ڪوچنگ جيڪي مسافرين لاء معمول جي داخلي نقطي آهي جيڪي ملائيشيا جي باراويو ۾ سرواڪ جي دريافت ڪرڻ چاهيندا آهن. ايشيا جي صاف ترين شهرن ۾، ڪوچنگ صرف هڪ سياحت جو صحيح مقدار آهي. کوڪنگ ۾ کاڌو شاندار آهي، جڏهن ته سياحن جي ماڻهن طرفان قيمت تي فوري طور تي فلاڻو نه آهي.
برنويو جي اڪثريت ۽ منفرد قبائلي تاريخ ڪيترن ئي وڻندڙ خوراڪ پيدا ڪئي آهي جيڪا ٻين هنڌن کي ڳولڻ ڏکيو آهي.
صاف پاڻي واريون، بارش جون ٻيلن جي پوري زندگي، ۽ هڪ سال جي سراسري طور 247 برسات جو مطلب اهو آهي ته تازو، صحتمند کاڌو هميشه هٿ تي آهي!
کاڌي ۾ کاڌي کان غائب ناهي
گهڻو ڪري گهڻو ڪري، گهڻو ڪري پنهنجي اڪثريت سان ملائي، چيني ۽ ان کان سواء انڊونيشيا کا کاڌو .
سارڪڪ لاکا: مقامي سرواڪ لاکا جي ملائيشيا جي سوپ نوڊل کتان جي هڪ ڪٺائي، چمڪندڙ، مڪاني تبديلي آهي. جمبو پيدائش، تازو چوندي ۽ سينئر هڪ برائوز کي هڪ منفرد ذائق ڏيو ٿا جيڪو گهڻو ڪري سڀني کان وڌيڪ ٿڌيل آهي، جنهن ۾ گهڻا ئي مزيدار آهي. عام طور تي نوڪريون نموني واري نموني مان ٺهيل آهن. ٻين قسمن جي لڪي بابت پڙهڻ
توما ڪائو آھ: ڪوچ جي ڀرسان نشان ھن مقامي نوڊل جي مختلف ماھرن جي پکيڙ ۾ کاڌا اشتهار ڏينداسين. ڪائنات کان نڪرندڙ هڪ خاص ٽماٽو سوپ ۾ سور ۽ ڀاڄين سان گڏ رڌل رڌل آهن. "ٽامتو مون" ٽيما جي ڪائو جو هڪ نسخو آهي جنهن ۾ وڏيون نوڪريون، پتلي، ڳاڙهي ڀريل نوڊلز سان گڏ ڪم ڪيو.
مدين: جيڪڏهن توهان ڪچينگ ۾ رڳو هڪ ڌار ڌار کاڌي جي ڪوشش ڪئي، اها وچين ٺاهڻ گهرجي . سڃاڻپ "موني ڊين"، وچين هڪ سائي جون گلن واريون آهي جيڪا سرواڪ ۾ وڌندي آهي. جڏهن ته ٻين سورن جي خوشخبريء سان نرمي پوندي، جڏهن ته وچين کاڌ خوراڪ کي ڦهليندي رهي. ٿلهي، ٻرندڙ شوٽ نوڪريون ۽ چانورن جي مزيدار ۽ صحتمند متبادل آهن.
عام طور تي مورن کي لوز، انگور، يا اختيارن جي چنبڙيل پيسٽ ۽ مرچ سان ڳاڙهو ٿيندو آهي.
ڪولو ايم: ڳاڙهو هڏيون نوڪريون جوڙيون ويون آهن، ڪولو مون ڪيترائي جڳهه جا پسنديده نوڊل کاڌا آهن. عام طور تي سفوت سرڪ، سورڪ ۽ مونگ جي تيل مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ لوسن يا سوٽ سان ذائقي آهي. منسلڪ سورڪ ۽ گوشت واريون اڪثر ڪري شامل ڪيا ويا آهن، جيتوڻيڪ توهان بغير ان جي بغير درخواست ڪري سگھو ٿا. چئن وڊيو ٿلهي بيٺل آهي، بي بي آرڪ جو سور جو سوراخ ٿيل نوڊلز جي مٿان آهي.
مڪاني کاڌي سان گڏ، مزيدار ملائيشيا جي نوڊل ڌڪ ۽ ملائيشيا وارن هندستاني کاڌا هر جاء تي ڳولي سگهجن ٿا!
جيڪڏهن توهان روزو رکڻ واري مهيني دوران ڪچنگ ۾ ٿيڻ لڳن ٿا، اهي رمضان جي خوراڪ جي نظر ۾.
ڪوچنگ ريسٽورنٽ
کوچنگ تمام دلچسپين سان گڏ کائڻ لاء دلچسپ جڳهن سان ڀريو ويندو آهي. آبهوا، کليل هوا جي بيسٽرو کان پاڻي ڀرڻ تي ٻاڦ کائڻ واري عدالتون ڏيڻ تي سٺيون سستا نوڊلس، توهان انهن سڀني کي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا.
مٿين اسپيڊ کاڌ خوراڪ سينٽر: تامان ڪيريٽا تي مقرر ڪريو "ٽڪري باغ" واري هٽلٽن جي ويجهو، هن صاف، وسيع خوراڪ جو عدالت، جيڪي وڻندڙ مزيدار سماج جي خواهشمند آهن، انهن کي مقامي خاندانن جي جڳهه آهي. پهرين نظر ۾، چوٽي چوڪ خوفزده ٿي سگهي ٿو - جيڪڏهن اهو سمنڊ ۾ ڪڪر ڪري، سواري يا گذاري، رستورين مان هڪ ڏيکاري سگهندو آهي! سمندري غداري جي بگڙيل قسم مان چونڊيو، وزن سان ترتيب ڏيو، ۽ اهو آرڊر ڪرڻ لاء پکايا ويندا.
اوپن ايئر مارڪيٽ: ان جي نالي سان متفق، هيء وڏي بازار اصل ۾ ڍڪي آهي. ڀرسان ويجهي بس ٽرمينلز، مسجد ۽ ڀارت اسٽينڊ تائين، اوپن ايئر مارڪيٽ اصل ۾ هڪ وڏي گولاباوٽ ۾ قائم ڪئي آهي، هڪ ٽين ڇت جي عمارت مان ڳاڙهيل ٽاور کي ڏسو. مقامي شوق جهڙوڪ ڪولو مون ، ٽماٽو ڪائو جوڙو ، ۽ ٻيا نوڊل خاصيتن کي $ 2 کان گهٽ وڌائي سگهجي ٿو.
حياتي ڪيفي: چنيٽائوٽ ۾ ڪارپنيٽ اسٽريٽ تي سهولت آسان آهي، هي نئون، سجیلا ڪيفي ماحول ماحول جي باري ۾ غير متوقع قيمت لاء منفرد ۽ روايتي پسنديده پسند ڪندو آهي. مفت وائي فائي، سبزي اختيارات ۽ چانهن جي وڏي چونڊ هن ڪيفي کي Chinatown ۾ وڏي اختياري ٺاهيندا آهن.
کوٽائي کاڌا ڪيڪ
پهرين شيون جن مان ماڻهن کي پنڌ ڪيو ويو ته چناتڪوٽ ۾ مين بازار، پلاسٽڪ بئنڪ ۾ وڪرو ٿيل رنگين ڪيڪ جا ٽيبل آهن.
ڪيڪ جي گزيري وانگر سڃاتو وڃي ٿو، اهي پرت سان گڏ آرٽيڪل آرٽ آهن، جيڪي ڪافي هونديون آهن جيڪي ڪائنات، مٺي-سو-پٽي، پنيس ۽ وڻندڙ مزاج جي خوشبوء ۾ اچن ٿا، توهان عام طور تي شيرين سان گڏ شريڪ نه ڪنداسين.
جيڪڏهن هڪ ڪيڪ ڪيڪ عام طور تي اٽڪل 3.50 $ تائين وڪرو ڪيو، اهو سمجهڻ لڳي ٿو، ته اتوار مارڪيٽ ۾ يا هڪ بيڪري ۾ 50 سينٽ لاء رڳو هڪ ٽڪرو خريد ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو؛ اهي ميٽرز ٽيبل تان وڪڻڻ وارا نه ڪبا.
ڪافي ۽ ڪڇي ۾ چانهه
ڪوپي ۽ ٽيڪ طور سڃاتو وڃي ٿو، سرسو وارا ماڻهو سندن ڪافي ۽ چانهن سان پيار ڪندا آهن. توهان ڪيفي ڪيفٽ ۾ جيڪي توهان چاهيو ٿا اهو ٿورڙي برداشت وارو نظام ترقي ڪئي. جيڪڏهن توهان اهو بيان نه ڪيو ته توهان ڪٽي يا چانهه ڪئين ورتو، اهو ڊفر کير ۽ شوگر سان پيئڻ لوڊ ڪرڻو آهي!
کوپي: جيڪڏهن توهان صرف قافيو پڇو ته، کنڊ ۽ مٺي، ڪڻڪ ٿيل کير جو توقع.
ڪوپي-سي : سڃاڻپ "ڏسو"، ھي ڪافي قافلي سان ختم ٿي وئي آھي، ھيريل ٿيل کير.
ڪيپي-اي: سڃاڻپ "اوه"، هن کير کي قافيا تان هٽايو پر اهو ممڪن نه آهي.
ڪوپي او اي ڪنونگ: بس ڪارو ڪافي، گرم ۽ مضبوط خدمت ڪئي.
ڀسا مالائي وارو لفظ کنڊ جي لاء "گلا" آهي. کير لاء لفظ "سوو" آهي.