽ پارڪ بينچ تي کائي ڇڏيو آهي، يا اونهاري جي ڪناري ۾ سمنڊ ۾ هڪ آئسريم جوڙو. اهو ساڳيو خيال آهي تھائی لینڈ ۾.
وڏي ٿوري ٿوري تبديليء جي گهر جي وچ ۾ ٿوري ڳالهه اها آهي ته هو اسٽينڊلينڊ اسٽريٽ کاڌي هر جڳهه ۾ آهي، ۽ گهڻا ماڻهو گهٽيء کان هر روز انهن جي روزاني مان هڪ آهي. تھائی لینڈ ۾ وينڊرز ننڍڙو اسٽينڊ کان تيار ٿين ٿا ۽ اڪثر ڪڏهن به واڪ تي ميزائين ۽ ميزبان کي سيٽ ڪري ڇڏيندا آهن تنهنڪري توهان کلي ۾ کائي سگهو ٿا تنهنڪري توهان ڊوڙي تي نه کائيندا آهيو.
اتي ٿوري گهڻي قسم ۾ ٿائي گهٽي کاڌي ۾ ۽ اڳڪٿيون ۽ آئس کریم کان وڌيڪ قسم جا آهن. توھان ڳولي پڊ ٿائي، ٿائي ڪيري، رتي، نوڊل سوپ، ڀڪيل ڪنن، ڦر، پيپلا سلاد، ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ اسٽلي تي ھڪڙو ٻي عام ٿاني ٿانو آھي. کاڌي تازو ۽ جلدي آهي، هڪ کاڌي کي گهٽ ۾ گهٽ 40 بڪ ($ 1.30) کان وڌيڪ خرچ ڪندو!
سھولت ۽ قيمتي تھائی لینڈ ۾ اسٽلي کاڌو جي مقبوليت ۾ ڪردار ادا ڪن ٿا پر روايت ۽ ٻاهران کائڻ جي سامونڊي پہلو پڻ وڏي فڪر آھن. انهي جي ڪري، گهٽي کاڌو اڪثر ڪري تمام اعلي معيار جي آهي.
مشهور علائقن ۾ وينڊ گراهڪن جي لاء سيکاريو ته جيئن کاڌي کي سٺو ٿي ملي.
ڇا کائڻ لاء
ان سان گڏ ڪيتريون ئي ڪافي هونديون آهن انهي کي شروع ڪرڻ جي ڪوشش ڪجي. جيڪڏهن توهان تايلينڊ کي ڏسي رهيا آهيو ۽ گهڻو ڪري نموني چاهيو ته جيئن توهان ڪري سگهو، هر شيء جي ڪوشش ڪريو! جيئن ته وينجن ايتري قدر قيمتي طور تي آهن، توهان کي وڃائڻ لاء ڪجهه به نه آهي.