ڪئين نئين انگلينڊ جيان لابسٹر کي کائڻ لاء

01 جو 10

دعوت ڏيڻ تي بي بي ۽ تيار ٿيڻ لاء تيار ٿيو

سکڻ چاهيو ته لابسٽ ڪئين ڪئين؟ لوبسٹر نيو انگلينڊ (خاص طور تي مائن جي ) علامتي ناجائز آهي، پر هڪ سڄو عاشق کائڻ کان پهريان ٽائمز لاء ڪجهه خوفزده ٿي سگهي ٿو.

صرف هڪ لابسٹر رول لاء حل نه ڪريو (هتي 5 سبب آهن). جيڪڏهن توهان ڪڏهن به هڪ لاببر نه کائيندا آهيو، يا جيڪڏهن توهان کي ڪرسٽنائن سان ڳاڙهو ٿيندو آهي، يا ته توهان جي قدم قدم آهي، لاببر کي ڪيئن کائڻ لاء بصري گائيڊ آهي. انهن تصويرن ۽ هدايتون جي پٺيان وٺو، ۽ توهان سکيا ڪئين ڪابينا جي نئين انگلينڊر وانگر ڪئين ڪئين.

اسان کي شروع ڪرڻ کان پهرين، هڪ لابسٹر ب ڳنڍ تي پڪ ڪريو. هڪ لابسٽ کاڌي ... ڪپڙو ۽ سڀ ... بلڪه فلاڻو ڪاروبار ٿي سگهي ٿو.

02 جو 10

ڪتن کي بند ڪريو

هر لابيني جي پنن کي بند ڪري ڇڏڻ تي شروع ڪريو جتي اهي جسم سان ڳنڍيل آهن. آمريڪي محاذن وارا ھڪڙي ڪرھرائي ڪلون ۽ ھڪڙي پنچرا يا چپيندڙ پنو آھي. کولہو ٽڪرو، جيڪو عام طور تي وڏو آهي، شيل جي ڪرن جي لاء ڏند آهي. اهو يا ته لابسٽ جي ساڄي يا کاٻي پنو ٿي سگهي ٿو ۽ عام طور تي ڀڄڻ جي ڀڃڪڙي آهي. پر اسان انهي کي هڪ لمحو ۾ حاصل ڪنداسين.

03 جو 10

ڪرڪيٽ کي ڪلپن کليل

عام طور تي، رهنمائي ڪندڙ قابليت پنهنجن شاخن جي چوڌاري ربر بينڊ سان وڪرو ڪيا ويا آهن. توهان کي ان جڳهه کي ڇڏي ڏيڻ جي جڳهه تي وڃي ڇڏينداسين جيستائين توهان لوڏاسٽ پکايا ويندا (جيستائين توهان اهو نه چاهيو ته هڪ لابيني ڪهاڻيء جي پيرن سان ڇا ڪري سگهي.). جڏهن ته توهان لابسٹر جي پنجي کي ان جي جسم کان مڙي ڇڏيو هئاسين، तथापि، तपाईं रबर ब्यान्डलाई पूर्ण विश्वास संग हटाउन सक्नुहुन्छ. هڪ ريسٽورنٽ ۾، رببر بئن شايد توهان جي لابسٹر جي خدمت کان پهريان ختم ٿي ويندي.

هڪ لابريز اسٽيشن يا نٽرڪٽر جي استعمال سان، توهان جي ايندڙ ڪم کي پنجي کولڻ جي ڀڃڪڙي ڪرڻ آهي.

04 جو 10

ڪلوا ميٽ کي هٽائڻ لاء هڪ لوبرسٽ چونڊيو استعمال ڪريو

پنجي جو گوشت توهان جي پهرين ذائقي لاء تيار ڪيل مٺي ٺهيل مکھن ۾ ٻڏل آهي. هڪ لابينيٽ چونڊيو استعمال ڪريو، ڊگهو، تنگ برائوسن عام طور تي مهيا ڪئي وئي آهي.

05 کان 10

انفورڊ لابسٽ جيل

گهڻا محاذ کائيندا آهن ۽ گهڻا ئي لوڏاٽ ۾ گوشت کائيندا آهن جيڪي سٺا ۽ گهڻا مزيدار آهن. جڏهن توهان لابسٹر جي پنن کي کائي مڪمل ڪيو آهي، پنهنجي "بگ" کي ​​ڦيرايو. لاببرسٽن هنن لوڻ وارو پاڻي ڪڪروچيون سڏيندو آهي، ۽ دم کان بغير سڏين ٿا.

10 جو 06

جسم مان جلوس ٽوڙي ٽوڙڻ

لابسٽ جي دم سان وڇائي ڇڏين، لينجر کي پڪڙيو، ٻن هٿن سان کڻي اڇلائي ڇڏي ۽ هڪ طرفي موڙي سان ڌڪيو وڃي.

اھو. ٺيڪ آهي. انهي سائي شين جي باري ۾ ڳالهايون ٿا. گهڻو ڪري، جڏهن توهان لوبرسٽ جي دم پنهنجي جسم يا نگران کان ڀڃي سگهو ٿا، توهان ڪجهه گندو سبز شين کي ڳوليندا آهيو. اھو ئي ڪمالي آھي: لابسٽ جي جگر. ڪجهه ماڻهو هڪ نازڪ ٽاميل سمجهندا آهن. تنهن هوندي، ڇاڪاڻ ته پاراري ۽ ٻين ماحولياتي آلودگي جو لوبسٽ جي جگر ۾ متمرکز آهن، توهان واقعي کي اهو نه کائڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ سنڪ ويجهو آهيو، اهو عام طور تي ان کي ڌوئڻ جو بهترين طريقو آهي.

هاڻي، جيڪڏهن توهان پنهنجي لوبرسٽ جي اندر چمڪندڙ ڳاڙهو لال بٽ رکي، توهان کي خبر آهي ته توهان هڪ ڌيء کائي رهيا آهيو. انهي جو لابسٹر ريو-لوبرسٽ هڻڻ آهي. رويو به هڪ نازڪ سمجهيو ويندو آهي ۽ کائڻ لاء محفوظ آهي.

07 جو 10

لوبسٹر جي ٽيل فلپلز کي ٽوڙيو

تون عظيم آهين ايندڙ قدم آسان آهي. ٿورڙي دم ڀرپيندڙن کي ٽوڙيو، ٽيلسن وانگر پڻ سڃاتو وڃي ٿو. اتي گوشت جو ننڍڙو ڪارڻ موجود آهي، تنهنڪري انهن کي ياد نه ڪريو.

08 جو 10

پنهنجي لانچ سان پٽي ڪڍي لوبر کي

لاببر جي دم جي فلپر جي آخر ۾ پنهنجي انگور داخل ڪريو. توھان گوشت کي ھڪ ڌڪ سان ٻاھر ڪڍڻ جي قابل ھجڻ گھرجي. جيڪڏهن توهان مصيبت ۾ هلندا آهيو، توهان تيز چاقو استعمال ڪري سگهو ٿا ته دم دم شيل کي ختم ڪرڻ لاء.

اونداهي، رڳ وانگر جوڙجڪ جيڪو دم جي ڊيگهه هلندو وڃي رد ڪيو وڃي ٿو.

09 جو 10

آخري ٽنگ

توهان سخت محنت ڪئي آهي، پر اهو ان جي لائق آهي. بعد ۾ توهان پنهنجي لابسٽ دم جي خوشي ڪئي، توهان آخري ٽنگ لاء تيار آهيو. انهي اٺ پير ٺاهيو! جلدي موڙيندڙ هر هڪ ڦرندڙن جي پنڌ ​​ڪپڙن جي جسم کان پري. ان تي يقين رکو يا نه، اتي اتي لذيذ ڪيل گوشت آهي. ۽، ها ... توهان ان کي حاصل ڪرڻ لاء پريشان ٿيڻ گهرجي.

10 مان 10

ڪهڙو 'آخري پوٽي تي ٽائل

ها، هڪ لابسٽ جي ڀريل پيرن ۾ گوشت آهي. جئين توهان تصور ڪري سگهون ٿا، حالانڪه اهو سڀ ڪجهه آسان ناهي. بهترين ٽيڪنڪجي کي هر ڪنگڻ واري حصي تي گوشت کي ڀرڻ تي سخت ڪرڻو پوي ٿو، ان کي مکڻ ۾ ٽنگ ڪڻڪ ڪريو، پوء گوشت ڪڍي پيئي.

توهان نئين انگلينڊ جي مختلف خوشين مان هڪ لطف اندوز ڪرڻ لاء تيار آهيو. هڪ دفعو توهان جي پهرين ذوق جو ذوق جو ذائقو هوندو هو، توهان کي زندگيء لاء ڌڪيو ويندو. جيڪڏهن توهان نيو انگلينڊ حاصل نٿا ڪري سگهو، هتي ڪئين نئين انگلستان جي تازي لنبروزز کي ڪيئن رکڻ لاء .