باڪوز ڊي يا پچائڻ جي مقابلي ۾

باڪوچو ڊي يا دنيا ۾ سڀ کان اهم مشڪلاتي مقابلو آهي. هر ٻن سالن کان ليون، فرانس ۾، واقعا عام طور تي اولمپڪ جي کاڌا سڏيو ويندو آهي.

تاريخ بوڪيو ڊي جي تاريخ

پال بوکوس هڪ مشهور فرانسيسي شيف هو، جيڪو پنهنجي اعلي درجه بندي رستوران ۽ نوڪري کي پکڙڻ جي طريقن جي مشهور هو. هن ڪمن ۽ ڳري ساٿين کي استعمال ڪرڻ کان بچايو، گوشت ۽ ڀاڄين مٿان چڙهندو هو، ۽ موسمي پيداوار کي خاص ڪرڻ لاء پنهنجي مينهن کي قصر ڪيو.

باخبر بڻيل ايمان اهو آهي ته مردن کي مناسب پکڙڻ وارا ٽيڪنالاجي ۽ موسمي، سپر تازو اجزا جو ڌيان ڏيڻ گهرجي. هي نئون نيلولل کاڌي جي روشن ۽ لذيري ڀاڄين ۽ گوشت جي استعمال سان فنڪار ۽ سادي پيشين کي زور ڏنو.

هن جي ريسٽورنٽ کي مشابہت 3 ستاروں مائيڪلين گائيڊ پاران نوازيو ويو ۽ جلد ئي فرانس ۾ پخلنځي جي هڪ نئين لائيبريري ٿي، چي ډيرو يي د شيف بوکوس د نوي نيلي تګلاري تصويب کړي. هو صرف چار شيفانن مان هڪ آهي جنهن کي سينٿ انعام جي گault ملاو شيف ملي آهي.

باخبر جو يقين آهي ته نئين شيفرن کي تربيت ۾. هن اييڪٽ ويسٽگيممان سميت ڪيترن ئي بهترين ڪيل شين جا مرشد هئا، جيڪو سينٽر جي اعزاز جي گال ملاو شيف حاصل ڪيو. 1987 ۾ شيف بوڪوز کي بيڪيوٽ ڊي يا راندين وانگر قائداعظم ٺاهي ڏيڻ تي ڌيان ڏيڻ لاء جيڪي ملڪ جي شيان بهترين پيدا ڪن ٿا ۽ اڪثر تخليقي کاڌا.

ڪيتريون ئي ڪم ڪار ڪيئن آهن

آئرن شيف ۽ ماسٽر شيف جو هڪڙو وهڪرو، بويڪوئن ڊي يا دنيا جي 24 شين مان لهي ٿو، جيڪو 5 ڪلاڪن اندر ۽ زندگين ناظرین جي سامهون 35 منٽن اندر ڀاڄي تيار ڪري ٿو.

سيمي فائنل گهڻن جنوري جي آخر ۾ دنيا جي 24 شيفرن سان گڏ ليول ۾ اچي رهيون آهن. هر هڪ ڪم کي ھڪڙو اضافي سوس شيف آھي، مطلب آھي ته ھر ھڪ ملڪ ۾ ھڪڙو شخص ھڪڙو شخص آھي جيڪو ان جي نمائندگي ڪري ٿو.

سيف کي پنهنجي اسٽيشن تي آڻڻ لاء تازو پيداوار چونڊڻ واري شيف پاران ٿيندي آهي.

هر هڪ شخص جي ٽيم هڪ جيتري اسٽيشنن ۾ ڪم ڪري ٿو جيڪو هڪ ٻئي کان ٺهيل هڪ ڀت سان ڀريل آهن.

هر ٽيم کي هڪ ڏني وئي هڪ مکيه نموني مطابق مڇيء جي کاڌ تيار ڪري. مثال طور، 2013 ۾، مڇيء جو موضوع نيرو لابسٽ ۽ ٽربوٽ هو. ٽيم لازمي طور تي مڇي مڇي پيش ڪري ٿو ساڳئي طرح 14 جدا جدا تختن تي ملڪن پاران مهيا ڪيل، جن کي وري ججن کي مهيا ڪيو ويندو. 2013 ۾، هالينڊ مڇيء جو ڪورس لقب ماڻي.

هر ٽيم وري هڪ وڏو گوشت کڻندو آهي. ٽيم اهو پگهار ڏئي ٿو پر گوشت اهو موضوع جي مطابق تيار ڪيو وڃي. 2013 ۾، گوشت جي برتن جي ھڪڙي وڏي گوشت جي پوزيشن جي طور تي آئرش بيف فائيل شامل ڪيو ھو. 2013 ۾ برطانيا گوشت جي تماڪ ٿيل گوشت جي پٿريلي، جوش ٿيل گوشت، ۽ گاڏين سان گڏ گوشت جي پليٽ ورتي.

متحده اقوام متحده جي بوڪوز ڊي ڊي ۾

2015 تائين، آمريڪا کي بوکوز ڊي يا ايشيا ۾ بلڪل سٺو نه ڪيو هو، اڪثر ڪڏهن به هن کي فائنل ۾ ناهي. پر، 2015 ۾، متحده اي سي ٽيم، سيٽسٽنٽ فلپس ٽيسسير ۽ ڪمس اسڪيلار اسٽوري جي اڳواڻي ۾ گڏ ۽ توماس ڪيلر پاران چانديء جو مقابلو ڪيو.

ايونٽ تي تازه ترين تازه ڪاريون لاء، بيکويوس ڊي يا ويب سائيٽ جي چڪاس ڪريو.