کاڌو اڪثر ڪري اصطلاحن جي چوڌاري ٽائيم ڏيڻ واري "مشڪنن کي ستارو ٿيل شيفس" يا "مشڪين" اسٽارين رستورنٽ ". جيڪڏهن توهان مڪمل طور تي پڪ ناهي ته مشڪين --- جنهن جي توهان سوچي هڪ ٽائر ڪمپني هئي --- اسٽار رستوران آهي، هي مضمون هن معياري ريٽنگ بابت توهان جي ڪنهن به سوال جي جواب ۾ مدد ڪندي.
مشينين ٽائر ڪمپني جي 1900 ع ۾ گائيڊ گائيڊس شروع ڪيو، جنهن ۾ رانديگرن جي نامناسب نظرثاني ڪندڙ رستن جي درجه بندي شامل هئي.
جيتوڻيڪ اڄ به، مشڪين مڪمل طور تي گمنام نظر ثاني ڪندڙ جي مڪمل وقت جي اسٽاف تي انحصار ڪرڻ لاء انهن جي رستوران جي جائزي کي گڏ ڪرڻ لاء. ڪمپني دنيا جي درجن جي شهرن ۾ رستن جو جائزو وٺندو آهي.
ڇو ته مشڪين ستارن عام طور تي کاڌي جي انتهائي خاصيت ۽ هوائي جو هوائي جهاز نه آهي، جيڪي مئلينس تارا بابت ڳالهائي ڪيترن ئي ماڻهن فرانسيسي تلفظ کي استعمال ڪن ٿا، رستن جي درجه بندي جي حوالي سان. تنهن ڪري، اهي رستوران جي نظرثاني بابت ڳالهائيندا آهن، اهي ان کي "مشن-لنن" تارن کي سڏيندو، جڏهن ته ٽائر ڪمپني انسان کي "مچ-ايل-مين" آهي.
ريسٽورنٽ صفر کي ٽن تارن کي نوازيو ويو، ٽي تارن کي اعلي ممڪن آهي تارن سان نوازيو. اهي تارن کي جڙيل آهن ڇو ته وسيع اڪثريت رستوران ۾ هر ڪنهن کي ستاري نه ملي ٿي. مثال طور، ميچنن جي شيگنڪن جو رهنمائي ڪرڻ 2016 ۾ تقريبا 500 رستوران شامل آهن پر صرف ٻه رستن وارا ٽي ستارو مليا آهن.
- مشڪين جي درجه بندي جي ماپ ۽ ان جي تنقيد بابت وڌيڪ پڙهڻ لاء هتي ڪلڪ ڪريو.
- مشڪين تارن جي زاتت ۽ يارن کان بلڪل مختلف آهن. ڊائنرز ۽ مرچنرز جي سروي ڪيل نظرثانين تي ٻڌل زگيات ٽيلين ريسٽورنٽن جي نينگر طور تي ڪيئن ڳولڻ لاء هتي ڪلڪ ڪريو. پڙهي سگھڻ لاء هتي ڪلڪ ڪريو ته ڪيئن يڪلي ٽائلز تارن جي بنياد تي صارف جي نظرثانين جي بنياد تي آنلائن مهيا ڪئي وئي ۽ يڪليٽ فلٽرنگ سسٽم سان لاڳاپيل ڪجهه قانونن جي خلاف ڪئين مشروط آهي.
- مشينين جي هدايتن کي خريد ڪرڻ لاء هتي ڪلڪ ڪريو.
نيو يارڪ شهر جو مشينين ستارا
مشڪين رڳو آمريڪا ۾ ٽن شهرن جو جائزو وٺن ٿا: نيو يارڪ، शिकाڪن، ۽ سان فرانسسکو. جيئن ته نيو يارڪ شهر ملڪ ۾ سڀ کان وڏو آهي، اها ڪابه تعجب ناهي ته اهو پڻ سڀني کان وڌيڪ اسٽار رستوران آهي.
2016 ۾، 76 نيو يارڪ رستنٽ هڪ مشڪين اسٽار جي درجه بندي حاصل ڪئي جنهن سان هيٺيان ريسٽورنٽن کي 3 ستارن سان حاصل ڪيل آهن:
بروڪلينڊ ڀٽي تي شيف جي ٽيبل
يارنهن مڊسن پارڪ
جين جارس
اليزي Bernardin
ماما
في سي
شکاگو جي مشينين اسٽار ٿيل ريسٽورنٽ
2016 ۾، مشڪين گائيڊ نيويارڪ جي 76 رستن جي مقابلي ۾ صرف 22 شيشي رستوران تي تارن کي هٿ ڪيو ۽ سان فرانسسڪو جي 38 رستوران. مائیکل ايلس، هدايتن جي ذميواري مشڪنن جي بين الاقوامي ڊائريڪٽر، शिकागो جي رستورن تي ڪميونٽي جي ساٿين تي ساراهيو، "هن حقيقت تي تمام دلچسپ دلچسپ شيون آهن. هتي تمام وڏو چشمو آهي، ۽ گهرايو ويو آهي. اهي حقيقت ۾ شونگو ۾ جدت پسند آهن. "
رڳو ھڪڙي ھڪڙي شکاگو ريسٽورنٽ وارن ٽنھي ستارن کي وصول ڪيو، خاص طور تي خوراڪ جي ھڪڙي ري ريسٽورنٽ جي اشارو ڪندا آھن جتي درٻار بلڪل چڱي طرح کائيندا آھن. شکاگو ۾ ٻه 3 ستاره رستوران وارا آهن:
آرٽيڪل فضل
سان فرانسسڪو جي مشينين اسٽار ٿيل ريسٽورنٽ
2016 ۾، مشڪين گائيٽ ستارن سان 50 فرانسيسي علائقي جي رستن تي ستارن کي هٿ ڪيو. تازو پيداوار، تخليقي شيف ۽ مضبوط باورچی خانه جي ٽيڪنالاجي سٺين ڊائنرز جي وچ ۾ هڪ سينٽرس فيلڊ علائقي جي جڳهن کي ۽ مئلين مان مڪمل رستوران کي اسٽار ڪيو.
پنجن رستن کي 3 ستارن کي بحال ڪيو، هڪ رستوران جي استثناء واري خوراڪ سان گڏ جتي درٻار بلڪل انتهائي کائيندا آهن. اهي ريسٽورنٽون آهن:
بين
فرانسيسي ليتي
هو هن ميڊود ۾ هوٽل
مينسي
سيشن