آبربرفسٽ جرمني ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور پيدائش ميلو آهي - حتي دنيا - پر اهو صرف بائرفسٽ کان پري آهي. جرمن پنهنجن بيئر کي پيار ڪندا آهن ۽ ميونچ ڪيترن ئي وڏا بيئر فيضن جي ماڳ آهي، جهڙوڪ سياري ۽ چشمي جي وچ ۾ اسٽاربرئرفسٽ (مضبوط بئر ميلو).
"اندروني جو اوڪروبرفسٽ "، مقامي ماڻهو سياري جي سرزمين کي هڙڪن جي طاقت جي ڌير سان ڇڪيندا آهن. اسڪلبرز (مضبوط، اونڌا ڌاڙي ) هن سردي جي موسم ۾ چونڊيل پيئڻ وارا آهن.
تہوار فقير، روزو ۽ موسم جي تبديليء سان ڀريل آھي ۽ 16 صدي عيسويء کان منع ڪئي وئي آھي.
مضبوط بيئر فيسٽشن جي تاريخ
1610 ع ۾ پولرٽن ڀائرن پنهنجي اسٽار بيئر جي سالار ، سلواٽرائن جي پروسيسر کي سليم ڪيو، اصل ۾، انهن وڏن بيئر ڀنڀن جو قابو پائڻ ۽ مضبوط 40 ڏينهن جي دوران خوراڪ کان بچائڻ لاء مضبوط ٿي ويا. نرالي، حوصلي واري بيئر کي "مائع ماني" ( Flusssses Brot ) طور سڃاتو وڃي ٿو ۽ فقير جي طاقت ۽ حوصله کي هڻي رکندو هو.
Bavarian حڪمرانن نئين نوڪري جو نوٽ ورتو ۽ 1700 ع جي شروعات ۾ اسٽاربرئر جي تقسيم شروع ڪيو. 1751 ع کان، اسٽاربرئر فيض جي پهرين منعقد ڪئي وئي. جشن هر سال منچ ۾ ميونخ ۾ وڌيڪ کان وڌيڪ برائوز ۽ رائمر گڏ ٿيڻ سان گڏ وڌو آهي.
اسٽاربرئر ڇا آهي؟
صرف هڪ قسم جي ڌڻين سان ٺهي سگهجي ٿي پاڻي، مال، هپ ۽ خميره. رين هاٽس گيٽ جي سخت رهنمائي ڪرڻ کانپوء (جرمن پاڪائي قانون)، هڪ سچي اسٽاربرئر کي جگر ۽ جگر تائين هڪ پنچ ڀريل آهي.
7٪ جي گهٽ ۾ گهٽ شراب جي مواد سان گڏ، سلموا ڪرز يا "اصلي وورت" جو اعلي درجي پڻ آهي، جيڪو مشروب ۾ سڪن جي رقم سان ٻڌل آهي. پاليلر جي سلواٽر کي 18.3 سيڪڙو جي اصلي ورزن آهي ، انهي مان مراد آهي ته هڪ ( لبري گلاس) 183g سوراخ تي مشتمل آهي، جيڪا مانيء جي هڪ ٽڪري مان ٽيون حصو آهي.
ڪابه حيران نه آهي ته اهي فقير گهڻو ڪري پگهار ۽ جهولي رھيو!
پاليلر جي سلواٽر بيئر اڃا تائين بئرياريا ۾ 40 کان وڌيڪ ٻين سردارن سان گڏ وڌي ويا آهن. پرهيزگار دعوي ڪيو آهي ته واحد بيئر ميچنچ سينٽرل ايريا ۾ موجود عنوان جي لائق آهن. مشهور breweries Löwenbräu، آگسٽiner، ۽ هيڪر- پوٽرورس پڻ پنهنجن اسٽاربرز لاء مشهور آهن، صرف موسم کي پورو ڪرڻ لاء ڪافي وڏي مقدار ۾ خراب ڪيو ويو آهي. بيئر روايتي طور تي 1 ليٽر اسٽين ۾ ڪم ڪري رهيا آهن، هڪ کيرلير سڏيو ويندو آهي. اسٽاربرريز جي ڀرپور ڀرڻ لاء، هيڪر-پوچرٽر جي متحرڪ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو جيڪا 19 سيڪڙو ۽ اسٽيج جي 7.8 سيڪڙو هوندي آهي.
اڄ، حقيقي کاڌي ميز تي آهي ۽ توهان ضرور ضرور حصو وٺڻ گهرجي. سڀ کان پهرين، ڇاڪاڻ ته اهو مزيدار آهي. ٻيو سڀ ڪجهه ڇو ته توهان انهن غير الڪوحل ڪاربن جي ضرورت آهي
مشهور سا خاڪو:
1. بچائيندڙ . پاليلر-بروريري
1. ٽرفٽرٽر - لوائونينگو / اسپاتن-بروريئي، ميونخ
_ ميڪيمرٽر- آگسٽرير-بروريري، ميونچ
1. يونيورسٽريٽ - يونينسائيلو هائٿسن، مونچ
▪ ڊيلڪٽر - هفبربرون ، منچ
ايئيٽر - ايئربر، منچ ايئرپورٽ
▪ سپيڪولر - ويسبريو جودلبير، Rotthalmünster
_ ڪلوينٽر. ايڪو آرٽينبروراوري، ڪلمبچ
▪ بامي برگرائيندڙ - بروريري فسسلا، بامبرگ
رونٽر - ريبور -برو، رٿنبرگ آب ڊر ٽوبر
▪ سوفڪرڪٽر - برگربريو روم ۽ سوه، بد ريچننچ
▪ عزت ڏيڻ وارو، انوگورو، انگولسٽٽ
_ بيئراريٽر - مولربرو، پيففن هافين
جڏهن اسٽاربرززيت آهي ؟
2018 ۾، بيئر جي مند جو "پنجون مند" وارو 2 مارچ کان 25 هين تائين هلندو.
ھي تہوار جو مضبوط ليئر بيئر ڪرنلول کان پوء ( فشيش طور سڃاتو ويندو) آھي. سيشن سياري کان گذارڻ جي دوران ٿيندي آهي.
هفتي تي، منچ بيئر هال 2 بج کان 11 بجن کان، ۽ هفتي جي ڏينهن تي 11 بج کان 11 بجيا آهن. بيئر جي خدمت ڪرڻ جو آخري ڏينهن روزانو 10:30 تي آهي.
اهو واقعو ته اڳميل ڊيبليڪين ، هڪ ڪاسڊيڪڊسٽ ٽرسٽرن جي مقامي سياستدان سان آهي. جشن سلائيٽر Doppelbockkeg جي ٽيپ سان گڏ ڪيڪ.
اسٽاربرريزز ڪٿي آهي؟
افتتاحي فيشن پالرٽن جي فيسٽالل (فيشن هال هال) ۾ نيچبربر ۾ ٿي وئي. هر بيئر هال ۽ بئريري پڻ پنهنجن پنهنجي اسٽار جي بيزين تي ميزبان آهي. توقع ڏسو ته پيچرن (چمڪندڙ پتلون) ۽ ڊندلينڊ ( بيئرين لباس) ، ڪافي بيئر ۽ ڪجهه تمام خوش ٿيندڙ ميلو پيش ڪندڙن جي مشق (روايتي حمايت واريون شيون).
ڪي حقيقي جرمنن سان ميز تي سيٽ وٺو ۽ لذيري بيئر جي مزيدار دنيا نموني ڪريو.
گهمڻ جي ڄاڻ پولررٽر جي فائنلال لاء
- پاليلر جي فائنل ائڊريس : هچ Strasse 77 81541، منشي
- هدايتون: U-Bahn 1 سلبورسورسس ڏانهن کولمپسپلٽ يا يو-چان 2؛ ٽرام 25 کان اوسٽف روڇوف يا ٽرام 17 کان Schwanseestrasse؛ بس لائن 52 ماريابيلفپلٽ ڏانهن.
- رزرويشن: توهان ٽيليفون جي طرفان ٽيليفون محفوظ ڪري سگهو ٿا (089 4 59 91 30) يا پاليلر جي آرٽيڪل صفحي تي.
- قيمت: 12.90 (سلواٽر، ٻليس ، ريڊر يا شراب کان پاڪ شراب پيئڻ لاء 2 داخلي 2 سئو نقطي 10 € )
اسٽاربرئرفٽ لاء ٻين هنڌن تي
- Löwenbräukeller
- آگسٽرر ڪيلر
- Forschungsbrauerei
۽ جيڪڏهن توهان هن ميلو کي ياد ڪيو، ته اهو سڄو ياد آهي ته جرمني هر سال ڊگهي وڏن فيض آهي .