جڏهن نون يارڪ شهر کي شهونتون ۽ رومانڪٽي آفس تي گهمڻ، پنهنجي گندگي جي صلاحيتن کي ڏيو ۽ ڊي گيسبس پائڻ واري اسڪول ۾ ڪلاس کي وڌائڻ جو مزو ڏيندا آهن.
ميسس جي هاريڊ اسٽو اسٽورس ڊپارٽمينٽ ۾ 8 هين منزل واري ليلوي ڪناري تي واقع ٿيل اسڪول تي هٿيار ۽ احتجاج طبقن جو اسڪول پيش ڪيو ويو آهي. سڀ کان وڌيڪ، توهان کي هڪ ٻرندڙ اسپون مان اسپاتولا ڄاڻڻ جي ضرورت نه آهي ته هو هٿن تي مزو وٺن يا شاندار خوراڪ جي واکاڻ ڪرڻ جو مظاهر ڪن.
کاڌ خوراڪ جي وسعت بند ڪريو
نيويارڪ سٽي ۾ پيپين جي چوڪ، Wolfgang Puck ۽ ڪيترائي ريسٽورنٽ جي ريسٽورنٽ ۾ ڪيترائي طبقا ڏنا ويا آهن، نوٽس جا مالڪ ۽ ڊائريڪٽر ساروتور رضزو. رضزو جو اڳي هو جيمز بيئرڊ فائونڊيشن سان هو، جيڪو 2008 کان وٺي اسڪول هلائي رهيو آهي.
هن اسان کي ٻڌايو ته ڪيترن ئي گراهڪ 20 سالن کان وڌيڪ اسڪول ۾ اچي رهيا آهن. "1980 ۾ اسڪول ٺهرايو ويو، آرلين فليڪمن سهيلڪ، جئين مشهور شوف شو جيون ٽي وي تي مشهور ٿيو. هن در اصل جي مدد سان سهف جي شوق جي مظاهري جي مفهوم کي پاينجرر جي مدد ڪئي، "رضزو چوي ٿو.
کاڌي جون تيار ڪيل شيفرن جا نالا سڃاڻندا آهن جيڪي ڊيگيوبس جي فيڪلٽي ريسر تي آهن. اهي سڀ ڪجهه هن وقت نه رهيا آهن.
پنهنجي ايندڙ دورن جي تڪميل ۾ ڪلاس جي مينيو تي ڇا حاصل ڪريو، ڊيگسٽبس ويب سائيٽ تي واقعا صفحي جي جانچ ڪريو. جيڪڏهن توهان کي خبر آهي ته توهان دورو ڪيو ويندو، توهان کي ڪتاب لاء شيف سيريز سائن اپ ڪرڻ چاهيندا.
هر موسم ۾ کاڌ خوراڪ اسڪول جي مخصوص موضوعات جي ڀرسان منظم ڪلاس حاصل ڪرڻ جو موقعو پيش ڪري ٿو. بس پيئڻ لاء پيار؟ ھڪڙو ذخيرو ڪيل ڪتابن جي خريد ڪرڻ تي غور ڪريو جيڪو ڊيگسٽيوس سان تعلق رکندو آھي.
اسان جي هفتي گيٽليڳ تي
ڊي گيٽبس ڪيترن ئي نيويارڪ جي اعلي رستوران جي ڪائنات ۾ طبقن جو بندوبست ڪري ورتو ۽ ڪڏهن ڪڏهن ته هفتي ۾ هفتيوار موڪليا ويندا آهن جيئن ته منهنجو هڪ مڙس ۽ منهنجو حال هن وقت تائين گيريئرز جبلن جي ميسچيسٽس جي هڪ شيڪريل جبلن جي ميسچيسٽٽ ۾ گيٽليف سان گڏ شيف جيفريري تھامسن جي اڳواڻي ۾ مشغول هو.
اسان جي ويلٽيل هفتي هڪ ڪڪٽييل پارٽي سان گذاري ويو گھوڙن-آوٽورس وٽ گذري ويو. ميزبان کي يقين ڏياريو ته اسان سڀني کي هڪ ٻئي جي ڄاڻ حاصل ڪئي ۽ گفتگو سان جيوا رکيو. کاڌا پڻ سماجي ۽ ڪافي آرام سان هو.
جڏهن ته منٿن ڪلاس کي دوستن ۽ دوستن جا گروپ پڻ شامل آهن ۽ هر عمر جا نمونا ملن ٿا. پائيليلو جي اسان جي ساٿي مهمانن ۾ تقريبا سڀني ڌيئرن جي ڀيٽ ۾ ويٺا هئا. عام طور تي هڪ يا ٻئي جا ماهر هوندا هئا. تقريبن سڀ کان اڳ ڪيترن ئي ڊي گتيبس ڪلاسون ورتا هئا. ڪيترائي سچا عقيدتمند آهن. "ڪلاس" هڪ حصو وٺندڙن جي وضاحت ڪندي چيو ته ڪلاس هڪ نئين تخليق کي سکڻ، هڪٻئي جي ڄاڻ حاصل ڪرڻ ۽ دنيا جي عظيم ماڻهن سان گڏوگڏ وڏن ماڻھن کي ساٿ ڏيڻ جو موقعو آهي.
آرٽيڪلسٽ ڊراما
دي گيٽبوس جي هفتي جي آخري خوبي مان هڪ آهي تخليقيت ۽ فنڪار جيڪا هر موهيندڙ ٿي وڃي ٿي. اسان جي روزاني دوران هر کاڌي غير معمولي ۽ خوشبوء واري ذائق جو هڪ ٻيو صفا پيش ڪيو.
اسان جون پسندون ٻه شيون آهن جن کي اسان پنهنجي هٿن جي درجي ۾ ڪامياب ڪيو هو. ميوسيف بتھ کي شاندار سلائسون ۽ رليٽز (جهنگلي چانورن جي ڪرڪريٽ) ۽ ربارب سان گڏ رليٽز (جلي وانگر) جي خدمت ڪئي. مٺاڻ لاء، اسان هڪ ممبئي فرنگي ڪانٽ جي ماهرين sorbet سان خدمت ڪئي.
ڪلاس جي دوران هڪ عورت ڦري پنهنجي زال جي ڪيترن ئي تصويرن کي چتائي تيار ڪيو ته هو پنهنجي ڌيء کي ثابت ڪرڻ لاء هو اصل ۾ پکڪيندا هئا.
"منهنجي زال کي کائڻ سان پيار ڪندو آهي پر مان هنن ڪلاس کي شاندار کاڌو پيارڻ ۽ انهن وڏن شين کي ذاتي طور تي ڄاڻڻ جو موقعو ملندو آهي." هن ميڊيا کي ٻڌايو ته 21 ڪلب ۾ ڊي گيٽبس ڪلاس کي چند هفتن کان پوء، منجھائن جي ماني لاء نڪري ويو ۽ شوق سان گڏ ويھڻ سان گڏ ڳالهايو. "هرڪو حيران ٿي اسان ڪير هئا!" هن چيو.
ڪائنات ۾ پچائڻ وارا ڪلاس
جڏهن ته توهان کي مقامي طور تي سيکاريو ويو آهي توهان جي تفريح تي حصو وٺڻ جو ذائقو تجربو آهي. اهي ٻه پکا وارا ڪلاس آهن جيڪي اسان يورپ ۾ حصو ورتو آهي.
- پيرس پائيلي ڪيليٽ سان گڏ پچائڻ وارو ڪلاس: مارڪيٽ ۾ پئؤل - جن جي انگريزي کامل آهي - رچرڊ شاگردن کي شاپنگ کان دڪان ڪن ٿا، هر اسٽاپ تي ڪهڙو تجاويز پيش ڪري ٿو. اهي شق هڪ ڪلاڪ ۾ حاصل ڪيا ويا آهن ته هوء ان ميڙ کي ميٽرو تائين پهچائي. مارسس ضلعي ۾ اسان جي باورچی خانه ڏانهن ننڍڙي سواري وٺي وڃون ٿا، اسان کي فراهم ڪيل "پرڏيهيڊس گورمينڊنز" جي اچار کي سبق ڏيندو آهي.
- فلورنس پائڻ واري ڪلاس: برشيستا، بولوينس ساس سان گڏ پيپلڊيل ۽ مقامي شيف مان شيرين لاء ٽيراميسو ٺاهڻ.
انهي ڳولڻ لاء اهو پتو پوي ٿو ته ڪو پچائڻ وارو ڪلاس آهي جتي توهان سر ڪري رهيا آهيو، توهان جي گهڻن کان اڳ ۾ مقامي سياحتي آفيس سان رابطو ڪريو.