امريڪا جي وارين ٻيٽ ۾ ڪجهه مٿيان رستوران ۽ کاڌا تجربا
ايس ايس ٽامس مسافر لاء تمام سٺو پوزيشن اڪري ۽ سٺو وقت لڳن ٿا. توھان کي وڏو پيزا ملن، ساحلين بار، سمورين پيٽ ملن ۽ يقيني طور تي کلاسک ۽ ڪيريبين جي اثرن سان سٺي طعام ڏيندو. هتي سينٽر توماس تي ڪجهه بهترين رستوران وارا آهن، جن مان اڪثر Charlotte Amalie جي راجڌاني يا ويجهو واقع آهن، ان جي فرانسيسي شهر جو سبسبي يا اڀرندي بندر ڳاڙهو علائقو.
01 جو 06
بليو بلو
بيلا بلو ريسٽورنٽ، ايس ايس ٽامس، USVI. © باب ڪولي فرانسيسيٽ اسٽيٽ، هڪ ماهي گيريئر پورٽ شهر Charlotte Amalie جي ڀرسان تي، هڪ مقامي پادري ميوا جي ڪجهه ٿي چڪي آهي. هتي رستن وارا ڊيلس کان پيزا سان ٺهڪندڙ ڊائننگ تائين موجود آهن، بيلا بلو جي اعلي سطح تي قبضو آهي. جيڪڏهن توهان مستند آسٽريائيئر وينر سوچنزيل لاء ڪاوڙيل حاصل ڪئي آهي (۽ جڏهن ڪئنيريبين ۾ موڪليندي نٿو اچي؟)، اهو توهان جي جاء آهي. اتي مينيوٽينائيائيائي وينجن جي مختلف قسمن ۽ مينهن جي وڏي شراب جي فهرست پڻ موجود آهي.
رنگا رنگ نيرو ۽ پيالو ۾ رنگا ۽ روشن ۽ چمڪندڙ فنڪار ڪم سان سينگاريو ويو آهي، بلا بلو جي اکين ۽ تلاء جي لاء هڪ دعوت آهي. اهو نئون ۽ رجحان ڏسڻ ۾ اچي ٿو، तर वास्तवमा यो टापुको सबैभन्दा पुरानो रेस्टुरेन्ट हो जुन हालको व्यापारमा 30 वर्ष मनाउने गर्दछ.
02 جو 06
تمام گهڻي پائي
پائي سڄي ريسٽورنٽ، سينٽ ٿامس، يو ايس وي. © پائي پورو شراب ۽ پيزا - ڇا جيان پسند ناهي؟ سينٽ ٿامس ۾ 'فرانسيٽيٽاڪڪ سبسبي' (شهر شاٽٽٽ امليئي کان پنڌ پنڌ)، پائي جو مجموعي طور ڪٽي ۽ سوڊ واريون کان ٻاهر آهي، ان جي شاندار، پتهه-ڪرسٽ اينکي اوون سان گڏ ٻيٽ ۽ جزائر تي پريميم بيورو جو بهترين انتخاب. فرسڪٿٽ سان شروع ڪريو، پي پوري جي وٺ برشچتا تي برانڊيڊ تي ڪم ڪيو پيو وڃي ۽ ڀريل ريموٽ (مقامي ۽ نامياتي آبهوا)، ڳاڙهي پياز، بيزل ۽ موزرزارلا سان گڏ. 13 انچ پيزا، نئين ۽ گهر ٺاهڻ واري اجزاء جي گھڻي قدرتي وقف سان گڏ ٽوپنگ جا مختلف قسم آهن، جيتوڻيڪ سوسج گهر ۾ آهي. بنيادي پائي پنيسي-عاشق آهي، سان مار مارانو ماما ٽانوٽڪ جي چٽ جي ھڪڙي بنياد تي موززرلا، پياروورينو رومانو، پرسميسن ريگيجيجيا، آسيگو، ۽ پروولولون سان (يا ته ڪوري چٽ چاهيندا نه آهي).
پائي سڄو هڪ مڪمل بار ۽ شيشي جي درجن ۾ شراب جي شراب آهي، جيڪو هڪ ننڍڙو هنڌ آهي. توهان جي پارٽي ۾ بيئر پيئڻ وانگر محسوس ڪندي محسوس ڪيو ته ٽپڪن ۾ جنت کي بوتل ۽ بوتلن ۾ ڪيتريون ئي حيرت واري ليبل سان ملن ٿا، جن ۾ ڪيترائي ٽڪرپڻ واري، سامرا اسٽوريون ۽ بيلجج، جرمني ۽ ٻين کان وڌيڪ شامل آهن. لا لا ٽپپ ڊبل، ڪنهن کي؟
03 جو 06
پراڻو پٿر فارم هائو
جيڪڏهن توهان سينٽ ٿامس جي گهمڻ جي دوري تي خاص موقعو ملهائيندي آهي (يا ساحل تي نوان دوست توهان کي هڪ نئين دوست کي متاثر ڪرڻ چاهين ٿا)، پراڻن اسٽو فارم فارم هاؤس، جيڪو چارليٽ امالئي مٿان جبلن ۾ واقع آهي. AAAA چار هيرام اينڊ انعام وارو فاتح، هي اپڊيٽل ريسٽورنٽ جي 18 هين صدي عيسويء جي بحالي ۽ مستحڪم خاني جي گھر ۾ مهگواني رن گولف ڪورس جي ويجهو آهي. ډائننگ روم ۾ چمڪندڙ، چمني ۽ وڏن پٿر جي ديوار خوبصورت مزاج جي معنى مهيا ڪن ٿا، پر جيئن ته ڪنهن به مناسب ڪيريبين ريسٽورنٽ ۾، اتي شام جو گرمي ڌڪ لڳڻ لاء هڪ ڀت ڀت آهي.
ايگزيڪيوٽو شيف گريگ اينڊو هيرٽٽ کي پسند ڪرڻ چاهيندڙن کي باورچی خانه ۾ آڻيندو آهي - توهان هڪ ڊگهي هال جو رستو آهي جيڪو ميز تي نوڪريون ۽ نوٽس جي نالن سان گڏ آهي، جتي توهان کي شيف جي وڪيرڪ بلاڪ کان هٿ داخل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان هڪ تمام فينش تجربو چاهيو ٿا، پريشاني يا ڏيڏر جي پيرن سان شروع ڪريو. ٻيٽ جي جڳھ وڃڻ چاھيو ٿا؟ ڪوشش ڪري زوري ٻڪريء کي داخلي طور تي يا اولهه هندستان جي ڪنڊ ڪڙڪي ڇڏيو.
بعد ۾ توهان کي باهه جو دورو ڪيو ۽ پنهنجي رات جي ماني کا لطف اندوز ٿيو، توهان ميٿري جي صحن کي منتقل ڪري سگهو ٿا، سيٽلائيٽ پيريري جي باورچی خانه ۽ ستم بار جي ستارن جي خدمت ڪئي.
04 جو 06
هويانا بليو
پيئڻ لاء، رات جي ماني يا ٽيپاس، ايسٿ ٿامس تي ساحل ڀڄڻ جي خواهش، هاناانا نيلي کان هاڻوانا نيب کان سواء ڪو نه ڏسڻ ۾ ايندا. ريسٽورنٽ تي ھڪڙو خوبصورت، خوبصورت ساحلي ڪابينا وانگر آھي، کھلي ديوار، بيچاري نيري نظم، ۽ چمڪندڙ سفيد پردے سان سمنڊ ۾ مين. ساحل جي سطح وڏي وڏن، چورس بار تي غلبو آهي، جتي توهان ڪيميٽي مٿان پريميم ڪئريبين روم يا مختلف قسم جي سرفريج شراب جا مٺي ۽ مٺي يا savory tapas تي نچبل هوندا. اپ ڊيز، مکيه ڊائننگ روم هڪ لسٽ کي لاطيني سان (خاص طور ڪيبون) ۽ مشرقي اثرات ڏيکاري ٿو. جيڪڏهن توهان گونگي ڪرڻ لاء موڊ ۾ آهيو، شيف جي ست درسي ذخيري مينهن توهان ڪلاڪن لاء نوبلنگ ۽ سوپنگ ڪنداسين.
05 جي 06
Iggies Beach Bar ۽ Grill
آئيggie جي ريسٽورنٽ، سينٽ ٿامس، يو ايسيو. © باب ڪولي منهنجي ذهن ۾، ڪئيرينس جو ڪو سفر سامونڊي بار ۾ ٿورن ڪلاڪن کان لنگهي وڃڻ کان سواء مڪمل آهي، پر آرام سان، سرف جي پاڻيء جي سوراخ سوراخ ايس ايس ٽامس ۾ ناپسنديده حيران آهن. تنهنڪري Iggies لاء خير جو شڪر آهي، جيڪو ٻيٽ تي بهترين سمنڊ جي ڪناري تي هٿ رکندو آهي ۽ اڃا به 20 سالن کان پوء مضبوط ٿيندو.
بولونگو بي بي ڪناري جي رستن تي ڀرسان جڳهه تي، Iggies اهو سڀ ڪجهه سٺي خوراڪ ۾ سٺيون حصا، ڊيز ۾ ٽيبل، هڪ وڏو، دوستانه بار سان بيئر ۽ رم سان ڪافي هونديون (خوش ڪلاڪ 4-6 هڳي)، ۽ رات جو رزق تفريح. آئون انهن جي خاص موقعن مان هڪ وڏو مداح پڻ آهيان: Iggies Wednesdays تي هڪ وڏو ويسٽ هندستاني بپتسما رات جو ڪم ڪندو آهي، جنهن ۾ پڻ کارنيول رات جو لامبو، باهه کائڻ وارا، ۽ ٿلهي پنڌ مومي جاميز جو دورو ڪري رهي آهي. اڄڪلهه ميڪسيز تي هر ڏينهن توهان کي ڪڻڪ جي پير پيش ڪندو آهي ۽ روند موسيقي سان گڏ، توهان کي آچر تي توهان جي هر بار-کائي باربي کاڌي کائيندا آهن. توهان ڪڏهن سمنڊ جي والي بال کيڏندا هئاسين جڏهن توهان توهان جي ٽيبل جو انتظار ڪري سگهو ٿا، ته پوء ڪجهه رات جو ڪاروڪ داڻا نڪرڻ کان پوء اٿي. يا رڳو ڪٽي نڪتو ۽ سج کي پنهنجي ڌڪ سان گڏ ويهي ڏس ۽ پنهنجي هٿ ۾ پيئي.
06 جي 06
مڇي جون دعوتون بار ۽ ڄار
جيئن ته ريڊ هک ۾ کاڌا جي سفارش لاء، ۽ عام طور تي مقامي ماڻهن مڇي ڪٽس جو ذڪر ڪندو. هن جي ٻاھرين ڊيڪ سان گڏ پاڻيء جي پوزيشن ريسٽورنٽ، فري ٽرمين مان فقط قدم آهي جتي ٻيڙيون سينٽ جان کان وٺي اچن ٿيون. شايد وڌيڪ سادگي طور تي، اهو پڻ ريڊي هک مڇي مارڻ واري بيبي جي اڳيان آهي، انهي جزئي تي جزيرو تي تازي مڇي جي خدمت ڪرڻ واري جوش وڌائڻ.
اهو نه آهي ته مينهن ڏينهن جي مقامي پڪڙي تائين محدود هوندي آهي: حقيقت ۾، توهان هر هنڌ الاسڪا جي بادشاهه ڪاباب کان پير امير اينڊڊس ٻيٽ تي آسٽريليا ڏانهن رڌل ڪري رهيا آهن. مڇي جون شيون به جگر، حشر، ۽ اسڪالپ شاعر آهن.