ڊيم سم جي گهر ۾، (۽ جيڪڏهن توهان پڪ ناهي ته ڊي سم ڇا آهي توهان کي اسان جي ڊيم سم گائيٽ چيڪ ڪريو) ميڪيم جي جڳ سٽي هال هانگ ڪانگ جي سڀ کان مشهور ڊيم سم ري ريسٽورنٽ آهي. غار جي ڊائننگ هال ڏهاڪي کان وٺي ڊيم سم خدمت ڪري رهيو آهي ۽ هڪ مقامي ادارو آهي.
جائزو
جڏهن ميڪيم جي محل سٽي هال جي سياحتي طور تي شهرت حاصل ڪئي ته اهو سياحتي جريڙو ناهي. هتي مقامي مبلغن جو محافظ رهي ٿو جيڪو هتي هفتي جي آخري ڏينهن تي ڊيم سم کي ختم ڪرڻ جي آخري حد تائين وڌائي ٿو.
اهي آفيسرن جي ڪارڪنن ۽ دوستن جي وڏي گروهه سان گڏ سالگره ۽ فيشن جي پيروي ڪندا آهن.
هن جي جذبي جو حصو اهو آهي ته ميڪيم جي بلڪل مڪمل طور تي باقي رهي ٿي. هاڻوڪو ڊائننگ رومن ۽ ڊزائنر جي وينجن سان هانگ ڪانگ ۾ ڊيم سم گرايو ويو آهي. ميڪيم جي غير معمولي، لباس، گندي ۽ بلند آواز آهي.
مکيه هال، سست بيٽي ٽيبل ۽ سفيد ڪپڙي جي ڪپڙي سان ڀريل آهي ۽ سون سان چڻڻ سان ڍڪيل آهن. وڏن ڪنگيل، ٻرندڙ گلن جي قالين ۽ موٽن جي ڳاڙهي قالين ۾ اڃا به وجواب نه ٿي سگهيا آهن پر اهي هانگ ڪانگ جي ڊيم سم ريسٽورنٽ ۾ هڪ دفعو ڏسڻ جي جڳهه تي قبضو ڪن ٿا.
ڊيم سم پاڻ کي روايتي فيشن ۾ پهچائي رهيو آهي. بڻائڻ واريون شيون گاڏيون آهن جن جي يونيفارم ويٽرن ۽ ڊائنرز پاران ڊائننگ روم جيڪي اهي چاهيندا آهن، اهو چونڊي سگهن ٿا - سنڌي ماهر موجود آهن. هي روايتي طريقيڪار تمام طريقو آهي پر هانگ ڪانگ ۾ مري ويو، ميز تي خوراڪ ڪارڊ جي بدران.
ڇا کاڌو پيچيده ڪارڊ آهن؟ شايد ايڏو ڇا اهي مذاق آهن؟ بلڪل.
شايد بهترين ميڪيم جي محل سٽي هال بابت فضا ماحول آهي. ڊم سم هڪ سامونڊي کاڌو آهي ۽ عام طور تي ميزبان عام طور تي هماهن ۽ وڏين گروپن سان ڀرپاسي هونديون آهن جيڪي رات جي ماني کائڻ ۾ شامل آهن. سڀ ڊيم سم رستوران شور شور آهن - ميڪيم جو ڦوٽو آهي.
فقيرن جو مچائڻ جو مطلب اهو آهي ته، ۽ توهان پڻ دروازي کان دروازو لڳائي سگهو ٿا - خاص طور تي لنڊن ٽائمز ۽ آچر ۾. شور ۽ لشڪر خوفزده ٿي سگهي ٿو پر اهي ڊيم سم تجربو جو لازمي حصو آهن.
سو، ڇا اهو سٺو آهي؟
شايد ميڪيمم جي باري ۾ دليلن جو وڏو ذريعو خوراڪ جي معيار آهي. اھو اھو سٺو آھي سوال ۾، پر گھڻن ماڻھن کي دعوي ڪيو آھي ته توھان سٺ سم ايڪو سٺي جڳھ ڀلي بھتر ڪري سگھون ٿا. اهو شايد سچ آهي. Maxim جي توهان فضا ۽ شهرت لاء هڪ ننڍو پريميم ادا ڪري رهيا آهيو - توهان ٽيم هان وان تي ٽائيم اس قيمت تي مشينين اسٽارڊ ڊيم سم ڪري ڇڏيو. جيتوڻيڪ قيمتي ٽيچ ٿورو فلاڻو ٿي سگهي ٿي، ميڪيم قيمتي نه آهي ۽ هتي گهمڻ توهان جي بجيٽ کي سنجيده نقصان پهچائڻ نه گهرجي.
وينجن تقريبن سڀني طبقي وارا آهن، جن ۾ پسنديده جهڙوڪ سيئي مائي (سور ۽ سورچ پيمنگ) ۽ چار سييو بو (ٻاڦيدار سورڪ بنس). توهان اسان جي ڊيم سم کي ترتيب ڏيڻ واري گائيڊ استعمال ڪري سگهون ٿا جيڪو ڳولڻ لاء بهترين کاڌا آهن. اهو بهتر آهي ته توهان اڳيان وڃڻ جي تياري ڪرڻ (جيئن ڪيتريون ئي ڊيم سم رستورانز) خدمت تمام بهترين ٿي سگهي ٿو.
هيٺيون لڪير
ميڪيم هڪ ري ريسٽورنٽ کان وڌيڪ آهي، اهو هڪ تجربو آهي ۽ انهي جي باري ۾ ڊيم سم تمام آهي. انهن لاء جيڪي ڪڏهن ڊيم سم جي ڪوشش نه ڪئي اٿن يا هانگ ڪانگ ڏانهن هيا، اهو به رهي ٿو اتي ضرور هوندي.
ڪوشش ڪريو ۽ ڪجھ دوستن کي پڪ ڪريو ته جيئن توهان ڪيترائي آمدني ڪوشش ڪري سگهو ٿا. آهستي آهستي ياد رکو، قطار ۾ لنڊن ٽائمز ۽ ڊگهي ۾ قطار 30 ڪمن کان مٿي ٿي سگهي ٿو، پوء کولڻ کان پوء جلدي ڪوشش ڪريو ۽ آهستي.