سڌو سنئون ويهو. پنھنجي ميزبان جي تابعداري ڪريو. توهان جي ساٿين سان راند نه ڪريو.
انهيء جو بهترين چيني ٽيبل آدرس صحت ۽ سٺو خوش نصيب آهي. ٻي طرف، ڪجهه ضابطن کي ٽوڙڻ توهان جي والدين تي غريب طور تي ظاهر ڪري سگهان ٿو- انهن کي توهان کي بهتر سيکاريو وڃي. ان سان گڏ هڪ باضابطه طور تي بيمارين وارو غلط دستخط نئين ڊالرن يا دوستي جي وسعت کي روڪڻ کان بچائي سگهي ٿو. ڊاڪٽرن کي نه ڏيو، اهي ڪرڪيٽ راند لاء راند ڪريو.
عام طور تي، انگن اکرن کي سمجھڻ لاء هڪ قاعدي چيني رسم الخط ۾ ٽيبل ميزبان آسانيء سان آرام ڪرڻ، مشاهدو ڪري، ۽ جيڪو وڌيڪ ڄاڻڻ جو وڌيڪ طريقو اختيار ڪري سگهان ٿو! توهان جا لشڪر توهان جي اعصاب کي سمجهي سگهندا. اهي گهڻو ڪري امڪان هونديون جيڪي ميز تي سڀني جماعتن کي منهن ڏيڻ جي نقصان کان بچائڻ لاء هر ممڪن ڏيندا آهن.
چيني ضيافت: سيٽنگ
هن شخصيتن جو داخلا (يا اوڀر، ممڪن هجي) جو نالو "حڪم سيٽ" جي طور تي سڃاتو وڃي ٿو، جيڪو "ميز جي سر" جي برابر آهي. ويٺو بغير ڪنهن کي پيش ڪرڻ جي ڪا به گستاخي آهي. هي جڳهه عام طور تي عمر، سماجي بيٺل، ڪاروباري وغيره جي طور تي مقرر ڪيل اعلي سطح جي لاء محفوظ آهي.
ڪڏهن ڪڏهن عزت جي مهمان (توهان کي) شايد هن جاء تي ويهڻ لاء چيو وڃي ٿو. جيڪڏهن توهان کي پيش ڪيو ويندو ته سيٽ کي نه لڪايو.
هڪ رسمي جوڙجڪ ۾، ويجهي ماڻهو جيڪي ماڻهون جي بلند ترين حيثيت تائين ويٺا آهن، انهن جو درجه بندي اعلي. پر وڏن ڪرسي کي تمام گهڻو نه ڪري سگهان ٿو: عام طور تي اعلي رانديگرن ماڻهون عام طور تي چيڪ کي کاڌا ڪرڻ جي اميد آهي.
شروعات ڪرڻ
ميز جي سر ميز جي رفتار کي سيٽ ڪري ٿو. جيستائين اهي پهريان ئي پٽي رهيا آهن، توهان پنهنجي آرام سان آرام سان پيروي ڪري سگهو ٿا.
مٿين سڀني شهزادي يا اعلي ترين درجي جي شخص کي پنهنجن ننڍن جي ننڍن جي اڳيان پهچڻ کان اڳ توهان کي ٽائيپ ڪرڻ جي اجازت ڏيو. جيڪڏهن توهان غيرت جو مهمان آهيو، ميز جي چوڌاري ٻيا شايد توهان کي شروع ڪرڻ جي انتظار ۾ هوندا!
ماٿيلي طور تي، توهان اڪثر ڪري ميز تي اڇو چانورن جي ڪميونٽي گودام نه ڏسندا . چانورن اڪثر ڪري انفرادي بتن ۾ رهيو آهي. جيڪڏهن توهان چانورن چاهيو ٿا، پنهنجي سرور کان پڇو ته ان لاء؛ شايد شايد ايئن ئي ڪندا. چانور جي لاء Mandarin لفظ وانگر "مون."
جيتوڻيڪ هڪ پيئڻ شايد توهان کي آرام سان مدد ڪري، توهان جي خواهش کان اڳ اچڻ لاء هئڻ يا پيئڻ جي اميد نه رکو- اهو شايد شايد کاڌي سان گڏ ٿي ويندو. باقي توهان ڪريو، اڪيلو شراب نه پيئو! گهٽ ۾ گهٽ هڪ رسمي ٽاسڪ کي انتظار ڪرڻ جو انتظار ڪرڻ ته پيئڻ شروع ٿي چڪي آهي.
سٺي چيني ٽيبل ڌريون
- جيڪڏهن توهان هڪ ڪپڙي نيپين کي فراهم ڪيو آهي، ته توهان جي پليٽ جي ڪنڊ هيٺ ڪن کڙو ڪيو وڃي ته اهو توهان جي گود ۾ پوندي. اهو پڻ ممڪن آهي ته اهو ممڪن آهي ته ممڪن منزل تي.
- جڏهن ڪو وقار کڻڻ، پنهنجا اسٽائوٽن کي توهان جي پليٽ يا بتي جي پاسي ۾ ڇڏي ڏيو. هڪ مهيا ڪيل صورت ۾ chopstick آرام استعمال ڪريو، ٻي صورت ۾، پنهنجي لٺين کي سڌيء طرح سان (ميزبان جي آخر ۾) ميز تي رکون. توهان جي پلاٽ جي مٿين تي پنهنجا چيڪ اسٽيڊرن کي غير ضروري آهي- اهو هڪ نشاني آهي جيڪو توهان کائڻ شروع ڪيو آهي. سرور توهان جي پلاٽ کي وقت کان اڳ ۾ هٽايو.
- توهان پنهنجي مٽي سطح تي ٿانو کڻو ۽ چانورن کي پنهنجو وات ۾ وجهي وڃڻ لاء استعمال ڪريو. ائين ڪرڻ سان مڪمل طور تي قبول نه آهي.
- اولهه ۾ ناپسند، پنهنجي پلاٽ تي ننڍڙو هڏا ڪڍي ڇڏيندا آهن يا خالي ٿانو قابل قبول هوندو آهي. ائين ڪرڻ ان کان بهتر آهي ته هٿن يا چوپڙين سان توهان جي وات مان هٽائڻ.
- جيڪڏهن ڪنهن کي گهر ڀريل خانداني کاڌي لاء دعوت ڏني وڃي، خدمت ڪري رهيا آهن برتن کي موجود نه ٿي سگھي. کاڌ خوراڪ ڦهلائڻ جي چوڌاري پنهنجا چپپين جي ويجھو ڪريو پنهنجي ڪنٽين تي. سينيٽ جي سببن لاء، توهان جي وات ۾ وڃڻ جي پڇاڙيء کي استعمال نه ڪريو.
خراب چيني کاڌي جي مهارت
- ياد رکو، جيتوڻيڪ انهن ماڻهن جو روزانو نه وڌو جيڪي ماڻهن لاء کاڌا مزي آهي، اهي روزانو برتن کائيندا آهن . ڇا تون اسپين، ٽيپ ڪريو، ڊرم راند ڪريو، گڏجي گڏ ڪريو، يا گھر تي پنھنجي ڪانٽو ۽ چاقو سان ٻڌل آھي؟ انهن شين مان ڪا به ڪم ڪندي توهان کي غير متحرڪ شوق شوق جي حيثيت ڏينداسين.
- کاڌ خوراڪ يا ايئر ۾ جستجو ڪرڻ لاء پنهنجا اسٽاپسٽ استعمال نٿا ڪريو . اهڙي غير حاضري جي شڪايت ڪرڻ دوران غير حاضر رهڻ لاء اهو هڪ آسان غلطي آهي.
- پنهنجي چپيونٽن جي ميز تي سڌو سنئون ڏسڻ ۾ نه وڃايو. ان کي ٿوري ٽوڙي ڇڏيو.
- شور ڪرڻ لاء گڏوگڏ پنهنجا اسٽاپسٽن تي ڪلڪ نه ڪريو، انهن کي ڊرمن وانگر، يا کاڌو کانسواء ٻيو ڪجهه منتقل ڪرڻ لاء.
- پنهنجي کاڪن جي پڇاڙيء کان چانورن جي چاس يا اناج کي نه چوڪايو، ماني جي آخر ۾.
- هارڊ نه ڪريو ۽ هٿ ڪرڻ لاء ڏاڍو فلپس آهي کاڌو کڻڻ. اهو قبول ڪرڻ ممڪن آهي ته اهو هڪ طريقو آهي جنهن کي پلاٽ تي ڌار ڌار ڪرڻ جو طريقو آهي. کاڌي ٽوڙڻ کان پوء، ننڍا ننڍا ٽڪرا وٺي ويندا آهن جيئن عام طور تي.
- جڏهن به ممڪن هئڻ کان بچڻ کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو. گوشت جي وڏي ذخيرو ۽ پنهنجا ننڍا ٽڪرا کڻي وٺن. جيتوڻيڪ تلاء ڪڪڙ جون پوريون ٽڪر اڪثر ڪري ننڍن جي ٽوٽن سان ڪڍيا ويندا آهن ۽ پوء نائي بگاڙي ويندا آهن.
- ڀرسان نه کليل يا خاص ميوزڪ ڳولڻ لاء توهان جي کاڌن سان توهان جي کاڌي ذريعي نه چونڊيو. هڪ جيتري کائڻ کپي.
اهم چيني خوراڪ جي مهارت
جيتوڻيڪ چيني چين جي ميزبان جو سڀ کان وڏو اثرات فوري طور تي معافي ڏني ويندي، انهن ٽنهي قاعدن کي سٺو تجربو يا ڪنهن جي خواهش کي برباد ڪرڻ ۾ فرق پيدا ڪري سگهندي.
यी اهم بٹس کي ويجهي نظر انداز ڪندي پاڻ کي يا توهان جي ميزبان کي ڪنهن به امڪاني شرمناڪ روڪيو:
- توهان جي پوسٽن سان گڏ کاڌي جي هڪ ٽڪڙي کي لڪايو يا پنهنجي چپڙين سان اس کي سنوارڻ ذريعي خوراڪ حاصل ڪرڻ - تمام گهڻو ممنوع آهي. ماڻهن کي جنازي جي رسميت ڏياري ڏياري آهي جنهن ۾ محبوبن جي وچ ۾ پيٽرن سان گڏ هڏا بند ٿيل هڏا شامل آهن. جيڪڏهن توهان کاڌو پاس ڪرڻ گهرجي، وصول ڪندڙ جي پليٽ تي رکون ۽ پوء انهن کي ان کي ڇڏي ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
- پنهنجي چپيونٽي کي کاڌي ۾ عموڪ نه ڇڏي ڏيو. بصري لگ رہا ہے جتنا بہت سوني چاکي وانگر دانو ۾، جلدي مئل آبجرو ته د نذرانه په توګه. عموڪ چيڪسٽن کي موت جي علامت طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
- ٽوٿپز اڪثر کاڌي جي آخر ۾ فراهم ڪيا ويا آهن. پنهنجي وات کي ڍڪڻ لاء پنهنجو ٻئي هٿ استعمال ڪريو جڏهن ڏند جي وچ ۾ ڳاڙهو ڪريو . ٻين قاعدن جي برخلاف، هن کي موت سان ڪو ٻيو ڪرڻ نه آهي. اهو صرف هڪ عظيم تماشو روڪيو آهي.
چيني پيئڻ جي مهارت
جيئن کائڻ سان، پيئڻ صحيح طور تي ڪم ڪيو ويو آهي ۽ ڪجهه ٿلهي آثارن جي پٺيان آهي .
بيئر حڪم ڏنو ويندو آهي، توهان هڪ گلاس ملي ويندا ته سامونڊي بوتلن مان ڀريو ويندو. بيئر اڪثر وقت تي ساڳيو وقت کائڻ شروع ڪيو ويندو آهي. کاڌي کان ٻاھر ٿيڻ کان اڳ شراب پيئڻ کان پهريان غير معمولي آهي، تنهن هوندي به توهان وٽ شايد کاڌو، پاڻي، يا رس هجن.
شراب عام طور تي باقاعده سيٽنگن ۾ اڪيلو خرچ نه ڪيو وڃي. ڏسڻ لاء ڏسندا ته جڏهن ڪنهن ٻئي چاهيندا آهن جڏهن اهي چاهيندا آهن. ڪوشش ڪريو ھڪڙو ٽاسڪ کانپوء ئي ڏنو ويندو آھي. گهٽ ۾ گهٽ، پنهنجي گلاس کي ڀرسان ڪنهن کي وٺي، اکين جي رابطي کي ٺاهيو، ۽ چوندي سڏين ٿا، جنهن جو مطلب آهي "خالي شيشي."
توهان کي 40-60 سيڪڙو جي وچ واري ايڇ وي سان بيجاني پيئڻ واري روح کي بيجيو پيو وڃي. جڏهن بيجي جي شين جو کڻڻ، توهان عام طور تي هر شيشي جي پنهنجي گلاس خالي ڪرڻ جي اميد ڪئي آهي! شيشي ننڍا آهن، پر اهي جلدي وڌندا آهن. هن تي سوگهو وٺو ۽ ثقافتي سوار رهو.
شايد توهان جي ايندڙ گلاس کي ايندڙ هڪ تياري ۾ هر هڪ فوري طور تي فوري طور تي ريٽرننگ ڪئي ويندي. سدا خوشقسمت رهو.
سست سوسن سان گڏ کاڌو
سست سوزان ميز جي وچ ۾ گھمڻ واري مٿاڇري آهي، اڪثر ڪري گلاس، جيڪي چوڌاري انهن جي چوڌاري اسپين ڪري سگهن ٿا. هي مهمان انهن کي اجازت ڏئي ٿو ته چوڌاري پلاٽ جي چوڌاري تمام وڏا وينجن جي وڏي جاء تي پهچي ويندا آهن. هڪ ٻئي ماڊل کي تجربو ڪرڻ لاء سست سوزان سان گڏ ٽيبلز.
جب سست سستان بمپنگ یا باری سے بچیں جب بھی کسی کو خود کو سامھون برتنوں سے خدمت کررہا ہے. اندازو لڳائڻ جي ڪوشش ڪندي جڏهن ڪو موهيندڙ ڀرسان خراب ٿي ويندو آهي، تنهنڪري شرم نه ڪر! مصروف ميز تي، ڏاڍو غير فعال هجڻ جي معني شايد انهي جي مزيد کان ٻاهر واري مزيدار-ڏسڻ واري کاڌو ڪرڻ جي ڪوشش ناهي.
جيڪڏهن خراب وقت ختم ٿي وئي آهي ۽ توهان حادثي سان سست سوز ڪنٽرول لاء ڪنهن سان وڙهندا رهندا، انهن سان گڏ ان جي هڪ شيئر ڪريو وري پنهنجو رخ رکو.
پاڻ کي سٺو ۽ وڌيڪ قيمتي مادو رکندو آهي (مثال طور، گوشت يا مڇي) پنهنجي پاڻ وٽ ويجهو سمجهيو وڃي ٿو. ان کان پهرين انهن کي توهان جي پنهنجي پلاٽ تي واپس اسپين ٺاهڻ کان پهرين ميز کي گردش ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
بل جي ادائيگي
هرڪو گهٽ ۾ گهٽ پسنديده حصو آهي. پر هاڻي اهو وقت هجڻ لاء هڪ ضروري ننڍڙي راند کيڏڻ جو وقت اهم آهي: جيڪو چيڪ ڪڍڻ وارو هوندو.
بالآخر پنهنجي ميزبان کي طعام لاء ادا ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ کان انڪار ڪري، ڪيترو معاملو ڪيتري قيمتي آهي، تمام بي حد آهي. ائين ئي ڌيان ڏئي ٿو ته انهن کي ادا ڪرڻ جي متحمل نه آهي. اهو چيو وڃي ٿو، ته توهان کي ادا ڪرڻ جو موقعو گهٽ ۾ گهٽ ٻه يا ٽي ڀيرا بحث ڪيو وڃي. جيئن جو ذڪر ڪيو ويو آهي، اهو ٿورو شڪار آهي، سياست جي هڪ رقص. قطع نظر، هميشه آخر ۾ ڏيو ۽ خوش قسمت سان توهان جي ميزبان جي ميلادستي قبول ڪريو.
بل جي انوائيوٽ تي بحث ڪرڻ تي زور ڀريو ته توهان جي ميزبان توهان کي ڪجھه ڪري ڇڏيو. ان جي تصديق ڪرڻ کان پوء ڪيترائي ڀيرا ته انهن کي بل ڏيندس.
اولهه ۾ ناپسنديده، خواهش جي وصول ڪندڙ کي عدالت جي حيثيت سان ٽپ سان مدد ڏيڻ جي آڇ نه ڪرڻ گهرجي. ٽپنگ چين ۾ رواج نه آهي. بخشش حاصل ڪرڻ ڪڏهن ڪڏهن مونجهاري يا شرمندگي ڪري سگهي ٿي. نيرن وارن رستن ۾، هڪ سروس جي چارج تقريبا 10 سيڪڙو اڳ ۾ بل ۾ شامل ٿي سگهي ٿو.
جيڪڏهن واقعي واقعي، واقعي توهان جي لشڪر کي واپس ڏيڻ چاهيان ٿو، توهان ٻيهر وقت ۾ هڪ سٺو تحفو کڻي ايندڙ وقت ۾ توهان اهو ڏسي سگهو ٿا.