روايتي طور تي، اسڪينويانا وينجن بنيادي طور تي آهن ۽ ڪيترن ئي روايتي کاڌا آهن مڇي، آلو، سور جو سور ۽ ٻير. گهڻو ڪري اسڪينويانا کاڌي تي تازو، فطري اجزاء تي ٻڌل آهن جيڪي جئين ۾ ملي سگهجن ٿيون يا سمنڊ کان تازو اچن ٿيون. ڊنمارپ، ناروي، سويڊن، آئس لینڈ، يا فنلينڊ ۾ توهان جي سفر تي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ وڏو اسڪينڊياني وينجن مان هڪ ڪوشش ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ لاء. توهان کي اها ڳالهه افسوس نه ٿيندي، انهي لاء پڪ آهي.
01 جو 05
مڇي
رابرٽ هارنگ / گٽي تصويرون اسڪينڊيائيائيائي کاڌي ۾ بنيادي اسٽيشن مڇي ضرور آهي. جيئن وڏي مڇي مارڻ واري صنعت سان، اهو صرف سمجهيو وڃي ڇاڪاڻ ته اهو آسانيء سان دستياب ۽ سستو آهي. سامونڊي هڻڻ کان شيلفش کان وٺي، ڪنهن به اسڪينڊيائيائيائي ريسٽورنٽ ۾ موجود مختلف شڪلن ۾ مڇي جا بيشمار قسم آهن. توهان انهي کي به شيرين ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا، مثال طور، نارويوي فيڪيڪڪڪر . گرين سالم مختلف قسم جي مشغول آهي، جيئن مختلف مڇي سوپ ۽ ڪئاسرولس. جيتوڻيڪ مڇي ماهي اسڪينڊيا جي حصن ۾ هڪ عام روايتي موهيندڙ آهي.
02 جو 05
گرافڪس
وليم شا / گٽي تصويرون اهو هڪ عام اسڪائينانويان ڊيم مان خام سامونڊي مان ٺهيل آهي جيڪو نموني، ڊيل ۽ کنڊ سان علاج ڪيو ويندو آهي. روايتي طور تي اها ريو ماني، سرواڻ، ۽ گل سان ڀريل آهي. گورولاڪس عام طور تي يا ماني جي چوٽي تي يا آلو جي پاسي سان ڀريو ويندو آهي ۽ اسڪائيناويشيا جي ڪيترن ئي مختلف مختلف ريسٽورنٽن ۾ ڳولي سگهجي ٿو.
03 جو 05
گوشت
فرين فول / گٽي تصويرون حتمي اسڪائينانوي کاڌي، علائقي جي گوشت بالون اتر آمريڪا ۾ ڳولڻ واري گوشت بالن کان مختلف آهن ڇاڪاڻ ته اهي عام طور تي ننڍا آهن ۽ صرف تازو اجزاء سان ٺاهيو ويو آهي. اهي روايتي طور تي سور ۽ خور جي ملازمت مان ٺهيل آهن، پر انهي تي منحصر آهي ته توهان اسڪينياويه ۾ آهيو، گوشت بال جي شين ۽ سائيز کان الڳ ٿي سگهن ٿا. سويڊن ۾ اهي عام طور تي ماسش آلو ۽ جام سان گڏ رهيو آهن. جڏهن ته، ڊنمار ۾، توهان گهڻو ڪري انهن کي اچار گوبج، آلو ۽ بيئٽروٽ سان کائيندا. هڪڙي ڳالهه يقيني لاء آهي ته توهان اسڪينويهيا ۾ ڪا به شيء ناهي، توهان ضرور مينيو تي گوشت بالون ڳوليندا.
04 جو 05
ٻير
اليگزينڊر اسپاتري / گٽي تصويرون ڪيترن ئي اسڪينويانا وينجن ۾ ٻير هڪ عام اسٽيل آهن. ٻنهي مٺي ۽ سڪل برتن جي خاصيت ٻير. انهن ڪيترن ئي مختلف خوراڪ ۾ لطف اندوز آهن، ناشتو کان رات تائين رات تائين، ۽ ڊيسٽس ۾ هڪ عام جزو آهن. اهڙا ٻير ٻير آهن جيڪي اسڪينويانايا لاء مشهور آهن: lingonberries and cloudberries. لبنان اڪثر ڪري ٽاس ۽ ٻرندڙ سان گڏ کائيندا آهن ۽ عام طور تي گوشت لاء سونئي لاء استعمال ٿيندا آهن. اهي ساڳيون ئي ساڳيون شيون آهن ۽ هڪ قدرتي ذائقي ذائقي آهن، تنهنڪري اڪثر کنڊ کي وڌيڪ مزيدار ذائقي ٺاهڻ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. Lingonberries عام طور تي جام بڻجي چڪا آهن. بادل برانچون آهن پر شڪل ۾ راس بربز جهڙيون نظر اچن ٿا ۽ اڪثر ڪري جام جام يا رس جي خريداري ڪندا آهن. Cloudberry جام عام طور تي ٽوسٽ تي يا کائڻ لاء گوشت يا ڊيسٽس ۾ هوندو آهي.
05 جي 05
پینڪن جون
ايووي آيونانوف / آئي ايم / گٽي تصويرون پینڪڪس هڪ عام اسڪينويوي ڊاني آهن. اهي ڏينهن جي هر وقت تي لطف اندوز آهن، نه رڳو دنيا جي ٻين هنڌن ۾ ناشتو ناهن. اسڪينفيايا جي مختلف علائقن ۾ مختلف پينڪڪي ريڪارڊون شامل آهن. مثال طور، سويڊن ۾ ڪيترين ئي رستن تي، توهان ريگگمڪ ، سويډا آلو پڪيچيز جي نالي سان پڻ ڄاڻو ٿا ڇاڪاڻ ته بنيادي اجزاء آلو آهي. فنلينڊ ۾، توهان کي پنڪڪوڪو ملندو . پرڪاڪوڪڪ، جيڪي آڳاٽي پڪل پائينچ جون آهن. گهڻائي پينشن جون ڪڻڪ ۽ ٻير سان گڏ ڦرنديون آهن، باقي مختلف قسمن جي مختلف قسمن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. ڊنمارڪ ۾، توهان پکوڪ بالن کي ڊونٽ ۽ هڪ پينڪڪي جي ميلاپ جيان ذائقو ڳوليندا. جتي توهان اسڪينويانايا ۾ آهيو، ته توهان ڪجهه قسم جي مزيدار پينڪڪسز مين مين تي ڳولڻ چاهيندا آهيو.