هڪ آئرش علاج جو خوشحالي ... صرف ڪرسمس جي وقت ۾ نه
هونئن به گنيس ميوو ڪيڪ بنائڻ چاهيندا هئا، پر ڪڏهن به خبر ناهي ته ڪيئن؟ خير، هتي ئي اهو ڪرڻ جو موقعو آهي. اهو آئرلينڊ جي پسنديده پيئڻ (جيڪو گينيس ۾ شامل ٿيندو) جي شامل ٿيڻ جي لاء نه، اهو صرف هڪڙو ڳري، ميوو، نم جيکي هوندي آهي، ٿلهي مهينن دوران. پر شامل جاندار ان کي وڌيڪ مزيدار ۽ ڪڏهن-آئ-آئرش بنائي ٿو.
اڳي ئي ان کي تيار ڪرڻ جي ياد رکو. ڇو ته، فرانسيسي شراب يا اسڪاٽ ويسکي وانگر، آئئر گينيس ڪيڪ اصل عمر سان بهتر ٿي.
سڀ ڪجهه، گنيس ڪيڪ هڪ آسان سانپ آهي ۽ توهان واقعي کي ان کي خراب نه ڪري سگھندا آهيو (جڏهن ته توهان کي يقيني طور تي تمام ضروري مواد مليا وڃن). اهو ڪجهه وقت لاء سٺو رکيو ويندو - حقيقت ۾ اهو گهٽ ۾ گهٽ ذائقو حاصل ڪرڻ کان پهريان هڪ هفتي تائين "آرام" ڪرڻ گهرجي.
گينيس ڪيڪ جو سامان
توهان گنيس ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ لاء هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي (پر هيٺيان نوٽس ڏسو):
- 225 گرام يا 8 اوز نرم نرم مکھن (ڪنھن مکھن جو ڪم ڪندو، پر ٿورڙي نموني آئرش مکھن بهترين آھي)
- 225 گرام يا 8 آلو نرم بھورو ڪوڊ؛
- 4 وچولي هڻي؛ 9
- 275 گرام يا 10 اٽو منجهس اٽو استعمال ڪنڊ اٽو، فوري پوري سموري يا اٽو اڏائڻ وارو)
- ميدان جا 2 چٿرون مليا آهن؛
- 225 گرام يا 8 آلو بيماري مرم؛
- 225 گرام يا 8 oz سلطان؛
- 100 گرام يا 4 آلو گزيري چيئر؛
- 100 گرام يا 4 آلو ميٽي ڇڏيل؛
- 100 گرام يا 4 يوز واڪٽون؛
- 150 ملی ¼ یا ¼ پنٹ گینی (Guinness Stout، Guinness Black)
گينيس ڪيڪ اجزاء تي نوٽيس
ٻي طريقي سان مون کي وڌيڪ اٽو استعمال ڪيو ويو آهي (350 گرام يا 12 آز)، گهٽ هگاس (3)، مٽي جي مقدار جو اڌ آهي، پر پچن جي گندن جو ٿانو وڌائيندو آهي.
اهو نتيجو هڪ ٿوري "لائٽر" جيکي (ٻئي رنگ ۽ ساخت ۾) ۾.
ڪجهه قسمن کي شامل ڪرڻ لاء آزاد ۽ ڪجهه خشڪ ميوا سان گڏ ٺهڪي اچن ٿا، انگن ۽ انگن اکرن سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهن. بس پنهنجو باورچی خانه کابين تي (يا مقامي اسٽور). جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ٻين مٽي پڻ استعمال ڪندا، يا خشڪ ميوا سان گڏ انهن کي جڳائي چڪا آهيو (يا چاکليٽ واري فليس) - پر اهو ذمي طور تي ذائقو بدليندو، حالانڪه بدترين چاکليٽ صرف استعمال ڪرڻ جي ڪوشش نه هوندي، اگر توهان ان کي بٽلر آئرش چاکليٽ ڪريو).
جيڪڏهن توهان هٿ تي گنيس نه ڪيو آهي، ڪنهن ٻئي قسم جي مزاج يا پتر وانگر ڪنداسين (مرفي جي يا بيشش) وانگر. هن جزو جي رهائشي سٺي نموني سان نه رکندو، بکر کي ڇڏيل بوتل جي ساٿين کي آزاد ڪرڻ گهرجي يا ان کي پيئڻ سان، پئجي سگھي ٿو.
لازمي طور تي جزو شراب کان بچڻ چاهيندا، گينيس کي هر شي جي ذريعي مائع کي پسند ڪريو. - غير الکوليڪ مالټ بيئر به روسي، "ڪاس" (اگر توهان حاصل ڪري سگهو ٿا).
گنيس ڪيڪ ڪيئن ڪيڪيو
شروع نه ڪري ڏاڍو سخت، ذهني گهر جي ڪم سان شروع ڪريو: چيري، چادر، ۽ اخروٽ کٽيو وڃي ٿو، جتنا تم ان کي وڌيڪ وچ ميون ميوو ڪندين. سٺي خبر اها آهي ته توهان کي هڪ تمام سٺو پائوڊر حاصل ڪرڻ جي ضرورت ناهي، هڪ گهڙي چوپ ڪندي. پنهنجي سلطانن ۽ رهائشين جي هدايت جي طور تي وٺو. ان کان پوء بڪ شروع ڪريو.
- اصل بيڪنگ عمل ۾ پهريون قدم مکڻ مکڻ ۽ کنڊ گڏجي، آخر نتيجن کي روشن ۽ فلاڻو هجڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان اڻ کليل مکڻ استعمال ڪريو لوڻ جو هڪ چيچ ٺاهيو.
- هاڻ سستن واري ڪتب آڻڻ واري مقصد کي هڻڻ ۾ هٽايو ويو آهي.
- اٽو کي وڌايو ۽ گڏوگڏ هڪ الڳ ٿانو ۾ اڇو ڪريو، پوء ان کي ان کي ميمي ۾ ورهايو.
- سموريون ٻين اجزاء کي وڌايو (گنيز کانسواء سوا).
- گينيس جي 4 چمڪاٽ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- 18 ڪلوميٽر (يا 7 انچ) قطر جي ڪڻڪ ۽ لڪل ڪيڪ ٽٻڻ وٺو ۽ دير سان پورو ٺهڪندڙ ڪم ۾ وجهي وٺو.
- وچولي گرم گرمي (60 ° C، 325 ° F) ۾ 60 منٽن تائين.
- تندر جي گھٽتائي 150 ° C (300 ° ف) تي گرميء کي گھٽائڻ ۽ گھٽ ۾ گھٽ ٻي 90 منٽن تائين ٿڪايو وڃي يا جيستائين هڪ خاڪا وچ ۾ ڌڪيو ويندو.
- ڪيڪ ۾ ٿڌي ٿڌي، پوء ان کي ڦٽو ڪريو.
- هڪ خاڪي سان ڪيڪائلي جو بنياد وڌو، پوء باقي هن گينس بي بنياد تي چمڪيو ۽ ڪيڪ ۾ ڪجهه وقت ڏيو.
- جڏهن گنيس کي آخر ۾ پٽي ڇڏيو هو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ هفتي تائين ختم ٿي وئي ۽ اڻڄاڻ واري ڪيريٽر جي بلڪل ٿڪيل ڪنٽرول ۾.
گينيس ڪيڪ سرونگ جي صلاحون
گينيس ڪيڪ پنهنجي پاڻ تي گڏ ٿي سگهي ٿو - اها دودي جي چانهن سان خاص طور تي رهي ٿي. توهان اضافي علاج لاء ڪجهه آئس کریم يا برانڊي چٽ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا، پر اهو ضروري ناهي.
جدت جي ڪري، اهي چون ٿا گنيس توهان جي لاء سٺو آهي، ۽ هڪ گينيس ڪيڪ هفتيٽ ڪنٽرول ۾ ذخيرو ٿيل هفتا ۾ رکندو، هفتا نه رکندو. ان کان پوء ٻيهر اهو ذوق ذوق ٿو ٿئي ته گهڻي بقا جو اڪثر وقت کان پهريان ئي ذائق نه ٿيندي.