01 جو 09
ميلبورن ۾ بهترين ڪيفي
موقعي جي شهر جي حيثيت سان، بيشمار بيشمار عقيدت سان گڏ ڪلچر سان ٽڪرائڻ ۽ احساس ۽ انفراديت جو احساس، ميلبورن اڪثر ڪري آسٽريليا جي ڪلچرل سرمائي سمجهيو ويندو آهي.
هن شهر جهڙوڪ، قابليت ڪيفيس ڀرسان آهي. جيڪڏهن توهان هن وڏن شهر ۾ مستحڪم ٿي رهيا آهيو، ته هتي توهان جي جاوا مارا يا ناشتي جاڳڻ واري ڪال تي صحيح رستي ۾ منتقل ڪرڻ لاء ڪجھه چوڪا آهن.
02 جو 09
ڀاء بابا بائونڊ - ننڍو بورک اسٽري، سي بي ڊي
ڇت سان گڏ پھانر ڪارن سان سجايو ويو، توهان کي خبر آهي ته توهان ڪنهن خاص خاص تي سيڪنڊ جو تجربو ڪرڻ جي پابند آهيو دروازي ۾ هلن ٿا. ڊيڪر جي مينيو مان، هي ڪيفي جي باري ۾ سڀ ڪجهه لڪايو ويندو آهي ۽ اڻڄاتل ناقابل فراموش.
17 هين صديقي صوفي جي نالي پٺيان قافيا کي قاچاق ڪرڻ لاء نامزد ٿيل، بابا بابا بائونڊ هڪ ننڍڙو خلاء تي قبضو ڪيو، پر اهو ميلبورن جي ڪافي قافيو تي وڏو اثر ٿيو. سڀئي ميلبورن کان ماڻهو ڪيفي ڏانهن اچڻ لاء پنهنجي ڪافين کي درست ڪن ٿيون، تنهنڪري اهو ٿورو آهي ته ڀاء بابا بائونڊ ميلبورن جي سڀ کان وڌيڪ ڪيفي هنڌن مان اسان جي فهرست بنايو.
03 جو 09
منچسٽ پريس- رينئنس لين، سي بي ڊي
سي بي ڊي ۾ هڪ لئي ويففي "عظيم قافيا ۽ وڏي خوراڪ لاء جوش" سان گڏ مانچسٽيس پريس کي ٻئي طرف مايوس نه ٿيو.
هن خاص ڪيفي تي، ان جي خاصيت هنن جي وسيع وات ۾ وات جي پاڻي واري ٻيل آهي. مٺي ۽ سارو ٻلي جون ٻنهي قسمن سان، مانچسٽري پريس اهو جڳهه آهي جيڪو ڪنهن به ڪائنات ۾ ترسڻ کي پورو ڪرڻ لاء.
ڪوشش ۽ مٺيء طرح ۽ مٺيء لاء ڪجھه ڪم ڪرڻ لاء بييڪون، ڪيانا ۽ ميپل بيڪري جي ڪوشش ڪريو.
04 جو 09
3. Waffee waffles + coffee - Swanson Street، CBD
ڏس: اهو فائيل ۽ ڪافي قافيو آهي. ڇا اسان کي وڌيڪ چاھيو ٿا؟
شايد شايد نه، پر اسان ڪنداسين.
وافي کي انهن مان هڪ 'خوش حادثات' جو بيان ڪري سگهجي ٿو، جڏهن ته هڪٻئي جي چوڌاري ميلبورن کي پهريون ڀيرو دٻايو ويندو آهي. اهو مٺي، مٺي جو مزو مزاج جي ٺهڪندڙ سادي تصور آهي، جيڪي پنهنجي قابليت سان ڪافي ڪاميابي حاصل ڪري رهيا آهن.
بيشمار ذائقو ۽ فضيلت ۽ ڪوفين جي مختلف قسمن جي چونڊ ڪرڻ لاء، هڪ قيمت لاء جيڪو هپ کيسي جي نقصان نه پوي، توهان کي مطمئن محسوس ڪري ڇڏيندا!
05 جو 09
پائيجري ڪيفي - شربروڪ روڊ، شربروڪ
اسان سي بي ڊي کان ٻاهر نڪري رهيا آهيون - حقيقت ۾، شربروڪ جي اڀرندي سبس تائين. پر پگگرري ڪيفي تي پهچي وڃڻ لاء ڊرائيو جو تمام سٺو ڪارڻ آهي، انهن ڪيفافي بيڪري طرز انداز سيٽ اپ جو هڪ ميلبورن ايترو ته بهتر آهي!
معياري سوراخ کان تمام گهڻو پيش ڪرڻ لاء توهان جي ڪافي قائداعظم جي لاء، سورجري ڪيفي تي، توهان پنهنجي ڀاڄي يانگ کي حتمي يار حاصل ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏھن اھو ھڪڙو معياري غذا توھان ڳولي رھيا آھيو؟ بلڌم وگيو برگر يا فريزو سسوج بيروسو رول وانگر وينڌن کان سواء ٻيو ڪو نه ڏس. فينسي ڪجھ ٿورو، سٺو، فانسسي؟ مٺي ۽ پراڻي چانهه کي چال ٺاهڻ گهرجي. يا توهان پنيس پليٽ تي چونڊڻ چاهيندا آهيو يا ڪجهه ڪيڪ توهان کي ڪافي آهيو. هتي موجود ناپسند ۽ خوراڪ مان چونڊڻ لاء ڪافي آهن، تنهنڪري پوئتي نه رکو!
06 جو 06
لچکدار - ڪٿام روڊ، نئون
مچندڙ ميلبورن جو هڪ وڏو حصو جارج کولمبيرس جو آخري حصو آهي، جيڪو نيڪبورن جو ڇوڪرو آهي، اهو بهتر آهي. ڪيفي جو ڪافي قافلو ۽ کاڌ خوراڪ جي ڳولا کان وڌيڪ آهي.
مچائي آهي، گهٽ ۾ گهٽ، صحت جي کاڌي صحيح آهي. زڪوچي نيلس ۽ چيا پوڻ سان پورو. "لچڪدار سڀن بابت آهي" هي هيلينڪ غذا "- زندگي، صحت ۽ خوشيء وارو،" اهي فخر ڪن ٿا. "صحتمند خوراڪ تي ڌيان ڏيڻ سان، مچائي هڪ خوبصورت سياڻ سان ڪشميري رستن کي تيار ڪري ٿو."
قافلي جي غذائيت سان ٺهڪندڙ مزارن سان هن صاف کاڌي تي وٺي، معشوق ضرور اسان جي ضرور ڪوشش جي فهرست تي آهي - جيڪڏهن ڪو ٻيو سبب نه آهي ته سڀ کان وڌيڪ آواز نه اچي سگهندي Avgolemono!
07 جو 09
روادیمريٽ - ليڊس اسٽریٹ، فوٽ اسٽو
جيڪڏهن توهان خوش قسمت کان وڌيڪ خوش ٿي رهيا آهيو بغير پنهنجي گهٽتائي تي تمام گهڻو اثر وجهي، رديمتريري کان وڌيڪ توهان جي لاء ڪيفي ٿي سگهي ٿي.
روادیمريٽ خاص طور تي وينجن وانگر پيش ڪيل برشڪي رول، سست پکايا جوب، ۽ ڪففش سيفائيٽ پيش ڪري ٿو. پر سبزياتون پڻ اڻٽر گوشت وانگر چاپي جي سيتا يا سائي هيرن سان گڏ آهن، جيڪي بيزيل پيسٽو ۽ سانس پانڪٽي سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهن، اهي غير گوشت جو سامان پهچائڻ لاء.
ٽرانسپورٽ کنٽينرز جي ڪاميٽي مان ٺاهيل، رادميٽريري کي ڏسڻ لاء صرف دلچسپ آهي ۽ اهو ڳولڻ لاء اهو کائڻ آهي. سوادج ڀري کي گڏوگڏ ڊيماام هائينن جي ناقابل ۽ دلچسپ انداز سان گڏ، ۽ توهان پاڻ کي هڪ ناقابل یقین حد تک هپ، مزيدار ۽ ناقابل فراموش کیفے ۾ ڳولي سگهو ٿا.
08 جو 09
ست ٻھ - برڪي اسٽلي، ڪارلٽن
ستن فصلن جو قيام قائم ڪرڻ جو قسم آهي جيڪو پنهنجي ڪافي قافلي کي سنجيده ڪري ٿو. ڪيترو سنجيده؟ ڪافي پيچيده 'پيچنگ' سيشن کي اسٽيج ڪرڻ، جتي پادرين عوامي پبلڪ ۾ حصو وٺڻ لاء هڪ ننڍڙو عطيا ٺاهي سگهي ٿو، جتي توهان کي گڏوگڏ ساٿين جو مقابلو ۽ سکيا. "اهو توهان جي کڏ ۽ قافلي جي ذخيري جي رستن کي ترقي ڪرڻ جو هڪ بهترين رستو آهي،" ڪيفي دعوي. اهو ڪميونٽي ڏانهن واپس ڏيڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، ڄڻ ته توهان جي $ 4 پي ايڇنگ جي سهولت ۾ 100 سيڪڙو خيرات ڏانهن وڌندي آهي.
جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو ۽ جائزو وٺڻ کان سواء پنهنجي ڪافي قافلي جو سوڀ ڪريو، توهان کي ڄاڻڻ سان خوش ٿي ويندي آهي ته ست ٻج هڪ ڪافي قافلي مين مين ۽ ڪافي کاڌ خوراڪ جي هوندي آهي جيڪي توهان جي تڪليف ۾ واڌارو ڪرڻ لاء ڪافي خواهشون هونديون آهن. مٺي مکڙيون پينڪڪي، بورچيچو فرانسيسي ٽوسٽ، سامون رليٽ ... ڇا توهان اڃان بکيو آهي؟
09 جو 09
مارڪيٽ لين - راڻي مارڪيٽ مارڪيٽ مارڪيٽ فوڊ ڪورٽ، سي بي ڊي
هڪ خاص قافلو، ڪافا ۽ پرچون ڪندڙ جنهن کي دل سان گڏ "ميلبورن ۾ پيدا ٿيل ۽ برادريء" جي جڳهه حاصل ڪئي وئي آهي، مارڪيٽ لين ۾ قافلو ڪافي قابليت ۽ دلچسپ آهي.
انهن کي يقيني طور تي هن شعبي ۾ رڌل لڳائڻ لڳي ٿي، انهن جي راني ويڪ ڪئاف سان گڏ اعلي معيار جي بيڪري سان گڏ ٻين ٻيون پيداوار ۽ نعمت جيڪي توهان کي مارڪيٽ ۾ تيار ڪيو ان کي پورو ڪري رهيا آهن.
ياد رهي ته هي پنهنجو ئي هنڌ نه آهي: مارڪيٽ لين پڻ لنڊن اسٽریٹ ۽ ڪيري اسٽريٽ ۾ سي بي ڊي ۾ پڻ ڏسي سگھجي ٿو. ڪارلن ۾؛ ۽ پرراڙي مارڪيٽ ۾.
جڏهن ته سڀني ناولن جي جاء تي ڌيان ڏيڻ تي اتي ميلبورن ۾ هڪ ڪافي قافيا حاصل ڪرڻ آهي، اهو سمجهڻ آسان آهي ته خاص طور تي ڪيترين ئي کاڌي پائي جي هن تخليقي ۽ هنر واري شهر جي طرف وڌائي ٿو. ڪئاف جي بيٺل ادارن تي ڪيتريون ئي مختلف نقشن سان، توهان چونڊ لاء خراب ٿي چڪا آهيو - ۽ اسان جو فهرست صرف شروعات آهي. جڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ڳولڻ شروع ڪيو ٿا ته هن شهر جي نون ۽ ڪرينئن ۾ ڪيترن ئي پوشيل جوا جو بيزار ٿي ويندا آهن، جتي ڪافي قافيا جي پوک کي پنهنجي پنهنجي فن فن سمجهيو ويندو آهي.