01 جو 11
ڪئناڊا جي زيارت ڪندڙ؟ انهن منفرد ۽ مزيدار خوراڪ تي مس ناهي
ڍنڍون، جبل، ٽائيوڪس، ماڻهن کي چوندا آهن "جڏهن معاف ڪجو" ٿي رهيا آهيو جڏهن توهان انهن ۾ ٽپائي رهيا آهيو ..... اهي سڀ کان وڌيڪ عام شيون آهن، جڏهن سوچڻ وارا ڪيناڊا جڏهن تصور ڪندا. کاڌو؟ ايترو گھڻو نه. يقيني ڪئڊين رڳو آمريڪن وانگر ساڳيا شيون کائيندا آهن.
يقينن، ڪينيڊا جي غذا ۽ کاڌ خوراڪ منظر اسان جي آمريڪي پاڙيسرين جي گڏيل آهي، ان جي پنهنجي نانجام هوندي آهي، جنهن ۾ ڪيتريون ئي منفرد نموني شامل آهن.
ڪينيڊا جي ورثي گھڻائي ۾ لسانيات جي ڦهليل آهي ۽ قومي خوراڪ جي سيٽنگ ظاهر ڪري ٿي. ان کان علاوه، اسان وٽ ڪجهه ٿلهو idiosyncrasies آهن، جيڪي شايد شايد وضاحت کان ٻاهر آهن يا مايوسيء کان ڄائو. منهنجو مطلب، فرانسيسي ٻير گورو ۽ پنيس سان ڀروسو کڻي ويو آهي؟ انهن شين مان ڪير سوچيندو آهي؟
02 جو 11
ڪيٽيچ آلو چپس
هر ملڪ کي آلو پٽو ۽ ڪيناڊا جي خراب ذوق جو پنهنجو پاڻ کي برداشت ڪرڻ لڳي ٿو. جاپاني آبيابي آنگر ڪئي آهي، آسٽريليا کي سيزر سلاد ڪيو آهي ۽ چين ڪجهه نالي جي نيبري ۾ آهي. خير، ڪئناڊا ۾ ڪيچچ ذائق چپس بابت ڪا به شيء خراب نه آهي جيتوڻيڪ سنڌين دوستن سان متفق نه هوندا (جيستائين اهي کين ڪوشش نه ڪندا). ريچيني کرکرا شايد توهان جي آڱريون ڳاڙهيون هجن، پر تازو تينڊي ٽيما جي موسم جي نموني آلو آلو چپ چپ جي قدرتي اضافو آهي.
03 جو 11
نانامو بار
اها ڳالهه رڳو مناسب آهي ته هڪ شيرين سهڻي طور تي مزيدار طور تي نانومو بار برٽش ڪولميا جي خوبصورت شهر نانومو ۾ پيدا ٿيو. انهن بارن تي مشتمل هڪ ويفر ڪولب تي مشتمل پرت کنڊر ذائقو مکھن جي آئسنگ ۽ پگھريل چاکليٽ سان گڏ رکيو ويو آهي. مزو اهو سٺو آهي ته ناناimo سلاخن اتر آمريڪا ۾ وڌائڻ شروع ڪيو آهي. پر ڇو نه مزو (هڪ ٻه) مزو ڇو ڪٿي اهو سڀ شروع ٿي ويو!
ناناو بار بار ريڪو
04 جو 04
ڪينيڊين باڪس
بيڪن پهرين شيون مان هڪ آهي جيڪا ذهني طور تي ذهن اچي ٿي جڏهن ماڻهن ڪيناڊا جي سوچيو. ڪينيڊين کي ان جي تڪليف تسليم ڪري ٿو ته اهو بي ايل ٽي جي آهي، هڻڻ، پينڪڪس، يا سڌيء ريت. حقيقت ۾، هڪ هفنگنگ پوسٽ جي مطالعي جو نتيجو اهو ٿي چڪو آهي ته 43 سيڪڙو ڪئناڊاين جنسي تي بيڪ چونڊيندا آهن. ڪئناڊا ۾، "بيڪون" اصطلاح "عام طور تي" تي خاص طور تي هيٺيل پٽي بيڪن ڏانهن اشارو آهي، جيڪو سور جي پيٽ تان اچي ٿو. ڪن رسالي ۾ ڪجهه رسائي بيڪ کي ڪئناڊا جي سفر جي فائدن مان هڪ آهي.
05 جو 11
پوٽو
غالبا ڪينيڊين جي کاڌ خوراڪ جو آخري آرامڪار آهي: پنٽن. کوبيڪ ۾ ڄائو، اهو ممڪن آهي ته اهو غير معمولي ذخيرو فرينچ فريش جو پنيس ڪارن سان گڏ رکيو ويندو آهي ۽ گروي سان ٻريل آهي. اهو سامونڊي ڪنارن تي پب، ڊائنرز، هاکي آرين ۽ چپ وانگرن ۾ سامونڊي ڪنارو آهي. تماڪ جي پوٽوئنئر هڪ قومانداني فرنچائز آهي جيڪا مستند پائوٽين پيش ڪري ٿي. بالاخره صحت مند انتخاب نه آهي، پوٽوين باقي ناهي، هڪ منفرد - اگر گهٽ تڪڙو نه ٿئي - क्यानाडामा फास्ट फूड भोजनको छनौट، र हामी तपाईंलाई देख्न को लागी सबै नराम्रो बारेमा जान्छ.
11 جو 06
مکڻ جو ٽارٽ
توهان کي خبر آهي ته هڪ شيرين سٺو آهي جڏهن اهو بهتر ڪم کان بهتر آهي. مکھن جي ٽاٽڙن مان ھڪڙن مان ھڪڙو آھن. اهي مکڻ، کنڊ، شربا ۽ هيڪا مان ٺاهيا ويا آهن، پوء هڪ گندو پيٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ آخرڪار پختو ٿي ويندو هو جيستائين ٻاهر ڀرڻ تي اندر ۽ مضبوط ٻاهر نڪرندو آهي. مکھن جي ٽارٽ جو پهريون مثال ڪيئيڊا ڪيئيئرين ڏانهن واپس اچي ٿو، پر اهو پڙهي 1900 ع ۾ پڄاڻي تي آيو جڏهن اهو هڪ ڪوڪي ڪتاب ۾ شايع ٿيو. جيڪڏهن توهان هڪ مکين جي دڪان تي رستن يا دڪان تي ترتيب ڏيڻ جو موقعو مليو، اسان توهان کي انهن آسماني پيٽرن جي ڪوشش ڪرڻ جي همٿ ڏي ٿا!
07 جو 11
وائلڊ بلڊبرز
ڪئناڊا ڪائنات جي ساٿين نيبري واري مٺي مزو سان پيار ڪندو آهي. باقاعده بلبري جو ننڍڙو، مٺي قسمت گرميء جي انهن جي شاندار نشانين مان هڪ آهي.
اهو پڻ ڄاڻايو ويو آهي ته "گهٽ پوشاڪ نيبريري"، آمريڪا جي اتر آمريڪا ۾ جهنگلي نيبري ٻڪريون آهن پر گهڻو ڪري آنٽارو، ڪيبڪ ۽ بحري صوبن ۾. ڪينيڊا دنيا جي جهنگلي نيريل ٻڪريء جو وڏو واپار ڪندڙ آهي. پر جيڪڏهن توهان اونهاري ۾ ڪئنيڊا ۾ آهيو، مقامي ميوو کي روڪي رهيا ته انهن کي تازي چنبڙي جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي.
وائلڊ نيب ٻيرڻ، پينڪڪري، دڪاندار، پيٽ ۽ وڌيڪ ڊزائينز کي وڌايو.
08 جو 11
مونٽريريل تماڪ گوشت
ڏاکڻي بي بي آر ۽ ماڊريامي تي تمام گهڻو ڌيان وٺن ٿا، پر ڪوبيڪيڪ ۾، ڪجھ به مونٽريٽ گوشت گوشت سينڊوچ مان هٿ نٿو اچي. هن جوشيش طرز جي ڊيلي گوشت کي گوشت جي بيسڪي نموني ڪندي ۽ سواري مصالحن وانگر ڪورين يا سرڪار سان شامل ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ وڏي بخاري کي پورو ڪرڻ لاء هڪ شاندار سوينوچ ٺاهيندو آهي. Schwartz، ڪئناڊا ۾ سڀ کان پراڻي ڊيل، وات ۾ پاڻي ڀرڻ جو گوشت وڪرو ڪندو آهي ۽ توهان کي مونٽولي ۾ اچڻ لازمي آهي.
09 جو 11
سياٽيئر
آڌار تي سڌو سنئون ڪيئبي ٽرانسپورٽ، ڪينيڊيڪل کلاڪر آهي. هي گوشت پائي جو خنزير، واال يا گوشت سان ٺاهيو ويندو آهي ۽ خاص طور تي ڪرسمس ۽ نئين سال جي مشهور هوندي آهي، پر سڄي سال ڪئنيڊا جي گروسري اسٽوريج ۾ پڻ وڪيل آهي. هن جي مزيدار ڊانگي جهڙوڪ سوگيناايي-لوڪ-سينٽ جين، مونٽولي، اڪيڊمي ۽ منٽوبا ٽورٽيئر جي مختلف قسمن جا آهن، سڀ ڪجهه ٿورڙي مختلف طريقن سان ڪيون ويون آهن. پر هڪڙي مسلسل مسلسل دل جو ذائقو ۽ دوستو آهي، جيڪو موه جي نمائندگي ڪري ٿو.
ٽرٽيئر ريس ريسائيو
10 جو 11
BeaverTails
بيور ٽئٽس هڪ ڪينيڊا جي پيشڪش آهي جيڪو ساحل ڏانهن سامونڊي ڪنارو آهي. برانڊ جي نالا ٺاهڻ واري هٿ هٿ کي هڪ بيور دم وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر کلي کي ڀرجي، دل کي ڀريل خير، ۽ چاکليٽ ڪيانا، ايپل سيامامون ۽ ميپل جي مختلف قسمن سان گڏ ختم ڪيو ويو. بيور ٽٽسون اوڳاوا علائقي جو علائقو آهي، جنهن ۾ رائونڊ ڪينال شامل آهن، جيڪو مشهور موسم ۾ عام طور تي عوامي اسپلنگ ريڪن ۾ تبديل ٿيو آهي. بيور ٽيل تي ٻاهران ۽ گونگا کيڏڻ کان وڌيڪ ڪينيڊا ڇا آهي؟
11 جو 11
فلپپر پائي
ڏسي لون ميرنگو پائي وانگر گهڻو ڪري، فليپپر پائي اصل ۾ ڏامامن ميٽرڪ جو بنياد، هڪ وينلا گارڊ ڀرڻ ۽ مڻڻ سان ڀريل آهي. هي شيرين منٽوبا کان ناهي، پر پاڙيسري صوبن جي البرتا ۽ ساساتچوان ۾ ڳولي سگهجي ٿو.
هڪ ذائقو ۽ توهان کي حيران ڪيو ويندو ته اهڙي مزيدار خواندگي سڄي ملڪ ۾ مقبوليت حاصل نه ڪئي هئي، پر حقيقت اها آهي ته توهان واقف ٿي ويا آهيو.
فلپپر پائي جي ڏينهن ۾ ان جي مقبوليت ۾ آئي هئي. اهو هڪ "دادي جي تلاوت" جو کاڌ خوراڪ هوندو آهي. انٽرنيٽ سان گڏوگڏ، خاص طريقي سان ڳولي سگهجن ٿيون ۽ سپر مارڪيٽ ۽ بيڪريين کي ڪينيڊا جي پراين صوبن ۾ کڻي سگھي ٿو.