ڪيترو ۽ ڪيئن کاڌو
گڏوگڏ هڪ آسٽريليا کا ميوو ايټاليا ۾ سفر ڪرڻ جي خوشين مان هڪ آهي! اطالوي کٽي کي بلڪل سنجيده وٺندو آهي . هر علائقي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن هڪ شهر به، علائقائي خاصيتن وٽ هوندو، جيڪي انهن تي تمام فخر آهن. توهان جي تجربي کي بهتر ٿي سگهي ٿو پنهنجي ڳالهائيندڙ کي ٻڌائي سگهو ٿا جيڪي توهان جي ڪوشش ڪرڻ چاهين ٿا. اهو سمجهيو ته اطالوي روايتي طور تي کائي ويندا آهن توهان جي سفر جي تجربن مان تمام گهڻو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
اطالوي مينيو
روايتي اطالوي ماڻهون پنج حصا آهن. هڪ مڪمل طعام عام طور تي هڪ ايپليزر، پهرين ڪورس، ۽ هڪ پاسي جي کاڌا سان هڪ ٻيو ڪورس شامل آهي. اهو هر ڪورس کان آرڊر ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر عام طور تي، ماڻهو گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڪورس ڪن ٿا. روايتي خواهش هڪ يا ٻه ڪلاڪ يا ان کان به وڌيڪ طويل هوندا. اطالوي اڪثر ڪري هڪ اڀرندي آچر جي لنچ لاء ٻاهر نڪري ويندا آهن انهن سان گڏ پنهنجي خاندان ۽ رستن سان خوش ٿيندا. اهو هڪ سٺو موقعو اطالوي ڪلچر تجربو آهي.
اطالوي اپليڪيشنس - انٽيپسٽا
انٽپتي جو بنيادي مکيه اڳيان آئي. هڪ عام طور تي مقامي سرد ڪٽي جي پليٽ هوندي ۽ شايد شايد ڪجهه علائقائي خاصيتن جي هوندي. ڪڏهن ڪڏهن توهان هڪ آڱوپو منو حڪم ڪري سگهو ٿا ۽ قسم جي قسمن جو سامان وٺي سگھي ٿو. اھو عام طور تي مذاق آھي ۽ وڌيڪ کاڌو ٿي سگھي ٿو توھان جي قيمت جي اميد آھي! ڏکڻ ۾، ڪجهه رستوران وارا آهن جيڪي هڪ اينپپسو بفاٽ آهن جتي توهان پنهنجي پنهنجي ايپليزرز چونڊيندا آهيو.
هن جو پهريون ڪورس - پرمو
پهرين ڪورس پاستا، سوپ يا ريٽوتو (چانور جي کاڌن، خاص طور تي اتر ۾ مليو). عام طور تي، اهڙا ڪيترائي پاسو انتخاب آهن. اطالوي پادا جي آمدني عام طور تي آمريڪن جي ڀيٽ ۾ گهٽ ساس هوندا آهن. اٽلي ۾، پاسو جو قسم اڪثر چٽ کان وڌيڪ اهم آهي.
وينجن جو ڪجهه ريگوسا گهٽ ۾ گهٽ 2 ماڻهو چئي سگھي ٿو.
ٻيو يا مکيه ڪورس - سيڪنڊو
ٻيو ڪئين اڪثر ڪري گوشت، پولٽري، يا مڇي آهي. اهو عام طور تي ڪنهن آلو پاسو يا سبزي شامل ناهي. ڪڏهن ڪڏهن هڪ يا ٻه سبزيات جي پيشڪش آهن، اگرچه اهي اهي مينيو تي نه آهن توهان اڪثر ڪري ڀاڄين ڊاني لاء پڇي سگهو ٿا.
سائڊ ڊش
عام طور تي، توهان پنهنجي مکيه طريقي سان هڪ پاسي واري ڍڪ کي ترتيب ڏيڻ چاهيندا. اهو هڪ سبزيبل (verdura)، آلو، يا انالاٽا (سلاد) ٿي سگهي ٿو. ڪجهه گوشت جو گوشت رڳو بدران صرف سلاد کي پسند ڪن ٿا.
ميريس - ڊولس
توهان جي طعام جي آخر ۾، توهان کي ڊولس فراهم ڪيو ويندو. ڪڏهن ڪڏهن ڪنهن به قسم جو ميوو هجي (اڪثر ڪري ٿلهي سڄي مٽي ۾ توهان جي لاء چونڊيو وڃي) يا پنير کي. مٺاڻ کان پوء، توهان کي ڪيفي يا هڪ هيڪوسوو پيش ڪيو ويندو (رات جي ماني پيئي).
پيئڻ
اڪثر اطالوي شراب ان شراب سان گڏ شراب، وين ، ۽ معدني پاڻي، حاصلا منريل پيئندا آهن . گهڻو ڪري ويهڻ واري توهان جي کاڌي جي حڪم کان اڳ پيئڻ جي حڪم وٺندو. هتي هڪ گهر شراب جو آهي جيڪو چوٿين، اڌ يا مڪمل ليڊر طرفان جاري ڪري سگهجي ٿو ۽ گهڻو خرچ نه ٿيندو. ڪافي عرصي کان پوء ڪافي وقت تائين خدمت نه ڪئي وڃي، ۽ آيسا چانهه کي ڪڏهن به يا نه ئي خدمت ڪئي وڃي. جيڪڏهن توهان وٽ برف چاء يا سوڌو آهي، اتي مفت فرياد نه ٿيندي.
هڪ اطالوي ريسٽورنٽ ۾ بل وٺڻ
ويهڻ وارو تقريبا ڪڏهن به نه آڻينداسين جيستائين توهان ان جي طلب نه ڪندا. توهان شايد رستورنٽ ۾ آخري ماڻهو ٿي سگهي ٿو پر بل اڃا به نه اچي. جڏهن توهان بل لاء تيار آهيو، رڳو پڇو ته ان سان گڏوگڏ. بل ۾ شامل ٿيندو ننڍڙي ماني ۽ ڪپڙا چارج، پر مينيو تي ڏنل قيمتون ٽيڪس ۽ عام طور تي خدمت شامل آهن. توهان شايد ٿورڙي ٽپ (چند ڪنن) کي ڇڏي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا. نه رستورن مڙني ريڊرنٽ ڪارڊ قبول ڪري ٿو پوء نقد سان تيار ٿي.
جتي ايټاليا ۾ کاڌا
جيڪڏهن توهان صرف هڪ سینڈوچ چاهيو ٿا، ته توهان هڪ بار ڏانهن وڃو. اٽلي ۾ هڪ بار صرف شراب پيئڻ لاء هڪ جاء ناهي ۽ اتي عمر جي پابنديون ناهي. ماڻهو صبح جو ڪافي ۽ پيري لاء بار ڏانهن وڃو، سینڈوچ قبضو ڪرڻ ۽ اڃا آئس کریم خريد ڪرڻ لاء. ڪجھ بارا ڪجھه پادا يا سلاد انتخاب جي خدمت ڪن ٿا، اگر توھان رڳو ھڪڙو چاھيو ٿا، اھو سٺو پسند آھي.
هڪ طول ڪيدا اڳ ئي کاڌو تيار ڪيو آهي. اهي انتهائي تيز ٿي ويندي.
وڌيڪ رسمي رسم الخط جي ادارن ۾ شامل آهن:
- اوسٽيا - اهو استعمال ڪيو ويندو هو تمام گهڻيون آرام واري جاء تي. پر هاڻي ڪجهه عام طور تي موجود آهن.
- ٽروريا - وڌيڪ آرام سان گڏ کاڌي جي جڳهه پڻ آهي پر شايد هڪ ريسٽورنٽ وانگر.
- ريسٽورنٽ
اطالوي گوشت ٽائمز
اونهاري ۾، اطالوي اڪثر ڪري دير سان دير سان طعام کائيندا آهن. لنچ مان 1:00 ۽ رات جو پهريان 8:00 کان اڳ نه شروع ٿيندي. اتر ۽ سياري ۾، کاڌي جي ڀيٽ ۾ اڌ ڪلاڪ اڳوڻو ٿي سگهي ٿو جڏهن پري ڏکڻ ۾ گرميء ۾ توهان شايد ٿوري دير کائي سگهو ٿا. ريسٽورنٽ جي رات ۽ ماني جي وچ ۾ ريسٽورنٽ. وڏي سياح وارن علائقن ۾، توهان کي رستن وارا سمورا دوپڻ کليل هوندا. آئرل ۾ تقريبا تمام دڪان ٽن يا چار ڪلاڪن تائين بند ٿي ويا آهن، تنهنڪري جيڪڏهن هڪ پکنڪ جي ماني خريد ڪرڻ چاهيندو ته صبح جو اهو ڪرڻ لاء پڪ آهي!