ممبئي ۾ نئين ۽ پراڻي آئڪسي هندي ريسٽورنٽ
قونصل خانه ممبئي مختلف برادرين جي هڪ پگھلڻ واري برتن آهي، اها ان کي حقيقي علاج جو کائڻ سان محبت ڪندڙ آهي! شهر ۾ هڪ پراڻي ۽ نئين رستن جو هڪ ناقابل عمل مزي آهي، تجرباتي جديد هندستاني کان روايتي مقامي مهاراشٽرين کاڌي مان هر ڪنهن جي خدمت ڪري رهيا آهن. ممبئي ۾ هنن مختلف قسمن، غير معمولي رستن کي ڳولڻ جي ڪوشش نه ڪريو.
01 جو 08
مسالا لائبريري
مسالا لائبريري مسالا لائبريري ۾ سٺي خوراڪ جو تجربو توهان کي ڪنهن ٻئي جي مقابلي سان گڏ هڪ کاڌي ويڪري تي وٺي ويندي. ان جو ڪهڙو فرق آهي ان جي انوڪيولر جسترايمامي تي، جو غير روايتي طريقن ۾ کلاسي هندي آمدورفت کي سائنسي اصول استعمال ڪري ٿو. ریسٹورانٽ 2013 ۾ آرگز کلارا، مشهور معزز هوائي ڀارتي شاهيسٽ، ليکڪ، گيسروڪار ۽ کاڌي صلاحڪار طرفان شروع ڪيو ويو. بدقسمتي سان، هڪ ذيلي ذيلي تجارتي دفتر جي جڳهه ۾ هنڌ ناپسندي ۽ رستو کان ٻاهر آهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان هڪ غير جانبدار کاڌو آهيو، اهو ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهي! نمايان ٿيل نو ڪورس شيف جي چڪاس مينيو آهي، سڀئي دستخط برتن جي ننڍي حصن کي پيش ڪن ٿا.
- ائڊريس: فرسٽ بين الاقوامي مالي مرڪز (سيٽيب بلڊنگ)، گ بلاڪ، باندرا-ڪرالا ڪمپليڪس، سامهون سوفٽيل هوٽل، باندرا اوڀر، ممبئي.
- کھولڻ جا ڪلاڪ: روزانه شام جو 2:30 بجو کان، ۽ 7 شام جو صبح 11 بجڻ تائين
- فون: (22) 66424142.
- لاڳت: 5 هزار روپيا ٻه ماڻهو آهن.
02 جو 08
بمبئي ڪٿاين
بمبئي ڪٿاين بمبئي ڪٿا هڪ ٻي تازي رستوران آهي، جيڪا تخليقي موهيندڙ کي هندستان ۾ علائقائي کاڌا ڏئي. مٿين شيف ماسٽرز فاتح جو فلوس فلوڊ ڪارڊ (هڪ هندستاني آمريڪي شيف جو جيڪو ممبئي ۾ پيدا ٿيو هو ۽ نيو يارڪ ڏانهن وڌيو ويو)، اهو 2015 جي شروعات ۾ گهڻو ڊاهي فڪر ڏانهن کليل هو ۽ جلدي پاڻ کي ڊائن ڏانهن هڪ هپ جاء طور قائم ڪيو. اهو هڪ ميراث بنگلي وانگر، ٺهيل گلاس ونڊوز سان مڪمل ڪرڻ جي لاء ٺهيل آهي، ۽ پاڻ کي رات جي وقت جي ڪئفيف مان رات جي بار کي بار کڻڻ لاء پاڻ کي تبديل ڪري ٿو. هڪ کاڌا، هڪ هندو موڙ سان، شاندار آهن.
- ائڊريس: يونٽ 1، عمل هائوس، ڪمالا ملز، ويجهو ريڊيو ميرچي آفيس، ايس بي روڊ، لوئر پريل، ممبئي.
- کھولڻ جا ڪلاڪ: روزانه، مانن تائين 1 بجاء
- فون: (22) 49666666.
- لاڳت: 1500 روپيا ٻه ماڻهو آهن.
03 جو 08
Gaylord
Gaylord گالڊ ڪارڊ 1956 ع کان ڪاروبار ۾ ٿي چڪو آهي، ۽ ممبئي جي پراڻن مان هڪ آهي ۽ اڃا تائين فلوزن رستن تي رڌل آهي. اهو ظاهر ٿي چڪو هو ته ڀارت ۾ پهرين رستوران به هڪ خلاصي هوائي بيڪري آهي. مينيو انڊين ۽ کنڊٽيننٽ جي کاڌن تي مشتمل آهي، ۽ احاثرن کي باغ باغ جي ٻاهرين دنيا ۾ ورهايو ويو آهي ۽ گهرن جي هوائي بيزاري واري جاء تي. ماڊل ماڊل ۾ مينيو ٻيهر ريٽ ڪيو ويو پر هن جي اتر هندستاني پسنديده (مهذب مکڻ چکن، روگن جوش ۽ لسوئي مڇين تيڪا ) سميت. گن، هڪ ممبئي جي بهترين رنڊڪ بارن مان ، بس جي ڪنڊ ڀرسان آهي!
- ائڊريس: ميفئر بلڊنگ، ويير ناريمي روڊ، چرچ گيٽ، ممبئي.
- کھولڻ جا ڪلاڪ: روزانو، 9.30 کان، صبح جو 11:30 تائين، پرڏيهي خواهش جا وقت دوڻ کان 3:30 ۽ 7:30 تا 11 بجندي تائين
- فون: (22) 22821259.
- لاڳت: 1،800 روپيا ٻه ماڻهو آهن.
04 جو 08
خيبر
خيبر اميرين لاء، روايتي اتر اولهه فرنٽيئر کاڌا، خيبر پختونخواه ممبئي جي ڪالي گدا آرٽيڪا پيچائش جي نزديب کولبي جي سرزد ٿي. ممبئي جي معياري رستورنٽين جو ٻيو، اهو 1958 ع ۾ کوليو پر 1985 ۾ مڪمل طور ڌماڪو ٿيو ۽ وري بحال ٿيو. هن غير معمولي رستوران جي ريگولين اندرين رنگين سان مشهور فنڪار ۽ ترتيب سان سنگ مرمر سيرڪاس پاران بلند فرش ڏانهن وڌي ويا آهن. اتي ڪيتريون ئي بين الاقوامي جهانون ناهن. شيف جي سفارشن ۾ ڪيترائي ٽنڊواري ۽ سوراخ ٿيل برانچ شامل آھن. بهرحال، مينيو پڻ هڪ بهترين قسم جي سبزي شين جون شيون شامل ڪري ٿو. انهي سلسلي ۾، ملائي ڪوفتا ۽ ماما کي ديال شاندار ڄاڻڻ مشهور آهن.
- ائڊريس: 145 ايم پي روڊ، ڪٽي گھودا، قلعو، ممبئي.
- کھولڻ جا ڪلاڪ: روزاني، 12:30 کان 4 بجو تائين ۽ صبح جو 7:30 بجي رات جو آڌرڀاء.
- فون: (22) 40396666.
- لاڳت: ٻن ماڻهن لاء 2،600 روپيا.
05 جون 08
ترڪي
هرا پنجابی / گیٹی امیجز. جيڪڏهن توهان سمورين عاشق آهيو، ڏکڻ ممبئي ۾ کاڌا ٽريش جي زيارت کان بغير ناهن ويندي. رستوران، جيڪي 50 سال کان وڌيڪ عمر وارا آهن، ان کي Matrebhoomi لنچ گهر سڏيو ويندو هو پر 1991 ۾ ان کي ٻيهر بحال ڪيو ويو. بعد ۾، کاڌي واري ايراضيء جي بلڪل ماهر نه آهي، ۽ ڏکڻ هندستان جي ساحلي کاڌ خوراڪ ۾ بهترين آهي. شهر. نشاني دستخط مکھن مرچ لہسن جي چاس ۾ ڪچي آھي. ٻيا مشغول پگهار ، چملي لسنس لوبسٽ، پيچيون ڪوليواڊا ، ٽنڊيڙي جابلو ۽ حيدرآباديه جي طرز نموني.
- ائڊريس: 7 ساهي بابا مارگ، ڪامرس هائوس اڳيان، ڪل گھادا، قلعي، ممبئي.
- کھولڻ جا ڪلاڪ: روزاني، 3 بجو ۽ 6:30 تا سان 12_5 تا تائين شام جو
- فون: (22) 22703213.
- لاڳت: ٻن ماڻهن لاء 3،500 روپيا.
06 جي 06
مهانش جو لانچ شڪار
مهانش جو لانچ شڪار. هرا پنجابی / گیٹی امیجز مهش لانچ جو شڪار 1977 ۾ ٺهرايو ويو ۽ ممبئي ۾ ممتاز هڪ ٻي افسانوي سماج جي خاص ريسٽورنٽ آهي. اهو مستند منگلوران کاڌي جي خدمت ڪندو آهي، جهڙوڪ Trishna جي طرز ۾، پر اهو هڪ بجيٽ لاء سستا ۽ گهٽ سياحتي متبادل آهي. اهو وڌيڪ هنڌ آهي (پر ون ونڊوز)، تنهنڪري توهان کي گهٽ ۾ گهٽ ڀريل محسوس محسوس ڪنداسين.
ریسٹورانٽ هڪ سالياني ڪاباب ۽ شراب فيسٽشن تي مشتمل آهي، جيڪي 25 کانريل ڪابينا جي خاصيتن جي خاصيت رکن ٿا.
- ائڊريس: 8-بي ڪيساجي پٽي گهٽي، قلعو، ممبئي. جويو ۽ اڀرندي اوڀر ۾ موجود شاخون آهن.
- افتتاح جا ڪلاڪ: روزاني، 11:30 کان 4 بجو ۽ 6 شام جو 11 بجندو
- فون: (22) 22870938.
- لاڳت: 1،800 روپيا ٻه ماڻهو آهن.
07 جو 08
Diva Maharashtracha
Diva Maharashtracha مهاراشٽررا ۾ ... ديوا مهاراشراچ (مهاراشٽر جي روشني) سڀ کان وڌيڪ رياستن نموني مهاراشٽرين کاڌي نموني لاء هڪ واهپو هنڌ آهي. رستن جو مقصد ديندار کي مهاراشٽرين جي ڀت کان ٻاهر برتن کي متعارف ڪرائڻ آهي (جهڙوڪ ويدا پاو، ميزائل ، سبودانا خريادي ، ۽ مالوايل طرز پکا). انهيء ڪري، مينيو ۾ پڻ مشهور مشهور مهاراشٽرين برادرين ۽ علائقن مان کاڌا شامل آهن. اهو 200 شين کان وڌيڪ آهي، سبزي ۽ غير سبزيجاني کاڌي جي وچ ۾ فياض توازن سان. جيڪڏهن توهان بيخبر محسوس ڪيو ته، بيج (دماغ) مٺاڻ لاء فري ۽ پين آئس کریم جي ڪوشش ڪريو. هفتي دوران ڪلاڪ خوش ٿيندا آهن. ڪڏهن، اتي جي رهندڙ لوڪل ميوزڪ پڻ آهي.
- ائڊريس: گوا پور پورچوسي ريسٽورنٽ جي اڳيان، TH کاٽٽيا مارگ، شيواجي پارڪ، مهيم، ممبئي.
- افتتاح جا ڪلاڪ: روزاني، 12:30 کان شام جو 4 بجو ۽ 7 شام جو اڌ رات تائين.
- فون: (22) 33814270.
- لاڳت: 14 هزار روپيا ٻه ماڻهو آهن.
08 جو 08
برٽني ۽ ڪوڊ ريسٽورنٽ
برٽني ۽ ڪوڊ ريسٽورنٽ هندستان جي پارسي جي اڪثريت (جيڪو ايران کان 10 صدي ۾ گجرات ذريعي عرب جي ظلم کان بچڻ لاء) ممبئي ۾ رهي ٿو. 1923 ع ۾ گهڻو ڪري برطانيا گهڻو ڪري برنيايا ۽ ڪو ريسٽورنٽ هوٽل جي هن مهاجري برادري پاران قائم ڪيل ڪيترين ئي ايٽٽيننٽ وانگر، ۽ هاڻي هڪ آخري باقي رهي ٿو. ان جي بدقسمتي مالڪ سندس 90s ۾ آهي ۽ هو ڌارين مهمانن جون ڳالهيون ڪري ٿو، خاص ڪري ڪنهن جو انگريز آهي (هو شاهي خاندان سان پيار ڪندو آهي). ريسٽورنٽ جي وڏن ريناسنس انداز جي جوڙجڪ هندستان جي گيٽ وي وانگر ساڳي معمار جي طرفان ٺهيل هئي ۽ اهو هڪ سازگار ۽ شاندار ۽ شاندار آهي. پارسي کاڌي جي دلچسپي سان گجرات ۽ فارسي اثرات. بيري پلاؤ (گوشت، پنير يا ڀاڄين سان) شايد اهو نامو تي تمام گهڻو مشهور ڍڳ آهي، ۽ اهو مالڪ جي شهيد جي دير واري راز جي طريقي سان ٺاهيو ويو آهي.
- ائڊريس: ويڪس فيلڊ هائوس، 11 اسپروٽ روڊ، 16 بالڊ اسٽيٽ، قلعي، ممبئي.
- افتتاح جا ڪلاڪ: شام جو ڏينهن 11:30 تا 4 بجي بند ٿيو.
- فون: (22) 22615264.
- لاڳت: 1،200 روپيا ٻه ماڻهو آهن. صرف ڪيش.