Chesapeake Bay and its major tributaries of salinity levels great taste چک شیلفش کو برقرار رکھنے کے لئے مثالی ہے. ورجينيا آسٽر مڊ ائٽلانٽڪ علائقي ۾ رستن، سمندري بازارن جي مارڪيٽ ۽ پرچون اسٽورن تي موجود آهن.
تمام آسٽر اوڀر طرف سامونڊي ڪناري تي ساڳيا قسم جا هوندا آهن، جن کي ڪراسسٽرياريا ورجائي سڏيو ويندو آهي. اوسترز جو پاڻي جو ذائقو وٺي ٿو، جنهن ۾ اهي فصل آهن. ست مختلف ساحلي رهائش وارن سان، ورجينيا oysters جي ذائقي نموني کان خوڪر تائين مٺي تائين محدود آهي.
ورجينيا اوڀر ايشيا جي ڪجهه ڪنارن تي هڪ ميل کان وڌيڪ نه آهن. تنهن هوندي به هر علائقي مان اوسيسر ذائق، بناوت ۽ ظهور ۾ مختلف نانئنز تي وٺي ويندا آهن.
ورجينيا ۾ اوسيٽر خط
ورجينيا جي نيل وارا علائقا ورجينيا جي اوڀر واري شين جي ڊگهي کان، چيسپڪي بيبي ۾، ساحل نديون ۽ ورجينيا ساحل جي لن لائنن انٽليٽ ۾ هيٺ. سامونڊي پاڻي ۾ گھٽ لٽي 5-12ppt، 12-20 پٽي جي وچولي ۽ ان جي 20_ڪليٽ جي اوچائي ترغيب جي نموني جي حد تائين شامل آهي.
- سمنڊ ۾
- اپر بي اڀرندي شار
- لاڙ جي اوڀر اوڀر واري ايراضي
- اپر بي مغربي شور
- وچ اوڀر مغربي شور
- اتر جي اولين ويڙهاڪ
- ڇڪڻ وارو
غريب جي فصل
تاريخي طور تي، اوسير صرف مهينن دوران کائيندا هئا جن جا نالا هڪ "R" شامل آهن. گرما جي دوران خاص ڪمزور گهٽ هو ڇو ته آستين صرف چرچ ختم ٿي چڪو هو. اوسيٽر فصلن يا پوکيشن کي تازو سالن ۾ ظاهر ڪيو ويو آهي، بهتر ڪلچر ٽيڪنالاجي ۽ بيماري مزاحمتي رڻ ٻج جي استعمال سان.
ٽنڊوپيڊ ايسٽر بيزاري آهن، تڪڙو وڌندا ۽ سال جي راهه حاصل ڪري سگهجي ٿو. اهي پيجرن يا نجي رستن تي پيدا ڪيا ويندا آهن جيڪي صارفين جي مطالبن سان گڏ رهڻ لاء ماحول جي طريقي سان. ورجينيا جي پاڻي ۽ پيداوارون وفاقي ۽ رياستي ادارن سميت ايف ڊي وي، ورجينيا ڊپارٽمنٽ هيلٿ، ورجينيا ڊپارٽمينٽ آف زراعت ۽ قونصلر سروسز، ورجينيا ماحولياتي شعبي واري شعبي طرفان، ۽ ورجينيا مئرين وسيلن ڪميشن طرفان منظم ڪيا ويا آهن.
کاڌي جي اوسترن
ايسٽر خام، ٻاڦيل، ڀريل ۽ ڀريل کائي سگهجي ٿو. اهي پڻ هڪ اسٽو ۾ پکا هوندا. خام آسٽر اڪثر ڪري ليمن جو رس، سرگر يا ڪٽيلا ساس سان گڏ رهيو آهي. سٺي شراب جيان، خام آسٽر کي پيچيده ذائقو آهي. جيڪڏهن توهان اڪثر اڪثر کائيندا آهيو، توهان مختلف علائقن کان اوسيس کي مختلف ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين ۽ ڄاڻو ٿا ته توهان چاهيو ٿا.
50 سني کان وڌيڪ ترڪيبون ڏسو.
ميري لينڊ ۽ ورجينيا ۾ سالياني رائشي فيستيوال
- چينوٽيڪا اويسر فيسٽشن - آڪٽوبر - چينڪوٽيو، وي. واقعي واري هنڌ مقامي سيميڊ کي خانداني رانديگرن سان گڏ، رهائش واري تفريحي ۽ ننڍڙو ڳوٺ جي چڪر سان منڪر ڪندو آهي.
- ايس ٽي مريم جي ڪائونسل اويسٽر فيسٽيول - آڪٽوبر - ليونٽٽٽٽ، ايم ڊي. امريڪا جي اوسيٽر شڪار شڪار جي گهر ۽ نيشنل اويسٽر ڪڪ بند.
- Urbanna Oyster Festival - نومبر - Urbanna، VA. ميلو ايجٽر بوٿ، خوراڪ، ميوزڪ ۽ دستور وغيره. نمايان اهو آهي ته دنيا جي سيرت ڪندڙن کي ڇڪيندو آهي.
- چتر وائن وارين ڇرڙو ميئرير جو جنم، نومبر - ماچيپائوگو، وي. انگورن جي اڀرندي شور تي ميزبان ۽ سالياني غار تي شراب، کاڌي ۽ رهائشي موسيقي سان روڙيندڙ آهي.
- چيسپيڪ سسٽري ۽ بيئر فيشن - فيبروري - نيشنل هاربر، ايم. توهان کي مزاج جي سنڀال، 50 شئي واري شراب، شراب ۽ اسپرٽ.