01 جو 07
بلڊ Agave جي زمين جو اعتراف ڪريو
ٽيللا جي نيري اڀريو منظوري، جيوسڪو. دنيا کي ڏيکاريندي .. / گٽي تصويرون ميڪسيڪو جي مکيه ميدانن ۾ هڪ نيٽ ايجائي جا وسيع وسيع وسيع وڇائي، هڪ منفرد ويکي ٺاهيندا آهن. قانون طرفان، ٽيليوي کي رڳو هن علائقي ۾ پيدا ڪري سگهجي ٿو، جليل سي جي رياست جي علاوه گانجواٽو، ميڪوڪان، ناريٽي ۽ تلماپس جي ميڪسيڪو رياستن جا حصا به شامل آهن. هن ايراضي 2006 ۾ يونيسڪو طرفان عالمي ورثوء جي تاريخي اعزاز جي ڪري هن جي قدرتي خصوصيتن ۽ ثقافتي روايتن جي ڪري. نامزد ٿيل علائقو 85، 5050 ايڪڙ زمين تي ٽيبل جي آلوان ۽ ريو گرينڊ ندي جي وچ ۾ شامل آهي. اهو علائقو هڪ زندگين تي مشتمل آهي، ايراڻو شعبن جي ڪم ڪندڙ منظوري، آڪريون، فيڪٽريز ۽ هائيڊينڊن سميت.
02 جو 07
تجربو ٽيبل جي جادو ٽائون
Tequila، جيوسيڪا ۾ سانتاگو اپوستوال چرچ. ماما فوٽوگرافي / گٽي تصويرون Santiago de Tequila شہر گادالراجارا 60 ميل اولهه ۾ واقع آهي . ٽيبل ملڪ جي توهان جو گهمڻ هن دلگير شهر جي ڀرسان بغير مڪمل نه ٿي سگهندو آهي، جنهن سان هڪ دلچسپ تاريخ آهي. توهان بنيادي مربع تي چرچ گهمڻ ۽ ڳوٺ جي ڪوببلون اسٽاڪ کي هڻي سگهون ٿا. اهو شهر انهن هنڌن ۾ آهي جو ميڪسيڪو حڪومت پنهنجي ثقافتي عناصر ۽ تاريخي دلچسپي جي سبب " Pueblos Mágicos " کي دفن ڪيو آهي.
ڳوٺ جي مکيه پيچ چرچ، اسان جي معشودي پريمسيما ڪنسپيپيشن، 18 هين صدي عيسويء تائين. چرچ هڪ پٿر جي پگهار، هڪ گھنڊ ٽاور ۽ ٻٽو ٽرڪ ٿيل پيمامڊ (ايپپيٽ) پائلسٽرن جو بنيادي پورٽ ڦيرايو آهي. اندر هڪڙو اسان جي معشوق جو هڪ مجسمو آهي جيڪو 1865 ع تائين ڏنل آهي.
گڏوگڏ ٽيبل جي شهر ۾ پريشانين جي زيارت ڪرڻ سان، توهان رامون ڪورونا # 34 تي واقع ڪيل ٽيليلو ميوزڪ جو دورو ڪري سگهو ٿا. هن ميوزيم ۾ 5 نمائشن واري ڪمري ۾ 300 نمونن شامل آهن ۽ ٽيليلا پيداوار جي تاريخ ۾ بصيرت ڏئي ٿي.
03 جو 07
روايتي رستو ۾ Agave هاريا ڏسو
زنده آهستي گهٽائڻ: "لا جما". Douglas Peebles / Getty Images ايجاد جي پوکي اڳ قديم زماني ڏانهن پوئتي پيل. اها قسم جي مختلف قسمن جي فائدن لاء پوکي وئي هئي، گلن، چمڪندڙ، پنن ۽ وڍي سڀ ڪجهه عملي مقصد ڏانهن ويندا هئا. هڪ ٻرندڙ پيئڻ جي طور تي ٻٻر وانگر ڄاتو وڃي ٿو جيڪو زنده ٻوٽن کان وير جي خمير ڪري ٿو. جيتوڻيڪ ڪجھ سوال آهي ته آيا Mesoamerica جي ماڻهن اسپاني وارن جي اچڻ کان اڳ مشغول عمل سان واقف هوندا هئا، اهو ممڪن آهي ته هو وچ وارو روح 15 صدي کان پوء نه پيدا ڪيو ويو.
توهان ڏسي سگهو ٿا ته ڪائيلي فيڊ مان ڪئين مڪمل بوتل جي پيداوار تائين ڪيئن آهي. لا جما اهو اصطلاح آهي جيڪو اگرو ٻوٽي جي فصلن ڏانهن اشارو ڪري ٿو. Agave روايتي طريقي ۾ تمام سخت محنت واري طريقي سان حاصل ڪئي وئي آهي. مزدور، هڪ جماڊور سڏيو ويندو آهي، هڪ خاص اوزار استعمال ڪندو آهي، جهڙوڪ تيز، نشاندهي ميز وانگر اٻڙ کان سپائڪس کي هٽائڻ ۽ ٻوٽي جي دل کي ڪڍڻ. ٻوٽن جو دل، ٽڪن سان هٽايو ويو، هڪ انناس وانگر ملندو آهي ۽ پونا کي سڏيو ويندو آهي.
ٽيليلا خوني کي هڪ ئي اصلي نموني آهي ، ٻئي ڄمڻ جي عمر کان پيدا ڪيا ويا آهن، پر ٽائيلا رڳو صرف نيري اڀريو سان ۽ هن مخصوص ايراضيء ۾ ٺاهيو ويندو آهي. ٻنهي جي وچ ۾ جلوس 1940 ع ۾ ٽيوبل جي ضابطي سان شروع ٿي. قانون "ڪليداد پي ايل ٽيچيل" جو قانون 14 جون، 1949 ع تي منظور ڪيو ويو ۽ ان کان پوء انهن کي اپڊيٽ ڪيو ويو ۽ تجديد ڪيو ويو. اها ڳالهه 1974 ع تائين نه هئي ته ميڪسيڪو حڪومت "اصل جو تخليق" جو منظور ڪيو جنهن مان واضع ڪيو ويو ته ٽيليويڪل صرف ميڪسيڪو ۾ ڪجهه خاص هنڌن تي پيدا ٿي سگهي ٿي.
04 جو 07
سکو ڪيئن ٽائيلا پيدا ڪيو ويو آهي
ٽيولا ۾ Mundo Cuervo Distillery. © سوزين باربيزات پراڻي ترين تسلط جوس ڪرورو هڪ آهي، لا لاء سڏيل آهي. اها پهرين ٽائيلي تتلين هئي ۽ اڃا تائين ٽائيلي جي جوز ڪرورو برانچ رينج پيدا ڪري ٿي. سراسري طور تي سڄو ڏينهن سيريا ويندا آهن. ڳاڙھو وار ڀريل نان ڊان ۽ شاھد ڪئين ته ھي ڪٿان سائين جي نشاني پيئي آھي.
توهان کي ڏسندا ته اهي اگهندڙ دل کٽيا ويندا آهن ۽ زيتون ڏانهن وٺي ويندا آهن، جيڪي ليبس جتي ٽيليا آزمائيا آهن، انهي کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته فیکٹري جي سخت معيارن سان گڏ، ۽ روح جو عمر آهي. هڪ سال تائين رسوخ ٽائيلا لاء، پنجن سالن تائين پنجن سالن تائين ۽ خاص شين جي لاء اٺ سالن تائين.
05 جي 07
ڊييوشي مارڪسس ۽ ميڪسيڪو ثقافت
تنهن تي سندن رسي ڪم صلاحيتن جو مظاهر. © سوزين باربيزات چارريريا جو ميڪسيڪو جي قومي ورزش آهي. اهو ميڪسيڪو چرواڪن جو آهي جيڪو لباس ۾ لباس جو مارياچيس تي ڏٺو آهي (ميوزڪين کي پنهنجي لباس کان چارڪو کان وٺي). اهي مختلف قسم جي مختلف چالن ۽ منوواور جي مختلف قسمن جو مقابلو ڪن ٿا، گھوڙن تي ڪجهه، گهوڙن جي گولن جو مقابلو ڪندي فينسي مرحلا ڪم ذريعي ۽ "فوريورو ديگاگا" جي نالي سان هلندڙ چال جو ڪم ڪري ٿو. جولوس رياست کي چارريريا ۽ مارياچي موسيقار جي پيچل سمجهي وڃي ٿي، ۽ ٽائيلا تائين جهازن کي انهن ڪلچرل منشور جي ڪجهه شاهدي ڏيئي سگهي ٿو.
06 جي 07
ٽيبل ملڪ جي ذريعي هڪ ٽرين وٺو
ٽائيلا ايڪسپريس وٺو. لوس ڊيوئل / گٽي تصويرون جيڪڏهن توهان هڪ يادگار ڏينهن جي ڊگهي ايجاد ملڪ لاء گهمڻ چاهيو ٿا، ٽائيلا ٽرين وٺڻ گهرجي. جوس ڪرورو ايڪسپريس گادالجارا جي فيرووريا اسٽيشن کي ڇنڇر ۾ (۽ ڪجھه هفتي ۽ سهولس) تي هٽائي ٿو،
ٻيو ته، ٽائيلالا ايڪسپريس گيڊيالجارا کي هٽايو ويو ۽ هروادورا تسلط جو دورو ڪري ٿو پر اصل ۾ ٽيوبل جي شهر جو دورو نٿو ڪري.
07 جو 07
رات ۾ ٽائيلا ۾ خرچ ڪريو
هوائيلا، جيوسيڪل ۾ هوٽل شمسي ڊي للاس انازاس. © سوزين باربيزات گهڻي عرصي تائين ٽيبل جي ڳوٺ ۾، هڪ سٺو اختيار بوٽڪو هوٽل سويل ڊي ڊي لاس اناساس آهي.
جيڪي هڪ واقعو ڏسڻ چاهيندا هيماٿا ايل سينٽرنريا، شادي جي هڪ خوبصورت جڳهه يا ڪنهن ٻئي وڏي واقعي واري جاء کان علاوه اسپين ضرورت جي ضرورت ناهي. هيڪڊن جي جاء تي گڏوگڏ خوبصورت پيدائش جو علائقو آهي جيڪي چند مهمانن کي گڏ ڪري سگهن ٿا.