01 جو 08
اصل ڪيڪنٽ فوڊ هٽسپيٽ
ڪڪڙين ڪائولو، هانگ ڪانگ ۾ بيٺو آهي. پائيجو / گٽي تصويرون ڪنٽيننٽ کاڌي چين جي ڏاکڻي گڊوڊونگ علائقي مان نڪرندو آهي، ڪرنين جي ماڻهن جو گهر. هانگ ڪانگ هڪ ڪنڊ ڪڙڇ آهي، ۽ ڪيترن ئي بهترين شيف ۽ رستوران شهر ۾ ڳولي سگهجن ٿا.
بدقسمتي سان، هانگ ڪانگريس پنهنجي طعام جي باري ۾ حوصلہ افزائي آهي، (रेस्टुरेन्टहरू (तीमध्ये धेरै चासोहरू) जुन तिनीहरू वरपरको वरिपरि उभिएका छन् उनीहरूको खाना निकै राम्रो साबित भयो. ٽائيبيڪا تان تمٿٿٽ، مانٽريٽ ڏانهن مڊيلينڊ، توهان کي ٿورڙي عرصي ۾ ڪنٽينين ريسٽورنٽ ئي ڳولڻ لاء سفر ڪرڻو پوندو آهي. اڪثر ڪري وٺن ۽ عام طور تي خراب هڪ.
شڪرگذار، ڪنڊين ۾ مينيو ۽ کاڌو هانگ ڪانگ ۾ ويٺو هڻڻ جي شڪل ۾ مٿيون هڻڻيون ڦري ويندا آهن. تجربو جيڪو اسان هتي درج ڪيو آهي اهو ڏيکاري ٿو ته توهان اولهه ۾ ڪيترين ئي "ڪينٽو ڪينيائي ريسٽورنٽ" (۽ اڪثر ڪري ناڪام ٿيڻ) ناڪام ٿيڻ.
02 جو 08
Cantonese Cantonese ڇا آهي؟
لوڪ يو ٽاھڙو گھر ۾ رات جي ماني، لين ڪائيائي فونگ. جيني جونز / گٽي تصويرون سچل اناسب جي ڪڪرن سان عام Tso جي ڪڪڙ يا مٺي ۽ ڳاڙھو سائو کي هڻي ڇڏيو، هانگ ڪانگ ۾ توهان ڪرنسي رستن کي ڳوليندا آهيو جيڪي مشڪنن جي تارن سان ڀريل هوندا آهن ۽ تعظيم واري نفرت سان ڀريل آهن.
هانگ ڪانگ ۾ مينين ۽ رستن جو انتخاب سمورين رستوران، ڊيم سم گهر ۽ بي بي آر ميٽ شامل آهن. بهرحال، انهن جي مشڪلاتن کان بچيل چيني کاڌي جي هوائي ملڪن، هانگ ڪانگ کائڻ جي باوجود حقيقت ۾ تازو اجزاء ۽ هلندڙ موسمي ۽ ذائق سازن تي متفق آهن.
Cantonese کاڌي مان پيدا ٿيل پيرل دريد ڊيلٽا جي علائقي گوانگزو جي ويجهو ، قنگ خاندان جي دوران هڪ وڏو بندرگاهه جتي مقامي ماڻهو پنهنجي واپارين سان ٺهيل هو، جيڪي واپارين کي واپار ڪندي واپارين طرفان واپس آڻيندا هئا. سمورن صدين کان، جيتوڻيڪ، ڪرنٽين جا دڪان سادو وينجن تي پابندي لڳائين ٿيون جيڪي ڪابه اضافي مصالحت يا ڪپڙن جي ضرورت هونديون آهن.
ڪرنشين شيف پاران خواهش جي خوشحالي واري علائقي، چمڪندڙ چيما ۽ گوشت، چکن، سورج ۽ سماج جي لاء بکري جي موجود جانورن کي ظاهر ڪري ٿو.
03 جو 08
ڊم سم: A سمجهه وارو سماجي تجربو
ڊيم سم جي چونڊ انوسٽسٽڪوڪ / گٽي تصويرون هٽل ڪانگ ۾ هانگ ڪانگ مشهور آهي ۽ جلدي جلدي دنيا جي وڏين فين بنيادي طور تي حاصل ڪندي، ڊيم سم گهڻو ڪري هڪ کاڌي جي حيثيت ۾ سماجي تجربو آهي. لفظي معني دل کي ٽارڻ، ڊيم سم دوستن جي گروپن سان گڏ لڳائڻ ۽ گهرن جي بيزارن جي بيزارن کي ورهائڻ آهي.
توھان عام طور تي ھڪڙي گھميل ميز جي ڀرسان ويھڻ ۽ ننڍڙي ڪارٽ مان انھن کي چونڊڻ يا ھڪڙو ننڍڙو ڪارڊ جيڪي توھان چاھيو ٿا تن کي کڻڻ جو انتخاب ڪري سگھو ٿا. سڀني وينجن کي وري ورهايو ويو آهي.
عام طرح موسمي ڊيم سم وينس چشمي جو رول، ڪشمي پنگلنگ ۽ بي بي قڪ جي پيري پيري وارا آهن جيتوڻيڪ چونڊ عام طور تي وسيع آهي. ٽانگ هو وان رستوران ۾ منگڪيڪا مختلف قسم جا وڏا ۽ بهترين معيار ملن ٿا (اتي هڪ سبب آهي اهي اهي مشڪين اسٽار آهن، سڀ کان وڌيڪ).
04 جو 08
سييو ميئي باربڪو: سوادج اسٽينڊ مان نڪتو
چيني ڇنڊوڙو سورڪ سويا ۽ هاڻوسين چاس سان گڏ رهيو. yuliang11.com/Getty تصويرون وچ وچ ۾ ڪڪڙ گلابي وسري يا اسٽير جو ٻرندڙ گرائونڊ جئٽ ڪارو ٿي وئي آهي، سييو ميئ طريقي سان بي بي آر ڪيو وڃي.
هوائي هانگ ڪانگ جي سييو ميٽين ماهر ۾ سست پکايا بي بي آر گوشت جو گوشت ۽ پنج مصالحو ۽ ٻين مصطفي روب ۾ مشغول هوندو. توهان کي مينگ تي سورڪ، گوشت، بڪ ۽ ٻلو ڳوليندا سين، جيتوڻيڪ تيز ذائقي ذوق بيڪ قانچ ۽ چانورن جي سلائسن جي دستخط شايد بهترين آهي. پيچيده نه، قيمتي، پر ڏاڍي، سوادج بلڪل.
پراڻي ترين - ۽ اڃا تائين تمام گهڻو مشهور آهي - هانگ ڪانگ ۾ سيو ميئي اسٽيبلشن وان وانائي ۾ هينيسي روڊ تي مليا هوندا. جوا هنگ جي ڪيل وڻندڙ گوشت پيش ڪن ٿا، بنيادي طور تي تيار ٿيل پيٽ جي خنزير، روست جي بک ۽ چار سييو، صدين تائين ساڳيو رستو تيار ڪيو.
05 جون 08
هانگ ڪانگ اسٽريٽ کاڌي: گاري کانپوء کاڌا
گهٽي کاڌي جي منظر هانگ ڪانگ ۾. Didier Marti / Getty Images ڪوشش ڪريو سيو ميئي سان هن کي نه ٺهي؛ ليو ميئي برباد ڪئي، ٻاڦاڻو ۽ بي بي آر ڪيو ويو آهي ۽ عضون سان گڏ گڏوگڏ وڌيڪ غير معمولي سامونڊي شيون.
اهي گهڻو ڪري گهٽي وڪرو ڪندڙ آهن جيڪي رات مارڪيٽ جي چوڌاري کلپ يا وڏين شاپنگ وارن علائقن جهڙوڪ ڪيز ويز ۽ منگڪوڪ جا ٺهيل آهن ۽ انهن جا ڪاريگر يا پلاسٽڪ ٽريڪ تي وڪرو ڪندا آهن. چيني چيني ثابت ڪن ٿيون ته ڪونوين ڪي به کائي ويندا آهن، توهان سور ۽ ڪن کي ڳولي سگهندا، جليفش ۽ تلاء جو سور جي پيٽن تي ڇڪيندا.
06 جي 06
سامونڊي: تازو سڀ کان مٿي
هڪ تازو سمور جو انتخاب. مارٹنيا سوزمميڪوڪو هانگ ڪانگ جي 200 پلس ٻيٽ ۽ پوزيشن ڏکڻ چين سمنڊ تي ويٺل آهي، اها ٿوري حيران ٿيندي آهي ته سموڊيون Cantonese Cantonese ۾ مشهور ترين شيون آهي.
سڀ کان وڌيڪ سموري سامونڊي ريسٽورنٽ وارن جهازن کي ٻاهر نڪرڻ واري ٻيٽ يا ننڍا مڇي مارڻ وارا ڳوٺن ۾ نڪرندا آهن. تازي تي رکيل اهميت جو هڪ عڪس. اڪثر هنڌن ۾ مڇي يا ڪرسٽينسن آکسيجنڊ ٽينڪ ۾ زندگ رهندا ويندا، جيستائين توهان جو ڪهڙو برائوزر برتن ڏانهن وڌايو آهي.
مڇيء ۽ شيلفش جي چونڊ کي وسيع آهي، ۽ ڪشش شامل آهي جهڙوڪ ڪاروبين سياڪ ۾ ريزورڪ ڪلامس، ٽٻفون پناهه گاڏي ڪاباب ۽ ٻاڦيل گچر فائر ڪيا.
07 جو 08
نفسياتي کاڌ خوراڪ جي ڪري
چيني نوڪريون، ڀريل چانور، گوپانگ، پيڪنگ ٻڪ، ماپ، چشمي جو رول. زبردست تصوير / گٽي تصويرون انهن لاء نه آهي جيڪي پنهنجي برگر کان پنهنجن اچار کي سلائي ڇڏيندا آهن يا اهي پيزا لڪائي ڇڏيندا آهن، هانگ ڪانگ جي دعوت ۾ مينهن به تمام گهڻي مشڪلاتن پٽين کي آزمائي سگھي ٿو.
وڏي پيماني تي فيصلن هانگ ڪانگ ۾ اڃا تائين پنهنجي دولت ۽ شوق کي ڏيکاري ڏيڻ جي طريقيڪار جي طور تي اڃا اهم آهن، اڪثر وقت تي شادي، گريجوئيشن، ۽ ٺيڪي تي دستخط ڪرڻ يا ڪاروباري منصوبو شروع ڪرڻ تي. - هي اهو آهي جتي غير ملڪي عام طور تي ڳولي رهيا آهن .
جيئن ته انسان کي ٻوٽي اڇي پنهنجي مقام ۽ پوزيشن ثابت ڪرڻ چاهي ٿي، اهي سڀ کان وڌيڪ قيمتي شيون ترتيب ڏئي سگهندا جيڪي اهي تيار ٿي سگھن ٿا. اهو هميشه ڌار ۽ بلڪل خوشي آهي.
معياري شارس شار فين سوپ آهي ، پر توهان کي آڇون يا پکين جو سسٽم پڻ پيش ڪيو وڃي ٿو.
08 جو 08
مٺاڻ گھر: مٺي ڪامياب
تازي پڪي انڊتي ٽاريون جي رستا، روايتي پورچوگيزي شيرين، پادريل ڌاڙيلن، قارچ تعارٽ. ايزيساڪيزي / گٽي تصويرون عام طور تي ڀت ۾ هڪ سوراخ ننڍڙي سيٽون، هانگ ڪانگ مٺاڻ گهرن کان ٿورو وڌيڪ، جيتوڻيڪ گھڻو مقبوليت حاصل آهي.
سال جو سڀ کان وڌيڪ آبهوا، برتن جي گهڻائي روشني ۽ ٿڌو آهي ۽ ڳاڙيلن سوپ، مگو پٺي ۽ ساگو پڈنگ (هڪ قسم جي تاپاوڪا) شامل آهن.
هڪ ٻيو مشهور شيرين ميڪو جي ذريعي هانگ ڪانگ اچي ٿو. پرتگالي جي انڊين جو ڳاڙهو پيٽيل پيچل هڪ گاڏين جي گاديء جي گاديء سان ڀريو ويو (مٿيان ڏسو) برٽشين جي هٿن ڏانهن لڏي ويو، پر هن جي تخليق ۾ بدبودار انگريزن جي ذوق جو حق حاصل ڪيو.
گذريل برطانوي گورنر ڪرس پٽن جي پسنديده، تائي چيانگ بيڪري سالياني سالن کان بيٺل هٿيارن جي ڏي وٺ ڏني آهي.