اسان چاهيون ٿا تازو، موسم ۾، ۽ گهر ۾ مقامي مالدار کاڌو کائڻ چاهيون ٿا. ۽ اسان اهو پڻ اسان جي موڪل تي پڻ چاهيون ٿا. کاڌ خوراڪ جي سياحت ۾ اهڙا ڪيترائي قسم آهن جيڪي ميز تي سفر جي تجربن جا تجربا، زراعت کان وٺي DIY تجربن جي خوراڪ جي سياحت تائين رهي ٿو. توهان جي خواهش جو تجربو آمريڪا ۾ نمائندگي جاگرافيائي علائقن ۽ فوڊ ويز وانگر مختلف ٿي سگهي ٿو
Pleasure House Oysters - ورجينيا ساحل، وي
غدار درياهه ۾ درياهه
جيڪڏهن توهان سچا سچي عاشق آهيو، ته شيف جي ٽيبل ٽر توهان لاء آهي. مهمان ڪئپٽن ڪرس لوڊڊور سان گڏ هڪ ٻيڙيء تي سوار ٿي ويندا هئا ته جيئن پنهنجي آپريشن کي ڳولڻ ۽ لين لينيا دريا درياء جي منفرد ecology جي. هتي مزو حصو آهي: هڪ کاڌو جي ماني يا رات جي ماني، توهان درياء ۾ پاڻي جي ڀتين کي ميز تي چاڙهيو ويندو، جتي توهان لين لبنان آيسرز جو هڪ شيف جي چک کي مزو ڪيو ويندو آهي. مهمان هن کي گڏوگڏ خاندان کي گڏ ڪرڻ لاء حوصلا افزائي ڪري رهيا آهن ۽ ورجين جي خوبصورت ساحلي پاڻيء ۾ اڪيٽر ذوق جو لطف اندوز ٿيڻ واري شراب جي بوتل ۾. وڌيڪ تجربو لاء، تجربو ڪرڻ لاء، واٽرمن ٽور ان جي ڪوشش ڪريو: نه ٻرندڙ کاڌي نه، پر پاڻي ۾ وڌيڪ وقت گذاري، تازو کٽي آسٽر کي نموني ڪرڻ کان اڳ جهنگلي زندگي کي ڪيئن پهچائڻ جو طريقو آهي.
مستقبل جي کاڌ خوراڪ جو سفر ۽ سيٽنگون. برا، سي
پائيدار کاڌو خوبصورت خوبصورت ذوق سان
تازو فوڊز فارمز، شيفف، هاريء ۽ پائيدار غذائي ڪارڪردگي آدم نديدي جو نامياتي پيداوار کي وڌائڻ لاء آبيپونڪ استعمال ڪيو، طريقن کي زراعت جو هڪ وڌيڪ خوشبو متبادل آهي جيڪو وڌيڪ پاڻي جي ضرورت آهي يا وڏي ڪاربان جي پوزيشن کي ڇڏي ٿو.
نيويدي کي فارم جي تلاء ۾ بلند ڪيل تيلپا مان سٽروفوم کولر، ۽ غذائي جيان، رائيليڊ ٿيل شيون پڻ استعمال ڪري ٿو، جيڪي پوري طرح سان زمين جي وڌندڙ سسٽم کي برقرار رکڻ لاء استعمال ڪن ٿا. انهن جي فارم ميزيڪل ٽرڪن ۽ سادن جي دوران، توهان کي گهمڻ ڦرندا هئاسين جڏهن پيئڻ ۽ ننڍڙيون ٿڌيون مزو ڪري رهيا آهن، ان جي خوراڪ جي ابتڙ عمل جي باري ۾ توهان کي جلد ئي کائيندو.
شراب جي هڪ بوتل آڻيندي ۽ گرين هائوس ۾ رکيل پنهنجي گهرن جي اسٽائل تي هڪ سيٽ تي چاڙهڻ چاهيندو آهي. ان کي سبز وقت جو تجربو آهي جنهن کي "وقت ۾ هڪ سيٽ سيٽ، هڪ پليٽ" برقرار رکندو آهي.
آزادي واري فارم فارم ۽ اين - روچستر، وي ٽي
کير جو کير ۽ فارم تي رهو
ڪهڙو بهتر طريقو پنهنجو پاڻ کي آمريڪن جي زراعت جي روايتن ۾ هڻڻ جي ڀيٽ ۾ فارم هڻي رهيو آهي؟ لائيلي ٽڪري سڀني اڪيڊز تي پکڙيل آهي: هڪ آرام سان سراء سان گڏ هڪ گهڻائي، آپريٽنگ ڪٽنب فارم، ۽ خانداني طرز جي ڀڃڪڙي ۽ مهمان لاء ڊاڪٽرن. جيڪو توهان جو دورو ڪري رهيو آهي، ڪينيٽ جي خاندان توهان کي کليل هٿن ۽ هڪ کليل گهر سان استقبال ڪنداسين. بارن جي ڳولا ڪريو (ٻٽن ۽ گوڏن سان ڀرڻ)، خوبصورت قدرتي ماحول جي ذريعي، درياء ۾ ٽيوبائي، ڳئون کير کيڏڻ، ۽ هر روز شروع ڪري ۽ دل جي خوشي سان گڏ جيڪو محڪم، باهمي ذهني ڀاڻ سان ڀريل آهي. سندن فارم آسانيء سان فارم جي سرگرمين جي پوزيشن جي ويجهو صورتحال جي صورتحال آهي، ۽ بيت ڪيٽٽنٽ انهن ماڻهن لاء خوراڪ جي دوري جي رهنمائي ڪري چڪو آهي جيڪي ويجهن مقامي ريسٽورنٽن، اسٽوريج، ۽ کاڌي جي پيداوار جي سائيٽن کي ڳولڻ چاهيندا آهن.
Farmer جي بازار ۾ کاڌ خوراڪ جي سياف جي شيف جي نمائش
چونڊيو پنهنجو شيف تيار ڪري ٿو
چارليٽن کاڌي جي سيرت هڪ هڪ تجربي جو تجزيو ڪيو آهي جيڪو توهان کي مڪاني کاڌي جي ماهر هٿن ۾ ملي ٿو.
جيئن توهان ڏکڻ جي تمام خوبصورت ۽ تاريخي شهرن جي ذريعي توهان جي رستي تي واء چاهيندا، جيڪي سٺو طور تي توهان کي چارليسن جي شيف جي ڀيٽ ۾ فارم ميز تائين ميزباني کي منتخب ڪرڻ ۾ مدد ڪندا؟ جڏهن هاريء جي مارڪيٽ جي موسم-اپريل جي وچ کان ڊسمبر-ڊسمبر تائين توهان پنهنجي شوق جي شهر سان ملن ٿا، ۽ هو توهان کي تازو اجزاء چونڊڻ لاء وينڊرز جي قومي منحصر ٿيل مجموعي جي ذريعي توهان کي ڏسندو. تنهن کان پوء توهان هڪ سي ايم سي جي گائيڊ پاران 45 منٽ پنڌ جي سياحن جو لطف اندوز ڪيو، توهان جي شيف گڏجي توهان جيڪي گڏ ڪيو آهي ان جي بنياد تي هڪ برائوچ تيار ڪندي. حصيداري جافيل چارلس سٿن ۾ ڳولڻ وارا مختلف قسم جي غذائي منظر جي نمائندگي ڪن ٿا، ۽ هن جي خوراڪ جي تجربي سان گڏوگڏ واقعي سان گڏوگڏ هن ڪميونٽي کي يقين ڏياريو ويو آهي.