سفر جي بهترين تجربن مان هڪ کي کائڻ آهي جيڪي مقامي ماڻهو ڪندا آهن. جيڪڏهن توهان فنلين ڏانهن ويندا آهيو، توهان هڪ مشهوري لاء آهيو. عام طور تي فنيشين کاڌي بلڪل سادي ۽ تازو آهي. گهڻيون برتن ۾ ڪجهه فارم ۾ آلو مشتمل هونديون آهن، ۽ گهڻو ڪري اجزاء مقامي ۽ نامياتي آهن. هتي جا ٻه سڀ کان وڌيڪ معنوي فينش فوڊ آهن. جتان ڪيترا ئي ڀيڻ جي ڪوشش ڪريو.
01 جو 07
اليپيووسٽو
ڊورنگ Kindersley / گیٹی تصويرون گڏوگڏ "چوڪندڙ پنيس" جي طور تي سڃاتو وڃي ٿو، هي کاڌا روايتي طور تي جوڌن مان "ٻڌندڙ" آهي، جيڪو بنيادي طور تي کولسٽرميم آهي. کير کي ڳاڙهو ڪيو ويو آهي ۽ هڪ گول ڍڪ ۾ رکيل آهي ۽ ان کي پڪل، ڀڪڻ يا ڀريل هوندو آهي ته اهو سنئون ڪارو نشانين ڏي. اهو عام طور تي پکا ٿيڻ کان پوء کاڌو پوندي آهي، پر اهو پڻ خشڪ ۽ سال تائين ذخيرو ڪري سگهجي ٿو ۽ پوء وري اٿي ۽ کائيندو. اهڙا ڪيترائي طريقا آهن جن ۾ ماڻهن کي هن پنيس جو مزو ملندو آهي. عام طور تي اهو ڪٽجي ويو آهي ۽ ڪافي ڪڻڪ سان کائي، يا ته پاسي تي يا ڪافي ڪڻڪ تي مٿي رکي ويندي هئي. اهو ڪڏهن ڪڏهن بادلري جي جلي سان گڏ رهيو آهي يا سلاد ۾ فاټا پنيس جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي. توهان فنلينڊ ۾ مختلف ڪيفي يا پنيس سازن ۾ هن کاڌا ڳولي سگهو ٿا يا توهان هن پنيس تجارتي طور تي خريد ڪري سگهو ٿا. بهرحال، پنيس جو تجارتي قسم باقاعده کير مان ٺهيل آهي ۽ روايتي ورزن جو ذائق ۽ رنگ گهٽ آهي.
02 جو 07
ويڪسپيئر
مينھنلا / وائيس ڪائونسل / 4.0 پاران CC پاران ويسپپورور هڪ شيرين شيرين آهي جيڪو ڪڻڪ جي سيمولي ۽ چمڙي مان ٺهيل آهي. سموليني ۽ ٻير هڪ مٺي سان گڏ پکايا ويندا آهن ۽ پوء ٿڌي ڪري ڇڏيائون. ٿڌي ٿڌڙي، اهو ٺڪرايو ويندو آهي جيستائين اهو هڪ موسس جي مطابقت نه آهي. ان کان پوء کاڌ خوراڪ ۽ کنڊ سان گڏ رهيو آهي. ويسپپورو کي مٺاڻ مينيو تي ڪيترن ئي فننش ريسٽورنٽ ۾ ڳولي سگهجي ٿو.
03 جو 07
لوه ڪرڪيٽ
بو زنگرز / گٽي تصويرون لوهيڪيڪوٽو ھڪڙو سوپ آھي جنھن سان سامون، آلو ۽ ليڪ سان ٺاھي وئي آھي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن کير کي وڌيڪ زياده بڻائڻ لاء وڌيڪ شامل ڪيو ويندو آھي. فينش ڪٽنب اڪثر ڪري هن جي خوشي واري رات جي ماني لاء سوپ ڪيو، ۽ اهو فنلينڊ ۾ ڪيترن ئي رستن تي پڻ ڏسي سگهجي ٿو.
04 جو 07
Mustikkapiirakka
pxhere / عوامي ڊومينڪ CC0 هي شيرين فننش نيري بيبي خوبصورت پائي آهي. پيادري سان ٺاهيو ويو بجاء، هن کي ڪيڪ جهڙي صداقت جي وڌيڪ آهي، ۽ اهو گلوٽين کان پاڪ آهي. مستيڪپاپيراڪي عام طور تي ڪافي ڪافا سان گڏ آهي ۽ اڪثر وقت تي مين فينش ڪيفي ۽ رستن تي آهي.
05 جي 07
ريڊيڪر
پيپ نيلسن / گٽي تصويرون قنديل گوشت جو فائنل جي اڪثر ماڻهن جي ڊائڪٽرن ۾ ھڪڙو عام شاگرد آھي. رينجرز فارمز فنلينڊ ۾ عام آهن، ۽ ڪجھه رائنڊ برآمد ڪيا ويا آهن. اهي اڪثر ڪري مختلف قسمن ۾ فنلينڊ ۾ تمام فنا آهن. اهو ساڳيو ذائقو ۾ ساڳيو آهي پر سخت ۽ سخت ۽ ڏاڍي مشڪل آهي. فينش ريسٽورنٽ ۾ توهان هن گوشت کي خاص ڪري ڪيترائي برتن ڳوليندا هئاسين، جهڙوڪ رندير اسٽو، رندڻ واري اسٽاک، رڻ جي رستا ۽ پادريء واري رانديون شامل آهن.
06 جي 07
ڪاليلاٽيڪڪوڪو
Ville Oksanen / Wikimedia Commons / CC BY 2.0 ڪيليلاٽڪڪوڪو هڪ گوبشي سيزر آهي، هڪ پسنديده فننش ڊاني. اهو هڪ روايتي فننش کا طعام آهي عام طور تي سال جي زوال دوران کائيندو آهي. اها زمين، گوشت، گوبي ۽ ڳاڙهو جام جام آهي ۽ تندور ۾ پڪل آهي. اهو اڪثر ڪري رستن ۾ رستن جي مينھن تي آهي.
07 جو 07
ڪڪڪوڪوڪو
رابرٽ اندرسن / گٽي تصويرون جيتوڻيڪ ڪڪوڪڪوڪو جو خيال ڪجهه ڪرڻ لاء ناپسنديده ٿي سگهي ٿو، ساوونيا ۾ خاص طور تي ڪائوپيا جي راجڌاني ۾ هن مڇيء جو هڪ مشهور موهيندڙ آهي، جتي ڪڪڪوڪوڪو لاء وقف آهن ۽ شهر ۾ ساليانو ڪالوڪڪوڪن جو مقابلو آهي. ماني عام طور تي ريائي اٽو سان ٺهيل آهي، ۽ روايتي ڀريل مڇي، سور ۽ بيڪ آهي. جيتوڻيڪ هن کاڌ خوراڪ لاء مختلف قسمن جا مختلف قسم آهن.