01 جو 08
جتوڪبي
جينا فرانسيسي برازيل ۾ وڌندڙ سڀ کان وڌيڪ غير معمولي ميون جو هڪ جتوڪبيبي (جائو bu-chee-kha-bah) آهي. هي ڪارو جامني ميوو هڪ بلڪل گول انگور وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، तर यो अंगको रूपमा खाँदैन. جتوڪبي هڪ ٿڌڙي چمڙي آهي جنهن کي نه کائي. ان جي بدران، چمڙي سان توهان جي ڏند سان سوراخ ڪندي آهي، ميو جي اندر اندر توهان جي وات ۾ وجهي، ۽ ننڍن ٻج ٻاهر نڪري ويندا آهن.
اها هڪ مشهور مگر ڪڏهن ڪڏهن قيمتي ميوو آهي جيڪا مقامي گروي اسٽوريج جي دڪان يا ميوو / سبزي بازارن ۾ خانن ۾ گھٽ مقدار ۾ ملي سگهي ٿي. اهو ذائق ساڳئي وقت سان گڏ ۽ مٺو آهي، انگور جي رس وانگر. هن ملڪ جي اصلي Tupi ماڻهن جي Tup Tup زبان ۾ ميوي جي نالي مان نڪتل آهي.
02 جو 08
جتوڪبي وڻ
جينا فرانسيسي جتوڪبي ميوو جتوڪبي وڻ جي ٽٻڪن تي صحيح ڄمائي ٿو. اهي سائي سائيز وانگر ننڍا ٿين ٿا، پر انهن جي پٿري وانگر ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ٿا.
03 جو 08
Atemoia
جينا فرانسيسي Atemio (ah-teh-MOY-ah) هڪ لذيذ ميوو آهي، جيڪو برازيل ۾ ڪجهه ٻاهرين مارڪيٽ ۾ مليو آهي، اڪثر ڪري ٻين ميوي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ قيمتي آهي، ان کان سواء هر ميوي في چئن رپيا.
اهو کنڊ ايپل ۽ چيريميا جي وچ ۾ هڪ پار آهي. اهو وڏو سبز ميوو کاڌو جڏهن ٿوري دير ڏني ويندي هئي. ان کي ٽوڙي ٽوڙيو ۽ اڇو اندر اندر کائيندو. ان جي بناوت نرم ۽ ٿورڙو آهي، پر ذائقي مٺي ۽ ڳاڙهو پيارڻ وارو پيالو آهي. اندر جي هر اڇي ڦر واري حصي ۾ وڏا ڪارا ٻج آهن جيڪي توهان کي ٻاهر نڪرڻو پوندو.
04 جو 08
ايڪي
جينا فرانسيسي ايشيائي (ايڇ-اي-اي) برازيل ايمانداري کان هڪ ميوو آهي پر ان جي انوائيڪسائيٽ جي ملڪيت لاء بين الاقوامي طور تي مشهور ٿي چڪا آهن. جڏهن ته برازيل جي ڪجهه حصن ۾ تازو ملي سگهي ٿو، اڪثر هنڌن تي منجمد گوپ کائي ويندا آهن. برازيل جي ڪيترن ئي مقامي ماڻهن کي ڪڏهن ٿڌا ۽ ڪن گرولا کڻي ٿڌو آکيائي گوپ جي ٿانو کي ترتيب ڏيندو.
05 جون 08
جوسوفورو
جينا فرانسيسي پراڻن جو نالو، پرتگالي ۾ مارڪوج (mah-rah-ku-ZHAH) آهي، ٻه قسمون آهن: مٺي ( Doce ) ۽ ھارو ( ازدو ). اڪثر صورتن ۾، توهان مٺي سان گڏ وڃڻ چاهيو ٿا. ان کي کاڌو آسان آهي. صرف اڌ ۾ ميوو ڪريو ۽ رس ۽ ٻج ڪڍو ۽ انهن کي کائي.
06 جي 06
جوش خانو شيرين
جينا فرانسيسي موسو ڊي مارواجا (برازيل مهه راه جي چي-اي پي) برازيل ۾ هڪ مشهور شيرين آهي ۽ تمام سٺو سبب آهي. هي هلڪو موسس عام طور مٺي ڪڻڪ واري کير ۽ جوشف جوس جوس سان ٺاهيو ويندو آهي، پوء بيج سان جوش ميوو جي هلڪو پرت سان ڀريل آهي. اهو هڪ امير، ڏاڍي ذائقي ميوي شيرين آهي جنهن ۾ توهان ڪيتريون ئي رستوران، ڪيفي، ۽ بٽنٽ ۾ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
07 جو 08
گووا
جينا فرانسيسي گووا يا ببيبي (goy-ah-bah)، برازيل ۾ سڀ کان وڌيڪ ميون مان هڪ آهي. اهو ٻاهرين مارڪيٽن، گروسري اسٽوريج ۾ به ڏسي سگهجي ٿو، ۽ گهٽي واري ڪنڊن تي به وڪرو ڪري سگهجي ٿو. ٻه مکيه قسمون موجود آهن - ببيبي بورکا (اڇو) ۽ ببيبي ورما (لال)؛ ڳاڙهو هڪ منهنجو ترجيح آهي. برازيل ۾ گويون سال آهن.
گيبي ڪجھ طريقن سان کائي سگھجي ٿو. ان کي ڌوئڻ کان پوء، توهان ان کي پيٽ ۾ اڇلايو يا سوني وانگر ان کي رند ۽ ميوو ۾ دٻائي ڇڏيو. توهان شايد اڌ ۾ ڪٽي سگهو ٿا ۽ رند مان ڳاڙهو يا اڇو ميوو ڪڍي ڇڏيندين. ٻج ڀاڳ وارا آهن.
گووا به مزيدار پيئندو آهي جيڪو بڀاڊا کي سڏيو ويندو آهي. اها گواها، کنڊ ۽ پاڻي آهي، جنهن سان هڪ پختو ٿڪندڙ چمڙي وانگر پکايا ويندا آهن پر ائين ئي آهي. اهو سستو آهي ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين رکي ٿو، تنهنڪري اهو دوست کي واپس آڻڻ لاء سٺو تحفا ڏئي ٿو. اهو اڪثر ڪري هڪ صاف سفيد پني وانگر شيرين طور ڪم ڪري رهيو آهي، خاص طور تي ڪنج مائنس؛ هن ميلاپ روميو اي جوليتا کي سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته گفا ۽ سفيد پنيس هڪڙو جوڙو ٺاهيو، جيڪو روميو ۽ جوليت وانگر.
08 جو 08
بهترين بتنان
جينا فرانسيسي برازيل ۾ بانانا خاص آهن. پهرين کان مختلف قسمون آهن. ٻيو، اهي سستا ۽ آسان ڳولڻ وارا آهن. سڀ کان اهم، اهي مزيدار آهن، خاص طور تي ڪيانا-ميڪا، يا ايپل-لنانا.
بنانا ميڪا هڪ ننڍڙي کاڪ آهي جيڪا چمڙي سان مڪمل طور تي منجهس آهي ۽ ڳاڙهو ۾ برن کي ڇڪڻ شروع ڪيو ويندو آهي. اهو نرم هجڻ گهرجي؛ جيڪڏهن اهو تمام سخت آهي، اهو توهان جي هون ۽ زبان تي هڪ عجيب بناوت ڇڏيندو، ۽ برازيلين کي بالن لاء سڏيندو جيڪي تيار نه آهن. ذائق مٺو آھي ۽ ڪجھھ ھڪڙو سيف ياد ڏياريندڙ آھي. اهي ڪلستر ۾ خريد ڪيا ويا آهن ۽ ڪيلي جي ٻين قسمن کان ٿورو گهڻو قيمتي آهي.