01 جو 04
ميڪسيڪو سٽي ۾ ورلڊ جي بهترين ريسٽورنٽ
تھامس باروڪ / گٽي تصويرون ميڪسيڪو شهر دنيا جي عظيم خوراڪ شهرن ۾ آهي. توهان شاندار مزيدار کاڌو، مزيدار طريقن سان گڏ مارڪيٽ جي اسٽالن سان گڏ تازو اجزاء، وچين رينجرن کي شاندار مقامي ۽ بين الاقوامي किरा، جيڪي گڏوگڏ ڪجهه گندم ريزيرن کي دنيا جي بهترين سطح ۾ درجو ڏيندا آهن.
2015 ۾، ميڪسيڪو سٽي جي رستن مان ٽن دنيا ۾ 50 کان وڌيڪ آهن، انهن جي انتهائي عالمي دنيا جي 50 بهترين ريسٽورنٽ جي فهرست تي شامل ڪيو ويو آهي. اسسٽنٽ وليم ريڊ ميڊيا ۽ ايس پيلي گرينو ۽ اڪيڪا پانا پاران سپانسر ڪئي وئي آهي. اهو تقريبن هڪ هزار آزاد ماهرن جي سروي تي مبني آهي، انهن مان ڪيترن ئي کاڌو اديب، نقاد، شيف، باقيوراتورس ۽ گيسرونومون آهن.
لسٽ تي ميڪسيڪو سٽي رستن جي باري ۾ سکڻ لاء يا دنيا جي 50 بهترين ريسٽورنٽ جي مڪمل فهرست ڏسو.
02 جو 04
پجول ريسٽورنٽ
پاجول ريسٽورنٽ: بلند روايتي ميڪسيڪو کاڌي جي. درٻيلي پجول ميڪسيڪو سٽي جي سوٽي پول پولو ضلعو ۾ واقع، پجول گذريل 5 سالن کان مٿي 50 لسٽ تي ڏيکاريل آهي. شيف اينريڪ اولوراء پنهنجي ذاتي خيال کي ميڪسيڪو اسٽاپ تي آڻيندو آهي، هڪ نئين تجربي جي تجربو ٺاهڻ ۾ شامل آهي جنهن ۾ اسڪوٽس جهڙوڪ گهٽي کاڌي جون شيون (کاڌ خوراڪ) ۽ تناسب شامل آهن، انهن کي هڪ نئين نئين سطح تائين پهچايو آهي.
شيف اولورا هڪ ميڪسيڪو شهر آهي، پر نيويارڪ ۾ آمريڪا جي کاڌي جي انسٽيٽيوٽ ۾ اڀياس ڪيائين. هن 2000 ۾ پجول کوليو ۽ ڪيترن ئي ٻين منصوبن تي عمل ڪيو آهي، اينو، ميڪسيڪو سٽي ۾ ڪيفي رستن جي هڪ ننڍڙي زنجير، ۽ انهي سان گڏ رستوران سين ميگيل دي آلينڊ (ميوو)، پادا ڊيل کارمين (ميز ڊي ماريا) ۽ نيو يارڪ (Cosme).
پجول 2015 ۾ دنيا ۾ 16 رستن جو تعداد هو.
ويب سائٽ: pujol.com.mx
ائڊريس: فرانسيسي Petrarca 254، کولونڊو پولوئن، Distrito Federal، 11570 ميڪسيڪو
فون: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
سوشل ميڊيا: فيسڪشن | Twitter | انجمن
03 جو 04
Quintonil ريسٽورنٽ
شهري کاڌي وارا / فلڪرا / CC BY 2.0 هن رستن تي زور تازي، موسمي اجزاء، ۽ مقامي جڑی بوٽن ۽ اناج تي مشتمل آهي، جيئن ته هن جو نالو مشاهدو ڪيو ويو آهي (Quintonil نالي هڪ نشريات واري سائي سبز واري سبز سبز). شيف جارج ويللوجو پهرين پنجال ۾ ڪم ڪيو ۽ هن رستن کي مارچ 2012 ۾ کوليو. هن کي پنهنجي خوراڪ جي ايڪولوجي پيچرو کي گهٽائڻ جي عزم کي برقرار رکڻ جي لاء هڪ خوبصورت، سوادج برتن کي ترتيب ڏيڻ لاء تسليم ڪيو ويو آهي. تازو تازو پيداوار جو گهڻو حصو ان ۾ استعمال ڪيو ويو آهي Quintonil جي پنهنجي شهري باغ کان. نتيجو يادگار يادگار آهي، جيڪو ذائق ۽ غذائي جي قيمت ۾ مالدار آهي.
2015 ء ۾ Quintonil جي تعداد 35 رستوران جي جڳهه تي هو.
ويب سائيٽ: www.quintonil.com
ائڊريس: نيوٽن 55، ڪولونيا پولانو، Distrito Federal، 11560 ميڪسيڪو
فون: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
سوشل ميڊيا: فيسڪشن | Twitter | انجمن
04 جو 04
بيڪو ريسٽورنٽ
ڪيپيو ريسٽورنٽ ۾ ڪارپچي يا پيپين. درٻيلي بييڪو ايگزيڪيوٽو شيف ميڪيل الونسو ڄمڻ کان فرانسيسي آهي پر هو پاڻ پنهنجي دل ۾ باسڪي ۽ ميڪسيڪو ٻئي پاڻ کي سمجهي ٿو. اسپين سر جي شيفيون برونسو اوزيزا ۽ جريار بيل بيلور سان گڏ، هن ميڪسيڪو ۽ اسپين کي بهترين طور ميڪسيڪو اجزاء سان گڏ باسڪي ذائق ٺاهي ٺاهيائين.
بائيو 2015 ۾ دنيا ۾ نمبر 37 رستوران ريزائين.
ويب سائٽ: www.biko.com.mx
ائڊريس: صدر ميسريڪ 407 کولونيشيا پولانو، Distrito Federal 11550 ميڪسيڪو
فون: + (52) 55 5282 2064
سوشل ميڊيا: فيسڪشن | Twitter | انجمن