ممبئي سائڊ ٽريول: ثقافتي ۽ ورثي وائيائي جو سير

01 جو 08

ڇا اها ممبئي آهي يا اهو گوا آهي؟

امن واري خاميل ليلون، اڻڄاتل ساحل، ۽ وسيع پرتگالي ورثو، ممبئي جي اتر جي شهر تي ويسا جي شهر بنايو، هو حيرانيء سان گوا جي ياد ڏياري.

توهان ڪڏهن به اهو اندازو نه ڪيو پر ويسا ممبئي کان وڌيڪ اهميت وارو هو. چوٿين ۽ 17 صدي ۾، اهو هڪ قلعي جي قلعي سان پرتگالي حڪمراني جو مرڪزي مرڪز هو. اڄڪلهه، اهو هڪ بهترين رڻ آهي، جيڪو ڪنهن زماني ۾ ويڙهاڪ سان ڀريل آواز محسوس ڪري ٿو. ڀرپاسي وارن علائقن جي اڪثريت، ويسا جي ڪيترين ئي ترقي کان بچي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اها شهر جي خراب ٿيڻ واري شهري سطح کان خوشگوار ٿيندي. هن وقت، وائيائي ڪرڪ تي فقط پل، جيڪو ممبئي باقي باقي کان الڳ ويجهو، هڪ ريل پل آهي.

وائيائي جي مختلف تاريخن ۽ آبهوا ماحول (تازي هوا سان!) مطلب اهو آهي ته اهو مسافر پيش ڪرڻو آهي جيڪو توهان کي آف-آف-مارن ٽريڪ حاصل ڪرڻ چاهيندا آهن. ويڪري پرتگالي جي حڪمرانيء جا ٻه صدي اڃا واسائي جي رهاڪن جي مذهب ۽ طرز تي نظر اچن ٿا، جيڪي گهڻو ڪري ڪيٿولڪ آهن. سندن ڪلچر Konkani، پرتگالي، مراٽ ۽ انگريزن جي اثر هيٺ اجايو.

مون وائيائي کي مڪاني گائيڊ لرويو ڊي ميلو پاران پيش ڪيل ڌار ڌار ويسا جي سير ٽور تي پيش ڪيو هو، جيڪو اماز ٽورس جو مالڪ آهي. مهمانه هوٽل ۽ هوٽل جي انتظام تي ڪم ڪرڻ کان پوء عشرت هوٽلن ۾ ۽ بين الاقوامي کروز ٻيڙن تي شيف جي حيثيت سان اشارو شامل آهن، ليرويو اهو محسوس ڪيو ته هو هندستان جي ثقافت ۽ روايتون کي فروغ ڏيڻ لاء ٽورڪ ڪاروبار شروع ڪرڻ چاهي ٿو. هو ڄاڻي واسي ڄاڻي ٿو جيئن هن جي خاندان ڪيترن ئي نسلن لاء ملڪ جي رهائش پذير ۽ ملڪ جي ملڪيت حاصل ڪئي آهي، ۽ هن کي واقعي بصيرت ۽ ذاتي سياحن لاء آهي. توهان چرچن کي ختم ڪري سگهو ٿا، ڪم تي ڪارڪنن، گھر جي علائقائي علائقائي کاڌي نموني، ۽ پکڙڻ جي عمل ۾ حصو وٺندا.

ٽرئفڪ تي رکيل دلچسپين بابت سکڻ لاء پڙهڻ.

02 جو 08

ويسا قلعو

واسائي جي قلعي جي قلعي جي کڏن جو ذڪر آهي ته شهر جي گهميل ڪشش آهي. انهي جي ڳولا ڪندي توهان کي تاريخ ۾ هڪ مقرر مدت تائين واپس ويندي، جڏهن ته پرتگالي حڪمراني جي دور ۾ قلعي جي خوشحالي وارو شهر هو. هن جي مضبوط قلعي پرتگالي سڳورن وارن، ۽ گڏوگڏ چرچز، قابليت، مندر، اسپتالون، ڪاليج، ۽ انتظامي مرڪزن جو متضاد مينهن کي محفوظ ڪيو.

هن قلعي تي ويساائي جي ڊگهي جنگ جو پڻ ڳالهائيندو آهي، پرتگالي ۽ ماراتاس جي وچ ۾، جيڪو آخرڪار 1739 ع ۾ خونريزيء کانپوء 1739 ع جي قلعي تي قبضو ختم ٿي ويو.

وڌيڪ پڙهو: تاريخي ويساهي قلعي جي اندر هڪ ڏس

03 جو 08

آرٽيڪل گرجاگھر

ويساائي علائقي ۾ اٽڪل 40 چرچ آهن. ڪجهه هزارين سالن کان پراڻي آهن. انهن وٽ قابل ذڪر تاريخي اهميت آهي ۽ اڄ تائين اڄ تائين عبادت لاء استعمال ڪيا ويا آهن.

سانس توماس چرچ، ويسا جي سڀ کان اهم چرچ، 1566 ع ۾ ٺهيل هئي ۽ ويساائي قلعي کان ٻاهر قائم ڪيل پهريون چرچ هو. اهو ظاهر ٿيو هو ته مسلمان عرب اشغالين کان گجرات کان ڦريو ۽ ان کي باهه ڏئي، 1571 ع ۾. اهو 1573 ع ۾ ٿيو.

اهو اهو سڀ کان اهم آهي جڏهن ٻيو سڀ کان اهم چرچ، اسان جو معشوق گراٽ ديول جي تعمير ڪيو ويو هو. بهرحال، اهو يقين آهي ته 1570 ع ۾ هوندو.

04 جو 08

ورثو گھر

135 سال اڳ رتوواڊا ويسا ۾ باقي ٿورن ئي ورثو گهر ۽ مان ممبئي ۾ رهي ٿو. اهي ڏينهن جديد اپارٽمنٽ عمارتون تبديل ڪيا ويا آهن. گھر ۾ ٽيڙي واري ڪاٺ مان ٺهيل آهي ۽ ٽائلس ان جي ٻاهرئين حصي تي هڪ ئي قسم جا آهن، جيڪا چترپٽي شيوج ٽرمينس (وڪٽويڪ ٽرمينس) ريلوي اسٽيشن تي استعمال ڪئي هئي، جيڪا 1887 ع ۾ ممبئي ۾ برطانوي طرفان تعمير ڪئي وئي هئي. ان جي اندر، پراڻي طريقي ۽ فرنيچر فرنيچر موجود آهن.

05 جون 08

مذهبي مجلس ڪاروباري ورکشاپ

ويساهه ۾ ريڪ ۽ رينڊڊ سيڪرا برادرين جي ورکشاپ ۾ ڪاروبار ڪندڙ عمدي طور تي هر قسم جي شڪل ۽ سائيٽن جي لکت جون ڍنڍون آهن.

اهو دلچسپ ڪاروبار 1920 ع ۾ ٺهرايو ويو ۽ ٽي نسل لاء ڪم ڪيو ويو آهي. عاجز ڪارپوريشن جي شروعات کان، مجسمو ٺاهيندڙن تائين ايتري قدر تحفظ لاء پنج يونسڪو انعام گڏ ڪيا آهن. 2005 ۾ ان جو پهريون اعزاز حاصل ڪيو ويو، 140 سالن جي ڊاڪٽر ڊاڪٽر بخش ممبئي سٽي ميوزيم جي پيچنگ واري بحالي مان.

جڏهن مون ورڪشاپ جو دورو ڪيو، ڊيم کان هڪ مجسمو، 16 کان يا 17 صديء جي پوئين تاريخن کي بحال ڪرڻو پوندو. سيڪريريا سڄي دنيا جي روايتي حڪم پڻ ڪن ٿا، بشمول سون جي ڦرلٽ مجسمن جي حڪم سميت.

اهو هڪ مجسمو مڪمل ڪرڻ لاء هڪ مهينا ۽ اڌ لڳندو آهي. اهو عمل جيڪو تصوير جي مٽيء جي ماڊلنگ سان مهيا ڪيو ويو آهي سان گڏ ٿيندي آهي. نموني وري لکڻي ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو، عام طور تي گوا ۽ ڪنڪن علائقي کان بچيل آهي. هن جي مٿين سرن کي اکين سان داخل ڪرڻ لاء بند ڪيو وڃي ها پر اهو شامل ٿيڻ کان پوء مشڪل سان سمجهي سگهجي ٿو.

ڪيترن ئي ڏاتن جو انسان، رينلڊ سيڪراير پڻ هڪ شوق شوقي astronomer آهي. هن جا ٻه ماڊل سڊني جي نگراني ۽ آسٽريليا جي پاور هائوس ميوزيم ۾ ڏيکاري رهيا آهن.

ڏسو Facebook تي مجسمي ڪاروباري ورکشاپ جو فوٽو

06 جي 06

مهلا منڊل ريسٽورنٽ

وائيائي ۾ مهاتما گانڌي روڊ تي نيو سنڌي اسڪول جي ويجهو، سستي، حفظان صحت واري تيار ڪيل کاڌي لاء، جيڪي گهر ۾ وٺي ويندا آهيو، سر سڌو سنئين مولي منال تائين. اهو نون لکيل ڏسڻ وارو آهي. بهرحال، کاڌي خراب آهي ۽ ان جي پويان هڪ خاص ڪهاڻي آهي.

ريسٽورنٽ ۾ سپر حوصلہ افزائي اين جي اوز جو حصو آهي، جيڪا 25 سال اڳ مقامي استاد مسز اندومتيتي وشنو بوي طرفان عورتن کي ملازمت ڪرڻ جي لاء قائم ڪئي وئي هئي. (بدقسمتي سان، ممبئي ۾ ملهه بند ٿيڻ کانپوء ڪيترائي خاندان آمدني کان محروم ٿيا). هاڻ، ان ۾ 7 ويجهو ۽ ويسا جي ڀرسان موجود آهن، 250 کان وڌيڪ عورتن سان ملوث آهن! ۽، مسز باريو 90 سال کان وڌيڪ آهي ۽ اڃا به سرگرم آهي!

تعجب نه ٿيو، کاڌو تمام مقبول آهي. مون کي بتيتا bhaji (سٺي مهاراشٽرين طرز آلو ڊش) جو تختو هو ۽ اٽڪل 30 روپيا تائين چپتي هئي. ڪا به تصوير وٺڻ جو ڪو وقت نه هو جيئن اهو ايترو سٺو هو، مون لالچ کي ان کي 2 منٽن ۾ لوڌيو! ان جي بدران، هي عورتن جو هڪ تصوير آهي جنهن کي بنا ڪيو.

هن مقالي ۾ محلي منڊل ۽ هن جي باني بابت وڌيڪ پڙهڻ گهرجي.

07 جو 08

مڪاني کاڌي ۽ پچائڻ

هندستان ۾ ڪيٿولڪ برادري پنهنجي مخصوص خوراڪ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو جيڪو پکا لڳائڻ جي طرز جو فيويو آهي. يقينا، ويسا جي هڪ ثقافتي ۽ ورثي جي دوري کان سواء کاڌي کان سواء مڪمل نه ٿي سگهندي!

هڪ پيدائش واري هڪ لائيلي گهر جي گهر جي ڳولا لاء، مون کي ستنني ٺاهڻ ۾ حصو وٺڻ لڳو. اهڙي قسم جي لوڻ واري قسم جي ڌار ڌار ڪارا بلينگ گرام ۽ چانورن جي اٽو جي بيڪار مان تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪا ٻاڦيل آهي.

جيڪا ماني ليرويو جي ماء پاران پکا ڏني وئي ته لذيذ جو لذي مڪمل ڪيو. ڪئٿلڪ کاڌ خوراڪ ۾ گهڻو ڪري گوشت تي ٻڌل برتن هڪ غير سبزي جي خوشبو آهي.

مانچڻ کان پهريان، اسان مشهور ڊائريگيشن فوٽن ( گلگول جي نالي سان پڻ مشهور ڪيو). اهي اٽو جا ڀريل ٻڪرين، ناريل کير، جڌا، کنڊ، لوڻ ۽ ٿڪ پئجي ويندا آهن ۽ ٻاهرئين پاسي کان ٻاهر. رڳو ھڪ کائڻ لاء ناممڪن آھي.

08 جو 08

هيٺيون لڪير

وائيائي هڪ سفارش واري پاسي سفر ممبئي کان، نه رڳو شهر جي جوڙي ۽ افراتفري کان بچڻ لاء، پر هندستان جي اقليت ڪيٿولڪ برادري ۽ شهر جي تاريخي اهميت بابت ڄاڻڻ لاء.

شھر ۾ ھڪڙو تعجب ٿيل تعداد جو اھم تعداد آھي. جيئن ته آئون صرف اڌ ڏينهن گذاريندا هئس، بدقسمتي سان مون انهن مان ڪيترن ئي ڏسڻ جو وقت نه هوندو هو (ٻي سفر جي منصوبابندي ڪرڻ لاء منهنجي عذر)!

ان کان علاوه مون ڪشادو ڪيو ويو آهي ته مڪمل طور تي ڪاروائي مڪمل طور تي ويسا جي سير ٽائيم ڊي ميل ميل ايم ايمز ٽورس جي طرفان پيش ڪيل پيشوا دريافت ڪريو. ٻيڙيء ۾ کائي سواري پڻ شامل آهن ۽ ويساائي ساحل، مقامي ماهيگيرن جي ڪالوني ۽ مقامي هاريء جي رهائش گاهه ۾ شامل آهن.

Facebook تي منهنجي ويسا جي سير جو سير ڏسو

حقيقت ۾، ويسا جي سفر لاء گهڻو ڪري حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي رات جو دير سان رهڻ گهرجي. هڪ ڏينهن ۾ گهڻو ڪجهه پيڻ لاء گهڻو آهي، اهو ختم ٿي ويندو آهي. لارو مقصد اهو آهي ته گهرين سنڌين لاء جلد ئي شامل ڪيو وڃي، جيڪا واقعي جي تجربو کي وڌائي سگهندي.

اتي اچڻ

ويساائي هڪ ڪلاڪ اتر ممبئي جي اتر ۾ واقع آهي. ممبئي مڪاني ٽرين وائيائي پهچڻ جو سڀ کان وڌيڪ آسان رستو آهي، ويساائي ڪرڪ جي فقط واحد پل (جيڪو ممبئي کان باقي واساء کان الڳ آهي) هڪ ريل پل آهي. هڪ وائرار پابند ٽرين وٺو، جيڪو ويسٽوي لائين تي چرچ گيٽ مان نڪرڻ، ويسا روڊ ريلوي اسٽيشن ڏانهن. (چوٽي جي ڀيٽ کان بچڻ، جيئن ته هڪ بدنام ٿيل ڀريل ٽرين آهي). اسٽيشن تان، هڪ بس يا آٽو ريڪو وٺو. ويسا قلعي جي تقريبا 20 منٽن کان پري آهي.

جيڪڏهن توهان ليرويو جي دوري تي وڃو، هو توهان کي پنهنجي هوٽل کان وٺي چونڊيو ۽ ويناس کي ٽرين ذريعي توهان سان سفر ڪندي. ٻي صورت ۾، ممبئي کان ڊرائيونگ، واحد اختيار ئي مغربي ايڪسپريس هاء وي (نيشنل هاء وي 8) آهي، جيڪو گهڻو وقت وارو رستو آهي.

جيئن ته سفر واري صنعت ۾ عام طور تي، اديب نظر ثاني واري خدمتن سان جائزو وٺڻ جي مقصدن سان مهيا ڪئي وئي هئي. جيتوڻيڪ اهو ان جائزو تي اثر انداز نه ڪيو آهي، اٽڪلس جو خيال آهي ته مفاد جي سڀني ممڪن تڪرارن جي مڪمل ظاهر ڪرڻ ۾. وڌيڪ معلومات لاء، اسان جي اخلاقي پاليسي ڏسو.