هوائي قافيا جپان جي اعلي زراعت جي شين مان هڪ آهي. 8 ملين پائونڊ جي سالياني پيداوار سان، جپان واحد آمريڪي رياست آهي جتي ڪافي پوکي ويندي آهي.
ڪافي پوسٽ پهريون ڀيرو 1800 جي شروعات ۾ جپان کي لايا ويا، پر اهو 20 هين صدي جي شروعاتي حصي تائين نه هو ته قافلي جي آخرڪار آخر ۾ ننڍيون ننڍيون ڳوٺون.
جڏهن ته وڏي ٻيٽ جو ڪوتا ڪافي چڱو سڃاتو وڃي ٿو، هن وقت 950 فارمن مان هر هڪ وڏي جزيري تي قافيا وڌي رهي آهي ۽ 7 هزار 900 کان وڌيڪ ڪاسٽ ايڪڙ ايڪڙ تي.
2015 جي ڪري، ڪافي جپان ۾ 54 ملين ڊالر صنعت هئي.
سال جي دؤر گرم، موسم گرمي جي موسم، امڪاني آبيانڪ مٽي، رولنگ ٽڪرين واريون، مستحڪم واپاري مينهن ۽ مينهن وسندڙ مينهن جو ٺهيل هوائي ايئر پوري دنيا ۾ ڪجهه بهترين آهي.
جيئن ته ماکاداميا گريبان سان معاملو آهي، برباد ڪيل قافيا يا اڳوڻي ڪافي قافيا خريد ڪرڻ لاء گھٽ قيمتي هوندا آهن جڏهن ته توهان جپان ۾ مقامي طور تي خريد ڪرڻ کان وڌيڪ آهيو. اهو تعجب نه ٿيو ته ڪيترن ئي ٻيٽ جاگيردارن کي قافلو خريد ڪرڻ لاء گهر وٺي وٺن يا ان کي واپس گهر کڻڻ. ڪيترائي رياست جون ڪافي قافتون هاڻي پنهنجون ويب سائيٽون آهن ۽ انهن جي پيداوار انهن کي ٻيڙيء ۾ ۽ توهان جي مقامي اسٽور جي ڀيٽ ۾ هڪ محفوظ بچت ڪندو.
اچو ته جپان ۾ ڪافي قافيا جي مختلف قسمن تي هڪ نظر وٺو.
جپان، جو بگ ٻيٽ
ڪوٽا ڪافي
جپان ۾ لڳ ڀڳ ڪل قافيا جو لڳ ڀڳ اڌ، جپان 600 کان وڌيڪ آزاد ۽ وڏن جايون جي وڏي آئوٽ تي اتر ۽ ڏکڻ ڪونا جي سرحد اندر وڌي ويا آهن، 100٪ ڪوڪا ڪافي جو هڪ نازڪ، خوشبو وارو ذوق آهي جيڪو اڪثر طور تي ٺهيل آهي حيرت سان، ڌارين ڪوفي سان.
ڪافي عرصي ۾ ڪافي افسادن، 100 سيڪڙو ڪوتا ڪافي جو خيال رکڻ لاء رڳو هڪ طريقو آهي، پر هوشيار ٿي سگهي ٿو، ڪجهه ماڻهو جيڪي پيئڻ لاء استعمال نه ڪندا آهن، انهن کي وڌيڪ مضبوط ڪرڻ جي مقابلي ۾ انهن کي استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ.
ڪوٽا ڪوٽا هاريء جي تنظيمن جو هڪ بهترين ماڳ آهي جنهن ۾ ڄاڻ حاصل ڪئي وئي آهي ته انهن فارمن بابت تفصيل شامل آهي جيڪي انهن جي سهولتن تي سياحن ۽ ذخيرو پيش ڪن ٿا.
جيڪڏهن گرج جي بگ آئوٽ تي منصوبه بندي ڪرڻ جو منصوبو هر نومبر ۾ ساليانو ڪونا ڪافي ڪلچرل فيسٽشن ڀرسان پنهنجي رهائش جو منصوبو ٺاهيو وڃي.
کاو ڪافي
کاو ڪافي وڏي پئماني تي لانا چاهيندا آهن جنهن ۾ کاء (سڀ کان ڏکڻ) وارو هالا جي هيٺيان جپان جي وڏي ٻيٽ جو ضلعو آهي.
پهريون ڀيرو 1996 ع ۾ اڳوڻي کنڊ ڪارڪنن طرفان پوکي راهي ڪيو، کاو ڪوفي قومي ۽ علائقائي ذوقاتي مقابلن ۾ اعلي پوزيشن سان وڏي ڪاميابي ٿي چڪي آهي. "کاء قافيا غير معمولي آهي، ٻرندڙ گلن، مخصوص خوشبو ۽ ڏاڍي نرم مزاج سان." *
جيڪڏهن توهان بگ ٻيٽ تي آهيو، توهان ڪيئي کافي کي هارين جي مارڪيٽ، مڪاني اسٽوريج ۽ هيلو ڪاف مل تي خريد ڪري سگهو ٿا.
پوونا ڪافي
پوونا ڪافي وڏي ماونا لاکا پوونا ۾ هوائي اي ايڪڙ جي ويجهو آهي، هي بگ ٻيٽ جو علائقو هيلو ۽ هوائي صوڪانوس نيشنل پارڪ جي وچ ۾ واقع آهي.
1800 جي وچ ڌاري هڪ 6000 ايڪڙ کان مٿي ڪافي وقت تي، اڄ تائين ٽن درجن وارا هارين هر سال اڳ ۾ هڪ سوڌو ايڪڙ تي 100-200 ايڪڙ کاڌو کٽيندا آهن. "ڪافي ڪائنات ھڪڙو بي مثال جسم، ڳاڙھي، بيماري ۽ ڳاڙھي سان ڪافي آھي، اھو ھڪڙي مالي موچي جي ياد ڪرڻ وانگر آھي جنھن کي وچولي کي ڦيرايو ويندو آھي.
جيڪڏهن توهان بگ ٻيٽ تي آهيو، ته توهان هارين کي مارڪيٽ، مڪاني اسٽاڪ ۽ هيلو ڪاف مل تي پونا ڪافي خريد ڪري سگهو ٿا.
هماما ڪافي
هيڪوڪا ڪافي وڏي پئماني تي هامڪووا ضلعي ۾ هيلو جي اتر ۾ مونا لوء جي ٻڏلن تي پوک ڪئي وئي آهي.
ٻارهن هارين کي ڪافي پوکي راهييا 2000 ۾ هن علائقي ڏانهن موٽيو، پهرين وقت ۾ لڳ ڀڳ 100 سالن ۾. زمين تي اڳ ۾ هماڪوڪا شوگر ڪمپني جي ملڪيت ۽ هر هڪ 5-7 ايڪڙن جي فارمن تي هر سال 100-200 ايڪڙ زمين حاصل ڪيو ويندو آهي.
"هيڪوڪو قافلي کي چوليٽائي سونائي ختم سان ناقابل اعتبار سان ذمي ذائق آهي. * *
جيڪڏهن توهان بگ ٻيٽ تي آهيو، ته توهان هيمڪوائي ڪافي خريد ڪري سگهو ٿا هارين جي مارڪيٽ، مڪاني اسٽاڪ ۽ هيلو ڪاف مل ۾.
* جپان جو زراعت
کاء
کاء ڪافي
ڪائوائي اڳوڻي کنڊ جو 22،000 ايڪڙ زمين ۾ 1987 ۾ ڪائي ڪافي ڪمپني جي قافلي ۾ تبديل ڪيو ويو. 1992 ۾ طوفان ايڪيڪي کان نقصان وڌڻ جو نقصان وڌائڻ لڳو، پر 1996 ع جي سالياني فصل ان جي برابر ڪيو جيڪو ڪونا ڪافي بيلٽ جي.
کوائي ڪافي ڪمپني هاڻي عربيه قافيا جي پنج قسمن کي آمريڪا جي وڏي ۾ وڏي قافلي فارم تي 100 ڪائيئائي کاء ڪافي آهي.
کاء ڪافي ڪمپني پنهنجي نمائندن سينٽر جي مهمان جو خفيه هاء وياء ڪائيي جي ڏکڻ اولهه طرف تي ڪچيه ۾ هاء وي کان 50 روڪي ڇڏيو. جئين ان جي زمينن جي آمدني نموني نموني ڪري سگھن ٿا، انهن جي گفٽ جي دڪان تي گهمڻ ۽ هڪ پنڌ جي سياح يا ويڊيو ٽريڪ ڏيکاري ٿو جيڪو ابتدائي ڦهلائڻ کان، پوري فصلن ۽ پروسيسنگ کان، ڪافي فائنل تائين.
ڪوئ قاف تمام گهڻي مقبول ٿي رهيو آهي. اصل ۾ اهو ان کان وڌيڪ ڪوتا چونڊي آهي ته ان جي نرمي وارو تڪليف ان کي وڌيڪ ذائقانه پيالو جو ڪافي بنايو آهي.
مائي
مائي ڪافي
مائي ڪافي ايسوسيئيشن (جنهن جي سڀني ميمبرن ۽ انهن جي ويب سائيٽن جي فهرستن) جي مطابق 32 مائي ٻيٽ جي ٻيٽ تي ڪافي قسمن جون ڪافي شيون وڌنديون آهن. هالا هالاڪالا ۽ اوله مائي جبلن جي صفن تي واقع آهن. اتي پڻ هڪ نامياتي فارم، ONO نامياتي فارم هانا ۾ آهي.
375 ايڪڙ زمين ۾ سڀ کان وڏو فارم، MauiGrown TM Coffee مغاوني مغاء جي ڪيانپاالي مٿان واقع واقع آهي.
گذريل سالن ۾ مئي انڊسٽري تي خاص طور تي وڌي وئي آهي، ڪيترن ئي ڪيسن ۾ زمين تي کنڊ پوکي ڇڏيو.
مولوکي
مولوکي ڪافي
Kualapuu کے گاؤں میں مرکزی مولوکا میں، ایک 500 ایکڑ قافلہ اور مل کے ملبے کیفیس آف ہوائی کی طرف سے چل رہا ہے.
مولوکو قافيا هڪ معزز جسم، وچولي روسٽ ڪافي نمي املاني سان آهي. مڪمل جسم مڪمل طور تي چاکليٽ جي هڪ سڱ جي سڱ مان مڪمل ڪري ٿو. اهو ڌوڙ مان ٺهيل آهي ۽ مڪمل طور تي سج جو خشڪ خشڪ ماکوڪي جي آڳاٽي ڳاڙهڻ واري مٽي ۾ واڌاري عربي عربي مائن کي.
جڏهن توهان مولوچي تي آهيو ته ايسپريسو بار ۽ ڪيفي ۽ پودون گفٽ جي دڪان طرفان روڪي ٿي وڃن. توهان شايد انهن جو ڪافي آن لائن پڻ ڪري سگھون ٿا.
اوآآ
ويريئي ڪافي
وحييا ۽ وياليوا جي ڳوٺن جي وچ ۾ ڪاما هاء وي جي ٻنهي ڪنارن تي 600-700 فوٽ سمنڊ جي سطح تي اوجه ڀرسان 160 هڪ ايڪڙ آهن جتي ويالاوا اسٽيٽ اڳوڻي ٻني زمين تي قافلا عربيه ٽائپا وڌي ويا آهن. دلچسپ ڳالهه آهي، انهن وٽ 20 ايڪڙ ڪييڪ باغ آهي جنهن مان مزيدار چاکليٽ ٺاهيو ويندو آهي. وياليو اسٽيٽ ڊيل فوڊ ڪمپني جپان جي هڪ ڊويزن آهي.
سندن ڪافي، پنھنجي لفظن ۾، "ھڪڙو وچو جسم، صاف ختم، چاکليٽ جي سڱ ۽ خوشخبري سان."
ويراواٽ اسٽيٽ ڪافي جپان ۽ آن لائن ۾ ڪيترن ئي هنڌن تي دستياب آهي.