نازڪ اشتياق لاء نه، هنن مخلوط گرائونز مزاحمت ڪرڻ ڏکيو آهي
اهو مسئلو ڪٿي توهان لاطيني آمريڪا ۾ سفر ڪيو ٿا، توهان مينوڊ مان گوشت، ڪارني اسڊا ، ڳوليندا هئاسين. سمورين ۽ پولٽري پڻ پارليس ، رستن ۾ گريل ڪيل کاڌي جي ماهرين ۾ ماهر پڻ ڪيا ويا آهن.
خاص طور تي ارجنٽائن ۽ کولمبيا ۾ مشهور آهي، پرليليڊا ميڪسي سڏيل مخلوط گرو ٿي سگھي ٿو ميٽي ۽ پولٽري جي ميلاپ. برازیل میں، churrascaria rodizio بہت مقبول ہے. بلڪه گوشت جي هڪ سيٽ ميلاپ کي ترتيب ڏيڻ کان، ڊائنرز جي گريوڊ ميٽ مان چونڊيو رستوران جي چوڌاري وڏي اسڪواڙن تي آڻيا.
جڏهن اهي وڌيڪ وڌيڪ کائي سگهن ٿا، انهن کي ها طرف کان ٽي ميز تي نشانو بڻائين.
Arrillada Mixta del Mar هڪ مخلوط سمفيل گرڊ آهي جيڪو لسنسن مکھن يا تاارار ساس سان خدمت ڪندو آهي.
ارجنٽائن ۾، گوشت اڪثر ميز تي گريو ويندو آهي، ۽ اسٽاک، چيما، سورج، ساساج، مٺي جوڙيل ۽ اندروني ادارن جي مختلف ڪمن شامل نه هونديون آهن.
ڪجھ شيون ھيون آھن:
- ڦاٽ هٽايو
- ممبئي - فليڪ اسٽيڪ
- چيزائشي - سياٽيس سوزج
- سلچيوا - ڊگهو، ٿورڙو، ٿورڙو گهٽ سانسيل سسج
- higado - liver
- riñones، kidneys
- مولا
- ubre - udder
- چنچل، گهٽ ايٽسٽ
- اسوڪا دي ٽرا - ننڍڙو رخي اسٽاڪ
- بيري ڊي جي قيمتي اسٽاڪ اسٽيڪ
- بيري جو چيز - ريب ڇڪڙو اسٽاڪ
- lonjas de carne de res
- lonjas de carne de cerdo
گوشت بھاری کٹ میں آگ کی پکایا پر پکایا جاتا ہے، اور گر شیف یا اسورڈ کے حصوں میں کٹ جاتا ہے، یا پھر باورچی خانے یا ڈینر کی میز میں پور پوربل گرل پر ذائقہ ختم ہوسکتا ہے.
گريننگ ھيٺ ڏنل حڪم ۾ آھي: سؤس، آفڪ، وري اسٽڪن. پاررايلڊا چڱو ٿيندو جڏهن فوري طور تي کائي ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ليمن پياريون ۽ ارجنٽائن ۾ رهي ٿي، هميشه هميشه چنچريري سان ، هڪ ساس يا اڪريگو، لوسن، اڪري، مصالحن، سرگر ۽ تيل تان گهر ۾ خريد ڪئي يا تازو ڪيو.
اهو کائڻ کان اڳ هڪ اچار وانگر استعمال ٿيندو آهي.
جيڪڏهن توهان چيمچيري گهر ۾ چاهيو ٿا، ته توهان انهن جي ترڪيب مان هڪ ڪوشش ڪري سگهو ٿا:
- Chimichurri Sauce
- ارجنٽائن پارسيس لہسن سوس
استعمال ڪندي چاس تيار ڪرڻ کان ڪافي ڏينهن اڳ. مختلف تبديليون شامل ڪري گرم ڳاڙهي مرچ جون، ڳاڙھو يا اڇا سرين، سويا ساس، ٽيمو، شيري يا ائوبو سيشن شامل آهن. جيتوڻيڪ ساسٽ ۾ ڪيترائي لوسن شامل آهن، بعد ۾ اثرات اجماع طرفان منسوخ ٿينديون آهن، هڪ قدرتي سانس تازو ڪندڙ.
پهريون ڀيرو سنڌين کي ارجنٽائن ۾ اڪثر ڪري گوشت جي مقدار مان کپي ويا آهن. جيستائين سرونگ جي تعداد هڪ مينيو تي بيان ڪيو ويو آهي، توهان باقاعدي حڪم جي توقع ڪري سگهو ٿا ته ٽنهي کان پنج غير غير ارجنٽائن کي خدمت ڪرڻ لاء.
ڪجهه حصن تي پياز يا ٻين ڀاڄين شامل آهن، جهڙوڪ يڪو يا مشروم وغيره. سادي پاسي واري وينجن پارللاڊا جي عام معمول سان گڏ آهن، اڪثر ڪري پپاس فرٿس ، يا فرينچ فريش يا مسڪين آلو آهي، ۽ سلاد ڪڏهن ڪڏهن آوکودا، ٽماڪا ۽ ٽماڻو هيڪل جو ميلاپ آهي. هن کي سلاد ٺاهڻ لاء، زيتون جو تيل، لال مرچ جي ڦڪري ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو چکائڻ لاء مزو ۽ ذرو ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا. مٺي چڱي ۽ ٿڌو.
ميڪسيڪو ۾، توهان کي ٻوڏ حاصل ڪرڻ جو امڪان آهي ۽ چٽساليس توهان جي پارليلاڊ سان گڏ ڪم ڪيو.
پاررايلڊا ميڪتاٽا جي مطالبن جي ٻني ذائقو هڪ لال شراب آهي. چنيٽي، مارلوٽ، پنٽ نير، ڪئابنيٽ يا زينفنديل گوشت سان گڏ چڱي ريت وڃڻ وارا آهن پر يقينن اهو پسند توهان جي پنهنجي ذاتي ذائقي تي آهي. يقينا توهان هڪ ارجنٽائن وار شراب پسند ڪرڻ چاهيندا ته هن پسند ارجنٽائن ڊڪش سان.
جيڪڏهن توهان وٽ پراڻيون جي بعد مٺاڻ لاء ڪمرو آهي، ته ڪڏهن مشهور ڪيل ڦران يا ميوو سٺو انتخاب آهي.
جيتوڻيڪ ڏکڻ آمريڪا ۾ پئرايلڊا ميڪا ڪوشش ڪرڻ لاء اهو وڌيڪ مزو ٿي سگھي ٿو، توهان به گهر ۾ سڀني اجزاء کي تيار ڪري سگهو ٿا.
بوين جوسٽو!