ميڪسيڪو آزاديء جو ڏينهن، ڪينو دي مائو يا ڪنهن ميڪسيڪو فيٽا لاء
ڇا توهان ميڪسيڪو آزاديء جو ڏينهن يا سينڪو مين مونو سان جشن ڪندا آهيو، يا سال جي ڪنهن ٻئي ڏينهن ميڪسيڪو فيستا ٿيڻ سان، هتي ڪجهه وينجن ٿيون جيڪي ميڪسيڪو ۾ مشهور آهن ۽ سڄي ميڪسيڪو خاص طور تي دنيا جي سڃاڻپ آهن. ان سان ڪوبه اتفاق نه آهي ته انهن مان اڪثر گهڻو ڪري ميڪسيڪو پرچم جي رنگن کي تمام گهڻو ئي ظاهر ڪن ٿا. ¡ويوا ميڪسيڪو!
01 جو 08
پوزول
© سوزين باربيزات پوزول (ڪڏهن ڪڏهن اسپيل پولول) هڪ سوپ يا اسٽو آهي جيڪا گھرين مکين سان ٺاهيو ويندو آهي. اهو عام طور تي سنسڪ يا چڪڙ اسٽاڪ سان ٺاهيو ويندو آهي ۽ گوشت کي گارنش طور تي شامل ڪيو ويندو آهي، ڀريل ليٽ ۽ مميش سلائسن سان. پوزول روايتي طور تي استاد، ڪچي ڪشمي مٽي ڪشميليساس سان گڏ آهي. هتي زوزول لاء هڪ طريقو آهي، يا هي غير روايتي سبزيات جي مختلف قسمت جي ڪوشش ڪن جيڪا مشغول شامل آهي.
02 جو 08
چائلس اين نگدا
فوٽو ماس اسسن پاران فوٽو هي ميڪسيڪو ميڪسيلا جي آزاديء جي وقت جي ڀرسان پيوبلا ۾ پيدا ٿيو، اهو هڪ ميڪسيڪو محب وطن موتن جي اعزاز حاصل ڪري ٿو . توهان هن وينيو ميڪس ميڪسيڪو ۾ آگسٽ ۽ سيپٽمبر ۾ رستن ۾ وين تي نظر ايندو، جڏهن موسم ۾ اجزا هوندا آهن. چائلس جي اصل ۽ تاريخ بابت نگدا بابت ڄاڻو.
03 جو 08
Tacos
Xamesm طرفان تخليقي Commons تصويرون ضرور، توهان کي هر سال ميڪسيڪو شهر جي گلي واري ڪنڊ تي ڳولي سگهو ٿا، پر حقيقت ۾، ڪجهه ميڪسيڪو ٽيڪوس کان وڌيڪ ناهي چوي ٿو. خاص خواهش کان وڌيڪ، اهو کائڻ جو هڪ طريقو آهي. انهن سخت ٽڪو گولا جي باري ۾ وساريو- اهو ميڪسيڪو ناهي. ڪي نرم مکڙا ٽوڪيون ڳوليندا آهن ۽ جيڪي ڪجھ به ڀريندا هئا، انهن کي پڪ ڪريو ته توهان تازو سلفا ۽ هٿ تي گارنش حاصل ڪئي.
04 جو 08
Tamales
گیٹی امیجز / مگول مالو Tamales هڪ ڪنڊميل آھ جو روايتي ميڪسيڪن جي کاڌا آھن، اھي ڪڻڪ واريون يا ڪڪر جي پنن ۾ لپي ويا آھن ۽ ٻاھر ڪڍندا آھن. ڇو ته اهي تيار ڪرڻ لاء ڪافي محنت ڪري رهيا آهن، سڄي سال ۾ خاص نموني لاء خدمت ڪري رهيا آهن.
05 جون 08
ساپ ايزيڪا
گٽي تصويرون / مارن ڪارسوو هي آسٽريليا سوپ گرم ۽ ڀريل آهي. خشڪ برمڻ جي ڪرسي سوراخن ۾ مسڪيل ڳاڙهو ۽ آوکوادا ۽ پنيس سان ڀريل آهن. سوپا ايزيڪا لاء اسان جي پسنديده طريقي جي چيڪ ڪريو.
06 جي 06
گيامامول
گٽي تصويرون / ديبي ڌيرنوف هي ڊپ دنيا جي سڀني ڀرسان پسنديده آهي. ان ۾ نچوس يا تازو ڀاڄين سان گڏوگڏ، يا ٽاناس لاء ٽپڻ جي طور تي. گيامامول ڪنهن عام پارٽي کي ميڪسيڪو فيٽا ۾ ڦرندو. جيتوڻيڪ هن ميڪسيڪو پسنديده تي لاتعداد هونديون آهن، هتي توهان کي شروع ڪرڻ لاء سادي گيڪامول لاء هڪ طريقا آهي. سڀ کان وڌيڪ اهم شيء اهو آهي ته اڀروڪاس بلڪل چڱي نموني آهي.
07 جو 08
فلائيٽس
Juanmonino / Getty Images فلائوٽس، ٽيائيٽسس يا ٽيڪو ڊورس ڊراڊس جيڪي اصطلاحن کي استعمال ڪن ٿا جيڪي استعمال ڪيا ويا آهن ۽ گهڻي ڳاڙهو ڪن ٿا. ڪڏهن ڪڏهن اصطلاحن ۾ متوازي طور تي يا ڪڏهن ڪڏهن فلوٽس استعمال ڪيا ويندا آهن جيڪي ڪڻڪ جو اٽو ايراضي سان گڏ ڪيا ويندا آهن ۽ ننڍن کي "taquitos" جي نالي سان سڏيو ويندو آهي. نه ئي، اهي ڪچلا ڀريل سلنڊر، گوشت يا پنير يا آلو شامل ڪري سگهن ٿا ۽ گيامامول يا ڪلما ۽ سيالا سان گڏ پٿل آهن. مزيدار ڪرڻ جو مزيدار رستو!
08 جو 08
ميڪسيڪن پيئڻ
سٺو ٽائيلا ۽ mezcal ڦيرايو وڃي. گٽي تصويرون / تصويري ماخذ يقينا، ٽائيلا (يا ماڪل!) هڪ نو-بيئرر آهي، پر جيڪڏهن توهان ڪجهه پيئڻ جي مينيو تي ڪجهه قسم شامل ڪرڻ چاهيو ٿا ته ٻيا ڪيترائي چونڊ آهن. انهن 7 ميڪسيڪن پيئرن تي ويچار ڪريو.