اهو شايد ان کي کولمبيا جي چاچي جي حيثيت سان مشهور نه آهي، پر پورٽو ريڪ وڏي ڊگهي قافلي سان لطف اندوز ڪيو آهي ڇاڪاڻ ته اميرن وارو آبياتي مٽي، پورٽيڪو جي گهرو جي اوچائي، ۽ موسميات ڪافي قافيا مهيا ڪن ٿا ڪافي قافلي پوڻ.
ڪافي قافيا، 1700 ع ۾ جزيري آيو، اسپيني نوآبادياتي حڪمراني مارٽنڪ جي ڪناري کان، ۽ گهڻو ڪري عام طور تي مقامي طور تي استعمال ڪيو ويو. 1800 ع جي آخر تائين اهو نه هو ته ڪافي قافلو پورٹو ریکو جي پرنسپل برآمد ٿي، ۽ حقيقت ۾، يعقوب جو شهر، جبلن جي وچ ۾ tucked، اس کا قافل کے لئے مشہور ہے اور ايل پيوبيلو ڈيل کیف ، يا " ڪافي. "
اڄ به، پوروريڪو جي اعلي برآمدات ۾ قافلي جي سبب نه هونديون آهن جن ۾ پيداوار جي بلند قيمت ۽ سياسي بدامني جي مسئلن جي ڪري. اڃا تائين، ڪيفي يعيوکو چونڊو ۽ الولو گرڊ برانڊ جيڪي ٻيٽ پيش ڪرڻ جي صلاحيت رکن ٿا، انهن جي سڀني مشهور ترين پريميم مان آهن، جيڪو الٽ گرڊ سمجهي ٿو "سپر پريميم،" دنيا ۾ اعلي معيار جي ڪافي آهي.
Puerto Rican coffee پڻ زرعي جبلن جي لوڪ کي جنم ڏنو، جيڪو ڪمزور طبقي پوريو ريڪن جي روماني نموني بڻجي ويو جوبارس جي نالي سان مشهور آهي. جبارز ملڪ لوڪ هئا، جيڪي مالدار هسيجنڊن يا زميندارن لاء ڪافي قابليت ڪم ڪندا هئا. بدقسمتي سان، اهي معزز ملازمين کان بهتر طور تي بهتر هئا، ۽ چونکہ اهي ناپسنديده، ان جي بيان جي سڀ کان وڌيڪ طريقي سان موسيقي آه. جباربار پنهنجن ڊگهن ڏينهنن ۾ پنهنجي بلند روح کي وڌايو، جيڪي گيت ڳائي رهيا آهن جيڪي اڄ تائين پورورڪوڪو ۾ مشهور آهن.
ڪيئن پيروٽو ريڪن ڪافي ڪافي خدمت ڪئي آهي
عام طور تي، توهان جي ڪافي قائدن وارا قافيا آهن: espresso، Cortadito، ۽ ڪيفي ڪان ليڪ، اگرچه ڪيفي آمريڪي ٻي ٻيو آهي، گهٽ مقبول اختيار.
پيورٽي ريڪسي ايپيسپوڊي معياري اطالوي ايپيپي کان مختلف ناهي، جيئن اهو هڪ ايپيريپي مشين ۾ ٺاهيو ويندو آهي ۽ عام طور تي ڪارو ٿي ويو آهي. ايپيپيسو لاء مقامي اصطلاح پيکوائيل آهي ، جيڪو ننڍڙي پيٽ جي حوالي ڪيو ويندو آهي جنهن ۾ پيئڻ جي خدمت ڪئي ويندي آهي.
هڪ ٻيو مشهور انتخاب کي انتطار آهي، جيڪو ڪعبي قافلي سان واقف ڪندڙ واقف ٿيندو. هڪ سينٽيج سان لاڳاپيل، هي ايپيپيسو ٻڌل پيئڻ واري اسٽوري ٿيل کير جو هڪ اضافو پرت اٿس.
آخرڪار، ڪيفي ڪائونسل هڪ روايتي لٽا وانگر آهي، پر پورٽو ريڪو ۾، عام طور تي شامل آهي ته وڏي کير جو وڏو پيالو وڏي پيٽ ۾ ڀريو ويندو آهي. ھن مشهور مرکب لاء ڪيترائي پورٹو ريڪن جي ترڪيبون پوري کير جو ميلاپ ۽ نصاب ھڪڙي سلائيٽ ۾ پڪو لڳن ٿا، جيتوڻيڪ ھن طريقي سان ڪيترائي مقامي تڪرار آھن.
ڪافي پوکيشن جو دورو ڪريو
ڪيترائي سياح ڪمپنيون ڪافي قافيا ڏانهن سفر پيش ڪن ٿيون، جيڪي مهمانن کي مزو ڏئي رهيا آهن پر پورٽيڪو جي گهرو تائين. مشهور سياح ڪمپنيون ايامپپا، ديائيڊلس ٽرس ۽ پيورٽو ريگو جي علامات شامل آهن، جيڪي سڀني کي ڪافي-ڌاڙهو ڏينهن-سفرون پيش ڪن ٿيون.
جيڪڏهن توهان ٿورو وڌيڪ مشغول آهيو ۽ توهان پنهنجي پاڻ تي وڃڻ چاهيندا، هيٺيان سڀئي پيش ڪيل سياحن ۽ خوشحالي وارو ماڻهون، صرف توهان اڳيان وڃڻ کان اڳ ۾ پڪ ڪرڻ جو يقين ڏياريو آهي: ڪيفي بيللو Adjuntas، ڪيفي هيسا سان سين پيرورو جيويا ۾، ڪيفي لاريينو ايلئرس ۾، هائيڊنا اينانا ۾ جيويوا، پونس ۾ هسيڊنا بينا ، وساسا، هيساٿا پلما ايڪريا، لاس مارسي ۾ لا ڪئيسا، ۽ پونس ۾ هسيڊا پيٽينا.
ياد رکو ته انهن پوپن مان هڪ کان وڌيڪ سفر ڪرڻ جو منصوبو تازو پورتو ريڪڪن ڪافي ڪافي آهي، جي ڪافين جي مواد جي لحاظ کان مضبوط آهي. اهو موقعو ناهي ته سنڌين لاء وڌيڪ ڏينهن جو مضبوط پوندڙ چار پيالو کان پيئڻ لاء سفارش ناهي.