ڇا توهان پنهنجي موجودي کان توهان جي موومري ڄاڻو ٿا؟
اوهين، توهان هڪ بهادري ڏانهن دعوت ڪئي آهي. توهان صاف طور تي اڻٽر اسٽيڪ يا شايد هڪ potjiekos سان آباد ٿي رهيا آهيو، پر توهان ان سان ڇا پيئندا آهيو؟ ڏکڻ آفريڪا کي مشهور مشغول بيئر پيئڻ جي لاء مشهور آهي. اهي ڪجهه دنيا جي بهترين شراب جي پيداوار پڻ آهن (هڪ مڪمل انسائيڪلوپيڊيا جا لائق پاڻ تي). پر انهي جو ڪوبه مطلب هرگز ناهي. جيئن ته ملڪ جي کاڌي سان ، ڏکڻ آفريڪا جي شراب مختلف ثقافتن جو اثر ڪيو آهي جيڪي سالن تائين نوآبادياب ڪيا آهن.
شراب
امرولا ڪريم: هڪ مڪاني ڪڪڙ، عام طور تي رات جو ماني. اهو مارولا وڻ جي (Sclerocarya Birrea) جو ميوو، هڪ هاٿي جي پسنديده، گببار ۽ بندر آهي، جيڪو جهنگلي ۽ جهنگلي ميوي ۾ جهنگلي ميوو جي طور تي حاصل ڪرڻ لاء چيو ويندو آهي.
شراب: ڏکڻ آفريڪا بئر عام طور تي آمريڪي طرز آھي. قلعي جو ڀروسو سڀ کان وڌيڪ ٿڌا وڏو وڪرو هوندو آهي، پر مقامي پئڪنگ گينس، ڏکڻ آفريڪا برورويز ڪارلنگ بلبل ليبل، گولسچ ۽ مختلف مختلف برانڊ پڻ پيدا ڪري ٿي. شعر لئنگ ۽ ناميبين ونڊو ڏڪار پڻ مشهور آهن.
مايو / مچو / اومڪوبوٿ: سڀني مختلف ٻولين ۾ مختلف نالن سان، روايتي افريقي بيئر ماڊل اپ يا سورغم، مالٽي، ٿور ۽ پاڻي مان تيار ڪيا ويندا آهن. اهو ٿڌڙو، ڳري، مٺائي، ٿوري تڪليف، ٿورڙو خرابي آهي، نسبتا گهٽ شراب جي مواد سان. روايتي طور تي اها عورتون ٺاهي وئي ۽ تقريبا تڪڙو تڪڙو ٿي ويو. پراڻي انداز ۾ بيئر هال، اها بالٽ لوڊ ڪندي آئي.
اهي ڏينهن، توهان اهو ڪارونٽن ۾ پڻ خريد ڪري سگهو ٿا - نوڪريگر بيئر جي لاء. اهو بلڪل سست آهي، مغربي انداز جي 'صاف' بيئر کان.
Dop (dawp): آفريڪا جي اصطلاح ڪا شراب پيئڻ لاء: "ڇا توهان ڊيپ ڪريو ٿا؟"
Mampoer (mum- poo -er) / witblitz (vit-blitts، لفظي 'چمڪندڙ چمڪندڙ'): طاقتور گهر برانڊي / واٽر واٽر، آمريڪي موڙن وانگر، مختلف قسمن جي ميون جي مختلف قسمن مان ٺاهيو ويو آهي.
خوبي طور تي، عام طور تي خدا کان ڊپنگ ايفريجائيز گهڻيون آهن جيڪي هن ڏند ڪڻڪ جي ذميوار آهن. ٿوري ڳالھھ کي پڪڙيو.
وين der Hum جھڪيل: هي شاندار طور پر خوشبوء واري شراب، برانڊي جي ٺهيل شراب، شراب، ناريجج (مٽيارين اوانگس / ساٽسوما) جي مرچ ۽ مٽي آهي. اهو صدين کان وٺي هتان جي گهرجندڙ ماڻهن کان اڳي ئي هوشيار هو. اهو ڊچ ايسٽ انڊيا ڪمپنيء جو ايڊڊيرل وان وان ديئر جي نالي پٺيان رکيو ويو آهي، جنهن کي چيو ويندو آهي ته ان کي پريشانين جي نقطي جو شوق هوندو هو.
شراب: جان وان ربي بيک، ڪيپ ڪاليوني جو ڊچ، پهرين 1659 ۾ شراب جي رڪارڊ ڪئي. پهريان فرانسيسي هگينوٽس 20 سالن کان پوء پهتو، ۽ ان کان پوء، ڏکڻ افريقا شراب جي دنيا تي پنهنجو نشانو بڻائڻ لڳو. انگلستان جي جارجيا جي عدالت ۾ Constantia شراب هڪ پسنديده هو، جين آسٽن پاران ذڪر ڪيل آهي. الائن واري شراب کي WO (شراب جو اصليات) ليبل، تقريبا 60 ضلعن سان ڏنل آهي. ان کي هتي تفصيل سان وڃڻ لاء ناممڪن آهي - پر ڳولڻ لاء ڪجهه مقامي خاصيتون آهن.
هانپٽ (haa-nah-poort) - هڪ مٺي شراب مان مشڪيل بلڊ ڊيڊ اليگزينڊرري انگور مان ٺهيل آهي.
حنروڊ - ڳاڙھو انگورن مان ٺهيل هڪ مٺو شراب مان ٺهيل آهي
Pinotage (ٽائيم-بغير) - فقط ڏکڻ آفريڪا ۾ ڏٺائين، هي ڳاڙهو سرن پنٽ نير ۽ سيسوٽسٽ (هٽائيٽج) جي وچ ۾ هڪ جهڙي آهي، خاص طور تي شتمني، خوني، پختو شراب جي پيداوار آهي.
شراب جي نالن سان جيڪي خبر پئجي رهيا آهن هن وقت ميروسٽسٽ، ڪنينڪوپ، ويئنڊيوڊين، هيلٽنٽن رسيل، ڪلين زيزيز، ويگنليجن ۽ مارنسنٽر شامل آهن. ملڪ ۾ ڪيترائي ٻيا بهترين شراب ۽ جيتريون آهن، تنهن هوندي به مقامي طور تي رهنمائي ڪن ٿا.
غير شراب
اميسي / ماما (pronounced um-ah-see): ھڪڙو پيالو ڳاڙھو کير ۾، ھڪڙو دھر وانگر آھي ۽ ھي ڳالھھ ھستي لاء بلڪل بھتر چيو ويندو آھي. روايتي طور تي اها هڪ خالاب (gourd) ۾ اڻڳاڻ ۽ ٻرندڙ آهي، پر اهو پڻ هاڻي ماضي جي روپ ۾ وڪيل آهي. اماسي جو زولو نالو آهي، آفريڪا مائن.
ڪائوڊرڪ، ٿڌڙو: ڪنهن سوڊ، جهڙوڪ کوکا کولا يا فانتا. سوڊ ڪلب کي سوڊ لاء محفوظ ڪيو ويو آهي. مقامي خاصيتن جي وچ ۾، اسٽني جي جينجر بيئر ۽ شيوپس گرينڊيلا ٽائيٽل (جوش ميوو) لاء ڏسڻ ۾ اچن ٿيون جيڪي ٻنهي جو مزيدار آهن.
مائوو / مائوو / amarhewu / amahewu: منو جو غير الڪوحل نسخو آهي، هي هڪ پتلي پيئڻ جي ماني (جوار يا سورغم) ٻرندڙ آهي.
روايتي طور تي گهر ۾ رات جو پيئڻ کان اڳ، بنا اهو تجارتي طور تي اهي ڏينهن پڻ موجود آهن.
پٿر جي چمڪندڙ: هڪ خاص خاصيت آهي جيڪو هڪڙو خوبصورت اڃ جي چوڪندڙ متبادل آهي، جيڪو انگوٽ بٽرس (گلابي جين جي گلابي) سان گڏ اڌ ليموڊ (مثال طور سپريٽ)، اڌ سوڌو پاڻي آهي. ۽ ڪيترائي برفاني.
روبس (rosy-boss): آفريڪا ڳاڙھي جي لاء. هاڻ سڄي دنيا ۾ صحت پيئڻ جي طور تي منظور ڪيو ويو آهي، روبوب نسلن لاء ڏکڻ آفريڪا ۾ چانهه وانگر شراب پوندي آهي، عام طور تي نيبو يا ماکيء سان ڪارو رهيو آهي. سایکلکلپیا جینسٹیزائڈز برش مغربی مغرب کی کیڈربرز پہاڑوں کی آبادی ہے اور کیفین فری، اعلی آکس آکسڈینٹس میں اونچی نانی ٹنن مواد سان چئبو آھي.