روسي لنچ کي "اطاعت" (обед) سڏيو ويندو آهي، جنهن کي اڪثر طور تي "ڊنر" ۾ ترجمو ڪيو ويو آهي؛ بهرحال، "اطاعت" روس ۾ مڊل ميڊ آهي ۽ ترجمي جي مشاهدي طور تي ڪافي طور تي ڊگهي ٿي ويندو آهي. روسيين کي چاڙهي چاهيندا آهن، جهڙوڪ آمريڪن وانگر، ڪنهن به وقت 12 ۽ 3 شام جي وچ ۾ شڪار ڪرڻ سماجي معاملا نه آهي. اهو معمول آهي ته روسيين پاڻ کي لنڊن کائڻ لاء. بهرحال، اها پڪ سان ماڻهن لاء عام طور تي عام آهي، مثال طور، هم ڪارڪنن، گڏجي گڏوگڏ گڏ منجھند جي ماني کائڻ لاء.
ڪم تي لانچ
ڪجهه روسي ماڻهو پنهنجو لنچ ڪم آڻيندا آهن، پر اهو عام نه آهي. ڪيتريون روسي ورڪشاپون ڪيفيٽريا ڪارڪنن لاء آهن جن کي مفت يا تمام سستي لينچ فراهم ڪري ٿو. اهي جيڪي ڪيفيٽريا نه آهن يا هڪ منظرنامو تبديل ڪرڻ چاهيندا آهن، اهي تڪڙو "ڪاروباري مانچ" جي لاء هڪ ڪيفي يا ري ريسٽورنٽ ۾ ويندا آهن.
ڪاروباري لنچ
هڪ "ڪاروبار جي ماني" رڳو ڪوئي ڪاروبارين لاء ناهي، ڪوئي به اهو ظاهر نٿو ٿئي ته اهو آواز جهڙو هجي. ان جي لنچ جي وقف تي آفيسرن جي ڪارڪنن لاء ڊزائين ڪيل، اڪثر رستوران هن روزانو لنچ خاص، هڪ تمام سستي قيمت تي ٻه يا ٽي کورس کا کھانا لاء خوراڪ جي هڪ محدود انتخاب پيش ڪن ٿا. توهان جلدي جلدي خدمت ڪئي ويندي هئي ۽ اميد آهي ته توهان جي خواهش تي ادغام نه ڪرڻ گهرجي. رستوران کي قيمتي قيمت تي هي کاڌو پيش ڪيو آهي ڇو ته انهن کي لنڊن جي دوران اعلي سطح تي منحصر هوندو آهي. عام طور تي مينوس 12 کان 3 بجن جي وچ ۾ پيش ڪئي وئي آهي پر مخصوص وقت عام طور ٻاهر ڏنل فهرست ۾ هوندي.
توهان ٻن يا ٽن ڪورسز، سوپ ۽ / يا سلاد ڪورس، ۽ مکيه موهيندڙ (عام طور تي گوشت تي ٻڌل) ڪورس جي اميد ڪري سگهو ٿا.
ڪافي يا (ڪارو) چانهه جي خدمت ڪئي ويندي آهي پر توهان هڪ اضافي اضافي قيمت تي ٻي مشروبات جو حڪم ڪري سگهو ٿا. هڪ بجيٽ تي سٺي خبر آهي: نه رڳو ڪاروبار جي ماني آهي، روس ۾ باقاعده رستن واري کاڌي جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو سست آهي ،
اهو عام طور تي ضروري ناهي ته هڪ ڪاروباري دوران لنپ کي هڻڻ جي دعوى ضروري نه آهي جب تک آپ خاص طور پر عيش رستوران تي نه وي.
عام قسم جو شڪار چانڊ
عام طور تي روسي لنڊن ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڪورس آهن. پهرين کورس جي طور تي، توهان کي ڳري روسي "ترکار" جي توقع رکي سگهو ٿا. اهي عام طور تي آلو ۽ ميزين جو بنياد آهن. جهڙوڪ مشهور "Olivye" مان آلو، ڳاڙهو هڻي، گاڏيون، اچار، ڪڪڙ، يا هيم، ۽ ميزيس (ان جي اصل مزيدار آهي، جهڙوڪ اهو اهو آواز نه ٿي سگهي!) . ٻيو ڪورس عام طور تي سوپ آهي، جهڙوڪ بورسچ، ڳاڙهڙي ڪمن سان خدمت ڪيو. ٽيون کورس کي "ويٽريو بلوڊيو" سڏيو ويندو آهي (второе блюдо، "سيڪنڊ مين")؛ اهو عام طور تي گوشت کا کاڌو آهي جيڪو بڪواٽ پٽر يا ميشدو آلو سان گڏ گوشت جو هڪ ("kotleta" (cutlet)، ڪڪڙ، يا گوشت) آهي.
چانھن يا ڪافي قافيا سان گڏ منجھائن جي ماني سان گڏ رھندا آھن. نرم شراب ۽ شراب گهڻو ڪري رهيو آهي. اهو پڻ عام طور تي ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ويڊڪ دوپڻ سان گڏ خرچ ڪيو پيو وڃي. اها هڪ روسي روايت آهي جيڪا اڃا تائين اڪثر ٿڪل آهي، جيتوڻيڪ ڪاروبار ماڻهن کان به!
ماني لاء ٻاھر نڪتو
روسي شخص کان پوسٽ ڪرڻ کان پهريان ٻه ڀيرا سوچڻ لاء توهان کي لنچ لاء ملن ٿا. جيستائين ٻه ڪارڪنن "ڪاروباري-لنچ" لاء ساڳيا ڪيفي يا ريسٽورنٽ تي وڃڻ وارا آهن، لنڊن جي ٻاهر نڪرڻ جو تصور روس ۾ بلڪل سٺو سمجھڻ نه آهي. اهو هڪ غير معمولي رستن تي رڌل دوستن سان گڏ ملندڙ دوستن کي ڏسڻ لاء غير معمولي آهي؛ گهڻو ڪري ماڻهو گهڻو ڪري ڪافي قافيا تي ملندا آهن.
انهي حقيقت سان اهو ڪرڻو آهي ته اهو اڃا تائين روس ۾ تمام گهڻو پريشان آهي. ايتري تائين تازي طور تي روس ۾ تمام ٿوري ريسٽورنٽ ڪيل هئا. جيتوڻيڪ اتي ڪيتريون ئي رستوران وارا آهن، خاص طور تي مکيه شهرن ۾، انهن مان ڪيترن ئي وڏي قيمتي رهندي آهي - ضرور روسي ڪيترن ئي ماڻهن جي لاء گهڻو قيمتي آهي، خاص طور تي جڏهن کائڻ لاء بجليء جي ڪلچر کي ڪڏهن به هن جو حصو نه آهي.