انهن هنڌن جو مدد آسٽن وائي جي وضاحت ڪري ٿو
هر ڪنهن جي لاء آسٽين سياحن ۽ ٽرانسپورٽين جي لاء هڪ مشهور شهر بڻجي چڪي آهي، هيٺيان رستن ۽ بارن اسرار کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. انهن مان گهڻا خاص طور تي پسند نه آهن، پر انهن وٽ مختلف شخصيتن ۽ هڪ هڪ قسم جي خاصيتون آهن.
01 جو 13
کنڊ ڪنٽرول ڪلب
1950 ع ۾ مرڪزي ڊيموڪريٽڪ ڪلب جي حيثيت سان ڪائنات کنٽينلڪ ڪلب شروع ڪيو، ۽ ان کان اڳ ڏکڻ ڪانگريس جي اعلي رهندڙ ميوزڪ جي جڳهه وانگر پيدا ٿيڻ کان اڳ، ان جي مٿان ۽ سيريز جو سلسلو جاري هو. جڏهن سليم واٽيرير 1987 ۾ بار خريد ڪيو، ته هن جي چوڌاري بار بار ايراضي هلائي وئي هئي ۽ پروٽيوٽس جي طرفان گھرايو ويو. جيئن ته ڪلب کي هڪ وفادار پيروي ٺاهيائين، جتن سان گڏ ملڪ کان وٺي، ٻين ڪاروبار، آرڪانن جي دڪان، رستن ۽ ڪپڙن جي بوٽنڪ سميت، هن جي چوڌاري پکيڙي ڇڏيو. سامهون واري ايراضي، جتي بئن راند ڪندو آهي، ڊگهو ۽ تنگ آهي، صرف ٽيبل ۽ ڪنڊيز جي گزرڻ سان؛ آهستي آهستي توهان کي سيٽ چاهيندا. ويجهو ننڍڙي بار تي توهان کي آسٽين ڪلچر جي بهترين نموني ڏي ڏيندو. سائيڪلن، ٽيڪنالاجي، ۽ وڪيل گڏجي گڏجي پيئڻ ۽ موسيقي تي بئنس ڪريو. هڪ ڪاروبار ۾ جتي بارڊريندڙ روزانو هلن ٿا، ڪجهه کنڊٽيونٽ ڪلب جي دوستي جو، جيڪڏهن ٿورو ننڍڙو، سرورز 20 سالن لاء هتي ڪم ڪيو آهي. ڪجھ مشهور عمل ۾ جيمز ميڪٽريٽ (ناول نگار جو پٽ) Larry McMurtry)، جوني ڊي ميٽرڪ ۽ اسٽوني قيمت آهي، جنهن سان منگل رات جو خوش ڪلاڪ شامل هوندا آهن.
02 جو 02
ايسڪسسن پب
سيڪسسن پب تي ويچ گھڙي مطابق تبديل ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان خوش ڪلاڪ جي شروعات ٿي رهيا آهيو، توهان پنهنجي 60s ۾ گراپي پريان پر پيروي ڪندڙ رنڊڪن طرفان سلام ڪيو ويندو. زنده موسيقي سان هفتي ۾ ست راتيون، هڪٻئي سان ظاهر ٿيندڙ جيڪي به وڌيڪ ڀاڙهيون آهن، انهن جي راندين تي گهڻو ڪري رهي آهي. عام طور تي، عام طور تي رات جو ترقي پسند نوجوانن وانگر رات وڌڻ لڳي ٿي. باقاعده ڪارڪنن ڳائڻي / گيتوڪريندڙ باب شننڈر شامل آهي، جيڪو هڪ رات جو آخري رات جي گيگ، بليوسمان ڊي سي سي ڪلارک ۽ روح ڳائڻي ملفورڊ مليگن آهي. جينون ملڪ کان پٿر تائين مختلف آهن، اپ-ڏسڻ ۾ ايندڙ عملن ۽ ڊگهي مڪاني پسندن سان گڏ. ترتيب ڏنل ماپ جي ترتيب جي گهڻيون سهولتون اختيارن جي صلاحيتون پيش ڪن ٿيون. عام ميوزڪ جي مداح عام طور تي اسٽيج تي ٽيبل تي ويٺل آهن، جيڪي ماڻهن جي وچ واري وچ ۾ صرف اڌ ٻڌل وار جي درٻار ۾ يو سائز جي بار آهن، ۽ جيڪي حقيقت ۾ موسيقي راند جي تلاء لاء نه آهن پوئتي ڪمرو. جيڪڏهن توهان سڀني کي موسيقي ٻڌڻ نه ٿا چاهيو، هڪ ننڍڙو (پر smoky) ٻاهرئين پيٽيو آهي.
03 جو 13
پي. پيري جي برگر اسٽينڊ
مقامي طور تي ۽ جهنگلي طور تي مشهور، پي. ٽري جي پيش ڪيل هيمبرگرز سبزياتي غذا تي پيدا ٿيل هارمونون ۽ اينٽي بائيوٽيڪل آزاد جوڌي مان سڀني قدرتي ڪارا اينگاس بيف سان ٺاهيل آهن. ڪڪڙ مان ڪڪڙ برگر جو ماحول هڪ ماحول ۾ مقامي طور تي بلند ڪيو ويو، هارمونون، اسٽوڊيوز ۽ ڪشميراه وارا. هي آرياتي نامياتي ۽ مقامي طور تي وڌي ويا آهن. اهي سڀئي وڏو علمي لفظن شايد ڏاڍا تشخيص نه ڪن سگهندا، پر پي ٽيري جي ڊگهي قطار خوراڪ جي بهترين ذائق لاء هڪ امتحان آهي. اهو بنيادي طور تي ڊرائنگ ذريعي رستن واري آهي، پر ٿورڙي پڪنڪ ميز موجود آهن. جيتوڻيڪ ڀاڄين هن برگر کي گڏيل طور تي ملندو آهي. انهن جي سبسي برگر ڀريل چانور، ڪرمين مشروم، ڪارا ڌا، آلو، پياز، پنيس ۽ تازو اڪريون آهن. هٿ چمڪڻ ۽ موڙ ڀري پي پي ٺاهيو پي پيري جي ننڍڙن ٻارن ۽ ٻارن لاء هڪ لتي پسنديده پسنديده. جيتوڻيڪ اهي کاڌي جي اجزاء ۽ مقامي سوسائٽي جي ناپسنديده آهن، اهي اڃا تائين پراڻي طريقي سان ڪجهه شيون ڪندا آهن. بنڊ مسز بيئر جي آهن، ۽ ڪيچچ هنجيز کان آهي.
04 جو 13
ايل چليٽو
ايل چليٽو، ايڇ -35 جي اوڀر طرف هڪ ننڍي ٽئڪس-ميڪس بيٺل آهي، اتي ناشتو ٽيڪوس ۽ بوريوٽس جو هڪ آڇ پيش ڪري ٿو، لڏس بوريوٽ شامل آهن جيڪي سوراخ ٿيل هڏيون، چمڪيل سٽيون، ٽماٽو، تنون، سرين ۽ پنيس جي پنيس شامل آهن. روايتي گوشت جي ٽانڪس، پيلي ٽاسس ۽ وڏا وڏا گرينٽس پڻ هڪ وقت آهن. مينهن جو سڄو ڏينهن ساڳيو آهي. جيڪڏهن توهان ڏاڍيون محسوس ٿي رهيا آهيو، مشڪوڪ پورڪ ۽ نارنگي ذائقي جي سڱ سان گڏ، Cochinita pibil taco جي ڪوشش ڪريو. اهي پڻ ميڪسيڪو طرز ميوا پيئندا آهن، پالتوس فرٿٽا، گوا کان وٺي اچار تائين ذائق ۾ آهن. El Chilito صرف ٻاهران ٺهراء پيش ڪري ٿو، تنهنڪري پنهنجي خوراڪ ۽ ٽيبل تي قبضو ڪريو، يا پنهنجي ٽيڪ ٽيڪ-ميڪس وڃڻ وڃو.
05 جو 13
ڪيرا جي ڄاري
هڪ ننڍڙو، چمڪندڙ سجاڳيل ريسٽورنٽ ۾، ڪررا پاڻ گهرو ميڪسيڪن جي وينجن ۽ ٽيڪس-ميز ڀاري جي خدمت ڪندو آهي. جيڪڏهن توهان ناشتي ۾ ٿورو پريشان ٿيڻ چاهيو ٿا، هويووس موولينسز جي ڪوشش ڪريو. ڀريل ٻريل ڪڻڪ جو هڪڙو ٻه هڻو، گرم چاس، ۽ هڪ پيليل ڪيانا سان ڀريل آهي. اهو غير معمولي آواز آهي، پر اهو سنجيده سوادج ڪمبو آهي. جڏهن ته مٽيء جو مزو مزو، هڏين ۽ سپين جي خوشبو، مسالائي ذائق سان گڏ ٺهڪيندو آهي، توهان جي مزاج جو ڪنڌ به ساڳيو وقت پريشان ۽ پريشان ٿيندي. هڪ شام جي دعوت لاء، مشڪن جي روايتي موهيندڙن کي مارناسن کي مارڻ ڏکيو آهي. کوکا کولا ۾ سور جو سورج، کير ۽ نارنجي جوس، پوء گندمي ڀريل آهي - اهو ٿلهي، ٿورڙي ٿڪ ۽ اڻ وڻندڙ خوب آهي. ايڪوکواد هر شيء کي بهتر بڻائي ڇڏيو، ڇو ته ايڪوکواد مارڪراري جي ڪوشش نه ڪئي وڃي؟ منجهيل ٺهڪندڙ ھڪڙي مڪراريتا ۽ ھڪڙو ننڍڙي مٺائي کان وڌيڪ مٺي آھي.
06 جو 13
ان تي جوش
ويسٽ ڇهون اسٽريٽ تي هڪ ننڍڙي دڪان اسٽار ۽ ڊلبين جي وچ ۾، هن وينئن اڪثر-اندرسڪ ٿيل گراهڪن کي تازي پائپ پائپنگ، گرم پزا پائي جي سلائسن تي ڪم ڪندو آهي. ان پیاز جي اسٽالن مان، مان مرچون يا سپريم وانگر، يا وڌيڪ زيادتي چونڊيو ۽ انهن جي پننگ يا پني جي لوڪن مان چونڊيو. معياري ٽوپي کان علاوه، انهن کي مٺي مٽي خشڪ، مٽي ٿيل لہسن، ۽ ڪيريبين جي سڪل چٽ خشڪ ڪن ٿا. صرف انسٽيٽيوٽ خدمت دستياب سان، آنون جي ننڍڙي جاء تي خاص طور تي هفتي جي راتين جي ڏينهن ۾ ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري صرف صبر ڪر. گرم، نيو يارڪ-طرز پيزا به ٺيڪ جي لائق آهي. انهن وٽ به ڪيليزز، پيزا رولس ۽ يوناني سلاد پڻ آهن.
07 جو 13
Threadgill جي ورلڊ هيڊ ڪوارٽر
ڏاکڻي آرام جو طعام Threadthill جي ورلڊ هيڊ ڪوارٽر تي ڌيان ڏيڻ آهي. کاڌي تازي رول ۽ جالپني ڪنڊ سان گڏ شروع ٿئي ٿو. ان نقطي کان، جيستائين سبزي جي پليٽ چونڊيو جيستائين توهان گهڻو ڪري عام طور تي هڪ ڏينهن جي قيمتي ڪيليئر ڪيان ٿو. هڪ ڏينهن جي لاء غذا کي بچايو ۽ ڪڪڙين جي چٽ سان ڪڪڙ ڀريل چڻ، مرغي، ۽ گوڏنگ، گوشتلوف، فرياد ڪيفيف يا پيسن جي چوڪندڙ ڪڪڙ ۾ کڙو ڪريو. هن پاسا تمام گهڻي مزيدار آهن، ۽ انهن مان ڪجھ به صحتمند آهن. ان کان علاوه، انهن پاسي واري وينجن تي مفت سيڪنڊ پيش ڪندا آهن، جنهن ۾ مکھن گاڏيون، ڪڪرڊ گرين، ڳاڙيلن ۽ چانور، ۽ ٽيڪساس ڪارو اکين وار پارو شامل آهن. جيڪڏهن توهان مٺاڻ لاء ڪو ڪمرو نه آهي، پوکن يا سوري روبرو پائي وڃڻ وڃو. پروپيئرر ايڊدي ولسن هڪ آسٽن جي تاريخ بوف آهي، ۽ ديوار يادگار يادگار آهن. رستوران جو نالو هڪ راند آسٽن ڪلب جي نالي تي آهي، اراميلو ورلڊ هيڊ ڪوارٽر، ولسن جو مالڪ پڻ آهي. هڪڙو ميوزڪ موسيقي اسٽيشن مقامي ۽ علائقائي عملن کي ڏيکاري ٿو، ملڪ کان پٿر تائين.
08 جو 13
مٺي ڍنڍ بيڪري ۽ ڪيفي
هي ڪلارڪسلي بيڪري تازي، بناائين-ناشتي ناشتي جي پليٽ سان گڏ گڏوگڏ پيڪريٽ چيڪڙينس جهڙوڪ، سيامامون رولز، ۽ ميني ڪچيچين وانگر پيشڪش ڪندو آهي. مٺي ڍنڍ بيڪري جي ڪيڪ (بشمول شادي جي ڪچي)، ڪوڪيز، ۽ تازو برڳ جيڪي باقاعده گراهڪن کان 1975 ع کان وٺي صارفين جي ڊاڪٽرن کي جذب ڪري رهيا آهن. گورومن سينڊوچ جا اختيار اڪثر وقت ۾ (چيڪ بورڊ جي جانچ ڪن ٿا) کي تبديل ڪندا آهن، پر انهن مان ڪجهه باقاعده تخليقن ۾ سرانيو Baguette ۽ اطالوي گويا مشغول، پروولون ۽ مارينار سان ذيلي رول تي.
09 جو 13
گيورو جي ٽو بار
وڏي پئماني تي اڳوڻو فيڊ اسٽوريج ۾ گھريل، گرورو ڪڏهن به ڀريل رهندو آهي، جيتوڻيڪ هر سيٽ مڪمل ٿئي ٿي. جڏهن ته هر روز ٽيڪ ٽيڪ-ميڪس جي ٽان مان ڪٽي ڇڏيندا آهن، کاڌي اڃا تائين ذوق وانگر ان جي سنڀال سان ٺاهيو آهي. ٿانو پادريء، مسڪينن جو سور، پنينپپل ۽ سيلاٽرو سان ڀريو، هميشه بهترين آهي. پاللو پاليو يا ڪڪڙ سوپ پڻ، وفادار پرستن جي پيماني تي پڻ آهي. هڪ مرڪزي سلال بار توهان کي مختلف قسمن جي مختلف نموني نموني ڏيارڻ جي اجازت ڏئي ٿو، معياري ڳاڙهو ۽ سائي ساالاء کان ڪارو بدران، گولي ۽ وڌيڪ غير معمولي مرڪب کان. ریسٹورانٽ جي سامهون جيو بار بار وقت تي اجايو حاصل ڪري سگھن ٿا، پر سٺو طريقي سان. مفت ۾ وهندي مارارائيٽ شايد ڪجهه ڪرڻ سان ڪجهه ڪم ڪرڻ لاء هوندا. اتي پڻ هڪ خوبصورت، اوڪي شيڊڊ آئوٽڊ پيٽيو آهي، جيڪو هفتي جي آخر ۾ مفت موسيقي آهي.
10 مان 13
مائيڊ سنڌ
هي مقامي ٽئڪس-ميڪس زنجير هڪ جهڙي ريت آهي. اهي هڪ ٽي شرٽ وڪڻندا آهن، "مون کي ڪو به هڻڻ واري مينيو جي ضرورت ناهي." توهان جي سيڪنڊ يا ٽين گهمڻ کانپوء، شايد توهان کي ڪنهن کي به ضرورت نه هوندي. انهن جي وينجن لت رکي رهيا آهن، ۽ ڪيترائي ماڻهو هر وقت انهن جي پسنديده موه سان ڍڪيندا آهن. صاف هجڻ گھرجي، اهو اندروني ميڪسيڪو کاڌو نه آهي؛ هي ٽيڪ ٽيڪ ميڪس آهي، ۽ پنيس شو جي اسٽار آهي. رنيز جي پليٽ ٻن اينچيلادس آهي، جيڪا پٿر پنيس (ڪائوچو) ۽ مرچ ۾ مبتلا هئي (حقيقت اها آهي ته اهو گهڻو ڪري ٿورو گوشت جي گوشت سان گڏ آهي). بنيادي طور تي ٽيو چون خاص طور تي ليٽيو، ٽماٽو ۽ چوٽي تي رانديرو ساس سان گڏ هوٽل جي پليٽ خاص آهي. مارگرافڪ، منجهيل يا پٿر تي، تازو-نچوض ٿيل چونم جو جوس ٺاهيو ويندو آهي، ۽ جيڪڏهن توهان انهن کي حڪم نه ڪندا ته ماڻهن کان پڇو. صرف هر ميز تي صرف مارجنٽي آهي. اونهاري ۾ اونهاري تي، هي ڍنڍ جي منزل کان پوء مشهور آهي. گهربل ٻاهرئين پائيس لاونگنگ ۽ غروب ڏسڻ لاء هڪ سٺي جڳهه آهي.
11 جو 13
Trudy جو ڏکڻ اسٽار
ट्रल्डीको दक्षिण स्टारमा दिन-स-बीचको माहौलमा उत्कृष्ट पलायनमा विशाल पाल्पाले सजिलै देखाउँछ. پالاپا کے تحت، آپ هڪ بار بار بار ملن ٿا. اندر، هڪ ٻي وڏي آهي، رستوران جي وچ ۾ يو فارم جو بار. طاقتور ميڪسيڪو مارڪسين جو انتخاب پسند پيئي آهي. غذا جي سلسلن برگر ۽ سلاد کان Tex-Mex تائين هڪڙي قسم جي مخلوقات جهڙوڪ خوراڪ ايسوسواد. روئي، روئي بارڊ ايوکوالا، اڻ پڙهيل حالت ۾ ميز تي اڪثر ڪري ٿو، پر ان جي باوجود مزيدار آهي. اهو مسڪينن واري ڪڪڙ سان ڀريل آهي ۽ گرم چٽ ۾ مصيبت آهي. شروعاتي ريگارن لاء، Trudy جي لڏڻ هڪ آسٽن ناشتي وارو اسٽاف آهي. آڱريون سرانجري مرچ، ميڪسي ٽڪاسيلا سلائيس ۽ پٿري واري پازي سان ٺهرايل آهن. ھڪڙو سخت جت صبح جي کيفيائن لاء گواتيمالا ڪافي جي ڪوشش ڪريو.
12 جو 13
چيو صاحب
نه رڳو Chuy جي موجوده آسٽن جي رهائشي سان مشهور آهي، اها اڪثر وقت جو پهريون هنڌ آهي جيڪو ٽيڪساس الام يونيورسٽي جي زيارت جو دورو ڪرڻ چاهي ٿو جڏهن اهي شهر ۾ آهن. تنهنڪري اهو ڏاڍو آهي، تقريبن هميشه. (جھلي ذائق جي گريجوپ سان) ۽ وڏي بار واري سيٽ ۾ سيٽ، ۽ انتظار ڪريو جڏهن ڏسندي رهندڙ اولين ماڻهن کي لطف اندوز ڪريو. توهان وٽ ايتري تائين ختم ٿيڻ لاء مفت چپس ۽ سلفا بار پڻ موجود آهي. margaritas جي علاوہ ٻاهران سجاڳي - چمڪندڙ هبيڪپس، ڪارون مڇي، هڪ ايلٽون مزار، توهان کي ٿورو چڪر ٺاهيو، تنهنڪري اهو سڀ ڪجهه سست ٿي پيو. ڪليڪ ٽينڪس-ميڪس اينچيلادس ڪيترن ئي چوي جي ريگارن جي پسنديده آهن. سنجيده اشتهارن جي لاء، "يو جو منهن" وڏي "اسٽاڪ burrito سائي سائي چائلس (گهڻ برفاني) سان توهان ايل ايلس (پنهنجي پيٽرن سالن ۾) کي يقيني بڻائڻ چاهيو.
13 جو 13
ايفيائيڊ ڪيفي
ڪيترائي سلاد اجزاء ايسٽيسائڊ ڪيفي پويان باغ ۾ پوکيا ويا آهن - توهان ان کان وڌيڪ خرابيء سان حاصل نه ڪري سگهو ٿا. ٿائي ڪڪڙ ايشين وينيناٽ سان گڏ سادگي ۽ انتهائي مزاج آهي. رومن ۽ گرين پتي کي چري ٽيمٽ، گاڏيون، ڳاڙهو گوبا ۽ ٻرندڙ گرين ڪڪڙ ۽ ڪپڙن سان ڀريل مڻ ۽ ڪپڙن سان گڏ چاڙهيو ويندو آهي. موسمي گهر وارا ڀاڄيون ڀاڄيون باغ باغ سبزيبل اينچيلاسس ۾ پڻ ڏيکاريا آهن. هڪ ايپليزر يا هڪ روشني وانگر، بڪيد برري ايپل چٽني سان هڪ اسٽاٽ آهي - مٺي ۽ شيشي جي شوري اووم جي سڱ سان. جامع وسيع ۽ گلوڪين فري مين پڻ موجود آهن.