لچون ڇا آهي؟ ڪنهن به پورتو ريڪڪن کان پڇن ۽ انهن جي اکين کي ڊگهي سان گندگي ڪري ڇڏيندو. هتي جا ماڻهو هتي پنهنجون سورڪ ۽ لوچون ، يا ڇڪڻ پيئڻ جو سور پياريندا آهن ، سائڪ برتن جي تاج شهزادي آهي. اهو ڪنهن به وڏي گڏوگڏ لاء مقبول چونڊيو آهي، ۽ ڪجهه ريسٽورنٽن کي انهن جي ٽيڪن کي ٽوڙي ڇڏيندي جڏهن بھوڪ خاندانن جون لائنون ٺاهي رهيا آهن.
پورون ريڪڪو لاء ليچون خاص ناهي؛ ڪباڻن جو بحث ڪندو ته هن ڍڪين جو نسخو بلڪل بهتر آهي جيترو ٻاهر ئي.
پر پرورڪو رينس هڪ خطرناڪ علاقائي فخر ڏيکاري ٿو جڏهن ان کي پنهنجي پسنديده سائڪ جي طريقي سان نظر ايندو آهي، ۽ اهو ممڪن آهي ته اهو صحيح آهي. هي کاڌو ڪيترو سٺو آهي؟ هڪڙي عورت اصل ۾ اها ڪوشش ڪئي وئي ته هن جي غذا ۾ ڪنهن جو سور نه اڇي ويندؤ ... ۽ هوء ڪو افسوس نه ڪيو هو.
رسيد
گهر تي ٺهڻ لاء لاچڻ بلڪل آسان ناهي. هڪ لاء، توهان کي تمام گهڻو کليل جڳهه يا تمام وڏي اوڳاڙي جي ضرورت هوندي. اهو هڪ وقت وقت سازي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي، پر جڏهن صحيح ٿي ويندو آهي ته اهو هڪ خوشبو، مزيدار ۽ نامڪمل فيض بچائيندو آهي. هتي صحت مند لاطيني خوراڪ کان هڪ طريقو آهي.
ان کي ڳولڻ لاء ڪٿي
پورتويڪو ۾ ھڪڙو جڳھ آھي جيڪو ٻيٽ جي لوچين جي حيثيت وانگر (۽ ممڪن طور دنيا) مان نڪرندو آھي. ۽ انهي جاء گاوٽ آهي . ھن ٽائلي شھر ۾ پورٹو رڪو جي مرڪزي علائقي ۾ "لا رتوٽ ڊيل ليچ"، يا ليچون روٽ سڏيو ويندو آھي. ۽ ان جي گڏوگڏ ڪيترن ئي رستي جي لفافن جو سامان آهي، جيڪي رستن جي شوقين جو سور جي دل ۾ ڪن ٿا. هزارين ماڻهون هر سال گاوٽ تائين حج ڪندا هئا، جتي اهي هميشه حقيقي پورورن ريڪن جي ذائق مان لطف اندوز رهندڙ مقامي ماڻهن جي خوشين سان گڏ هجن.
ڪيترن ئي گويٽ ليچونسر پڻ هفتي جي آخر ۾ ميوزڪ رهن ٿا، اهو راسٽز ۽ سامونڊي ڪناري کان پري وڃڻ ۽ مقامي ثقافت ۾ رهڻ لاء هڪ مثالي جڳهه آهي.
ليکن شايد ٻيٽ تي ٿڌڙي خوراڪ جي خوراڪ آهي. جهڙوڪ، اهو هميشه شڪرگذار ۽ ڪرسمس (ريميوار ڪائونٽس ۽ وڏن ڪٽنب جي گڏجاڻين جو ذڪر نه ڪرڻ) ۾ رستوران وارن جي هوٽل تي ڳولي سگهجي ٿو.
جيڪڏهن توهان رخصتن دوران پيروٽو رائي کي سفر ڪري رهيا آهيو، ڀڄڻ واري دور کان ٻاهر نه رڳو هوٽل مان لطف اندوز ڪرڻ جو بهترين طريقو هوندو آهي ته هو پنهنجي هوٽل جي جڳهن جي برتن جي خرچي لاء. پورٹو ريڪ جي مٿان ڪيتريون هوٽلون هڪ ننڍڙي فائر جي مٿان هڪ لچون ڇڪيندا آهن.
گهڻو ڪري ماڻهن کي سفارش ڪندو ته توهان هتي رهڻ دوران گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو لچين کي آزمايو. هتي هڪ بهتر سبب آهي ته اهو پورٽو ريڪ ۾ پسنديده کاڌي جي وچ ۾ آهي.