ڏکڻ آفريڪا کاڌي خوراڪ وانگر ان جي ماڻهن وانگر آهي، جن سڀني کي ملڪ جي ثقافت جي ثقافت تي پنهنجو نشان ڇڏي ڏنو آهي. ڏکڻ آفريڪا جي ھندوستان جي روايتي برتن سان پرتگالي، ڊچ ۽ برطانوي آبادن کان قرضن سان گڏ ٺھيل آھن. ڪجھ علائقن ۾، ڀارت ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا کان مهاجر پنهنجن پنهنجي آبائي جي روايتي ٽيڪنالاجي کي ٻيهر ترتيب ڏئي انهن سان گڏ ڏکڻ آفريقا ۾ ان جي اجزاء سان گڏ ٺاهيا آهن.
شايد تون امريڪا ۾ رهندڙ ڏکڻ افريقا جي ايڪات وارو آهين، يا شايد توهان رڳو هوائي اڪري کي ڏکڻ افريقي کاڌي جي مزو سان وڃون ٿا. باقي اهو معاملو شايد، ملي ڊيلڪيون پئجي ويندا آهن جهڙوڪ بلائيڊ، بوبوائي ۽ مالوا پڈنگ وانگر آمريڪا ۾ خراب ٿي سگهن ٿيون. اها هڪ اداس حقيقت آهي ته ڏکڻ آفريڪا جي ڪيترن ئي فضيلت جي باوجود، اهو اڃان تائين ائٽلانٽڪ جي هن پاسي تي مقبول نه ٿيو آهي. اهو آرٽيڪل ڪيپ ٽائون يا دربان کي سڀني طريقي سان پرواز ڪرڻ جي لاء توهان کي پنهنجي جغرافيائي کي يقيني ڪرڻ لاء چند طريقن تي ڏسي ٿو.
ڏکڻ آفريڪا اسٽاف
بين الاقوامي طور، ڏکڻ آفريڪا پنهنجي ڪيپ جي شراب جي لاء، ان جي گهريل سمندري ۽ ان جي اعلي معيار واري گوشت ۽ وينسن اسٽيڪ لاء مشهور آهي. تنهن هوندي، ملڪ جي کاڌ خوراڪ کان وڌيڪ ۽ وڌيڪ شراب جي لحاظ کان وڌيڪ آهي. هتي هڪ مستند ڏکڻ افريقي کاڌي جي ڳولا جي ڳولا لاء ڪجهه اسٽاپ آهن.
ايترو ته گهڻو ڪري ڏکڻ آفريڪا جي غير رسمي نامڪمل کاڌي جي ماني نه آهي، بيٽيانگ خام گوشت آهي ان ۾ سوراخ، انگورن ۾ مصالحت ۽ مصالحن ۾ ڪٽي، پوء سڪي وڃڻ کان ٻاهر.
اهو ڪيپ ڊچ جي ابتدائي آهي ۽ گوشت يا راند سان گڏ ٿي سگهي ٿو (شمشير، ڪدو ۽ پسرڪوڪ شامل آهن).
بابو
گهڻو ڪري ڏکڻ آفريڪا جي قومي ذخيرو طور تي ليبل ڪيو ويو آهي، بوبوائي هڪ روايتي لڪيل آهي، جنهن ۾ گوشت جو (يا ڪڏهن ڪڏهن مڇي) شامل ڪيو ويو آهي، ميونز ۽ خشڪ ميوا سان ملايو ويو آهي. پائي ھڪڙي سواري هٿيڊ گارڊڊ ٽپڻ سان آھي ۽ خاص طور تي مغربي ڪيپ ۾ مشهور آھي.
دربان جي مشهور مشغول منظر جو هڪ آئوٽ، هڪ خرابي جي ماني ماني جو اڌ ٿانو آهي، جيڪا ٿڪايو ويو آهي ۽ کري سان ڀرجي وئي آهي. توهان ڪيترن ئي قسمن جا نتيجا ڳولي سگهو ٿا - ڀاڄين جي لاء گوشت، ڪڪڙ ۽ پڻ ٻڌايون آهن.
Potjiekos
هڪ potjiekos (ڪڏهن ڪڏهن هڪ برادري جي نالي سان سڃاتو ويندو) ڏکڻ آفريڪا جو هڪ سٺي خوبصورت اسٽو آهي. گوشت، ڀاڄيون ۽ آلو ٿلهي تي گهٽ گرميء جي مٿان ٽي ٽنگا اڇلائي لوڻ واري لوٽي ۾ پکايا ويندا آهن. مائع کي شامل ڪرڻ بجاء، اجزاء گوشت طرفان ڇڏيل رس ۾ ڪيترائي ڪلاڪ کي نرم ڪرڻ.
Malva Pudding
ممڪن آهي ته ملڪ جي پسنديده ريگستانو، مالوا پنگا زرعي جام سان ڀريل هڪ ڪرمليل اسپنج آهي. اهو روايتي طور تي قارڌار سان گڏ هوندو آهي، يا مٺي ماکيء ۽ وينلا چاس سان. اهو آخري آرام آهي، ڪيپ ۾ ٿڌو سياري ڏينهن لاء کاڌو آهي.
آمريڪا ۾ ڏکڻ آفريڪا ريسٽورنٽ
ڏکڻ آفريقا جي مختلف قسمن جي خوراڪ ۽ وسعت پسندين جي وسيلن کي ڪيپ جي دڪانن ۾ وسيع ڪتب آندو ويو آهي، اهو ڪجهه ڀوتڪ آهي، جيڪو ڏکڻ آفريڪا جي وڏي علائقي جو ننڊو آهي. موومبيڪ جي سرحد جي پرتگالي شعبي طرفان متاثر ٿيل، ننڊو جي ڪڪڙ ڀريل پيئي-پيري ۾ مشغول آهي.
توهان ايينوينو، ورجينيا، ميري لينڊ ۽ واشنگٽن ڊي سي ۾ جي چين جون شاخون ڳوليندا.
ڪرو ريسٽورنٽ، ايسٽمام ۾، ايم اي اندروني ۽ ٻاهرين سامونڊي ڪناري سان مڪمل سرڪشي ترتيب ۾ روايتي ڏکڻ افريقا کاڌي جي خدمت ڪندو آهي. مينيو افريقا، برطانوي، ڊچ، پرتگالي، ملائيشيا ۽ هندستاني انشورنس جو منفرد مرکب ڏيکاري ٿو، جنهن لاء ڏکڻ آفريڪا ايترو مشهور آهي. هتي، ان ۾ شامل ڪيپ مالا اسٽو، بيف يا توفو بوبوٽ ۽ گوشت کي خرابي وارو چمڪ شامل آهن.
سان فرانسسکو جي املايل جي ڏکڻ افريقي ڪنٽين جي ملڪيت پام ۽ وينڊي جي ملڪيت آهي، دربان کان جڙيل شيف. زولو ۾، "اماوي" جو مطلب آهي "جئن"، ۽ ڀينرن ڊرنبان جي پسنديده وانگر روتي سيپ ۽ خرگوش جيان وانگر نموني سان هڪ سادي اڃان مستند مينيو سان گڏ پنهنجون ريٽ تي آڻيندا آهن. آخري آرام سان خواهش جي تجربي لاء، فريڪيلل ڪليپ چپ چپ رول (فريڪا ۽ آفريڪا گوشت جي بالن سان ٺاهي وئي).
نيويارڪ، مڊباiba ريسٽورنٽ ۾ نيويارڪ جي پوسٽلينڊ واري پوسٽري جي صدر نيلسن منڊل جي نالي تي نالي ٿيل نالي جي نالي تي بروکلن ۾ شامل ٿيو. مينيو ڏکڻ آفريڪا اسٽريٽ فوڊ جي اثر هيٺ آهي، ۽ خاص طور تي شمشير ڪارپيڪيو ۽ ڪڪڙ جگر ننڍن پليٽ تان بٽيگ ۽ سواماosa شروع ڪندڙن جي خاصيت شامل آهي. ريسٽورنٽ ۾ آرٽ جي بهادري، يا باربيڪيو، آرشين برگر ۽ بوئرز سان گڏ آرٽيڪل پڻ پورو ڪيو آھي.
افريقا لفظ جي روايتي شهرت جي لاء ٿورڙي ڪرڻ کان پوء، شبنٽ ۾ چارليسسيل، VA جي شبنم نالي هڪ غير معمولي ترتيب واري جوڙجڪ ۾ ناشتي، لنچ ۽ ماني لاء ڏکڻ افريقا پسنديده پسند ڪندو آهي. لنڊن جي وقت تي روشني واريون بوئر برگر ۽ اداسزا ڪيڪ شامل آهن، جڏهن ته ڪيپ جاچس ۽ ڪئمپ بيامارياري رات جو رات جي رات جي لاء سموڊ جو ذائقو مهيا ڪن ٿا.
جنوبي افريقا جي خاندان کي آنٿونس طرفان هلائي، آلٽتا جي 10 درجي ڏکڻ ڏکڻ اولين ڪيڪنگ جي ڊيزائن جي ڊائننگ قائم ڪري ٿو. نوڪرين ۾ شامل ٿيندڙ بلٽيڊ ڪارپسيئو سلاد ۽ بيف فلٽ سازين شامل آهن، جڏهن ته وسيع شراب شراب جي لسٽ ۾ پيال، اسٽيلينبسچ ۽ فرانچچوڪ جي مشهور انگورن مان درآمد ٿيل ويجن شامل آهن.
ڏکڻ آفريڪا آن لائن دڪان
جيڪڏهن توهان پنهنجي پنهنجي افريقي افريقي ڪلينڪ ٺاهڻ چاهيندا آهيو، توهان مختلف مختلف آن لائين دڪانن کان مستند اجزاء خريد ڪري سگهو ٿا. ڪوشش ڪريو آفريڪا جو ذخيرو ھڪڙي وڏين نموني، ساس، اسپريڊ ۽ ٻين شين جي لاء شاپ، بيڪن جون چاکليٽس، مسز بالز چوتني ۽ اوما رچنا شامل آھن. آفريڪا هٽ ۽ ڏکڻ آفريڪا کاڌي جي دڪان پڻ آمريڪا جي سڀني پتا تي درآمد ٿيل سامان بلڊنگ ۽ گند وائيز شين جي هڪ شاندار چونڊ لاء، ٻيلي بيئلنگ گائي جي ڪوشش ڪريو.