اسپين ۾ خوراڪ بابت دلچسپ حقيقتون.
اسپين بابت وڌيڪ ڄاڻو
- اسپين بابت افسانن ۽ غلط تصور
- اسپين بابت ضروري حقيقت
- اسپين بابت دلچسپ حقيقتون: جغرافيائي
- اسپين بابت دلچسپ حقيقت: سياست
- اسپين بابت دلچسپ حقيقت: ثقافت
- اسپين دنيا جي زيتون جو تيل 44 سيڪڙو، اٽلي جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا ۽ يونان جي چار ڀيرا ڪري ٿو. اسپين جي تيل جي هڪ چروڙ کان وڌيڪ (دنيا جي ڪل پيداوار جو 10٪) جيان کان ايندي.
- دنيا جي زعفران جي تقريبن ٽن چوٿين اسپين ۾ وڌي ٿي. اسپين جي زعفران بابت وڌيڪ ڄاڻو.
- اصل پالا سمندري کاڌ خوراڪ نه سمجھيو ويو پر ڪڪڙ، خرگوش ۽ سور جو سورج (۽ ڪڏهن ڪڏهن سست) هو. لفظ جي اصل کان ڪجهه بحث آهي. Paella ۾ اسپين بابت وڌيڪ ڄاڻو.
- تپاس خوراڪ جو قسم نه پر ان جي کائڻ جو هڪ طريقو آهي. تپا جو مطلب آهي ڪپڙا ۽ روايتي طور تي پني جو ٺهيل هو يا پيئندو هو. اسپين بابت ۽ تاپاس جي اصل بابت مشهور غلط فڪر تي وڌيڪ پڙهو.
- اسپين (خاص طور تي، ڪئڊز جي ماڻهن) دعوي ڀريل مڇي ڏيڻ جو دعوي ڪري ٿو . برٽش برطانيه جي اٺين صديء ۾ ڪئڊز سان ڳنڍيل هئا ۽ اهو سوچيو ويو ته برطانوي اتان کان مڇيء جي نڇن جو خيال درآمد ڪيو. ڪيڊز بابت وڌيڪ ڄاڻو.
- 'جئين جو هنڌ'، شراب جي ليبلنگ ۾ عام، پڻ هيم، زيتون جو تيل ۽ جيتوڻيڪ پيپرراکي جي معيار کي ضمانت ڏيڻ لاء اسپين ۾ استعمال ٿيندو آهي. اسپين پيپريڪا بابت وڌيڪ ڄاڻ
- جيتوڻيڪ اسپين اسپين کان ان جي ڳاڙهي شراب جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مشهور آهي، ان جي انگورن جي گهڻائي سفيد انگور آهي. وڌيڪ اسپين بابت شراب بابت پڙهو.
- قلعي واري شراب شريري اندراسيا جي جريز کان ايندو آهي. 'شيرري' شيراز جي ڪرپشن آهي، هن شهر لاء فارسي نالو. اسپيني ۾، شيري کي رڳو "وين ڊيوزز" (جريز شراب) سڏيو ويندو آهي. جريز ۾ شيري بوڊ گاس بابت وڌيڪ ڄاڻو.
- ٽامي، آلو، آٽو، تمباکو، ۽ ڪياکو (چاڪليٽ لاء) اسپين طرفان يورپ ۾ تمام درآمد ٿي ويا.
- اسپين دنيا ۾ اسڪاچ ويسڪي جي اعلي پنجن درآمدن مان هڪ آهي.
شراب جي ليبلنگ ۽ ڊراماون
- انگورن ۽ اناج ۽ زيتون بعد اسپين ۾ ٽيون نمبر وڏو آهن.
- دنيا جي انگورن جي 15.5٪ اسپين ۾ آهن، اسپين ٺاهڻ واري انگ ۾ انگن اکرن واري علائقي جي لحاظ کان دنيا ۾ هڪ نمبر تي ملڪ هئي.
اسپين انگورن ۾ گھٽ پيداوار (سڪي موسم جو سبب) آهي، مطلب ته اسپين فرانس ۽ اٽلي جي پويان صرف ٽينڊو آهي.
اسپين جي 17 خودمختيار علائقن جي انگورن ۾ موجود آهن. جتان گليليس اتر-اولهه کان ڏکڻ-اوڀر تائين سڪي مرسر تائين.
انگورن واري ايراضيء جو وڏو مٿاڇرو ڪسٽيللا لا منچ ۾ آهي.
اسپين ۾ سڀ کان وڌيڪ ڌڪيل پوکيو انگور لا ريججا ۾ آهن.
- اسپيني شراب جي 56.2٪ ڪنهن کي 'معيار جي شراب' (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una ريجن ڊائونڊنگ يا 'علائقائي خط ۾ پروڊيڪل شراب' جو نالو مقرر ڪيو ويو آهي).
اسپين ۾ 65 ڊنڊوپيسيشن ڊي آرگيگين (DO) آھي.
اتي موجود 41 علائقن وارا شراب آهن جن کي Vino de Tierra ('شراب کان زمين') طور نامزد ڪيو ويو آهي
- عام طور تي ٻين جائن ۾ 'جتن'، 'ڪانانزا' ۽ 'ريزا' جا نشان لڳل آهن. انهن کي اهو ياد آهي ته شراب ڪيتري عرصي کان شراب وڌائي وئي آهي. وڌيڪ پڙهو بابت بابت فانزازا، اسپين وائن بوتلون تي جايون ۽ روراء .
اسپين ۾ شراب جي قسم
- باوجود اسپين جي شراب جو ڳاڙهو هجڻ باوجود، اسپين جي انگورن جي 61.5٪ اڇا آهن. اهو سڀ کان وڏو آهي ڇاڪاڻ ته اسپين جي تمام گهڻيون برانڊي ۽ شيري پڻ ٺاهيندي آهي، پر ڇاڪاڻ جو اسپين اصل ۾ ڪجهه شاندار اڇو شراب آهي. وڌيڪ اسپين ۾ وائٹ شراب بابت وڌيڪ ڄاڻو.
اسپين ۾ مين ڳاڙهي انگوري مختلف قسمون Tempranillo، بلل، گارنچا (گرينچ مصيبت) ۽ منسٽريريل آهن.
اسپين ۾ مين سفيد انگور مختلف قسمون آهن Airén، Macabeo، Palomino ۽ پيدورو زينج.
اسپين ۾ سڌريل شرابين
- اسپين جي سڀ کان مشهور نامور شراب شيري آهي، جيڪو ڪئڊز جي ڀرسان 'شيري ٽريڪ' ۾ ٺاهيو ويو آهي. اها پنهنجي منفرد ذائق 'فندور' کان وٺي، خمير جي هڪ فلم جيڪا شراب جي چوٽي تي ٺاهيندي آهي.
- اسپين پڻ اهو ٻڌائي ٿو ته اڪثر گهڻو ڪري 'چوري شراب' سڏيو ويندو آهي. شراب کان وٺي شراب. وين وين ڊي مالگا ۽ پيدورو ايميزز شيري هن طرح آهن.
خدمت ڪندڙ اسپيني شراب
مثالي گرمي پد سان ڳاڙهي شراب 14ºC کان 18ºC تائين (47ºF 56ºF) جي برابر آهي. اهو عام مشورو جي برخلاف آهي "روم جي گرمي پد" تي لال شراب پيئڻ لاء. سيلر جي گرمي تي شراب پيئڻ جو وڌيڪ صحيح مشورو آهي، جيڪو جديد ڪمرن کان گهڻو گهٽ آهي.
اسپين شراب وڪري
- اسپين جي شراب جو ٽيون برآمد ٿيل آهي. هي انگ وڌائي رهيو آهي.
- اسپين جي اعلي گراهڪن وارا يوڪن، جرمني ۽ گڏيل قومن جا آهن.
- اسپين ايټاليا، آسٽريليا، فرانس ۽ چلي بعد آمريڪا کي شراب جو پنجين وڏو برآمد ڪندڙ آهي.