وکٽر فيرلي، ٽرانسپورٽ ريڪارڊ + آئوپي اسپيڪر فللي ريسٽورنٽ رائيٽر

وڪٽر شايد فللي جي خراب ڇوڪرو کاڌ خوراڪ جا نقاش هوندا، پر هو سٺو سفر ڪندڙ اديب آهي

هڪ حقيقي فللي ڇوڪرو (۽ صحافي، پرفارمير، فوٽو، داد)

مهمان ليکڪ وڪٽر فريئريو هڪ فللي ڇوڪرو ۽ وسيلي آهي. هو ڄائو فلاڊففيا علائقي ۾ پيدا ٿيو ۽ برج ڪيو ويو ۽ ان کي گهر سڏيندو رهيو. هو فلاڊلفيا ميگزين لاء هن سينئر رپورٽر ۽ آرٽس ۽ تفريحي ايڊيٽر آهي، جتي هن تمام خوبصورت شيء جي باري ۾ لکي ٿو، جنهن ۾ عشرت سفر. خاص طور تي، هو هڪ فلاڊلفيا ري ريسٽورنٽ جي نظرثاني ڪندڙ آهي.

جريج شيئر کان دنيا تائين: جڏهن وڪٽر هڪ ٻار هوندو هو، گهرايو ويو، گهرايو ويو ته مائٽن کي گهمڻ لاء جرسي جي سفر لاء جرسيس ۽ سينٽ پيبرگينڊ (فلوريڊا، نه روس) سفر ڪيو. هڪ موقعي تي، سندس پياري ماء پيء کي ٻاريا نيگرا فلوس ڏانهن لايا . هڪ بالغ وانگر، وڪٽر بغاوت ڪئي.

وڪٽر جي احساس جي جرئت کي ڊرامن طور ترقي ڪئي. نوجوان فلاڊليفين جي سفر جو پهريون سفر مراکش ۽ موريتانيا ڏانهن هو. هن پيار ۾ اتر آفريڪا جي هن ذائقي حصي سان پيار ڪري چڪو هو ۽ هن جي واپاري سان ٻه ڀيرا واپس آيو آهي. ٻيا دور رستي جي سفرن کيس کيس پري-ڦڦ ۽ نه-ساڳئي جڳهن جهڙوڪ هٽي، گواتيمالا، ايواڊور ۽ ڀارت ۾ رکيو آهي.

وڪٽر وارو پنڊ وڻن جي مختلف قسمن جي رستن تي پڻ حاصل آهي. هن پنهنجي وقت ڪيري ڪيريين ۾ (سينٽ ليوس، ترڪ ۽ ڪييڪس، بهامام) ۽ ميڪسيڪو جي ڪئريبين ساحل تي گذاري ، گذاري ويو. نيويارڪ ۽ مونٽريٽ ۾ ايٽيڪر ۾ مگن هيڪرون. هن جي خواب جو سفر، هو چوي ٿو، ويتنام-ڪمبوڊيا-لاوس سرڪٽ آهي.

هن چيو ته مون کي هڪ هاٿي سوار ڪرڻ ۽ انهن جي هڪ ڪنجي چڪر واري ڪپڙا پائڻ جي ضرورت آهي. "منهنجو خيال آهي ته هو اهي اڀرندي اڀرندي جو رستو گذارڻ ۾ ڪجهه دلچسپ خواب ڳولي سگهندا.

"وچ واري وچ ۾، توهان زين کي ملندو،" وڪٽر چوي ٿو. "هر جڳهه جو آئون سفر ڪري رهيو آهيان، انهي جڳهه کي ڳولڻ جي ڪوشش ڪريان ٿو جيڪو 'ماني جي وچ ۾ رهندو.' ڇا منهنجو مطلب هڪ جڳهه آهي جنهن کي توهان اميد نه ڪئي هئي ته حقيقت بيان ڪري نٿو سگهجي: ڪجهه هنڌ جيڪو واقف جي سامهون آهي.

اتي ڪنهن خطري ۾ ٿورو ئي خطرناڪ آهي، جو ڪو به احساس ٿي سگهي ٿو. "وڪٽر چوي ٿو،" پوء ۽ اتان: جڏهن ته مون کي تمام گهڻو زنده محسوس ٿئي ٿو. "

پوء ڪهڙو وڪٽر هتان جي وچ ۾ زين مليو؟ سيوگين، هٽي ۾ هڪ جبل جي چوٽي ماريينيا جي پڇاڙيء ۾، سهارا جي رونما ٿيڻ؛ ۽ واٽر ويٺلٽ جي ڪئپ پوائنٽ تي، ٻاهرين سامونڊي لسٽيا جي اترين ٽڪريء جي اتر ٽپڻي آهي، جتي ائٽلانٽڪ سرف جي آبيانڪ جبلن جي خلاف ڦهليون ٿينديون آهن.

سمجھاڻي: وڪٽر کي مصروف رهي ٿو. هن فلاڊليفيا ميگزين جي ڇپيل نسخ ۾ مهيني امداد لکي ٿو. هن جو موضوع اڪثر اڪثر کاڌا آهي، پر هو هن کي "اڻڄاتل شهر ۾ موجود هر شيء" پکڙيل آهي. وڪٽر انهن ويب سائيٽن لاء پڻ لکي ٿو ته فلاڊليفيا ميگزين جو مالڪ آهي، فليليفيا ميگزين ۽ فليٽلفيا رستوران جا مشهور ماڻهو ، فوبز

وڪٽر ٿورو تڪرار ذهن تي ڌيان نٿو ڏئي. اهو هڪ اعلي پروفيسر صحافي آهي ۽ نه هڪ ننڍڙو واڪيل آهي. هن کي اسٽيج تي ۽ ٻئي صفحي تي روشني ۾ اچڻو پوندو. هن کي اهو سڏڻ لاء معلوم آهي ته جيئن اهو ڏسي رهيو آهي، ۽ ايمانداري نازڪ رستوران جي نظرثاني لکڻ لاء. "مان هڪڙو ناممڪن آهيان، جڏهن آئون جائزو وٺان ٿو، ۽ مون بدعنواني خدمت کان وڌيڪ طور تي نفرت ڪري ٿو،" هو چوي ٿو. "ڪڏهن ڪڏهن هڪ رستوران جي مقبوليت هڪ خرابي وارو مخفي رسي رويي پيدا ڪري ٿو،" وڪٽر مشاهدو.

"مان سمجهان ٿو ته هن جڳهه تي ڇا تجربو ٿيندو."

هڪ ڪارڪردگي اسٽڪر وڪٽر جي ڪٽنب ذريعي هلندو آهي. هو هڪ موسيقي پڻ آهي، جيڪو چار سالن کان وٺي ڪلسياتي پيانو جو اڀياس ڪيو. هو مشهور فلاڊلفيا بئنڊ ۾ ڪيبورڊ پلیئر آهي، مارٿا گيٽرڪ ڪيڪر ڪئبارٽ، جيڪو پبلڪ ڊراما ۾ پڻ نيو يارڪ جي معزز جو پب ۾ پڻ انجام ڏئي ٿو.

وڪٽر جي صاحب جي شوق توهان کي حيران ڪندي. "مان پنهنجي پيء کان منهنجي شوڪت حاصل ڪري ٿو،" وڪٽر چوي ٿو. هو هڪ فلي ڪاروبار هو، جيڪو ڪلاڪن کانپوء هڪ جادوگر هو.

ڪائنات وانگر، فليلي ڪٽنب کي وڌايو ويو آهي. هن جي اسپاري وقت ۾، وڪٽر ٻن نوجوانن جو فخر پيء، هڪ ڇوڪرو ۽ هڪ ڇوڪري آهي. هو پنهنجي زال، انيسايتا جو هڪ ڊائڻ وارو مڙس آهي، جيڪو هندستان ۾ پيدا ٿيو هو ۽ هڪ سماجي ورڪ ني فلي آهي.

ڪيڏر فريئريو جا وڌيڪ ڪچڻ لاء: ان جي پيروي تي؛ کيس مشهور فللي ڊائننگ سائٽ فوٽوز تي پڙهيو؛ وڪٽر ڏسو مارٿا ميٽرڪ ڪيڪر ڪئبرر ڪيبار (هن جي تختن تي هليو ويو آهي ۽ توهان کي خوشي ٿي ويندي آهي) هن سان گڏ هئس.

وڪٽر فيرليلو جي عارضي سفر تي هاڻوڪي پڙهيائين: اها منٿٽن ۾ هن کان وڌيڪ مرڪزي نه آهي: ويسٽين نيو يارڪ گرين مرڪزي هوٽل.