آمريڪي پڇيو ته ڇا هميشه شڪرگذاري رات جي ماني جي ٽيبل تي شامل آهي ۽ اهي جلدي "ترڪي" کي جواب ڏيندو. يادگار اڪثر ڪري ترڪي ڏينهن جي نالي سان سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته پکين کي خوراڪ جي اهميت جي ڪري. پر، حيرت انگيز طور تي، پگهار شايد 1621 ء ۾ پهرين يادگار ۾ ترڪي نه کپي ها.
جڏهن ته پينگمينين پيومووت ڪالوني ۾ ٽن ڏينهن تائين ویمپانوگ قبيلي جي دعوت ڪئي، اهي شايد شايد ٻيا پاڻي، جهان، سوان ۽ گاڏيون کبوترين تي متمرکز ڪندا.
ھڪڙو انگريز اڳواڻ Edward Edward Winslow، جنھن ۾ پھريون ڀيرو شڪرگذار ۽ لکيو ويو آھي ته گورنر "فلا" وڃڻ لاء ماڻھن ڏانھن موڪليا ويا، جڏهن ته آمريڪن آمريڪن کي پنج وڏا ھٽ ورتا. وليم برادفورڊ، ڪالوني جي گورنر چيو ته، پاڻيء جي علاوه، اهي جهنگلي ترڪي، وينسن، ۽ انڊين ڪڻڪ جي وڏي هڪ وڏي دڪان هئي.
جيڪڏهن ترڪي جي خدمت ڪئي وئي، اها شايد ٽي ڏينهن جي دوران دوران مختلف طريقن سان استعمال ٿي سگهي ٿي. پهرين ڏينهن تي، وينسن جي ٽڪر ۽ سڄي جهنگلي ٽڪري کي ڪوئلي جي ڀاڻ مٿان اسپائيٽ تي برباد ڪيو ويو هوس. ٿورن ڏينهن تي، جهنگلي گوشت جو اسٽاڪ ۽ سوپس ۾ استعمال ٿيندو. حاجين کي ڪڏهن ڪڏهن پکيين جي بوٽن، پياز يا گونگا سان ڪڏهن به ٻوڙي ڇڏيو پر ٿڪڻ جي مخلوط ۾ ماني کا استعمال نه ڪندو، جيئن اڄ اسان.
ايندڙ صديء ۾، ترڪي شڪرين جي دعوت ۾ رڳو ڪيترن ئي ميٽن جي خدمت جاري رکي. مثال طور، هڪ 1779 شڪرگذار مينيو ۾ هيٺيان مکيه شامل آهن: وينسن جي رستن جو شڪار؛ چائن جو سور؛ روهڙي ترڪي؛ ڪبوتر پيٽيون ٻيڙا رستو
هڪ ٻيو نامو اهو وضاحت ڪيو ته شڪر گذارڻ جي رات تي روسٽ بف ترجيحات مکيه هئي، پر جيئن ته انقلابي جنگ دوران دستياب دستياب نه ٿي سگهيو، نوآبادين وارا فيلڪي سميت ٻين گوشت جي قسمت کائين ٿا.
پر 1800 ع جي وچ ڌاري، ترڪي کا گوشت جي مرڪزي طور تي اهم ٿي. 1886 ع ۾ "ڪنسنس گهر کڪ بڪ" جو ڪتاب "ڪڪرنس هوم ڪڪ بڪ" جو ذڪر ڪيو آهي ته "اسان جي شڪرگذاري-رات جي ماني جي ٽيبل تي نه آهي، جيئن اسان جي ڏاڏي پنهنجن پراڻي وقت ۾ اچي ٿي.
بورڊ اڃا ڪونهي گونج، يا لفظي طور تي يا استعافي طور تي، گوشت، ڀاڄيون ۽ مٺايون، هن جو بار بار، ڀاڄين ۽ مٺايون. "ان جي بدران، مصنفن ٻڌايو هو ته گهر کاڌي ڪيترن ئي سوڊ، مڇي، ڀاڄيون ۽" ، ڪلستر جي دلچسپين جو نقشو
1 900 جي وچ ڌاري، ترڪ ويهڻ واري روايتن ۾ ترڪيء ايتري ئي لازمي هئي ته ترڪي جي ڊپٽي دوران ترڪي ڀائرن کي وڪڻڻ جاري آهي ۽ 1946 ۾ عالمي جنگ جي دوران 1946 ع ۾ سپاهين تائين ڏهه ڏهه رپين واري ٽڪي موڪليا ويا.
انهن مان هڪ وڌيڪ غير معمولي شڪرگذار روايتون، هر سال هڪ تمام خوش قسمت ترڪيء ۾ هڪ صدر صدارتي ريگيوليٽ حاصل ڪندو آهي جڏهن ته سندس دوستن کي رات جي ماني جي ميز تي واڌو ڪيو ويو. 1963 ع ۾ روايت شروع ڪئي، جڏهن صدر جان ايف ڪينيدي کي 55 پونڊ ترڪي واپس موڪليو ويو ته "اسان صرف اها هڪ واڌارو آڻي ڇڏيندس." صدر رچرڊ نڪسسن هڪ واشنگٽن ڊي سي کي ترڪي فارم ڏانهن موڪليائين جڏهن ته صدر جارج هبليو ايڇ بش پهريون ڀيرو 1989 ۾ فيلڪي ڏانهن معافي ڏني. ان کان پوء، هر هڪ ترڪي هر سال نيشنل شڪر گيري ترڪي جي تقريب ۾ ٻاجهه ڪئي وئي آهي. بدقسمتي سان، هنن ترڪي ٿورو ئي ڊگهو رهن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي ڊگهي زندگي گذارڻ کان سواء کائڻ لاء جايون ويون آهن.