ٿائي نوڊل ڊيش

پڊ ٿائي صرف عيب ٿيل اختيارن جو ناهي

پڊ ٿائي دنيا جي چوڌاري نامياري آهي، جيڪا وڃڻ کان ٿائي نوڊل کاڌ خوراڪ آهي، ٿائيڪل رستن تي آرٽيڪل ڊيموئي آرڊر جو وڌيڪ حڪم آهي. جڏهن ڪو ماڻهو پڇي ٿو ته جيڪڏهن توهان ٿائي کاڌي لاء وڃڻ چاهيو ٿا، پيڊ تائي اڪثر وقت کان ذهن ۾ اچي ٿو.

ان کان پوء انهي جو ذائقو ۽ ذائقي لاء ڪاوڙ شروع ٿئي ٿو. نوڊل جنون ٺاھ جوڙ.

پر انتظار ڪر! پٽي ٿائي ڊائي نوڊلي ۾ چونڊيل هونديون آهن، پر ڪجهه شاندار ۽ وڻندڙ ​​متبادل آهن . ايندڙ وقت تي هرڪو عام طور تي ٽيبل جي حڪم تي، توهان جي فيڪل حاصل ڪرڻ ۽ توهان جي نوڊل ريپريزريٽ کي وڌائڻ لاء انهن مان هڪ ٻيو اختيار چونڊڻ تي غور ڪيو.

نوٽ: واپار کان بچاء - جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان جي خواهش لاء گوشت جي طلب ڪرڻ گهرجن، تيلينڊ ۾ گهڻو ڪري نوڊل وينجن هيڪاندي تي مشتمل آهي ۽ ممڪن آهي ته مڇيء جو نالو يا مڇيء جو نالو يا مانو هائو (اويسٽر ساس).

• 01 جو 04

  پڊ ڪائو ماهي

  جنهن کي "مستون نوڊلز" سڏيو ويندو آهي، "انڊينڊ ۾" پيڊ ڪائو مائو ٿلهي مشهور فردوس نوڊل موهيندڙ آهي.

  ماهي جو مطلب آهي "مسترد" ٿائي هجي، جيتوڻيڪ، بلڪل گهڻو ڪري چانانگ يا سنگا پيئڻ پيئڻ کان سواء بيش لطف اندوز ٿي سگهي ٿو. پر توهان کي ٿڌو چکڻ کان سواء توهان جي مرچ کي پنهنجي پيادو ڪائي مائو کي وڌايو ويندو ته ٿڌو بخير چاهيندا، خاص طور تي جيڪڏهن جيڪڏهن ليکڪ طور تي تيار ٿي چڪي آهي!

  پيڊ ٿائي وانگر ان جي پنهنجي خاص نوڊلي سائيز وانگر، پيڊ ڪائو مائو اڪثر ڪري وڏين چانورن جي نوڊلز جي استعمال سان تيار ڪيل آهي. نوڊل ٿڌا آھن، ھڪڙو رڱڻي ڏيڻ، شيالي بناوت. ڪيتريون ئي پاڪ ٻڌل هڪ هبلا مٺي ڏٺي آهي. سويا چٽڻ، مڇي جي چشمي، لوڻ ۽ مٽي جي ذائقي لاء مٽيء جو ڪافي ٿانو.

  پيادو ڪائو مائو اڪثر ڪري ڀاڄيون، گاڏيون، ٻارن جي ڪن ڪڪڙ، مرچ ۽ مٽيء جي اچار وانگر ڀاڄيون تيار ڪيون وينديون آهن. توهان ٹوف، چڪني، گوشت، يا سموڊ جي عام چونڊن مان چونڊي سگهو ٿا.

  پوء ڇو "مستند نوڊلز"؟ هڪڙي نظريي جو نظريو پيش ڪيو ويو آهي ته اهو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ڊڪ اڪثر اڪثر هنڌن کان ڌار ٿي سگهي ٿو. ساڳيء طرح سان منچن سان ڪو ماڻهو رات دير کان ٻاهر موٽندو آهي ۽ جيڪو به موجود آهي، انهن کي گڏ ڪندي هڪ ناپسنديده طعام ڪري ڇڏي.

• 02 جو 04

  پڊ هن کي ڏسو

  ٿيليلينڊ ۾ مقامي رهندڙ لطف اندوز ٿي، پيڊ ڏسي ڏند ڪٿا لاء مقبول متبادل آهي. پيڊ جو ذائق ۽ بناوت اهي ڏند ڪٿا کان تمام گهڻو مختلف آهن، تنهنڪري ڪيتريون ئي ساڳيون اميدون نه هونديون آهن جيڪي ٻئي جي چانورن جي نوڪرين سان گڏ آهن.

  هي کاڌ خوراڪ جي نالن جو ننڍڙو گهٽ پراسرار آهي "مستند نوڊلس". پياد انهي ساديء جو مطلب آهي "سويا سوء ۾ سوء".

  براڊ ٿيل، شيالي چانورن جي نوڪريون سڪل ڀريل خشڪ آهن، بنيادي طور تي اونداهي ۾ (موٽن) ۽ سويا ساوٽ. تيار ڪرڻ جي ڪري اڪثر ڪري پيدائش تي پيڊ ڏسو ته ان مقصد تي ٿورڙي ساڙي ذائقو ڏسو. هڪ ماهر ٿيل کاڌي کي وڪوڙي جي چڱي طرح بچائيندو آهي ۽ سٺي لائين الڳ الڳ "خيري" ۽ "ساڙيو ويو" سان گڏ ناهن.

  چيني اثرات واضح آهي؛ هن ملائيشيا جي آر ڊي ڪائو ٽوي جي برابر آهي - ملائيشيا ۽ سنگاپور ۾ هڪ قوم پرست چيني شوق سان ٻڌل.

  ۽ جيئن ئي چار چار ٽوي وانگر پينانگ ۾ ڪارون ٿينديون ، ڪجهه گهٽي ٿلهي ليڊ تان بيٺل هونديون آهن، فقط هڪ محتاج پيڊ خدمت ڪري رهيا آهن ته هي ۽ ٻيو ڪو نوڊل ڌڪ ڏسي رهيا آهن.

  پيڊ جو هڪ بااثر نسخو ڏسي ٿو ته پيڊ ڪائو مائو کان گهٽ ڀاڄيون آهن ۽ گهٽ ۾ گهٽ ماسي تيار آهن. توھان ميز تي پنھنجو پاڻ جو چرچ شامل ڪري سگھو ٿا. آڱو، چيني چينو، ۽ لوسن عام آهن. عام طور تي لوڪرن جو گوشت ڏيڻ لاء؛ سياحن اڪثر ڪري چڪين تائين طئي ڪري ٿو.

• 03 جو 04

  ريڊ نا

  هي مشهور نوڊل کاڌ خوراڪ جي طور تي ناپسنديده ترجمو ڪري ڇڏيندا آهن، پر پريشان نه ڪريو: چوٻر جي معمولي اجزاء مان هڪ آهي.

  ري نا ، ڪڏهن ڪڏهن لارڈ نائي يا لاطيني نه پر مينس کي اسپيل آهي، وڏن چانورن جي چانڊين سان ڳاڙهو، ڳاڙهو يا صاف گروي آهي. سوپ جي تمام تڪليف جي سبب ٻين مڇيء کان ٻاهر نڪرندي آهي. نوڊل وارا ٿڪل ڀريل "گلي" آهن ۽ انهي طريقي سان ڪم ڪري رهيا آهن، هڪ ڳاڙهو، ڳاڙهو ڳاڙهي گروي سان اڀرندو آهي. تون ئي چاسٽ جي "پتلي" جي عزم سان پيار ڪرين يا نفرت ڪندين. هتي جي ماڻهن جي وچ ۾ ڪنهن به وچئين سطح جي ڪوشش ڪندڙ ڪوشش ڪئي وئي آهي.

  راڊ ن هڪ چيني چيني متاثر ٿيل نوڊل کاڌ خوراڪ آهي. نل جي لاء چٽ ٽيپائيڪا نشاستي سان ٺهيل آهي ۽ چيني، مڇيء جي چٽ ۽ ڪارو مرچ سان موسم جو مادو آهي. جڏهن ته چورن جي ننڍڙي تسلسل بابت ڪجهه شڪايت، ٻين کي مٺي ۽ مسڪينن جي ميلاپ سان هن دل جي ٻوڙي ۾ پيار ڪندي آهي.

  وڌيڪ مستند تجربي لاء ۽ مٺي جي مقابلي ڪرڻ لاء، توهان کي لطف اندوز ٿيڻ کان اڳ ڪجهه پيچي جي پلي (مڇيء واري مڇيء جي چٽ) يا سرگر کي شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

• 04 جو 04

  اسپيلشي شيشي نوڊلز

  ڪڏهن ڪڏهن - در حقيقت، اڪثر - هوائيڊيا ۾ موسم ڏاڍي گرمي وارو تلاء نوڊل کاڌ خوراڪ لاء آهي. ۽ ڪڏهن ڪڏهن توهان کي گهريل تشڪيل چانورن ۽ نوڊل برتن ۾ استعمال ٿيل تيل جو مٽائڻ جي ضرورت محسوس ٿي. شيشي نوڊلن ( يام وون سين) کي بچاء!

  ڪجهه مڪمل طور تي مختلف، برفاني گلاس نوڪريون عام طور تي سڪل، صحت واري سلاد وانگر ڪم ايندا آهن. اهي شايد بلڪل مزي سان هجن ، جيستائين توهان ٻي صورت ۾ گذاريندا آهيون ، بلڪل ٿوري سائي ۽ ڳاڙهو مرچ مرچ سان.

  ڪڏهن ڪڏهن شيشي جون نوڪريون ان کي وڌيڪ صنعتي آواز جي نالي سان سڏيو ويندو آهي "سيلفورو نوڊلس." اهي تمام ٿڪل هوندا آهن، پارسيشي نوڊلس نشانن مان ٺهيل آهن، اڪثر ڪري ميوا ميون. جيڪڏهن ري ناهي نوڊيل وينجن جو تمام وڏا آهي، هي هڪڙو تمام وڏا آهي.

  شيشي جا نوڊل ترکارا جوس رس، مڇيء جي چٽ، لوسن ۽ ڪڏهن ڪڏهن انگور سان ماهر ٿيندي آهي. ناقابل برداشت ڪندڙ پتلي نوڊلز سان گڏ، هي خام سلاد کٽ تي کاڌا ۽ ٽماڪن سان گڏ رهيو آهي. کاڌ خوراڪ گوشت ۽ سمندري جا ٻه مقبول ترين اختيار آهن.