توهان جي رهنمائي ڪرڻ توهان جي حدن کي وڌائڻ ۽ ڪامياب ٽريننگ حاصل ڪرڻ لاء
ڪيترن ئي ماڻهن لاء، دنيا جي سفر جو بهترين حصو نئين مڪاني کاڌي جي ڪوشش ڪرڻ آهي. اهو تمام ذائق ۽ اسٽريٽ کاڌي ۽ ثقافتي ڪلچرل تجربو بابت آهي.
پر جيڪڏهن توهان هڪ چنچل نوڪر آهيو؟
جيڪڏهن توهان مسڪينن جو کاڌو پسند نه ڪريو؟
ڇا توهان اڳوڻي ٿائي کاڌي جي ڪوشش ڪئي آهي؟
ڇا تون اڃا تائين سفر ڪري سگهين ٿو؟
بلڪل! جڏهن مون پهريون ڀيرو سفر شروع ڪيو، مون کان اڳ ڪڏهن چانورن يا هاڻوڪي نه کائيندو هو. آئون ڪڏهن ٿائي کاڌي يا هندستاني کاڌي يا چيني کاڌي يا ميڪسيڪو کاڌي جي ڪوشش نه ڪئي هئي.
مون کي اهو چنبڙي وارو هو ته توهان ڪڏهن به پار ڪيو هو. اڃا تائين، آء پنجن سالن جي ڪاميابي سان دنيا ۾ سفر ڪري رهيو آهيان ۽ ڳڻڻ. هتي آئون ڪيئن ڪري چڪو آهيان.
ريزري اسٽور اسٽور توهان جا دوست آهن
جيڪڏهن توهان مقامي کاڌو پئجي رهيا آهيو ته ڏاڍو ڊپٽي ٿي وڃي، ويجھي 7 يارهن، يا ويجهڙائي جي دڪان تي. اڃا به توهان برهانن کي نه سڃاڻي، توهان انهيء خوراڪ کاڌي ڳولڻ وارا هوندا جيڪي توهان کي ڄاڻو ٿا ته توهان کائي سگهندا. آئون هميشه سفر دوران هر سپر منٽ مارڪيٽ ۾ پرنگل ڳولڻ جي قابل ٿي چڪا آهن، تنهنڪري هڪ بهترين بيڪ اپ اختيار آهي.
گروسري اسٽور ۾، توهان هزارن ڪٽنس ۾ ڊاڪٽرن کي گڏ ڪرڻ لاء کاڌو به ڳولڻ وارا هوندا. پاستا هميشه سٺي اختيار آهي جيڪڏهن توهان مقامي کاڌ خوراڪ سان وڙهڻ چاهيندا آهن، جيئن سینڈوچين ۽ ڀاڄين جي ماني واري سلاد کي ڇڪڻ لاء.
اسٽريٽ کاڌي خراب ناهي جئين جيئن ڏسندو آهي
آئون جڏهن پهرين سفر شروع ڪئي ته گهٽي کاڌي کان ڊڄي ويو، پر هڪ دفعو مون کي هڪ جرئت جي ڪوشش ڪئي ته ڪجهه نئين دنيا مون کي کوليو هو.
گهٽي کاڌو شاندار آهي ڇو ته اهو سستو آهي، اهو مزيدار آهي، ۽ اهو انتهائي محفوظ آهي. حقيقت ۾، پنجن سالن جي سفر کان پوء، رڌل جڏهن کاڌا صرف هڪ ئي وقت هو رستن ۾ کاڌا جڏهن ته ڪڏهن به گهٽي کاڌي مون کي بيمار نه ڪيو!
ھڪڙي مصروف ھلي کي ڏسڻ لاء ياد رکو - اھو رستو، توھان ضمانت ڪئي آھي ته کاڌو کائڻ لاء محفوظ آھي ۽ ھڪڙو اعلي تبديليء وارو ھوندو.
شروعاتي شيون ڪجھه ڪم سان شروع ڪريو - گھريل آلو هڪ لٺ، مٺي گوشت تي لٺ، يا گرائڊ اسڪائڊ تي. هڪ دفعو توهان هڪ آسان برتن کي فتح ڪيو، توهان ٿورو وڌيڪ کٽڪو ڪم ڪرڻ تي ڪجهه ڪم ڪري سگهو ٿا.
نئين شيء جي ڪوشش ڪريو پر جيڪڏهن توهان پسند نه ڪريو جيڪڏهن پنهنجو پاڻ کي مارو نه ڏيو
سفر سڀني نئين تجربن جي باري ۾ آهي، ۽ مقامي کاڌو کائڻ هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو پنهنجي پاڻ کي آرام واري علائقي مان ڪڍي ڪڍڻ ۽ پنهنجو پاڻ کي غير معمولي شيء کي ظاهر ڪرڻ لاء.
اهو ڪرڻ جو بهترين طريقو ڪجهه دوستن سان توهان ميزبان ۾ ٺاهيو جيڪو خواهش مان ٻاهر نڪري رهيو آهي. آرڊر جي ڪا شيء جيڪا آرام سان گڏ محسوس ڪريو، ۽ پوء پڇو ته توهان نموني نموني ڪري سگهو ٿا. بس هڪ ننڍڙو گندو آهي ۽ ڏسو ته توهان اهي ذائق پسند ٿا ڪريو. اهو اهو ڪم ڪري رهيو هو جو مون کي نئين برتن سان متعارف ڪرايو ۽ مون کي نئين کاڌي جي ڪوشش ڪرڻ جي خوف کي فتح ڪرڻ ۾ مدد ڪئي.
ڇا توهان کي کاڌو پسند نه آهي؟ بلڪل نه! توهان ڪجھه ڪوشش ڪئي ۽ توهان کي پسند نه ڪيو. ان سان گڏ ڪجهه به غلط ناهي.
تحقيق ايوان ۾ ڪٿي کائڻ لاء
توهان جي خواهش کان ٻاهر نڪرڻ کان اڳ، ڪجهه رستوران جي اختيارن تي آن لائين نظر وٺو ۽ مينيو پڙتال ڪريو ته ڏسو ته ڪا شيء جيڪا توهان کائي سگهو ٿا. توهان کي ڪنهن مينيو جي سامهون اچڻ جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه هوندي، جنهن مان توهان کي کائي نه ٿا شيون، ۽ توهان نظرثاني مان معلوم ڪندؤ ته کاڌو محفوظ آهي.
آخري شيء توهان کي سفر ڪرڻ دوران بيمار ٿيڻ جي ضرورت آهي.
هر ملڪ ۾ هڪ اسٽاپ ڳولڻ جي ڪوشش ڪريو
اچو ته ان کي منهن ڏيو: جڏهن توهان سفر ڪري رهيا آهيو ته اهو هڪ چنچل نوڪر هجڻ تي شرمسار آهي. ڪيترن ئي ماڻهن لاء، انهي جو مطلب آهي ته توهان هڪ خراب مسافر آهيو، ڇاڪاڻ ته توهان پنهنجي پاڻ کي مقامي ثقافت ڏانهن نه ڌڪايو آهي.
انهي شرمندگي جي ڪوشش ڪرڻ ۽ انهي کي ختم ڪرڻ، هر ملڪ ۾ هڪ مڪاني ڍڪڻ کي ڳولڻ جي ڪوشش ڪرڻ، ڪڪڙ ڀريل چانورن وانگر ڪجهه سادو آهي. هڪ دفعو توهان هن وقت ڪئي، توهان پنهنجي خوراڪ جي عادتن جي باري ۾ ڪنهن شرمناڪ سوالن کان بچڻ جي قابل ٿي رهيا آهيو ۽ نفرت کي خاموش ڪري سگهو ٿا.