پيزا دنيا جي سڀ کان مشهور وينجن مان هڪ آهي، تنهنڪري اها تعجب ناهي ته ڪيترائي دنيا جي پهرين حقيقي پيزا پيدا ڪرڻ جي دعوي ڪئي آهي. هتي پيزا جي تاريخ بابت ڏهن دلچسپ حقيقتون آهن:
- ساڳئي طرح پيزا ساڳيا پيزا آهن. ڇهن ڇڪڻ وارا ۽ سورن جي پائڻ واريون مختلف ٽوپنگ سان گڏ آهن. نوپھڻي عمر ۽ سڄي دنيا جي تقريبن هر علائقي ۾ تيار ٿيل آهن.
- بهرحال، نيپلس ۾ بيڪري تيار ڪيل پهرين ڍڪ تيار ڪئي پئي وڃي 1600 ع ۾ "پزا". اهو گهٽي کاڌي غريب نيپلاڪنن ۾ وڪرو ڪيو ويو هو، جيڪو پنهنجي هڪ ڪمري گهر جي ٻاهران گهڻو وقت گذاريو. اهي نيپلاڪنن پيزا جي سلائي خريد ڪندا آهن ۽ اهي ئي کائيندا آهن، جنهن ۾ معاصر اطالوي ليکڪ ڪندڙ پنهنجن کاڌي جي عادت کي سڏيندا آهن "بي عزتي."
- 1889 ع ۾، بادشاهه امبرٽو آء ۽ راڻي مارغيريتا پهريون ڀيرو هڪ متحد ايٽميلي اٽلي جو دورو ڪيو ۽ نيپلس جي ذريعي آيو. علامتي اهو آهي ته اهي فرانسيسي هائٽ جي خوراڪ جي مسلسل غذائي سان بور هئا ۽ راڻي کي پيزا جي مختلف قسم جي ڪوشش ڪرڻ لاء چيو. هڪ بيارو نالو رفليلي ايسوسپو ڊيو پيٽرو پيززريا (هاڻي پيززريا برانڊي جي نالي سان مشهور آهي) جو هڪ پزا ڳاڙهو ڳاڙهو، سفيد موززرلا ۽ سبز سائيز سان ٺهڪي اچي، ايټاليا جي پرچم جي رنگن کي ظاهر ڪرڻ لاء. ڪمن مارغرييت هن پيزا جي منظوري ڏني ۽ اها جلدي پيزا مارگريتا جي نالي سان مشهور ٿي.
- اگرچہ، رانی نے اس کے شاہی نعمت پزا پر دی، پیسہ 1800 کی دہائی تک تک نیپلی کے باہر معلوم نہیں ہوا تھا، جب اطالویوں نے امریکہ منتقل کر دیا اور ان کے ذوق اور ترکیبیں لے کر لے.
- 1905 ع ۾، گنيارو Lombardo گڏيل قومن جي پهرين پزجريا کي کوليا، هڪ هتان جي اطالوي-آمريڪي پاڙي ۾ واقع منڇٽن ۾ سندس اسٽا فريم دڪان تي پزا وڪرو. Lombardi جي اڃا تائين آپريشن ۾ آهي ۽ جيتوڻيڪ اهو 1905 واري هنڌ تي ڪونهي، رستوران ساڳيا تندور آهي جيئن 1905 ۾.
- 1930 ع کان، پيزا ڪاروبار وڌائي. اطالوي-آمريڪي هيلٿان، نيو جرسن ۽ بوٽن جي وچ ۾ پزيريريا پيدا ٿيا. 1943 ۾، مون سي سيلو نيٽو جي شڪن ۾ پيدا ڪئي، جيڪا نيٽو شونگو طرز جي پيزا لاتو. تنهن هوندي به، مقبوليت باوجود، پيزا اڃا به بنيادي طور تي هڪ ڪم ڪندڙ ڪمزور انسان جي کاڌي هئي.
- II جي عالمي جنگ کان پوء، آئي جي يورپ کان گهر موٽي آيو، انهي پيزا مزو ڪرڻ چاهيندا هئا جيڪي گهڻو ڪري دريائن ۾ گهرايا هئا. 1945 ۾، آرا نيين جي هڪ واپسي سپاهين کي بيکر جي گيس فائر پيزا اوز کي ايجاد ڪيو، جنهن کي واپارين کي چارزا يا ڪاٺ جي ڀڄڻ جي بغير پزا پائي کي سست ۽ آسان بڻائي ڇڏيو. ٽاور ۽ رستن کي وڌيڪ ۽ وڌيڪ پگھارڻ شروع ڪيو.
- pizzas جي حقيقي پيداوار پيزا جي شين جي آمد سان ٿيندي آهي. پزا هٽ 1958 ۾ لياري وئي، 1959 ع ۾ ننڍو قيصر جو افتتاح، ڊومينو 1960 ۾ کوليو ويو، ۽ 1989 ۾ پاپا جان جو افتتاح ڪيو، هر هڪ خيال اهو آهي ته اهي عوام کي پج وڪڻندا آهن.
- 1957 ۾، سيلينانو جي ڄمڻ واري منجهيل مارڪيٽ کي شروع ڪيو ۽ جلد ئي جلدي سڀني منجمد خوراڪ جو مشهور حصو بڻيو.
- اڄ، پيزا ڪاروبار ڪروڙ 32 ارب ڊالر ۾ آمدني آڻيندو آهي، هر سال آمريڪا ۾ 3 ارب کان وڌيڪ وڪرو وڪرو ڪيو ويو آهي.