01 جو 03
سننميڊ جو جائزو
سننميڊ رهائش واري ڪمري. شيليل ڪڪ اتي بسترو ۽ وقف آهي، ۽ پوء اتي سننميڊ آهي. سننميڊ تي، توهان کي صرف هڪ بسترو نه آهي، توهان سنڌي کاڌي باغ جي جوڙي سان گڏ هڪ شاندار ڪرنلالل طرز پادري جڳهه ۾ خوش آمديد ڪيو آهي. ۽ توهان صرف ناشتو حاصل نه ڪريو، توهان کي هڪ ناقابل فراموش جمالياتي تجربو ڏنو ويو آهي.
بلاشڪ، شميمميڊ شميلا ۾ هڪ نادر ملڪيت آهي، جنهن ڏينهن اهي رنج جي گهرن جي هوٽل ۽ ڪنڊدي سياحن جي وڏا نڀاڳائي سان گڏ آهن. ٽڪريء تي چڙهڻ، دعوت نامو گهر ۾ داخل ٿيڻ ۽ سهڻي مدهوي ۽ هن جي پالتو جانور طرفان خوش ٿيڻ سان گڏ رڪس کان ٻاهر نڪرڻ لاء هڪ ڊگهو آهي.
مدو ۽ نرالو مهانگو گهڻو ڪري هڪ جتن آهي، جنهن کي سننايم ڇا آهي، ۽ اهو هڪ اهم حصو آهي، جيڪو اتي اتي رهڻو پوي، خاص طور تي. مدعي جو ماڻهو آهي، توهان کي فوري طور تي آرام سان محسوس ٿئي ٿي ۽ ان کان اڳ توهان کي هڪ پراڻي دوست آهي. گفتگو متنوع، ذھني ۽ تفريح آھي.
اصل ۾ دلي کان، مدره کي سننميڊ کي هلائڻ لاء شيما ڏانهن منتقل ڪيو ويو هو ته جائداد جي بحالي جي مڪمل ٿيڻ کانپوء بستر ۽ ناشتو مڪمل طور تي 2011 ۾ مڪمل ٿي ويو. ان گھر جي لاء هڪ مناسب ڪار آهي، جنهن جي نرالي پڻ آهي. جيئن ته هوء مون کي ٻڌايو ته، اهو سوچندو آهي. مون اڃا تائين نوٽيس نه ڪيو، جيئن مون نازڪ اندروني جذب ۾ جذب ٿي هئي. هر جڳهه تي گهرايل خزانو هيا، ۽ اهي سهڻي نموني سان ٺهرايو ويو، جن ۾ شامل ٿي ويا.
جيئن ته سننميڊ قيمتي قيمتي شيون مڪمل آهي، اهو هڪ جڳهه جو ٺهڪندڙ آهي، جانور سان پياريندڙ مهمانن جي ساراهه ڪندو آهي. خاص طور تي گهراڻو، ڀروسي ٻارڙن سان خاص طور تي مناسب ناهي، خاص طور تي جيئن ته ٽي وي ناهي، بلڪه ڪافي ڪتابن جي بيڊ روم ۾ . مدهوي جي پالتو جانور ۾ ٻه ٻليون ۽ ٽن وڏيون ڪتا (پڻ نرالا جا نالا سان) شامل آهن. اهي سڀ کان وڌيڪ دوستانه ڪتن مان آهن جيڪي ڪڏهن ڪڏهن پار پهچندا آهن، انهن جي تڪليف سان گهڻائي جي آس پاس سان جيڪي چاهيندا آهن. ڀرسان باغ پڻ جهنگلي جيوت مان آهي، جنهن ۾ پرواز پرواز ۽ ڪجهه ناياب پکي شامل آهن.
هتي ڪيئن حاصل ڪجي
سنيهميڊ هيماچل پرديش جي شميما جي ڀرپاسي تي واقع آهي . شهر ۾ هندستان جي اعلي ٽڪريء واري اسٽيشنن مان هڪ آهي. شميلا کي حاصل ڪرڻ لاء مشهور طريقو آهي، چندرگره جي ويجهو ڪالا کان ٽريننگ ٽرين کڻڻ آهي. ٻي صورت ۾، شميم چاندگي (مان جتي هڪ وڏو هوائي اڏو آهي) کان 3-4 ڪلاڪ هلائيندڙ آهي، ٽرئفڪ تي منحصر آهي. ٽيڪسي ڀرواري 2،500 روپيا آهي.
جڏهن وڃي وڃڻ
هندستاني گرما، مئي ۽ جون جي دوران، چوٽي موسم آهي. مونون موسم جولاء کان سيپٽمبر تائين هلندو آهي. پوسٽ بار، آڪٽوبر ۽ نومبر امن امان جي وقت لاء مڪمل مهينن وارا آهن، جيتوڻيڪ ديووي اسڪول جي موڪلن کان بچڻ. ڊسمبر ۾ موسم گرما شروع ٿئي ٿو، ٿڌي موسم ۽ ممڪن طور تي برفباري آڻيندي. اپريل تائين، موسم گرميء کي گرم ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، ۽ باغ اپريل ۽ مئي جي دوران باغ ۾ مڪمل آهي.
02 جو 02
سننميائين گھرجون
مين مهمان جي ڪمري تي سننايڊن. شيليل ڪڪ. سننميڊ ٻن فرش کي آھي، مھمانن سان گڏ پوري چوٽي منزل تي رھندي رھندي. اتي چار ڪمرو، سڀوائيٽ غسل روم سان گڏ آھن. دريائن جا ٽي - هڪ ٻه ۽ ٻه جڙيل ٻي ڪمري ۾ هڪ وسيع اڪيلو ڪمرو آهي، جدا جدا گهر جي آخر ۾ واقع آهي. اهو ٻاھر ونڊوز سان ٿڌڙي ھڪڙي آھي جيڪو ٻاھر ڪڍي ٿو.
باقي آرام جي گھر وانگر، بيڊ روم ۾ جديد دور سان گڏ، خوبصورت طور تي سجايا ويا آهن. سوچيو ته ٻٻرٺيء ڪاٺن جو فرنيچر، کليل فائرورڊ، فب هندستان ٽيلين، ۽ ڪشمي ريشڪي ڪشن چمڪندڙ رنگن ۾ پکڙيل آهي.
مکيه مهمان خاني جو نقشو، جنهن ۾ مون رھيو، هڪڙو پوسٽ ٽنڊو پوسٽ هوندو آهي. اتي هن جا قدم کڻندا آهن ۽ هڪ مزيدار طور تي نرم گشي ۾ ڳنڍي ويندا آهن. ڪتابن جو وسيع مجموعو آهي، ۽ مان سمجهان ٿو ته هن ٻلي مان هٽ ۾ Outlook Outlook Traveler کي ڳولڻ لاء خوش ٿيو .
جيئن ته آئون هفتي دوران رھيو آھيان، خوش قسمت ھو تھ ڀرسان مھمان مھمان رومن خالي آھن ۽ مون کي پنھنجي لاء ھڪڙي بالڪل ھئي. آئون اتي اتي ويٺي، ويٺي ۽ پڙهي سگهيو، ۽ پکيين کي ٻڌائين.
اها ڳالهه واضح آهي ته فرنشننگ کي چونڊڻ لاء ڪيترائي خيال ۽ توجه ڏنو ويو آهي. اڃا تائين، منهنجي حقيقت ۾ مون کي واقعي حيران ڪيو هو منهنجي ڪمري ۾ مقامي سم سان موبائل فون جي روزي هئي. جيئن ته مدهوي مون کي ٻڌايو ته، اهو آهي ته هو ميلون پنهنجي فون تي ريمڪنگ چارج ڏيڻ جي بغير مقامي ڪالون ٺاهي سگهن. هوء واقعي هر شيء جو فڪر آهي!
قيمت
اميد ته هڪ لاء ٻه ڀيرا 4،500 روپيا رپيا في رات لاء 6 هزار روپيا في رات ادا ڪن. شرحن ۾ مڪمل ناشتو شامل آھي (ان کان وڌيڪ تيز چانور ۽ طرزيزڪي مھمانن لاء ڪيڪ).
ڪتاب ۽ بهترين قيمتون حاصل ڪري ٽرگزڪيڪي تي. ٽرانسزڪيڪي هندستان جي هوٽلن هوٽلن جي فهرستن کي ۽ اهي ذاتي طور تي هر معيار کي يقيني بڻائڻ لاء هر هڪ دورو ڪندو.
03 جو 03
سننميڊ کاڌو
منهنجي انڊين کاڌي سننميڊ تي. شيليل ڪڪ اهو چوڻ آهي ته هڪ سنسڪرت جو چوڻ آهي ته کاڌي ۾ سننميڊ جو هڪ مناسب ڊائننگ ريسٽورنٽ جي برابر آهي. مدعيوي ۽ هن جي تمام گهڻي باصلاحيت شيف مکيه ڪيترن ئي قسمن جي کاڌا ۽ هر مزي جي چمڪائي تي ماهر ڪيا آهن.
اتي جي مقرر ڪيل مينيو ناهي. بلڪه، طعام سننمڊ جي ميوي ۽ سبزي باغ کان موسمي اجزاء استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن. خاص غذائي گهرجون (جهڙوڪ گليٽ مفت) تيستائين، جڏهن ته 10 ڏينهن نوٽيس ڏني وئي آهي.
منهنجي خاموشيء جو چمڪندڙ لمحو جيڪو مون وٽ آيو هو، هيلل چانهه سان منهنجي پسند ۽ خوشبو چاکليٽ جي مڇي سان. جيئن ته آئون سامهون پورچو تي ويٺو آهيان، چانهه پيئي ۽ ٻاهرئين باغ ۾ نڪرڻ لڳو، مان چمڙي ٻاهران جي نرم خوشبوء سان ڀريل هو ۽ اندر اندر کاڌا کيڏڻ جي خوشبوء سان ٺهرايو ويو هو. انهي کي آرام ۽ سڪون جي اهڙي احساس پيدا ڪئي.
مون کي ٻه ڊاڪٽرن ۽ سننمڊ ۾ ٻه برهمڻ هئا. ٿڪجي وڃڻ ضروري آهي ته وائي واٽرنگ جي گهڻائي ٻنهي جي مقصدن جي مزاحمت لاء ناممکن آهي، ۽ ماهيروي جي نرمي سان ٿورو گهڻو ڪجهه ڪرڻ جو ارادو ڪيو.
هتان جي ڪهڙي خدمت ڪئي هئي. منهنجي پليٽ اڀرندي هئي!
ڊنر - روايتي هندستاني
اولو متي (آلو ۽ فرنگي)، ائيلل (انڊين ناريل جي ڏکڻ ڏکڻ)، ناريل بيان، سوڪا ڪڪڙ (سڪل ڪڪڙ موتي)، دل جي خوشبو ۽ مزيدار دال، چانور، پارٿا، ٽماٽو چٽني، ميٽين ناريل چوتني ۽ ايپل چوراارا (تاريخ ) چٽني.
رات وارو
ڪڪروڙي سوپ، گھر جو فوڪيا ماني، بيٽروٽ سلاد، ميزيد آلو ۽ گندم، روين ڪدو، ريسٽ لوسن سان ٻاڦاڻو بروسيولي، ميون ۽ سيمم سان سائو سلاد، ڪڪڙڻ واري زيتون، ڪئرسر سالا ۽ چاکليٽ بادام پٺو.
نيرن
گھر ماني، ٻني، ڪڪڙ ساسج، مشروم، ٽماٽو، سٿري چٽني، پينڪڪس، سيرابيرس، ميپل شربپ، ڪافي فلٽر، ۽ هڪ مٽي سونائي. (۽، مان سمجهان ٿو، مون کي ڪافي ليفورڪ چاکليٽ بادام کي ناشتو ڪرڻ لاء ڪافي کائڻ لاء ڪافي هو.)
سننميڊ جون منهنجي فوٽو ڏسي ڏسو Facebook ۽ Google+ تي
جيئن ته سفر واري صنعت ۾ عام طور تي، اديب نظر ثاني واري خدمتن سان جائزو وٺڻ جي مقصدن سان مهيا ڪئي وئي هئي. جيتوڻيڪ اهو هن جائزي تي اثر انداز نه ڪيو آهي، سائيٽ جي مفاد جي سڀني احتمالي تضاد کي مڪمل طور تي ظاهر ڪرڻ تي يقين رکي ٿو.