کل انديش ۾ کاڌا
رات جو مڪمل اونداھين ۾. اهو تصور خوفزادو هو، پر خوشگوار هو. انڌا جو ھڪڙو پيارو نھ ڪرڻ سان گڏ، مون کي ڪڏهن به آزمائي ڪرڻ جي آزمائش ھئي، پر جڏھن ڪورٽ جي ٽريب مون کي ڊن لئيرير کي دعوت ڏني. هوڏانهن مهمان، هوڏانهن پنهنجي منهن کان منهن ڏيڻ جو فيصلو ڪيو ۽ ڏسو ته سڀني ڳالهين بابت ڇا هو.
2004 ء میں پاریس میں ایڈورڈ ڈی بروگلی اور ایٹین بویسرڈ کی بنیاد پر، ریسٹورانٹ (جس کا مطلب، لفظی، "میں بلیک" میں، پیلو گیوٹ فاؤنڈیشن بلائنڈ پیڈ کے لئے تعاون کیا گیا.
رستوران کي خبر پئي ته ان کان شروع ٿيندڙ 100،000 کان وڌيڪ مشغول مسافرن کي متاثر ڪيو ويو آهي.
پڙهو ملندڙ: پئرس ۾ کاڻ ۽ پيئڻ وارو
تصور سادو آهي پر مشڪل آهي: مهمان هڪ ٽي ڪورس مزاج جي خدمت ڪري رهيا آهن جنهن کي بصري طور تي متاثر ڪيل سرور کان هدايت ڪري رهيا آهن، جيڪي ڊنر کي اونداهين سان آرام سان آرام ڪري رهيا آهن، مثال طور پاڻ کي پنهنجو شراب جي خدمت ڪندا آهن. تصور کي ختم ڪيو ويو آهي ۽ هاڻي هاڻي ٻين هنڌن تي لنڊن سميت دنيا جي چوڌاري آهن.
پرو:
- واقعي اصل تجربو
- تفريح ۽ آرام واري ماحول
- دوستي ۽ مددگار انتظار ڪندڙ اسٽاف
ڪن
- قيمت لاء ٿورو مايوس کاڌو
- کاڌي ٿوري دير سان پهچايو آهي
- ڊگهو وقت جو وقت
عملي ڄاڻ
- ائڊريس: 51، ريو ڪوسيپيموڪس، ٽيون سوسائٽي ٽ
- ٽيليفون : +33 1 42 77 98 04
- metro: ايٽيين مارشل (لائين 4)؛ ريمبوٽاو (لائن 11)
- ريسرچ: گهربل؛ ٽيليفون يا انٽرنيٽ ذريعي
- مردن: شام ۽ منجھند جو وقت (43/37 يورو)؛ ٻارن (16 يورو)؛ حيرت وارو مينيو (67 يورو)
- ٻوليون ڳالهائيندڙ: سنڌي ڳالهائڻ جي درخواست تي اسٽاف جو اسٽاف
- ادائگي جا اختيار: سڀني وڏين ڪريڊٽ ڪارڊ قبول ڪيو
- سرڪاري ويب سائيٽ جو دورو ڪريو
آمد ۽ آباد ٿيڻ
جيتوڻيڪ هڪ بائيڪنگ لاء اڳوڻي 15 منٽن تائين پهچڻ لاء پڇيو ويو، رستوران کي بند ڪيو ويو آهي جڏهن اسان اتي پهچي رهيا آهيون ۽ اسين اميد رکندڙ ڊائنرز جي گڏجاڻي ۾ گڏ ٿيڻ سان گڏ آهيون.
جڏهن پهريائين ته، اسان کي ڪئناڊا جي فلم جي عمل جي تيارين جي دير تائين دير تائين دريافت ڪيو ويو آهي، جيڪي تجربو کي قبضو ڪرڻ لاء بيٺل ڪئميرا استعمال ڪرڻ جي رٿابندي ڪندا آهن.
اهو ڊنر بار بار جي ڀرسان جمع ڪيو ۽ هوائي ۾ تڪڙ ۽ تپيد جو ٺهيل آهي. ڪينيڊا ٽي وي جي پيچاري جي ميمبر جو اهو خيال آهي ته ڪچي ڪائڻ واري ڪمري واري جڳهه "سچا نازڪ" آهي، جيڪو منهنجي اعصاب کي آسان ڪرڻ لاء ڪجھ نه ڪندو آهي، پر بار بار اسان کي ڪڪيل حڪم ڪن ٿا. اونداهي
پڙهو ملندڙ: بهترين پير ڪيڪ پئرس ۾
شروعات ۾، اونداهين اسان جي خدشات جو گهٽ آهي. اسان جي ڪرن جي ڳولا ڪرڻ جي ڪوشش ۾ ڏاڍو مصروف آهيو، اسان جي رات جي مٿان مٿان دڪڻ کان بچڻ يا اسان جي پاڙيسري جي گود ۾ اچي وڃن. هڪ دفعو اسان آرام سان ويٺل آهي، غير معمولي ناگزير آهي، ۽ جيتوڻيڪ اتي ميوزڪ موجود نه آهي، اهو محسوس آهي ته بلند ترين رستوران وانگر آهي، جيڪو مون ۾ آهي. مون پاڻ کي ترتيب ۽ مراجعه ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي، انسان جي نظر اهڙي قسم جي اونداهين اونداهين سان نٿي ٺهڪي آهي، جيڪا ڊنرز کي نظر انداز سان ڀريل نظر اچي ٿو.
پڙهو ملندڙ: پئرس معذور ماڻهن سان گڏ رسائي ڪيئن پهچ پذيري آهي؟
انتظار ڪندڙ اسٽاف آزاديء جي حوصلا افزائي ڪن ٿا ۽ نه (استعفي طور يا ٻي صورت ۾) توهان جو هٿ تجربي ذريعي هٿ رکندي.
اهي بهرحال ڪٿان بچڻ کان بچڻ لاء توهان جي آڱر کي شراب جي اندر اندر وجهي ڇڏيندا آهن. ويهڻ وارو ڌڪ هن ڏانهن ڌڪيل آهي، بلڪه پرائمري - جيڪڏهن توهان جي مدد جي ضرورت آهي ته توهان جي سرور جو نالو آسان ڪري. محتاج اسان لاء، سدا هميشه جي ويجهو ۽ مدد ڏيڻ لاء تيار پئي لڳي.
پڙهو ملندڙ: پئرس ۾ ڪئين ڪيئن ڪجي
هڪ دفعو اسان کي ٿورڙي دير سان، اهو وڌيڪ مزو ٿيندو آهي، ۽ ڊاڪٽرن کي گندي هڻي سان تبديل ڪيو ويندو آهي. اسان هڪ ٻئي کي شراب ۽ پاڻي آرام سان گڏ ڪندا آهيون ۽ جڏهن اسان جو کٽ ايندو آهي (هڪ تعجب مينيو)، اسين هر هڪ مواد کي اندازو ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون.
پڙهڻ سان لاڳاپيل: بهترين شراب شراب پئرس ۾
هن جو گوشت
اڳ ۾ ميزينين ريزين رستوران جي اسٽافن تي ڊنس ليير جو وڪيل هو، جهڙوڪ پلازا ايٿنيئ، تنهنڪري مون کي پڪ هئي ته کاڌي کي چٽو نظر ايندو. پر جڏهن اندازو لڳايو ويو هو، ذائقي گڏجاڻيون زبردست طاقتور ٿي رهيو هجي. جيتوڻيڪ اهو ڏکيو ٿي پيو ته اهو ذائق جو احساس آهي.
ڪنهن به طرح، نظر کان ٻاهر ڪڍڻ کائڻ جي لطف اڀرڻ لڳي پئي، ۽ جڏهن اسان کوليو هو ته اهي کاڌ خوراڪ پيش ڪيا ويا، اسان اسان کي پنهنجي پلاٽ تي خوراڪ جي جڳهه تي ڳولڻ ۽ انهي کي سوکڻ کانسواء . اهو تجربو جو وڌيڪ حيرت واريون هو.
پڙهو متعلق ملندڙ: پئرس جي مٿين وڏن فرانسيسي ريسٽورنٽ
مون کي خوراڪ جي پروسيس جي مهارت حاصل ڪئي، منهنجي بدترين چونڊيل لباس (ڪمي پتلون) مون کي ڪو به مون کان پريشان ناهي ۽ مونٽني ۽ آئون معقول بحث ۾، حجم، مخاطب ۽ فيصلي جي انساني ترقيء جي آزاد ٿيڻ کان آزاد ٿي.
اهو لڳي ٿو ته ٻيا مهمان به برابر آهن. هتي تمام گهڻي خوشي ۽ ڪچهري گفتگو آهي. نتيجي طور، اسين انتظار ڪندڙ اسٽاف کي ڪيترائي ڀيرا هئاسين، جيڪي انهن جي ڪن کان ٽڪر ۾ ٻڌڻ ۾ مشغول هوندا آهن، تيئن شور جي اسٽاف سان ڳالهائڻ لاء استعمال ڪندا آهن. پابندي جي اهڙي احساس واقعي واقعي شام جو واحد منفي تجربو هو.
هڪ دفعو اسان کي اسان جي خواهش کي ختم ڪرڻ لاء، اسان گهڻو وقت نه پرديش ڪرڻ جي لاء نه ڏنو ويو آهي، ۽ حيرت انگيز، ٻنهي ڪرني ۽ مون کي ڏينهن جي روشنيء ۾ واپس اچڻ تي معمولي مايوس محسوس ڪيو.
هيٺيون لڪير
مجموعي طور تي، هتي کاڌ خوراڪ، مزيدار ۽ پريشان ٿيڻ کان پري آهي. اهو هڪ ناول جو خيال آهي جيڪو گهڻي لڳي ٿو ته وقت جو امتحان اٿيو. بهرحال منهنجي مشوري جو هڪ ٽڪرو به هجي ها، جيڪو ڪنهن سان گڏ توهان کي آسانيء سان آسان آهي، جيئن تجربو انتهائي مکيه آهي. انهي جي برعڪس جيڪي توهان تصور ڪري سگهون ٿا، تنهن هوندي به، پهرين تاريخون هتي بيٺل ثابت ٿيون.