ننڍڙي ٻيڙي جي تباهي دنيا جي ميگا ٻيڙن کان ٻاهر آهي، خاص طور تي جڏهن هو عوام جي دلچسپين ۽ ذوق سان ملن جي شين کي ذاتي ڪرڻ ۾ ايندي آهي.
آمريڪي فريور ليڪز هميشه هميشه ذاتي طور تي ذاتي طور تي راضي ڪري چڪو آهي. هن جي ننڍڙي ٻيڙي بيٺل آمريڪا ۾ غير معمولي، مباحثا سيرون پيش ڪري ٿو. اهو آمريڪا ۾ وڏي ۾ وڏو کروز آپريٽر آهي.
اتر اوڀر کان مسسيپي کان پئسفڪ شمال مغربي ۽ الاسکا ڏانهن آهي، اهي سڀني ۾ 35 کان وڌيڪ سفر ڪن ٿا.
اٺ ويڪريز 50 کان 185 مسافرن تائين پهچندا آهن.
ويڪري آمريڪي تعمير ٿيل، پرچم ۽ چروايل آهن. اهو سڀ کان وڏي سامونڊي لائين وڃڻ کان هڪ وڏو فرق آهي. تاريخ دان، قدرتيات ۽ ٻين مقامي ماهر خطي جي تاريخ، جغرافيائي ۽ ثقافت تي روزانه ليڪچر پيش ڪن ٿا.
ھڪڙي ايراضيء ۾ جنھن خاص طور تي اھم آھن جنھن ۾ کاڌ خوراڪ آھي.
هن جي انتهائي درجه بندي "ڪروڙ لوڪل. مڪاني" شروعاتي نوٽيفڪيشن لاء فريسي، وڌيڪ مستند ڀاڻ لاء مقامي طور تي سارڊ ٿيل مواد تي زور ڏنو. اهو هڪ محڪم مشن پڻ آهي، مقامي پروسيسر ۽ معاشي سهڪار جي حمايت ڪري ٿو.
هڪ شيف جي ويزن
مقامي مڪائي. مڪ ايٽ ڪريو ٽاميس ليونڊ ٽيون جي دماغ، لائن جي ڪاروبار ايگزيڪيوٽ شيف.
لينڊڊ آمريڪا هائيڊ پارڪ ۾ فارغ انسٽيٽيوٽ جو هڪ گريجوئيٽ آهي، نيو هن چيو ته هو سڀني سموري عملن کي ڪورسز لائن جي نگراني ڪري ٿو. ان کان سواء ڪروس لوڪل جي جڳهه تي اضافي ڪرڻ. مقامي پروگرام کائڻ، هو ترڪيبون ٺاهي، منصوبن جو منصوبو، ريلوي عملي جي اسٽاف ۽ مجموعي معيار تي ڪنٽرول ۾ شامل آهي.
لونڊر آمريڪي قادري فائونڊيشن جي هڪ مقامي باب ۾ صدر ۽ استاد طور پڻ ڪم ڪري چڪو آهي.
About.com ليورڊ سان مقامي ڪورس لاء پنهنجي نظر ۽ حوصله بابت بابت ڳالهائيندي. مقامي کائو. هو هن وقت ڪولمبيا ۽ سانپ نديء تي هڪ ڪاوڙ کڻندي هئي، مقامي طور تي سبز ڪيل پيداوار، شراب ۽ آرڪيشي سامان لاء مشن کي وڌائيندي.
عبرت: اسان کي ٻڌاء ته هي پروگرام ڪيئن آيا.
نواب خير بخش مري: جڏهن مون ڪمپني آئي ته آئون اسان جي ان پروگرامرن تي گهڻو تحقيق ڪيو ۽ اسان سفر ڪيو هو. مون پنهنجي ملڪ ۾ جتي اسان آهيون، انهن جي بنيادن تي تعمير ڪرڻ شروع ڪيو.
مان هتي پئسي مغربي تي پئسفڪ شمال مغربي ۾ آهيان. اهو ملڪ جو هڪ شاندار حصو آهي. اسان ڪولمبيا درياء جي مٿان چاڙهي رهيا آهيون ۽ اسان ڪيترا ئي مقامي وينڊرز سان گڏ آهيون جيئن اسين ڪري سگهون ٿا.
عبرت: مڪاني ڪئين ڪئين آهي. مقامي محاذ کان پهريان ڪئين آمريڪي ڪانزائين جون شيون تي شيون ڪرڻ کان اڳ ڌار ڪريو؟
نواب خير بخش مري: اسان هڪ وڏي ڪمپني مان اسان جي خوراڪ شيون حاصل ڪندا هئا. مون کي شيف مان ڪيترن ئي شڪايت ٻڌو ته معيار سٺو نه هو. تنهن ڪري، اهو رڳو ايترو سڌارو آهي ته مسافرن جي حيثيت سان، پر شيف به نه.
عبرت: هر ماڻهو چاهي ٿو ته مقامي طور تي کائڻ چاهي ٿو. پر اهو هميشه اسان لاء گهر ۾ عملي ناهي. اهو هڪ شيء لاء قيمتي ٿي سگهي ٿو. توهان ڪاروائي لائن تي ڪيئن ڪم ڪري رهيا آهيو؟
نواب خير بخش مري: اسان اسان جي ذهنن کي ان تي ٻڌايو. اهو اصل ۾ اسان جي ڳالهه کان وڌيڪ قيمتي اثرائتي ٿي وئي آهي. اسان فلوريڊ تائين هر شي پرواز نه ڪئي ۽ اتان کان روزي فراهم ڪري رهيا آهيون. اسان کي بهترين قيمت ۾ اعلي معيار جا سامان ملن ٿا. اهم شيء اها آهي ته اهو تازو آهي ۽ جيڪي ماڻهو اڄ چاهيندا آهن. طواف مسافرن لاء کاڌ خوراڪ جو هڪ بنيادي عنصر آهي، ۽ اسان کي اسان جي مهمانن لاء اهڙي فرق ٺاهڻ جي خوشحالي آهي.
عبرت: توهان کي پروگرام جو عمل ڪرڻ کان پوء رزقن جو ٻيهر رزق ڏيڻ جو طريقو ڪيو هو؟
نواب خير بخش مري: مون لکيو آهي ته ترڪيبون جيڪي نئين اجزاء سان گڏ پيا وڃن، جيڪو اسان حاصل ڪري رهيا آهيون. اسان سڀني مساوات ۾ اسڪرين مانيٽر کي ڇڪي ڇڏيو آهي. شيف کي گڏ ڪري سگھون ٿا ته اسان کي مستقليت حاصل آهي. اهي سڀ ڪجهه اهڙي ناقابل اعتبار نوڪري ڪندا آهن. ڇاڪاڻ ته ٻيڙين جي ماپ جي ڪري، گولي وارا تمام وڏو نه آهن. اسان جا اسٽاف به وڏا نه آهن. اسان جا گهڻا رزق ڪلاس اسڪول آهن. اهي جيڪي ڪندا هئا سو پيار ڪندا.
عبرت: توهان کي سورننگ مقامي طور تي ڪيئن آيو جڏهن ڪمپني کي کاڌي جي خريداري ۽ گودام استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو؟ جهڙيون ڪارپوريٽ ڪلچر ۾ وڏي تبديلي وانگر لڳي ٿو.
نواب خير بخش مري: اها اصل ۾ هڪ بهترين ٺهيل هئي. اسان ڪافي طور تي تحقيق ڪئي. اسان سڀ ڪجهه ڏسي رهيا آهيون ته اسان جي پيداوار ڪمپنين ۽ فارمن بابت اسان جي رستن سان ڳولي سگهون ٿا.
اسان مڇيء ۽ گوشت جا گھر ڀائيندا هئا. جيتوڻيڪ ننڍڙي شين وانگر آرٽسيل پنيس ڪمپنين وانگر اسان استعمال ڪرڻ شروع ڪيو.
اڄ، اسان وٽ هتي سموريون سٿنسن واشنگٽن ۾ مقامي وسيلن کان پهچائڻ آهي. اسان صرف واشنگٽن ۽ اوريجن کان ڪجهه خوبصورت مائڪرو ٻنيون ۽ مشرون چونڊيو. اهو سڀني جو حسن اهو آهي ته اسين ملڪ جي سڀني زرخيز علائقن ڏانهن سفر ڪريون ٿا. ان جو فائدو ڇو نه ورتو آهي؟
عبرت: توهان اهڙين وڏين تبديلين کي ڪيئن منظم ڪيو؟ اهو لڳي ٿو ته اهو هڪ ناقابل ڪمائي ڪم به شامل آهي.
نواب خير بخش مري: مون وٽ هڪ شخص آهي جيڪو منهنجي گهر آفيس ۾ مدد ڪري ٿو. هن رابطن سان ڪمپنيون ۽ آء انهن سان ملاقات ڪرڻ ۾ مصروف آهيون. آئون نموني تي هڪ نظر وٺي، دوري گودامين ۽ انهن کي ذاتي طور تي ملڻ لاء حاصل ڪريو. منهنجي هڪ پسنديده اسٽاپن مان هڪ ٺاهيو آهي ته ايسٽوريا، اوگون ۾ . اهي هر آچر صبح جو هڪ بهترين بازار آهي. اهو اصل ۾ مشهور آهي. مون کي هيٺيان پنڌ تي چڙهي وڃڻ کپي. اسان شايد ڪجھ مزيدار پيداوار يا مقامي طور تي پيدا ڪيل ماکي خريد ڪري سگهون ٿا. اتي اتي هڪ وڏو سامونڊي ڪمپني مليو. توهان ڪڏهن به خبر ناهي ته توهان ڇا ٿيندو. انهي قسم جي روزي ڏيڻ واري سهڻي خاص سان ڇا آهي.
عبرت: اهو آواز آهي ته توهان پروگرام تي عمل ڪيو جڏهن توهان ٻيڙين تي گهڻو وقت گذاريو آهي.
نواب خير بخش مري: جهازن تي وڃي رهيو هو اهو ڪم ڪرڻ جو هڪ اهم حصو هو. منهنجو پهريون سال مون پنهنجي وقت جي گهڻائي ٻيڙين تي گذاري ڇڏيو. مان جنوري جي مهيني کان وٺي فيبروري جي دوران آفيس ۾ ويو. مون بورڊ تي تمام گهڻو تدريس ڪيو ته پڪ ڪرڻ لاء پوري ٽيم پروگرام سان آرام سان گڏ آهي. جيڪو اسان هڪ ٽڪري تي ڪندا آهيون اهو هڪ ٻي برتن وانگر ناهي.
عبرت: مڪاني مڪاني آهي. تمام بحري ٻيڙن تي مڪاني چونڊيو ويو آهي؟
نواب خير بخش مري: هي، اسان جي هر واٽن تي عمل ڪيو ويو آهي. اسان ان کي وڌائڻ ۽ ان کي برقرار رکون ٿا. ڪمپني گهڻو ڪري وڌندڙ آهي. اهو هڪ انتهائي ذاتي ٿيل مصنوعات آهي. ايجنٽ ۽ مسافرن حقيقت ۾ اهو شخصي جو احساس حاصل ڪري سگهن ٿا جڏهن اهي کاڌي تجربو ۽ ان جي فلسفو پوي ٿو.
عبرت: جنون علائقي جي ذريعي ترتيب ڏني وئي آهي؟ ڇا توھان اسان کي ڪجھ مثال ڏيو ٿا؟
نواب خير بخش مري: مان ساڳي شيء کي مينڊيٽ تي مسيسپي جي راني تي نه رکندو آهيان، مثال طور آء هتي پئسفڪ شمال مغربي ۾ استعمال ڪري رهيو آهيان. گذريل سال مون واشنگٽن رياست مغرب جي راڻي ۾ هو. مان هڪ مڪاني آئس کریم ڪمپني سان ملاقات ڪئي. هاڻي اسان بورڊ تي پنهنجي سڀني فطري آئس کریم جي خدمت ڪري رهيا آهيون. اهي واشنگٽن ۽ اوگرن اسٽيٽ هاريء جي ايسوسيئيشن ڪاروبرري ۽ هولبربرس استعمال ڪندا آهن. اهي مٽي جي بنياد تان مڱ حاصل ڪن ٿا. برسات، ۽ اڃا به جزواتي غير منصفانه واپار جي حيثيت سان ڪافي طور تي استعمال ڪندا آهن.
ٻين حالتن ۾ سموريون ترڪيبون تبديل ٿي وينديون آهن يا اجائي علائقي طرفان مختلف ٿيندا آهن. اسان جمبو لوپ ڪاباب، دنگائي ڪابينا يا بادشاهه ڪاباب استعمال ڪري سگهون ٿا، ان جي بنياد تي اسان ڪٿي آهيون. اوڀر ساحل تي، جهازن اڪثر ڪري علائقي کي تبديل ڪري ٿو. اهي مختلف منٽ ۽ موسمي تبديليون حاصل ڪندا آهن.
عبرت: هي غير منصفانه ٿي سگهي ٿو پر توهان وٽ ملڪ ۽ سال جو سٺا علائقو آهي؟
نواب خير بخش مري: منهنجو پسنديده شخص مينائن ۽ گردن درياء ۾ موسم گرما جي وقت آهي. پر اسان سڄو سال تمام وڏا ماڻهون آهن. مون سمجهيو ته اسان جي انداز جو طعام آسان آهي پر خوبصورت. اسان هڪ لئيوس ۽ ڪلارڪ ڪورس ڪندا آهيون، انهي جي بنياد تي جيڪي ورجينيا ۾ شروع ڪيا هئا.
عبرت: توهان گھر ۾ تيار ڪيل ٻين شين بابت، جهڙوڪ توهان جي برانچ ۽ پيٽرن. اهي ڪروس لوڪل مڪانيون ٺاهيا آهن. مقامي کاڌو؟
نواب خير بخش مري: اسان کي ماني ۽ ماني لاء تازي ماني کپي. اسان سفر جو دارومدار تي ٻڌل سموري شيون ناهي. نيو انگلينڊ ۾ اسان هڪ مستند نيو انگلينڊ بھوري ماني پيش ڪريو ٿا. اسان وٽ ٻين ٻيڙين تي ٽلياماک اڳددار بيڪٽيو آهي. اسان تمام گھڻو ماني کائيندا آهيون اها سهڻي نموني آهي. جيتوڻيڪ اسان جي مشروبات، ڪجهه بيئر، شرابين ۽ سوڊس، مقامي طور تي جتي اسان ڪري سگهون ٿا. ڪوممبيا درياء تي، اسان کي هڪ مقامي بيئر ملي آهي. اسان وٽ ھڪڙي روم واري اسٽاڪ کي مقامي روم ۾ اڇلائي ڇڏيندا آھيون. اسان وٽ هڪ ڪاروار اسٽاڪ چٽ ڪيو آهي جيڪا ان سان ڀرپور ٿي وڃي ٿي. اسان گهر ۾ تقريبا سڀ ڪجهه ڪندا آهيون ڇو ته اهو گهڻو بهتر ذائقو آهي. اسان کي پنهنجي پنهنجي لباس ۽ وياناگريٽ ٺاهيندا آهيون. اسان کي پنهنجي بادشاه سامون برگر ٺاهيندا آهيون. اسان رڳو صبح جو هٿ دستي نموني گذاريو.
يقيني طور تي، جيڪڏهن ڪو ماڻهو چاهي ٿو ته هڪ ٻرندڙ پيني يا هيمبرگر هجي، اسان ان کي ان لاء ٺاهيندا آهيون. اهي موڪلون تي آهن. اسان جيڪي ٺاهڻ چاهيون ٿا سو.
menu جي نمايان
جيڪڏهن توهان آمريڪي ڪانگريس ليڪز تي ڪاوڙ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو، هتي ڪجهه ڪروس مقامي آهن. مقامي کائو. مينيو اڳتي ڏسو.
ڪولمبيا ۽ سانپ دريافتن جي
- تازو اتر اولهه وارو سامونڊي پکڙيل هو ۽ اسٽار سڌو سنئون راڻي جي اولهه ڏانهن آندو
- والا والا جوز، ايسٽوريا ماکي، برسات ڪيري، ۽ پلاپ واريروموم ٽماٽ کي مڪاني هارين جي مارڪيٽ ۾ گڏ ٿيا
- مقامي انگور انگورن کان ڪوممبيا نديء جي ڪناري تي
- ويجھا برف جو ڪشادو ويجھا خاصيت مڱڻ، هڪيلبرز ۽ ڪرير پيدا ڪيو
مسسيپي درياهه جي اڏاوت
- Berkwood فارمز مان تصديق ٿيل برڪشير جو سور، ڊيم موئنز ۾ هڪ مڪاني وينڊ
- ڳئون، رڍن ۽ ٻڪريون کير مان ٺاهي گيري واري شين جو. اهي وڪوسنسن ۾ ڊيري فارم ۽ قميري جي ڀرسان خوش ٿيا آهن.
- مشهور ميمفس باربئي چورس
- ابنيات بيئر، نيو اورلينس ۾ پئجي ويو وارين رينڊڊ
- تازيون ٺهيل جايون، نيو اورلينس جو علامتي
جنوب مشرقي آمريڪا جو سفر
- ڪيڪ ۽ ٽامي سان ايس ايس مائڪ جي ڪابينا ٽوڪريٽ. مريلينڊ جي مشهور نيري ڪبيب مختلف طريقن سان خدمت ڪري رهيا آهن جن ۾ ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ برباد شامل آهن.
- ايليلاڪڪولا بيئر آسٽر، جيڪي فلوريڊا ۾ هٿ ڪيا ويا آهن ۽ مونو پيکو جي گولي ۽ گھوڙسوارشي جلي سان گڏ خدمت ڪري رهيا آهن.
- تازو جهنگلي پکڙجي جارجيا جي شريب چيڀرن ڪڪڙين، سمندري سلاد ۽ مختلف جراحي ۾ خدمت ڪئي ويندي آهي
- مقامي طور تي جارجيا پيالو، جارجيا جي پنڊس، ويزااليا پياز، ٻير، گوبج، کل ميلون ۽ سلور رانديون شامل آهن پراڻن رزقن ۾ شامل آهن.
شمال مشرقي آمريڪا جي سفر
- لنڊن جي بيڪ تازيون ماين لابسٽ 28 کان وڌيڪ مختلف قسمن ۾ مشغول رهيو.
- مين روٽ بلبري سوڌو هڪ بورڊ تي خدمت ڪندو آهي. اهو منصفانه واپار جي آرگنائيزيزي رس ۽ ماين نيب ٻير سان ٺاهيو ويو آهي.
- لوبرسٽ Ale ۽ آلاگش بيئر مقامي برادرين کان به ڪرڪيٽ بيئر پڻ بورڊ تي آهن.