جيتوڻيڪ ميمفس ڪيترن ئي قسمن جي قسمن، آڪسائيزيشن جي کاڌ خوراڪ، مستند قومي کاڌ خوراڪ، گيسٽپوبن جو مرڪز پيش ڪري ٿو، اهو شهر هن جي باربيڪيو لاء مشهور آهي. ميمفس طرز باربيڪيو خاص طور تي سور ڪڪرن کي سڏي ڇڏيو آهي، جيڪا ڪچي، کتل يا ريب جي ريل جي ذريعي خدمت ڪئي ويندي آهي، اڪثر ڪري سڪل رگڻ يا ٽماٽوٽ جي بنياد تي چيما جي وچ ۾ اڇلائي ٿو جيڪا مسالين کان ٿورو مٺي تائين محدود آهي. بهرحال، توهان 100 ميڪفيس بي بي آر رستورن تي، هڪ ڪڪڙ پننگ، تمباکو نوشي سسوج، بي بي آر بولوگنا، بيف برائيٽ ۽ ترڪي ۾ شاندار ببارڪ ميٽس ڳولي سگهو ٿا.
پنهنجي وات ۾ پاڻيء جي گوشت سان گڏ گڏوگڏ پاسي واري برتن جي اهميت کي گهٽ نه ڏيو. ڏاکڻي طرز ساکي، rich mac 'n' پنيس، آلوارا سلاد، ۽ سلاو، جيڪو توهان جي يادفن باربييڪيو سینڈوچ تي لازمي آهي .
جڏهن ته صرف توهان فيصلا ڪري سگهو ٿا جيڪو ميمفيس باربييڪو چڱو ڀلو آهي، هتي 12 هنڌون آهن (ڪوبه خاص حڪم ۾) جيڪي بلف شهر ۾ مختلف بي بي آر رستن جي حد جي نمائندگي ڪن ٿا.
01 جو 12
کوسي ڪنور
کوسي ڪنور جڏهن توهان پنهنجي سڀئي ميمفس BBQ اسٽاپ-ريبس، پوکو اڇلائي، بولوگنا، Cozy Corner ۾ سسج، Cornish، هن گڏيل طور تي شو جي اسٽار حاصل ڪري سگهو ٿا. تماڪ ۾ ٺڪيل، ٺهڪندڙ ۽ ٻڍاپو، اهو ئي آهي ته توهان سڀني کان ٻاهر ڪڍي ڇڏيندؤ. ڪيميائي ڪاريء فوڊ نيٽ ورڪ تي ڊائنرز، ڊرائيوس ۽ ڊيائيو تي ظاهر ڪئي وئي آهي.
پرو ٽپ: چمڪندڙ ماني کي نظر انداز نه ڪريو جيڪو توهان جي پليٽ تي ايندو. جيڪا اضافي چاسٽ کي ختم ڪرڻ لاء آهي.
02 جو 12
پيئن جي بار-بي-ڪرو
ضروري آهي ته پئسن جو توهان جي وڃڻ-بي بي سي جي گڏيل آهي ميمڻن جي ماڪس شئي جي ڪوشش لاء: مان کڙڪو سورڪ باربيڪو سینڈوچ. پني جي کڏمن وارا سست سگريٽ نوڪرن جي سور ڪاسرن پاران هاکوري ڪنز مٿان شروع ٿيندي؛ پوء، اهي ٽيڪنالاجي گوشت کائيندا آهن ۽ ان جي پٿرن تي رکيا ويندا. آخرڪار، پيئن جو توهان جي سٿوچ کي ٽنگي سرسري جي هار ۽ ان جي گهر جي چٽ طريقي سان آهي.
پاسي جو مشورو: جڏهن توهان گهڻا BBQ مينيو تي پڪل بيڪ ڳوليندا سين، پيئن جي ڪجهه شهر ۾ چڱو ڀلو ڪري ٿو.
03 جو 12
چارلي وگوس ڀريل
گیٹی تصويرون / گريگ ايل ايم شھر ۾ سڀ کان وڌيڪ مشھور باربي ڪيئي جو ھڪڙو شھر ۾ ميمفس ۾ ھڪڙو آسان ۽ آسان ڳولڻ ۾ واقع ٿيڻ جي ڪري. جيتوڻيڪ مقامي ماڻهن اهو سياحتي جڳهه تي غور ڪري سگهي ٿو، اهو ماحول، خدمت ۽ يقيني طور تي طعام جي بلڪل حجت آهي. انهن جي سڪل ڌڪ ڀريل انهن نقشي تي رکيل آهن، پر سسج ۽ پني جي پليٽ ۽ گوشت بسسڪي پڻ ڪوشش ڪريو.
پرو ٽپ: ياد رکجو ته متنوع ريس گريو آهي، نه ڪو نموني نسخو آهي جيڪو ميمفس ٻي صورت ۾ سڃاتو وڃي ٿو.
04 جو 12
بار بي بي جي دڪان
بار بي بي جي دڪان مقامي ماڻهن لاء تمام گهڻو مشهور هنڌن مان هڪ يادگيري، ڪٽنب هلائڻ واري جڳهه تي بيٺل ماڻهن جي مدد ڪندو آهي ۽ پورڪ کي انهن جي محبوب BBQ سپتيت سان گڏ وڌيڪ اڇلائي ڇڏيو آهي. باقي توهان جو حڪم، وات جي پاڻيء کي ڊائيننج سور باربي جو ساس (نرم ۽ گرم ۾ موجود) جي ڪوشش ڪرڻ جي پڪ ڪريو. هي رستنٽ، بس اسٽيٽ اسٽوڊنٽ تفريحي ضلع کان گهٽين گهٽ ۾ گهٽ انعام حاصل ڪري چڪو آهي، گهڻن هنڌن تي گهمڻ، ۽ قومي ميڊيا جي شاخن ۾ شامل ٿي چڪو آهي.
فطري حقيقت: هن بار بي بي جي دڪان ٻئي ٽيسٽ ٽاسڪ بي بي آر پي سينڊوچ ۽ بي بي آر سپاھيٽ ايجاد ڪرڻ جو دعوي ڪري ٿو.
05 کان 12
لیونارڈ جي پير باربييڪو
لينئرڊ 1922 کان ڪجهه بهترين ميمفس باربييڪيو کي خدمت ڪري ڇڏيو. جيئن ڪهاڻي وڃي ٿي، لينڊار هيبيرگر پيٽ ڀرڻ واري بي بي آر سينڊوچ وڪڻڻ شروع ڪيو هوٽل ۾ ڪجهه وقت بعد ۽ ماڻهو ڪافي نه ٿي سگهيو. سيتوچ کي ڪٽيو کڻي وڃايو، البته، يا وري ڳاڙهو ڳاڙهو.
فطري حقيقت: ڪجهه چون ٿا ليونڊر جو سڀ کان وڏو اڃا تائين آپريٽنگ ميمفس باربييڪو ريسٽورنٽ.
06 جو 06
مرڪزي بي بي آر
هولي ويلٽ فيلڊ مقامي چونڊون ۽ انعام جي وچ ۾ باقاعده پسندیدہ، مرڪزي بي بي آر ٽيڪس انهن کي پنهنجو نامزد ڪري ٿو. توهان غلط حڪم ڏيڻ وارو سورڪ ريب، ڪڪڙ ونگ، يا ميمفپس پسند نه ٿا ڪري سگهو، پوکن باربائيو نيچوس. اهي خودڪار طريقيڪار چپس تي ايندا آهن، پر مقامي ماڻهو سڀ ڪجهه توهان کي ٻڌائي ٿو ته گهر آلو آلو چپس گهرڻ جي بدران ان جي ڀڃڪڙي ڪرڻ گهرجن. مارانا جي لاء ڪيانا پنگڻ جي ڪوشش کان سواء نه ڇڏيندا. مرڪزي بي بي آر جي ٽن هنڌن تي مشتمل آهي: وچ ايٽٽ، سمر ايونين، ۽ شهر ميمفس ۾ قومي سول رائٽ ميوزيم جي ويجهو.
ساروڊ جو مشورو: مرڪزي بي بي آر آر جي ميڪ پنيس خوبيون شيون آهن، جن مان بلڪل خوش قسمت، مميسي ۽ باربائييو ساس سان ڀريل آهن.
07 کان 12
ا او آر بار-بي آر
اي ۽ آر بي بي آر توهان ڄاڻو ٿا ته توهان بهترين ميمفيس باربيڪيو لاء صحيح جڳهه تي آهيو جڏهن رستوران جي سائيٽ تي مڪمل طور تي الڳ پگهار هوندو آهي، جيڪو آر اي آر آر بي اي ڪيو آهي. جڏهن توهان سورڪ سينڊوچ يا ريب جي پوزيشن کي حڪم ڪري سگهو ٿا، توهان برائيٽ، BBQ بولوانا، يا سسج لاء پڻ شاخ ڪري سگهو ٿا.
پرو ٽپ: انهن لاء جيڪي ٿورڙي گرمي سان پنهنجن گوشت سان لڳل آهن، اي ۽ آر جي ڪوشش جي گهر ۾ هڪ گرم جي ڪڙي پيش ڪري ٿو.
08 جو 12
اسٽنلي BBQ
اسٽنلي BBQ اسٽنلي BBQ Overton Square ۾ صرف شايد 2016 ۾ کوليو ويندو، پر مقابلو کائڻ جي تجربن سان گڏ سالون، هن اسٽينڊلينڊ ۾ پٽر ماسٽر هن لسٽ ۾ هڪ جاء ورتي هئي. رانديگرن کي ميففس طرز واري نموني ڪڍو جنهن جو سور ۽ چڪڙ ۽ ٽيڪساس اندازي وارو نموني بف برائيٽ، سڀني رات جو ماني جي پليٽ يا پونڊ جي وچ ۾، گڏوگڏ ڪڪڙ ساسج ۽ ڪجهه جرمن متاثر ٿيل شيون جهڙوڪ پريز، سوررراٽوت بال ۽ Mac 'n' بيئر پنيس
پاسي جو مشورو: اسٽار جي طور تي فرياد برسلز مصالحن کي يا توهان جي خواهش سان گڏ باڪس، ٻرندڙ بادام ۽ پیاز سان گڏ بلڪل ڪامل، واهبي پيتي لاء.
09 جو 12
اڪيلو BBQ رڳو
اڪيلو BBQ رڳو اڪيلو BBQ جي ٽن ايراضي جي جڳهن تي انهن جي ٽريڊ مارڪ سڪي رگ-رب، بي بي آر بولوگ، تماڪ ٿيل ترڪي، گرم ۽ نرم ساوڻ، ۽ وڌيڪ ڌاڙي جي ڪنارن سان، ٽيڪس ٽاسڪ ۽ شيرين لاء پيز جي خدمت ڪندو آهي. اوڀر ايڪسفيس ۽ زرعي مرڪز / شيلائي فارم جي جڳهن تي ڪافي گهڻا ٽڪرا آهن، جڏهن ته ڪيري پارڪ وي جي جڳهه جو گهڻو حصو وٺندو آهي، جيتوڻيڪ اهي ڪي ٽيبل آهن.
طرف جو مشورو: هڪ آلو صرف ان آلو سلاد جي باري ۾ سنجيده آهي: اهي ٻه قسم آهن، هڪ ٻه ڀيرا آلو آلو سلادن سان بيڪن ۽ هڪ وڌيڪ تينڊي سرسري بنيادن جو نسخو آهي.
10 مان 12
ايڇونڊ جي شاک
هولي ويلٽ فيلڊ ميمفس ۾ سڀ کان وڌيڪ هيٺ ڏنل غذا اسٽلي تي ايلهارڊس جي شاک ۾ رڌل آهي، هڪ آرام واري، گهر جي جڳهه حفظانبيب سان ڀرجي ويون آهن ۽ پڪيڪ ٽيبل کي پيٽ ڀريو، برائيڪيٽ، ٺهيل ڀريل ربن جي خدمت ڪرڻ، ڊزليبل کائيندا پيڪي جو سور، گرم ڪتا، ۽ وڌيڪ سوليوچس، ڪوساديلس، ٽاسس، نوچس، يا پاڻ طرفان.
طرف جو مشورو: ٽيٽي سلاد مختلف آهي ۽ مزيدار آهي، پر ميٽيگ جو نيڻ پنيس ۽ جالپيولو ڪلو قطار بلڪل منفرد آهي.
11 مان 12
شوبوٽ باربي ڪيو
هولي ويلٽ فيلڊ ان کان علاوه بغير بيمارين جي ٻاهران، شوبوٽ باربييڪيو هڪ مشهور پرائمري اسڪول ميمفس بي بي سي جو مشهور آهي جيڪا مبنيات تي قابليت آهي: سست چارڪو-تماڪ جي پوشاڪ اڇو اڇو رنگن تي اڇلائي، پٿر آف هٽ جي ريب تي، باربيڪو اڌ ۽ سڄي ڪڪڙ ، BBQ نچس، گڏوگڏ گهڻائي، چٽ ۽ ڪنارن جو.
پاسي جو مشورو: ڏاکڻي روح جي ڊش جي لاء پنهنجي ياداشت باربييڪو سان کاڌي جي لاء، شوبوٽ جي ڀريل ٺيڪ ڪوشش ڪريو.
12 مان 12
ڪيفي جي ڪيفي شهر
هولي ويلٽ فيلڊ ڏاکڻي ۽ سامونڊي کاڌ خوراڪ جي ڀرپاسي، هي بيلي اسٽوري وارو اسٽسل Memphis جي مشهور باربيڪيو ربن، ڪوشش سان گڏ پگهار، مٽي ڍڪڻ ۽ انهن جي بدحالي سماج جي گيم بوش ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي.
فطري حقيقت: بلج سٽي بيلي اسٽريٽ ۽ سيڪنڊ اسٽريٽ جي ڪنڊ تي آهي انهي ڪري جا رهائشي ميوزڪ، تفريحي، ۽ ماڻهن کي بيال تي ۽ / يا پوء توهان جي کاڌي کان اڳ ڏسڻ ۾ يقيني آهي. اهو Tennessee جي حالت ۾ صرف هڪ جڳهه آهي جيڪو توهان کي کولڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته توهان کي کليل بيئر يا ڪڪٽي سان گڏ پنڌ ڪري.