اسپت ڀريل مرغ هڪ قومي خزانو آهي جيڪو دوست ۽ ڪٽنب گڏجي گڏ ڪري ٿو
مون نيو انگلينڊ ۾ پيدا ٿيو، جتي هڪ عام تہوار کا گوشت ڪلبوڪ هو. سادي، مڪاني خوراڪ، تازي سمندري ۽ شيلفش، ڀاڄيون ۽ نشاستي، سمنڊ ۽ ٻٻر جي آگ جي گرم گند ۾ ڀريل آهن.
ڪلبڻ جي باري ۾ سوچڻ مون کي اندر گرم ۽ فزي محسوس ڪندو آهي (نه ئي بکيو جو ذڪر).
دنيا جي ڪيترن ئي حصن ۾، چمڪندڙ سور جو مقامي نسخو ڪلبلڪ آهي. اسپين ۾ سڏيل ليچون ، اها لاطيني آمريڪا، ڪيبا ، فلپائن، تايلينڊ، اسپين ۾ هڪ ڪسٽم آهي.
پورٹو ريڪ ۾ ، اهو قومي موهيندڙ آهي، ۽ مقامي ماڻهو توهان کي ٻڌائي ٿو ته پورٽو ريڪون لچون بهترين آهي!
سپون فوڊ سيرس جي سان جوؤن جي سينگار جي صنعت ساز گستاوو انتونتي جي مطابق، پورورو ريڪون لوچ جو راز پنهنجي روايتي تيار ڪيل آهي. "اسان ان کي ڪيترا ئي لوسن، آبي گانو، مرچ، لوڻ، آلو آلو (تاليف جي تيل) ۽ ٻين سوادج جڙي ۽ مصالحن سان گڏ انفرادي رستن سان گڏ موسم لڳايو ٿا." "اسان ان کي ڪنهن چوريء تي ڇڪايو آهي ' ويريتا ' (روايتي طور ڪاٺ، پراڻن داڻن جو ڌاتو وڌيڪ عام آهي)، لکن يا ڪڻڪ جي مٿان لڳ ڀڳ 6 کان 8 ڪلاڪ. نتيجو اهو نمو، ٺهڪندڙ ۽ مزيدار چمڪندڙ اندر اندر ۽ سوادج، خوني چمڙي تي آهي. "
مسیحی Quiñones، Trattoria اطالویہ میں Trattoria اطالویہ میں ایگزیکٹو سوس شیف کہتے ہیں کہ بعض اوارنج کا جوس شامل ہے، گوشت اور مرکب ایک مکمل دن کے لئے اچار. "عام طور تي اڪثر پادرين (نموني جو پنهنجو نسخو آهي پر ڪائنات جي بدلي مان ٺهيل هوندو آهي)، ارروز ڪنڊلن (چانورن ۽ ڪبوتر ماس)، مٺي پوڻ ۽ عام طور تي ڪجهه پيدا ٿيل رڳ ڀاڄيون آهن.
ليچون اساسو رائيپ
هڪ ڪرسمس جي روايت هجڻ کان پوء، لچ پورور ريڪن لاء هڪ سال جي رزق جو علاج آهي، واقعن ۽ خانداني جذبي دوران. اوائڊن تي، خاندانن لاء هڪ عام روايت آهي، جيڪو پنهنجي مقامي " ليچونرا " ( لوچن ریسٹورانٽ) ڏانهن ويندي آهي ۽ هڪ وڏي رات جو وقت لاء. سماجي وقت: لوڪلسر اڪثر رهنمائي بزنس ۽ ڪرنالل رانديون آهن.
توهان سڀني جزيري تي لچون ڳولي سگهو ٿا پر اهو حاصل ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مشهور ماڳ گاوٽ ۾ لچونراس ، ڪئي جي شهر جو هڪ حصو، سان جوؤن جي هڪ ڪلاڪ ڏکڻ ۾ آهي. گوريٽ، سينٽرل پورٽيڪو جي لاڳاپيل جبلن جي وچ تي، سڏيو ويندو آهي " لا رتوٽ ڊيلچون " - "پوڪ هاء وي."
مون موقعي جو موقعو مليو ته ساليانوان کي ساليانو سب سارو پوريو ريڪو، هڪ ٽي ڏينهن جي کاڌي جي ميلو ۽ کلاسي ۽ جديد پورتو رڪن جي خوراڪ ۽ پيئڻ جي جشن لاء ساوان جي تازي دورو دوران گاوٽ کي سفر ڪيو. اسان هن علائقي جي مشهور معروف ليچوسنيس جي نالي جي نالي ڪئي، مشهور نامناسب شيف رابرٽ ٽرويويانو، سين جيان رستورانز باتواتائي، کاسا لولا، ۽ بار گيترونو جي خالق، ۽ فوڊ نيٽورڪ تي اگلا آئرن شيف سان سيڙيندڙ .
Treviño جي مطابق، خاص طور تي Guavate کان، پورتويڪو جي بهترين خوراڪ آهي "ان جي مطابقت ۾ ناپسنديده" آهي، جيڪو هرڪو پورٽي رڪو جو دورو ڪرڻ گهرجي.
ايل رونڪو اصل جڏهن اسان وٽ پهچي چڪي هئي - ڪجهه خاندانن پڪنڪ جدولن تي ڪاغذن جي تختن تي گڏوگڏ چاهيندا هئا، پر ٻي صورت ۾ اسان جي ننڍڙي گروهه واري جاء تي هلندي هئي. بهرحال چند ڪلاڪن اندر، رستوران ڀريل نظر ايندو، ۽ خلا جي مقدار تي غور ڪندي، اهو شاندار آهي.
اتي ٻه ڪميونٽي ڊگهي پکنڪ ميزين سان ڀرجي ويا هئا ۽ هڪ ٻاهران سامونڊي علائقي جو ننڍڙو ننڍڙو اشارو آهي، جيڪي تيز رفتار خالق جي خلاف هوندا هئا.
هڪ سور هڪ هوا هوا ۾ بيٺو رهيو هو، بارن وانگر جهڙو اڏاوت جو هڪ اينکي جوڙجڪ آهي، جيڪا ڪنهن زماني ۾ ڇهه سور ڄمائي سگهي ٿي. رڌل ۾، باقي کاڌي تيار ٿي پئي وئي: چانور، سؤس، روٽ ڀاڄين. منهنجي وات ۾ پاڻي پئجي ويئي.
ليکن آرروز ڪنو گينڊلينڊ (چانورن جي ڪبوتر سان گڏ چانورن)، ڊگهوزي ۽ مارڪولا (رت) سان سوراخ، مٺي آلو، ڪاساوا، ۽ ٻيو نرم نموني ڳاڙهو سبزيج سان گڏ هو. مون ٻن جا نالا وساري ڇڏيا آهن. اهو مزيدار هو.
سادو، ذائق، بھرائي، خدا، اهو آخري آرام سان کاڌو هو، منهنجي محبوب پبلبڻ جي انداز ۾ يادگار. اهو مقامي بيئر سان گڏ ڌوڪيو ويو، ۽ ٻاهرين کاڌي کي سٺو کائڻ هو، سٺو ڪمپنيء ۾ اسان جي هيٺان رڳو آواز جي آواز سان اسان جي سمجهه ۽ خوش مزاج سان مقابلو ڪندڙ آواز صرف.
TripAdvisor ۾ Puerto Rico قيمتون ۽ جائزو وٺو