جنوب مغربي جي خوراڪ جي پادريء ۾، سانتا فو في ريسٽورنٽ جي مقامي، موسمي اجزاء ۽ رستن مرچ ريسٽورنٽ تي رينجرز تي زور ڏنو.
سوال "لال يا ڳاڙھو؟" سانتا فو ۾ ڪيتريون ئي نيو ميڪسيڪن جي وينجن جي مفاصلي تي چائل سوراخ ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي. ڳاڙھي عام طور تي گرم ڪرڻ وارو آهي. ڳاڙهو ۽ سائي ڪوشش ڪرڻ، جواب "ڪرسمس".
جيتوڻيڪ سانتا في 65000 شهر جو هڪ شهر آهي، اها چڱي زندگي جو قلعو آهي، جيڪو رستن جي اسڪينڊل کي ڳولي ٿو، جيڪي محبوب ڊائيوز کان وٺي روزمره جي روزاني واري دنيا جي پوري دنيا جي پيشڪش ڪائنات تائين آهن. اهي انهن مان آهن.
فنن ٽين هاريسن طرفان
01 جو 07
مرڪب ريسٽورنٽ
سوسن برسيلو سردارون.
سانتا فو رستن جي ڪابه گهٽتائي ناهي جتي توهان پنهنجي وات جي چوٽي کي طاقتور ميڪن واري وينجن سان گڏ ساڙيو. پر جيڪڏهن توهان پنهنجي ذائقي ڪتن لاء مهربان بڻجڻ چاهيندا آهن ۽ ڪي جڳهه وڃڻ چاهيندا آهن اصل ۾ اهو کاڌي چکڻ جي قابل آهي، مرڪب منهنجي پهرين انتخاب آهي. ان ۾ خوبصورت ڊائننگ روم، ڊزائنر ڊزائنر کان خزانو رکندڙ سان گڏ، اليگزينڊر گرارڊ، شاندار معاصر آمريڪي کاڌ خوراڪ جي خوشخبري. غير کاڌي جو نعمتون جيڪي آرام سان کاڌي جي ساراهه ڪندا آهن، کيف جي ڪڪڙ ساچنزيل سان غلط غلط نه هجن، باقي سڀ مينو اختيارن کي فلاڻو. ~ سوسن برسلو
02 جو 07
Geronimo
سوسن برسيلو سردارون. سانتا فو جي عظيم ۽ معياري ريشورنس 1700 ايس ايڏو آهي، جيڪو هڪ دفعو گونوميو لوپز جي گهراڙي کي گهرايو ويو هو. موڊ نئين ميڪسيڪو جي خوشحالي آهي. هڪ پورچ جون گرم موسم ۾، ۽ نجي ڊاڪٽرن کي منظم ڪري سگهجي ٿو.
شيف ايري ڊيسڪسز ڊيلڪسز جي وينجن سان سينٽ في سان شادي ڪئي وئي آهي. ڇا توهان گونج، چائل ۽ ماک-گرڊيل ديوين جزيري يا مرچيل ايلڪي ٽيللوين سان گڏ ٿيل گراس کي ترجيح ڏيو ٿا، اهو برانگي گونموو ۾ شاندار آهي.
03 جو 07
پراڻي گھر
ايڊورڊيٽ هوٽل اندر هڪ پراڻي بيت، هڪ پختگي جديد ڊائننگ روم، واحد سانتا فٽ هوٽل آهي، جيڪو موهين جي طرفان اي ڊي ۽ چار ستارا پاران چار هيرن سان نوازيو ويو آهي.
ايگزيڪيوٽو شيف مارٽن ريوس کان وڌيڪ ڊنر بابت ڇا معاملو آهي. مسلسل جاري آهن، سندس حوصلہ افزائي، نوڪري جي مزاج جي مزاج آهي. ٻه شاندار پگهار وارا نم، نسيم-مٽي هلائيبٽ ۽ بکري پنيس سان پرڀيٽي لابڻ آهن. هن جا ڊسڪ به تمام شاندار آهن.
04 جو 07
برما
اڳ ۾ ئيليين، ليميريا رستوران ۽ پتيس طور سڃاتو وڃي ٿو هاڻي اهي ليوٽٽ ۾ اين جي اندر اڳوڻي هنڌ تي رهندي آهي. بيلي جي حساس احساس جي مزاحمت جي ڪري (ان جي پٿر بندر بندر جو مڪمل طور تي جيڪو توهان جي ميز تي ويٺل هجي ها)، ليمياريا جو مقصد هارين جي ترتيب ۽ عالمي سطح تي متاثر ٿيل مينيو مهيا ڪري ٿو جيڪو هارين جي مارڪيٽ طرفان فراهم ڪيل اجزاء جو استعمال ڪندي.
هن جي چوٽي سانتا فٽ ریسٹورنٽ چيتي جي روشني لاء رکيو ويو آهي جيڪي رخصتين جي چوڌاري ڪاغذن جي اندر اندر رکيا ويا آهن ۽ نرم سان گڏ رومانتي روشني ٺاهي ڏيڻ واري ريت رانديون ٺاهيا ويا آهن.
05 جي 07
ڪييوٽ ڪيفي
مشهور شخصيتن شيف مارڪ ملر پنهنجي ساٿين سانتا فٽ ریسٹورنٽ جي شروعات سان 1987 ع کان کليل آهي، ڪيتريون ئي شوقين کان وٺي مارڪ جي گرجنگ ۽ مائلچي رائلز جي بدعت کي قبول ڪيو آهي. پر ڪويوٽ ڪيفي اڃا به منفرد آهي، ۽ هڪ ئي وقت سان سيني في فٽ ۾ هجي.
اها ماحول جو رومانڪٿ ڏکڻ ساٿاڻ آهي، ان جي سرورز ڄاڻ ۽ گرم آهي. شراب جي لسٽ ۽ کاڌو بلڪل سٺي آهي. شاخن: اولهه جي مقرر ڪيل اسٽاڪ ڪيياٽ ڪيفي جي "چرواه ڪٽي" ريبي آهي.
06 جي 07
ريو چاما اسٽاڪ هاؤس
سانتا فو جي جڳهن جي جڳهن تي "ريو چاما" جو ريو چاما آهي. اهو مرڪزي طور هڪ 1800s ايوبو مرڪب ۾ واقع آهي. دعوت نامي جي ماحول ۾ خاموش ڪمرن سان گڏ نرم نرم جاز سان گڏ شامل آهن، گندو رهڻ، خوشبو سان دوستانه بار ۽ جدا جدا "پارٽي هائوس"، شادي جي ڊاڪٽرن ۽ استقبال لاء مشهور آهن.
ريو چاما جي مٽي مرچ نيچس هن غير معزز ڊش کي ظاهر ڪري ٿو. "ٽيلينلوين فائيل" هڪ فائيل ميوزون آهي، هڪ فزيڪٽي اسٽاڪ آهي: ٿڌڙي گريو، بيڪنگ ڍڪيل ۽ ڀريل بورنور سان ڀريل آهي.
07 جو 07
ڪيفي پياسوليال جي
مقامي ماڻهن سان هڪ ڊگهو پسنديده، پاسوليٽ جو ارادو آهي، هڪ وقت ۾ 50 کان وڌيڪ ڊائنرز کي پڪڙيندو آهي. مينيو هڪ نامياتي طور تي ٺهيل آهي ۽ قدرتي طور تي بيف، سور، هيڪا، ڊامي، پيداوار آهي. نيو يارڪ ٽائمز ان کي "ناشتي محبت جي لاء هڪ تاريخي نشان" سڏيو آهي، ۽ ڪنڊ ٿيل گوشت ۽ تماڪ ٿيل ٽريٽ هاش خاصيتون آهن.
ماني ۽ رات جو ماني پڻ رهيو آهي، ۽ شام جو خوراڪ جي خواهش سفارش ڪئي وئي آهي. مٺاڻ چونڊن ۾ ڇڪيل انجنيئر ۽ ڪينگاس آئس کریم ۽ جاپاني ريمن ڪارپيسو، ڪيف جي ڊيسٽ سامپلر سان ڪرمليل ساس ۽ گرم گنگربنڊ سان گڏ شامل آهن، انهن لاء جيڪي توهان جي ذهن کي نٿا ڪري سگھجن.