01 جو 06
جتي جتي سانتازروز جبلن ۾ شراب جي چڪاس واريون: هڪ سيٽ روڊ جو ٽرانسپورٽ
برري اسڪول اسڪول انگورن ۽ وائنري کان ڏسڻ. Cassie Kifer هتي اتر ڪيليفورنيا ۾، اسان کي شراب جي ذوق وڃڻ جي بلڪل ضرورت نه آهي. سلڪين جي وادي ۾ اسان خوش قسمت آهيون ته سانتا کروز په جبلن جي ڪيترن ئي ويڪري وارن جي منٽن جي اندر اندر رهندا.
سانتا کروز جي قابليت واري شراب جي ماٿري ۾ 60 کان وڌيڪ ويڪريون، انهي کي اهو فيصلو ڪرڻ گهرجي ته شراب چکڻ واري ڏينهن جي سفر لاء ڪٿي وڃڻ چاهيندا. سمن روڊ روڊ کٽري رستي هڪ هڪ اختيار پيش ڪري ٿو، جيڪي وڌندي سامونڊي خيالن سان ونڊري جي رسائي جو انتخاب، شراب جي ڀرسان جبل جي منظوري وارا، ۽ لالwood جنگل جا نظارا.
اٽڪل سانتا ڪيروز جي پهاڙي واري علائقي جي باري ۾
جڏهن سانتازروز پهرين پهريائين شراب جو علائقو 1981 ع ۾ واپس رکيو ويو، اهو پهريون آمريڪن ويٽيپليٽ ايريا (ايوا) جو بنيادي طور تي ان جي ابتدائي جبلن جي ذريعن طرفان بيان ڪيو ويو آهي. سانتازروز جي قابليت واري شراب جي علائقي 60 کان وڌيڪ ويڪريريئر آهي، اتر ۾ وڊڊس جي ڳوٺ کان ڏکڻ ۾ واٽسسنيل تائين. جنريئر مختلف قسمن علائقن ۾ پکڙيل آهن ۽ ڪيترائي گهڻا آهن. انهي ڪري اهو سمجهي ٿو ته توهان جي شراب چکڻ واري سفر کي جغرافيائي طور منظم ڪيو وڃي.
جتي سمن روڊ تي شراب جي چڪاس ڪرڻ، لاس گيٽس
علائقي ۾ سڀ کان آسان شراب چکڻ واري رستن مان هڪ توهان کي لسٽ گٽس ۾ هاء وي 17 کان، سمي روڊ روڊ سميت سڀني ڪيترن ئي ويڪريري جي وچ ۾ وٺندو آهي. اڄوڪي ڏينهن جي سفر ۾ سامونڊي نظريات پيش ڪري ٿو، انگورن جي ڀرپاسي جبل جي منظوري ڏني وئي آهي، ۽ هڪڙو ننڍڙو ريل ٽاڪرو ٻيلن ذريعي. ٽڪريء تي جنونريون ننڍيون، گهريلو ملڪيت جي آپريشن آهن. توهان ذوق ڪمري ۾ مالڪ يا منڪر سان گڏ چکڻ جو تمام گهڻو خيال آهي.
Summit روڊ جي علائقي ۾ شراب چکڻ لاء ڪجهه تجويز لاء مٿي ڏنل تيرون تي ڪلڪ ڪريو. اهو سفر روڊن ۾ اوڀر کان اولهه طرف منظم ڪيو ويو آهي، ۽ هر پائنري صرف ايندڙ کان پنج منٽ ڊرائيو آهي، انهي کان روڪڻ آسان ناهي.
ڪيتري ئي جيتري ڪلاڪن موسمي طور تبديل ڪندي تنهنڪري توهان کي جئين وڃڻ کان اڳ جيريئر سان رابطو ڪري چڪيون آهن ته ڇا اهي کليل هونديون.
هي مقامي شراب علائقي ۽ ڏينهن جي سفر جي سفر جو هڪ نئون سلسلو حصو آهي. ھڪ ٻئي رستي لاء تجويزون آھن؟ مون کي هڪ اي ميل موڪليو يا فيس بوڪ، Twitter، يا Pinterest تي ڳنڍيو!
02 جو 06
لما پريتا ونري
Cassie Kifer لما پريتا ونري ۾ Summit روڊ جي پري جي سفر ۾ پنهنجو سفر شروع ڪريو. ويڪرائي کان 2،600 فوٽ بلند آهي، هي ٽڪريء جي ڪپڙي جي سانتازروز جبلن ۾ ڪجهه بهتر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ماڙيء ڀرسان انگن واري ٽڪريء تي منٽرائن بيڪري ڏانهن لڌا ۽ جبل تي لما پريتا ٽڪريء ڏانهن پهتا. اڄ صبح جو، موڙ ڀڃ سانتازروز کان نڪرندو آهي، پر عام طور تي پهرئين اوائلي کي بند ڪري ٿو. موجوده ڏيک ڏيکارڻ جي انهن جي ويب سائيٽ جي ويب سائيٽ چيڪ ڪريو.
کريٽري viognier، پنٹ نمبر، Merlot، کیبننی سیٹیوجنن، اور پنٹوٹ نام سے ایک منفرد انگور varietal سے شراب وائن بنا دیتا ہے. لاما پيٽيٽ آمريڪا ۾ آمريڪا جو وڏو پروٽوسر آهي ۽ اهو صرف هڪ سانتازز جبلن جي جبلن ۾ وڌندڙ آهي. مالڪن امي ۽ پال Kemp هن غير معمولي انگور کي ڏکڻ آفريڪا جي سفر تي دريافت ڪيو.
اسڪرپٽ کي نئون آرلائن جي بنياد تي فنڪار، مارٽن لا بورڊ طرفان ترتيب ڏيڻ واري ڪسٽم آرٽيڪل. اهو ليبل هڪ جادوگر ڪردار ظاهر ڪري ٿو، جيڪو بودو سڏيندو آهي، هڪ هٿ ۾ شراب جو گلاس رکندو آهي جيئن هو جبل لوما پريتا مٿان اڏامي ٿو.
کريٽري ڪتو دوست اندر ۽ ٻاهر آهي. پالتو جانور تي پابندي رکي وڃي.
لما پريتا ونري، 26985 لما پريتا واٽ، لاس گيٽس، سي. 95033. فون: 408-353-2950.
طوفي ڪلاڪ: سومر ۽ آچر، شام جو 5 بجڻ
www.lomaprietawinery.com
03 جو 06
MJA وارين
Cassie Kifer اگر MJA وائن يارڊ جي سمن روڊ جي ڇڪڻ جو ڪم هڪ لٺرو ڪوبن ۾ دفن ٿيل ڪاٺبر ڪئبن آهي، اتي جڳهه هڪ تمام هوائي محسوس ڪيو. زندهه مارين آر آروکوووچ جپان کان بيبي ايريا ڏانهن وڌيو ويو.
اهو ايئرپورٽ جي تاريخ ٻئي شي کي يقيني بڻائي ٿو ته هن جيريري لاء ڄاڻايل آهي - انهن جي ڪافي! جڏهن آرٽڪيوچچ جپان ۾ رهندو هو، هن هڪ ڪافي قافلو تي ڪم ڪيو. هن چيو ته آرٽيڪل قافيا جو عشق جبلن ڏانهن ڇڪايو آهي ۽ هاڻي پنهنجو ڪوڪا قاف سمن روڊ روهڙي جي ڪمري ۾ رکندو آهي. هفتي جي دوران بند ڪريو ۽ توهان ان کي بربادي قافيا کي پڪڙڻ ۽ خوراڪ جي آخري بيچ تي هيڪس حاصل ڪرڻ جو موقعو مليو.
سانريري سانتا کروز جي اولهه ويسٽ (328-اي انگلز ايس ايس) جي هڪ ٻي جاء تي پڻ آهي.
ايم اي سي وارڊز، سمن ٽاسٹنگ روم، 24900 هائڊل وائيس، لاس گيٽس، سي 95033. فون: 408-353-6000.
طوفاني ڪلاڪ: سومر - خميس، پنجون 5 بجي؛ جمعه، 2 بڳي 5pm؛ ڇنڇر هفتي، 6 شام کان وٺي.
www.mjavineyards.com
04 جو 06
رات جو اسٽيشن وائن يارڊ ۽ وڪري
Cassie Kifer رات جو اسٽيشن ان بلاڪ تي نئين وائنري آهي. هيريري روڊ تي هڪ انگورن کان وڌيل انگورن مان انگورن مان وڌيل انگور ۽ ڪابنيٽ سووگنن وٽان شاندار چارڊونني ۽ پنٽ نير ٺاهي ٿو. ونيمڪرڪ ۽ مالڪ دان لوڪف 16 سالن لاء شراب ٺاهي چڪو آهي، پهريون ڀيرو رائٽس اسٽيشن کي لڌڻ کان اڳ سانتازروز ۾ اسٽورسس ونري تي.
هيريري رائيٽس اسٽيشن، هڪ 19-صدي صديء جي شهر ۽ ريل اسٽيشن جي رستي کان وٺي آسٽريليا سان سانس ڪروج تائين رکيو ويو.
هي جيوت هڪ ياداشت 1947 ع واري گهر جي گھر ۾ هڪ شاندار، خوشبو رکندڙ چمڪنگ روم، ۽ هڪ وڏي ڪتو دوست دوستانه پيٽيو پيش ڪري ٿو.
رات جو اسٽيشن وائن يارڊ وائنري، 24250 لاما پريتا ايو، لاس گيٽس، سي 95033. پو سڪو: 408-560-9343.
طوفان جا ڪلاڪ: جمعه کان آچر 11 بجي 5 بجڻ
www.wrightsstation.com
05 جي 06
بروري اسڪول وائن يارڊ ۽ وڪري
Cassie Kifer برريل اسڪول گونج جي سڀ کان وڌيڪ منفرد ۽ تاريخي مزاج واري جڳهه آهي. اصلي مالڪ (۽ نالا)، ليمين برريل 1854 ع جي شروعات تي انگور تي انگور وڌائي، اها ڪيليفورنيا ۾ پيدا ٿيل پهريون تجارتي انگور. 1890 کان 1954 تائين عمارت هڪ هڪ ڪمري واري گھر جو گھر هلندي.
موجوده مالڪ Dave Moulton 1973 ع ۾ ملڪيت تي منتقل ڪيو ويو ۽ ان کان پهرين ملڪيت تي شراب بنايو ويو آهي.
هيريري 20 ايڪڙ وارا انگور آهن ۽ 100 سيڪڙو زمينن جي ڀريل انگور جون پيشيون ڪيون آهن. سمورن شرابين اسڪولن جا نام نالا آهن انهن جي "استادن پيٽر" چاردونني ۽ "ڊنس لسٽ" مارلوٽ ۽ ڪئاب فرانڪ مرکب.
جينري ذوق جو ڪمرو (اصل استاد جي گاڏي جي گھر) هڪ خوبصورت پٺتي پيل ڪڪڙ آهي، جيڪي انگورن ۽ هيٺئين ٽڪريء تي گهڻو خيالات رکندڙ آهن.
اسڪول جو پاڻ کي خاص موقعن لاء صرف کلي آهي پر توهان ان کي ونڊوز ۾ پڙهائي سگهو ٿا.
برريل اسڪول وائن يارڊ وائنري، 24060 سمٽ روڊ، لاس گيٽس، سي 95033. فون: 408-353-6290.
طوفاني ڪلاڪ: بدھ - آچر، 11:00 تا 5:00 شام
www.burrellschool.com
06 جي 06
جتي سمن روڊ روڊ واري علائقي ۾ کائڻ لاء
Cassie Kifer سمن روڊ جو علائقو ٻين برادرين کان الڳ آهي ته جيڪڏهن توهان اهو ڏينهن خرچ ڪرڻ چاهيندا، کائڻ لاء ڪجهه لائڻ جي منصوبو آهي. ڪيتريون ئي جنون پنيڪ علائقن ۾ آڇ ڪري رهيا آهن ته توهان جي ماني جو شڪار.
کائڻ لاء ڪجھ لائڻ چاهيان ٿو؟ اتان ٽڪريء تي صرف هڪ اختيار آهي، سمن جي دڪان، هڪ گهريلو منسلڪ ڍنڍ جي دڪان. اهي تمام پنيڪ جيڪي توهان جي پکنڪ سميت سيلويچ کي ترتيب ڏيڻ، پيٽ جي ڌڪ ۽ ٻين جوش ۽ ترتيب ڏيڻ واريون شراب جي چونڊ ڪرڻ جي لاء آهن، اهي مقامي سمن روڊ روينيو شراب جي شراب شامل آهن. ننڍڙي ملڪ جو دڪان ننڍڙو ساٿ جو مرڪز آهي ۽ مقامي واقعي جي نوٽيس بلين بورڊ بورڊ تي پوسٽ ڪئي ويندي آهي.
جيڪڏهن توهان ڪنهن رستوران ۽ ٻين کاڌا اختيارن جي ڳولها ڪندا آهيو ته توهان کي ٽڪريء تي پوئتي موٽڻ گهرجي، اتر لوسا گٽس يا ڏکڻ کان سانتازڪوز کان اتر ڏانهن.
سمن جي دڪان، 24197 سمن روڊ، لاس گيٽس، سي. فون: 408-353-2186
www.summitgrocerystore.com
وڌيڪ معلومات ۽ ٻيا Wineries
سمن روڊ روڊن واري علائقي ۾ ٻين جنائن جي هڪ هٿدار آهي. ٻين اختيارن لاء، سمنٽ ونٽينري ايسوسيئيشن ۽ سمري شراب جي ٽيليل ۾ سمن جي چڪاس ڪريو.
سانتا کروز پهاڙي جي ويڪريري جي مڪمل فهرست لاء، هن گائيڊ کي سانتا کروز ماؤنٹين وائن گرورز ايسوسيئيشن پاران ڏسو.
سنڌ