01 جو 09
مٿيون شيڪڪن ريسٽورنٽ تي اڄ ڏينهن جو ڪچو حاصل ڪريو
شو جي ڪيب هائوس هتي هڪ ڀيري ٿيڻ وقت استعمال ڪيو ويو آهي جڏهن اوڀر ۽ اولهه واري علائقي کان سڊڊ ايڪوريم کان ٻاهر शिकाڪس ۾ تازي مڇيء جي خيال ۾ نڪتو . اڄڪلهه وائي سٽي جي سمورين سامونڊي رستن جي گهڻائي جي گهڻائي وانگر گهڻو ڪري چڪا آهن ته ملڪ ۾ روزانه ترسيل ۽ مڇي جي روزاني ڏسن.
اهو پڻ انهي جي مدد ڪري ٿو ته مٿاهون اسپيڪ انهن کي ظاهر ڪندي ڏيکاري ٿو، ايجادندڙ سمورين ماني جو شڪار ٿيندڙ شيف ڀريل پيش ڪن ٿا. ۽ جڏهن ڪجهه رستوران ڊگهي وقت پسنديده آهن، ٻين کي معاصر آهي، چيڪن ۽ شهر ۾ سڀ کان وڌيڪ سيٽون سمجهي رهيا آهن. هتي ڪجهه شکاگو جي سمورين سمورين ريسٽورنٽ ۾ آهن.
02 جو 09
ديوون سمورون
چرون ڊواف سمورون گرائونڊ اسسلل سمندری ریسٹورانٹ کے اس منی چینل کے لئے گولڈ کوسٹ کا سامان خود کو اپنے مختلف اوسیٹر بار کی وجہ سے، پہلے سطح پر واقع کی وجہ سے الگ کرتا ہے. اهو مئگ ميائل جي گڏجاڻين تي ڪم ۽ پوسٽ جي خريداري کانپوء گهرو بار ۽ ٽيبل ميز سان گڏ ڪرڻ لاء ڊرن جي طور تي ڪم ڪري ٿو. اوسترز تازي طور تي هڪ وقف ٿيل ٽيم پاران ترتيب سان ڀريل آهن، جيڪي پڻ چڱي نموني سان ڀريل هوندا آهن. اڪيٽر جي بار جي مينڊي جي ٻين نمائشن ۾ وڏو اکين وارو ٿانو پائو، لوبرسٽ برتن پائي، ڪڻڪ جي ڪڻڪ، مٺي ڀريل ٻڪيل ۽ هڪ نئين مڇيء جي چونڊ.
ڊارون جي ھيٺان ڊائننگ روم مڪمل خواهش جي تجربن لاء محفوظ آهي، جتي مهمان وزيراعظم اعظم اسٽاڪ ۽ سموڊ ۾ پئجي سگھي ٿو. نمائش ۾ شامل ڪيل دستور برتن جهڙوڪ چارراڪو ٿيل ايشي تون، شيلفش بلبلابيس ۽ جمبو پمپ ڪچي ڪيڪ.
ائڊريس: 39 اي. شونگو ايون، 312-440-8660
03 جو 09
مڇي جو بار
ڊي ايم ڪي ريسٽورنٽ اهو ڄاڻڻ لاء سٺو آهي ته هڪ وڏو - سستا ۽ سستي وارو سامونڊي جڳهه ريگلي فيلڊ تائين پنڌ جي فاصلي ۾ واقع آهي. مڇي بار مزي جي اختيارن جو تعداد پيش ڪري ٿو، جنهن ۾ خام (ceviche، tartare، oysters)، اسپريڊ (تماڪ ٿيل سفيد، سلمن)، موسمي مڇين جي ٽائيس، ڪيسي (ڦيري، حش پوپلس، سڄو مرڪب) ۽ ٿانو (لوبرسٽ رول، مسڪيل) مهدي محي، اوسر Po'oy). مقامي فڪر بيئر چونڊون پسندن جو مزي آزادي ۽ پراڻي انسان ۽ سمنڊ روم تي ٻڌل ڪيڪيل نالي آرٽسٽ هيمنگ وي جي آخري ناول کي تجربو ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
ائڊريس: 2956 اين. شيفيلڊ اي وي، 773-687-8177
04 جو 09
جي ٽي مڇي ۽ ريڪارڊ
جي ٽي مڇي ۽ ريڪارڊ ستاره شيف جوف گيوپپ ٽينوري، هيڊيل اتر ۾ هي فيشن مڇي هائوس مان خوراڪ ۽ پيئڻ جي پسندين جو واعدو ڏئي ٿو. گھر ۾ سڀ کان وڌيڪ منحصر سيٽن تي خام بار تي آهن، جتي مهمان تازو غصب آستر ۾ مبتلا هوندا آهن. ٻيا پريسڪشن ۾ ميزيل، هڪ لابيني رول، ۽ ڪڏهن به پسماندگي وينجن ۾ شامل آهن. بيسويوٽ ۽ لابسٹر گرو، شبيب ۽ گندا ۽ سپوٽ اڇلائي قابلي جي هفتي جي آخر ۾ ٺهيل مشهور هونديون آهن، جيڪو شهر ۾ تمام وڏو آهي .
ائڊريس: 531 اين. ويلز ايس.، 312-929-3501
05 جو 09
هيوگو جو ميچ بار
هيوگو جو ميچ بار ۽ مڇي هائوس ګاونډي ۽ ايندڙ دروازي جي گبسن اسٽاڪ هاؤس ڏانهن، منظر گيو آهي. هوگو جي سون جي ڪنڊ ۾ رهندڙن جي رهاڪن جي رهاڪن کي، شهرين جي زيارت ڪن ٿا ۽ مقامي طاقت ڊاڪٽرن. ھائو، اصل ۾ ھڪڙو مڱر تي ھڪڙو ڏيڏر کاڌ خوراڪ - ٻاھر مڱر جي پيرن سان مکھن جي مکھن سان گڏ آھي. گڏوگڏ سامونڊي سمندري کاڌن جھڙوڪ جھڙا ڊجونگ، بيھر ڀريل مڇي ۽ چپ ۽ سڄي ماين لوبر. تازي مڇيء جو انتخاب باقاعده تي خوبصورت ۽ تيار ٿيندڙ تبديلي آهي؛ منجهس ڪليفينٽ ٽونا پسند ڪريو، تلوار مينش، گراپر، سامون ۽ سمنڊ جي باس.
ائڊريس: 1024 اين. ريش سينٽ، 312-640-0999
06 جو 06
چريو بوائلر
ميڊ بوائلر لاء اليگزينڊر گيوئلس گندم سمندري غضب جون واء سٽي ۾ تمام غصب آهن، جن جي سامهون پيش ڪيل ناراض ڪاباب، گهٽ قيمت ۽ مڊ بوائلر شامل آهن. گندي اصل ۾ هڪ ڌيان وارو آهي جيئن ڊنر پلاسٽڪ بيب ۽ دستانو ڏنو وڃي ٿو ته اهي پنهنجو پاڻ ۾ چٽ نه ٿا ڪن. مغربي لوپ جي ميڊ بوائلر تي هڪ تجربو هڪ گروپ سان بهترين لطف آهي، جئين اهو تمام گهڻو ئي سڀني مينهن جي ترتيب ڏيڻ لاء هڪ عذر آهي. مشغول شروع ٿيندي آهي جڏهن ته 11 مهمان-پونڊ پونڊ سمندري پرسائن مان چونڊيو ويندو آهي (مثال طور ڪابينا جا پير، ڇڪڻ، دنگائي ڪابينا، لينجر، مسڪين)، پوء پوء چٽيوڊيٽ چونڊيو (مثال طور لوز مکڻ، مٺي مرچ، لوزيانايا-اسلوب، ناريل ڪيري) ۽ هڪ ماپ جي سطح کي نوڪري کان مڪمل گرمي سان. آڱو-تي-ڪو-ڪيٽو، آلو يا سسج ۾ ٽڪو ٿيو آهي ۽ توهان پاڻ کي هڪ فيض حاصل ڪيو آهي. ٻيا اختيار شامل آهن ڪلام ڪائوڊر، ڀريل نرم شيل ڪاباب، ڪشمي پوڙن ۽ لوبسٽ رول.
ائڊريس: 1045 وا. ميسسن سينٽ، 312-291-8182
07 جو 09
نيکو آسٽريا
نيکو آسٽريا تھامومسن جي شيڪيڪل هوٽل جي پهرين سطح تي واقع، جيمس برائونڊ فاتح پاول ڪاان ايٽليٽ بيف آرلنگ وو-بيور سان گڏ اطالوي-مرضي ۽ سمندري ڦيرايو مينيو ٺاھيو. خاص هٿ-بنا پادريء، تازي سمندري ۽ خام مڇي تيار ڪرڻ جهڙوڪ کرودو ڪجهه نمايان آهن. مينيو، يقينا، موسمياتي آهي، ۽ برون ۽ ناشتي جي شين جو هڪ مٽيل مينيو پڻ پيش ڪيو ويندو آهي.
ائڊريس: 1015 اين. ريش سينٽ، 312-994-7100
08 جو 09
اويسر بها
اويسر بها ٿڪڙي هڪ رخا سنيپٽي سان ٿائيٽي-حوصلي چاس سان ڀريل ٿيو. اڻ وڻندڙ ڪمن جي وينج کي "شين" جو نالو سڏيو ويندو آهي جيڪو چيزيو سان پڪل آهي. ۽ اوڀر ۽ اولهه جي ڪناري کان متحرڪ آسٽر. شال جي ڪيباب هائوس جي پويان ٽيم کان تازو بندش آهي. اويسر بها، ننڍڙي نموني نفيس ذوق رکندڙ ذيلي اپيل لاء اپيل ڪئي وئي آهي. ڇا ڪجهه پڪ آهي ته ڪاباب سيلار آهي، وڏي سطح جي لاؤنج جو "بهترين اوڀر ايٽسٽ ڊائنر" جي طور تي بيان ڪيل آهي. آرام واري خاني وارو بار ڪپڙو ڪڪڙين ۽ ڌار ڌار مينز جي صلاح الدين الاسڪ بادشاهه ڪاباب ڪپڙو، ڪيچ ڪيڪ، مڇي ۽ چپس، ۽ ٻه ڊزني پنيس برائوزر اختيارون.
ائڊريس: 1962 ن. هالسٽ ڪيل ايس، 773-248-3000
09 جو 09
شو جي ڪيب هائوس
شو جي ڪيب هائوس اسان جي پسنديده ٻار دوستي منزلون ، شاڊ جي اويسٽر بار جي ڇوڪرن کان به مشهور ڪم جي جڳهه آهي، جيڪو هفتي ۾ ڪيترن ئي راتيون روشني ۽ جاز ظاهر ڪري ٿو. ريسٽورنٽ ۾ جارحيت سان موسمي شيلفش ۽ ٻين سمورين سوشي پڻ پيش ڪندو آهي. هر هڪ لاء 55 $ لاء، ڊنرز وڏي هفتن جي آخر ۾ برائو بف جو علاج ڪيو آهي جيڪي بنيادي طور تي سمندري نموني سان ڀرجي ويا آهن. ڪجهه نمائشن ۾ فرانسيسي-خشڪ خشڪ ڪش، ڪرمليل ٿيل تمباکو نوش، ڊونٽيون ۽ پڪل سيب فرينچ ٽوسٽ شامل آهن.
ائڊريس: 21 E. سجاول سينٽ، 312-527-2722