ڪيڏانهن پنهنجي شيسيڪ فيڪٽ حاصل ڪرڻ لاء
هتي رڳو ڪوئي سمجهي نه سگهندو آهي جڏهن آسٽن، ٽيڪساس ۾ چائل ڪروسو جي راند اچي رهي آهي. جيئن ته رسوس ڪيترن ئي Tex-Mex خوراڪ لاء شروعاتي نقطي آهي، ان کي هتي پڪڙڻ لاء سٺو هوندو. هتي آسٽين رستوران جيڪي شهر ۾ بهترين رسوسو پيش ڪندا آهن.
01 جو 10
ڪيرا جي ڄاري
مالڪ جارج گارسيا چيو آهي ته ڪيلي جي قوتون ڊگهي وقت گراهڪي جيلي شائيرڊ کان پوء رکيو ويو آهي. "هر وقت هوء رسو ۽ مارارٽيس لاء هئي، هوء هميشه اهو گوشت ۽ سڄو ڪاروين شين سان نه حڪم ڪري سگهندي." جڏهن اهو ماضي تازه ڪاري ڪرڻ جو وقت آيو هو، گارسيا کي ڪيلي ڪيولي لائن لائن جو باقاعده حصو ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو. سبزيجيو ڪوسو اضافي ممي کي ٺاهڻ لاء، ريسٽورنٽ ۾ لينڊ گاڏين جي اضافي ڪٽي آمريڪي پنيس کي استعمال ڪندو آهي. کاڌي جا سنيڪ هن پروسيس پنيس جي استعمال جي استعمال تي بڪ ڪري سگهن ٿا، پر اهو فيصلو ڪرڻ کان اڳ توهان کي فيصلو ڪرڻ کان اڳ. اهو سڄو ڪارو ڌاڙيلن، تازي گياسامول ۽ پيکو ڊالو سان گڏ رهيو آهي. 614 اوڀر ايٽٽرف اسٽریٹ؛ (512) 444-0012.
02 جو 10
Matt's El Rancho
هڪ ٻي رسوه موهيندڙ ڊگهي صارف جو نالو رکيل آهي، باب آرمرگون ڊپ ۾ ٽڪو گوشت، گيامامول، ۽ ڳاڙيل ڪش شامل آهن. ڊسڪ اصلي مالڪ ميٽ مارٽن پاران اڳوڻي ٽيسس لينڊ ڪمشنر باب آرمراگونگ جي هڪ خاص علاج طور ٺاهي وئي هئي. آرمينٽگون مينڊيٽ سان پنهنجي اضافي جو فخر هو ته هو هن کي ڊائننگ روم جي چوڌاري وينداسين ۽ پاڻ کي ڪنهن ميز تي متعارف ڪرايو هو جيڪو رسوس کان لطف اندوز هو. 2613 ڏکڻ لامر بلاروڊ؛ (512) 462-9333.
03 جو 10
Trudy's
Trudy جي قوسو خاص سان گاسامومول ۽ پيڪو ڊيللو سان گڏ رهيو آهي، پر اهو اضافي اضافو ڪرڻ لاء، ڪيترن ئي ريگريزارن کي انٽيليزيشن اضافو ۾: آرڊر ٽنگا سان ترتيب ڏئي ٿو. موسم گرما جي ميدان ۾ هڪ اڳوڻي ذخيرو يا اضافي لات ڏئي ٿي. پنجن پارن کي پڻ Trudy جي مشهور لڏڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندو آهي، سرانج مرچ سان گڏ هڪ ٿڌي مرضي واري کاڌا، ٽي ٽي پنيس سان ٺڪرايون، ڪڻڪ ڪڪڙالي ۽ سڪا. 409 اولهه ويھٿ اسٽري؛ (512) 477-2935.
04 جو 10
ٽيڪساس چالي پارر
هن ٽيسٽ چيلي پارر پنهنجي شاندار اندازي مٽيء لاء مشهور آهي، جيڪا ٽن سطحن جي اسپائيگي تي موجود آهي (X، XX، XXX). ڪجهه مٺيء کي پائڻ واري جوش پٽي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح، توهان کي پوئتي موٽڻ جي ضرورت آهي. ريسٽورنٽ تي لونگورن جي مداحن ۽ ھڪڙي جڳھ جو ھڪڙو ھڪڙو ھنڌ آھي جنھن کي قائم ڪيل آسٽن جي يستريئر جي جھلڻ حاصل ڪرڻ لاء ھڪڙي جڳھ آھي. 1409 لاليا اسٽريٽ؛ (512) 472-2828.
05 کان 10
ال الما
رسوخ تي هڪ فسيسي موڙ لاء، ايل الما جي قيو بلڪوانو ي روو کي ڪوشش ڪريو. ھي اھو آھي جنھن ۾ چمڪندڙ پني، آسماني مرچ، مشروم، پياز ۽ ڳاڙھ سيالين جو مرکب آھي. قيوسو فنڊدو پڻ هڪ فاتح آهي، جيڪو پٿر سان جڙيل پني پني سان گڏ، پوبليانو مرچ ۽ مشروم سان گڏ آهي .2525 بارٽٽن اسپيڊس روڊ؛ (512) 609-8923.
10 جو 06
مئگنوليا ڪيفي
ڪو مالڪ مالڪ Ava Cole چوي ٿو ته هن جي والدين، جو 1970 جي ڏهاڪي ۾ مگولويا ڪيفي شروع ڪيو، معلوم ٿيو ته بروکولي کائڻ لاء اهو واحد طريقائي رستوران جي رسوئي ۾ اس کي گندو هو. "منهنجو سڄو زندگي اسان جي رسوخ سان گڏ هڪ نعمت، يقين رکڻ لاء خرچ ڪيو ويو آهي" Cole چوي ٿو. مگنولويا جي مئگ مدو ڪوسو ڪارو ٻيڙا، آوکودا ۽ پيکو ڊالو سان گڏ رهيو آهي. هڪ مشهور تڪرار سونورا قوسو آهي، جنهن کي ڪارو ڌاڙيلن جي گوشت سان ڀريل آهي. رسوس ٻين ذخيري ۾ پڻ شامل ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ لذيري ايجز Zapatino پڻ شامل آهي، جيڪو ايج بيڊيڪڪڪ جو ٽيڪ-ميڪس نسخو آهي. 1920 ڏکڻ ڪانگريس ايونيو؛ (512) 445-0000.
07 جو 10
ڪبرني لين
ڪبرني قيوس گائيمامول ۽ پيکو ڊي جيلو جي مدد سان فياض سان گڏ رهيو آهي. ڪاوڙڪو قيوض مختلف قسم ۾ ڪارا ڌاڙي شامل آهن. رسوس دائود جي اينچيلادس ۾ هڪ اهم جزو آهي، جيڪو چوري يا ڪئڊدار جيڪ پنيس اينچيلاداس سان ٺهيل ٿوري چاس سان گڏ ڪيو ويو آهي. 3704 ڪيري لائين؛ (512) 451-1436.
08 جو 10
تكوگو
تبووبا ۾ قوسو فنڊدودو اوزيڪا ۽ مونٽني جيڪ پنيس، چيوروزو سسوج ۽ برباد ٿيل پوبانو مزي سان گڏ هڪ دلال اپوزيشن آهي. رسوس موٽي، گھر جي مکين جي ٽوٽللا چپس سان گڏ رهيو آهي، تنهن ڪري ان کان پهرين مڪمل ڪورس تائين پهچي وڃڻ تمام آسان آهي. پنهنجو پاڻ کي تيز ڪريو. 1411 ايسٽ ويھ اسٽریٹ؛ (512) 628-4466.
09 جو 10
Sazon
Choriqueso Sazon پر هڪ گھڻي وقت وارو ماهر آهي. ڪيميائي سفيد پنيس پيڪو ڊيللو جي وچ ۾ ۽ سٿيو ٿيل چيزيو سسوج جي وچ ۾ مٽي آهي. هي هڪ ٻيو ڳري جوڳي ڪندڙ آهي، تنهنڪري توهان مڪمل طور تي ڪجهه ڪڙيون پنهنجي حد تائين وڌائڻ چاهيندا جيڪڏهن توهان مڪمل خواهش کي ترتيب ڏيڻ جي منصوبو ڪري رهيا آهيو. 1816 ڏکڻ لامر بلاروڊ؛ (512) 326-4395.
10 مان 10
مائيڊ جي ڪيفي
ڊابلو سولي خوراڪ ماڊري جي دستخط ڪسسو ۽ ماهر ٿيل گوشت ۽ پيڪو ڊيللو تي مشتمل آهي. گيامامول وڌائڻ لاء ممي سٺي واڌاري لاء مشهور آهي. شين کي رکڻ لاء دلچسپ، هڪ ڪونو ڪولو مختلف قسم جي وقتي طور تي وقتي طور تي خاص موهيندڙ طور تي پيش ڪري ٿو. رسوس پڻ اينچيلڊا جي آمدني ۾ ڪيترائي ڪردار ادا ڪندو آهي، بشمول منهنجي ذاتي پسنديده: جوسي اينچيلاداس. اهو صرف ٻه پنيس اينچيلاداس سان مسڪينن واري ڪوش ۽ ڪنز ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. هن شيشي جي گهڻائي کي وڌيڪ ڪرڻ لاء اضافي tortillas کي آرڊر ڏيو. 2608 اولهه ويسٽ اسٽٽي؛ (512) 473-3740.