لا جي فرائيڊ ڊپ سینڈوچ اسڪوڊڊ: ڪليم جو بمبئيء جي فلپ جي

هرڪو فرانسيسي ڊپ سان پيار ڪندو آهي. ڇا فرانس جي ماني سان گڏ ماني جي سٿوچ جي باري ۾ ڇا نه آهي (۽ پنيس جو توهان چونڊيو آهي) جيڪو گوشت جو رس ۾ اڇلائي ٿو، ٻي صورت ۾ ايو جيو ڄاتو وڃي ٿو. سالن لاء اتي اچڻ تي لاس اينجلس ۾ بحث ڪئي وئي جنهن جي مٿان اها رستوران تيار ڪئي وئي آهي. کول جي ۽ فلپ کي اصل (اڪا فلپائين) ٻئي جو چوڻ آهي ته انهن ان کي ايجاد ڪيو، پر ٻنهي بيانن مان واضح طور تي درست نه ٿي سگهي. پوء ڪير پهريون ۽ سڀ کان وڌيڪ پيدا ڪيو، اهو ڪير بهتر آهي؟ اهو وقت جي مڪمل تحقيق لاء.

• 01 جو 07

  تاريخ

  ٻنهي جو ۽ فلپ ٻئي جو چوڻ آهي ته اهي پهرين فرينچ ڊپ ٺاهي رهيا هئا، پر ظاهر آهي ته اهو ممڪن آهي. سینڈوچ جوشفيس هن جي هيٺيان حاصل ڪرڻ لاء ڪافي گهڻا تحقيق ڪيا آهن.

  کول جي ڪهاڻي آهي، جيڪو ڪنهن کي 1908 ع ۾ سینڈوچ چاهيندو هو، ۽ ماني جي بيچيني طور تي بيف رس ۾ ٿي ويو. سینڈوچ سٺو معتبر هو ۽ فرانسيسي ڊپ ڄائو هو. (ٻيو ڪجھه هڪ گراهڪ گندم سان گڏ هوندو آهي جيڪو هن سان سينچچ کي ڇڏڻ لاء پڇيو هو ته اهو کائڻ آسان ٿيندو.)

  فلپ جي ڪهاڻي ٿورو وڌيڪ تڪرار آهي. مختلف ذريعن کي مختلف ڳالهيون ڏنيون آهن: اهو ئي ڪيو ويو آهي ته اهو قطعي طور تي ايل جي ماني سان گڏ بيف رس ۽ ٻيء جو شڪار ٿي ويندو آهي. جيڪو هڪ گراهڪ، هڪ باهمي، ناراض ٿي ويو هو پنهنجي مانيء جو گدائي پيو هو، فلپيو ان کي گوشت جو رس ۾ ڊاهي ۽ هن کان پڇيو ته، "هن کي خوش قسمت آهي. اها هڪ ڏينهن هڪ گراهڪ کي پنهنجي سويلوچ جي هڪ کان پڇيو ويو ته ٻوڏ گوشت جي هڪ پين ۾ ايو جوس ڏسڻ کان پوء ڊيو وڃي ٿو ۽ پوء پنج يا ڇهه ماڻهو ساڳيا هئا.

  فائدا: فلپائن جو - هر چڱائي ڏند ڪٿا کي ٻڌائڻ جي ڪيترن ئي طريقن لڳي ٿي، پر فلپ کان ٽن جي آخري مالڪ پاڻ کي 1951 ع واري اخبار اخبار ۾ آيو هو، اهو سڀ کان وڌيڪ قائل آهي.

• 02 جو 07

  ايم ڪيو ايم

  جڏهن ته تاريخ کي ڪاوڙ جي آخر تائين بحث ڪيو وڃي ٿو، توهان ڪهڙي شيء جهڙي شيء جي حال تي بحث نه ٿا ڪري سگهو. توهان 1900 ع ۾ سويلوچ نه کائيندا آهيو. تون هاڻي هن کي کائي رهيا آهين

  جڏهن توهان کول جي ڀر ۾ وينداسين، اهو ٿورڙي طبقي سان پراڻي اسڪول جي جڳهه وانگر رهندو آهي. اهو پنهنجي نموني وانگر ڪاليج جي وڻندڙ ​​۽ ڪشندار بوٿ وانگر سيلاب ڏسڻ ۾ اچي ٿو. ڪائن جي ڪجهه فوٽوز ۽ خبرون آرٽيون پوئتي ڪمري ۾ ڀتين تي آھن، پر اھو ھڪڙو ٿورڙي اھميت شامل آھي جنھن کي محسوس ڪيو آھي تھ توھان کي وقت ۾ واپس موٽايو ويو آھي. کول جي پڻ مڪمل طور تي اسٽاڪ ٿيل بار آهي، جيڪو ڪڏهن به خراب شيء ناهي.

  فلپ جي نيو يارڪ شهر ڊيلي تي هلندڙ نظر اچي ٿو . اهو هڪ وڏو انسداد آهي جتي توهان پنهنجي فرينچ ڊپ واپس ميز تي آڻڻ کان اڳ توهان پنهنجا احوال رکون ٿا. فلپ جو ڪان کان ننڍڙو وڏو آهي پر ان وانگر ڏسڻ جهڙو آهي صفائي ۽ هڪ رنگ جي نوڪري جي ضرورت آهي.

  فوٽو: کول جو - کولبل جو ايمبوليو فلپائن کان وڌيڪ آرام سان آهي. ڪولي توهان کي محسوس ڪندو آهي ته اهي توهان کي اتي چاهيندا آهن، جنهن جو بار توهان جي چوڌاري برقرار رکندو آهي. فلپ جي ايمينسيسي کي اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اهي توهان کي پاڻ کي سنڀالڻ جي خيال نه رکندا آهن، بلڪه جستجو کري چلو ممڪن آهي.

• 03 جو 07

  ٻرندڙ

  اهو وقت هاڻي سنجيده حاصل ڪرڻ جو وقت آهي جيڪو اسان جي پيشينين کان نڪري چڪي آهي. اهو سڀ ڪجهه پاڻ کانپوء سويلوچ بابت آهي، ۽ سٺو ماني هڪ سینڈوچ ٺاهيندي آهي. اهو گاڏي آهي جيڪو مواد وٺي پنهنجي وات ۾ وٺندو آهي. ڪجھ به ذيلي ذخيرو ۽ اهو گندا ۽ ممڪن طور تي ناگزير تجربو ٿيندو. جيڪڏھن شايد ماني جي پرواھ نه ڪريو توھان ھتي بھ توھان سان گڏ سینڈوچ کائيندا آھيو.

  ڪائن جي ماني بلڪل فلپائن جي حيثيت ۾ نه آھي ۽ ٿوري ڳالھھ آھي. فلپ جي هڪ ڪرسيئر ماني مهيا ڪري ٿي جيڪا گهڻو گهريلو کشن نه آهي. (اهو شايد هڪ نظرياتي مشغول ٿي سگھي ٿو، جڏهن ته، اسان ٿوري دير سان ٿينداسين.)

  فائدا: فلپائن جو. ماني وانگر ھڪڙو مانيء جو گھيرو نھ آھي، ڪرسيئر چڱو. انهي فلپ کي هڪ نڪ ذريعي فائدو ڏئي ٿو، پر ڪلي جي ماني صحيح ناهي فلپائين جي گڏ سان.

• 04 جو 07

  گوشت

  فرانسيسي ڊپ بيف سان لاڳاپيل آهي، پر مسڪين شيء اهو آهي ته انهن جهازن جا ٻئي گوشت جي اختيارن کي پيش ڪن ٿا. ڪول جي اضافي ۾ سور، پادريمي، ترڪي ۽ ليم فراهم ڪندو آهي. فلپ جي هڪ سٺي پوکري، ماٿري، ترڪي، چيما، ۽ گوشت جي چوٽي تي هام آهي. هتي هي شيء آهي: اهو ڪيترو ناهي ته گوشت جي ڪيتريون مختلف قسمون پيش ڪن ٿا. هڪ فرانسيسي ڊپ کي ٻي گوشت کان سواء ٻين سان گڏ مقدس آهي.

  ڪليٽ جون آڇون توهان کي اختيار جو اسڪني ڊپ يا هڪ وڏي ڊپپر جو آهي، پر جيڪو ڪنهن هڪ پتلي ڊپ (ڊيپ ڊيپ ڊي جي ڊيگهه) آهي، پاڻ کي هڪ جهڙي ڪري رهي آهي. گوشت هڪڙو جوس جي غسل سان مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن، جيڪا گوشت کي سٺو ۽ نرم ٿيڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. اهي توهان کي پنهنجي سانتوچ تي گهڻا گوشت ڏين ٿيون.

  فلپ جي پنهنجي گوشت کي يو جوس جي گڏوگڏ پنهنجي سڀني گوشت مان گڏ کائيندو آهي ۽ اهو ڪافي رسيل آهي. هتي صرف هڪ سائيز سويلوچ جو آهي، پر امڪان آهن ته توهان ڪنهن ٻئي ڏانهن واپس وڃون ٿا جيڪڏهن توهان ڪنهن پاسي نه ٿا ڪريو.

  فوٽو: ڪليڪٽر ڪمپنيء ۾ فلپائن جي سينڊوچ تي گهڻو ڪجهه گوشت آهي. کول جي گوشت تي پڻ ان کي وڌيڪ ذائق پڻ ملي ٿي، پر ماني کڻي، اهو هڪ تمام ويجهي ڪال آهي.

• 05 جي 07

  Au Jus

  فرانسيسي ڊپ جو هڪ فرينچ ڊپ آهي، ڇاڪاڻ جو يوو جويو آهي. سینڈوچ جو سڄو نقطو اهو آهي ته اهو سينووچ جو گوشت جوس ۾ جيڪو پاڻ کي گوشت ۾ پکڙيل هو ان کي ڊپائيندو آهي.

  ڪو ته توهان کي آو جو جو ٿانو ڏي توهان جي سينووچ سان گڏ رهڻ جي اجازت ڏئي ٿي. آو جوس تمام ذائق آهي جئين توھان ان ۾ غسل ڪرڻ چاھيو ٿا. اهو هڪڙو ٿوري آهي پر هن کي گوشت سان بلڪل ڪم ڪري ٿو.

  فلپ جي توهان جي پيشگي ۾ توهان جي سونووچ کي ڊپس. اهي "واحد-ڊپ"، "ڊبلپڻ" يا "گلي" جو اختيار پيش ڪري ٿو، اهو پڻ ذائقو آهي، پر توهان فرانسيسي ڊپ ديوتا جي رحم تي آهيو ته توهان جي اختيار تي توهان کي ڪيئن ڏنو ويو آهي . اهو پڻ ماني جي ٿلهي سان ٻڌل آهي. اسان پڪ سان پڪ ناهي ته فيپل فلائي جي ماني ڪئين آهي ڇو ته اهي توهان جي لاء ڊپ ڪندا آهن. اهو ڏسڻ ۾ ڪو نه آهي جيئن کولي جي طور تي موڙي، پر اسان ڪڏهن به پڪ سان نه ڄاڻندا سين.

  فائدا: کول جي - ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪجهه ٿورڙي ايو جوس ڪنهن خاص ڪتب سان چاهيو ٿا. ڪڏهن توهان پنهنجي فرينچ فريش ۾ ايو جوس ڊپ ڪرڻ چاهيو ٿا. فرانسيسي ڊپ جو حصو پنهنجو حصو سينوچ ڊپڻ جو حصو آهي.

• 06 جي 07

  ٽرڪن ۽ سامان جون شيون

  مشهور فرانسيسي ڊپ کي صرف ماني، گوشت ۽ آو جوس سان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو.

  ڪليٽ جون آڇون پنهنجن فرانسي ڊپ سان سوئس، شارپ وردارد، مرچ جاک، بک يا نيب پنيس. (سوئس هڪ محفوظ شرط آهي. اهو به سويلوچ کي ختم نه ڪندو آهي.) توهان کول کول جي جوهر جو ميزبان به شامل ڪري سگهو ٿا. اها ڳالهه بلڪل لڪل آهي، تنهنڪري توهان نٿا چاهيو ته توهان پنهنجي سانوچچ کي وڌيڪ گهڻو ڪري سگھون ٿا. هر فرانسي ڊپ هڪ جوهر اچار ڀري سان به اچي ٿو، جيڪا اسان لاء پيار ڪندڙ اچار آهي.

  فلپ جي آمريڪن، سوئس، جيڪ، بليو، يا ڪپدار جي اختيارن سان پڻ پنيس پيش ڪري ٿو. فلپ جي پنهنجي گرم گرم سرسري پڻ آهي، جيڪو کول طور تي گرم نه آهي پر ان کي به وڌيڪ خبردار ڪرڻ سان گڏ هڪ ڊيڄاريندڙ آهي.

  فائدا: کول جي - اهو پڪو هر شيء گڏجي آڻيندو آهي. اها ضرورت ناهي، پر يقيني طور تي، هڪ کٽندڙ اضافو اضافي طور تي کٽ شروع ٿئي ٿو ته پيل ڪرڻ کان اڳ توهان جو وات جهڙو آو. اچار جو اضافو به نقصان نه ٿو ٿئي.

• 07 جو 07

  آخري فيصلي

  ٻئي سان سوليچس جڏهن لاس اينجلس جي زيارت ڪندا رهندا آهن. توهان شايد ڪنهن ڏني وئي ڏينهن تي هڪ حق تي فيصلو ڪري سگهون ٿا توهان جي ترجيحن تي عام طور تي يا انهي ڏينهن ۾ جيڪو توهان جي مزاج ۾ آهي. ڪيتريون ئي بهترين آهن انهن تي پنهنجون راء آهن ۽ انهي تي بحث ٿيڻ لڳي ٿو ته پر ۽ اهو به آهي. پر اتي رڳو هڪ فاتح ٿي سگهي ٿو ...

  فائدا: ڪلي جو حصو - ان جو حصو امينسيسي آهي، پر ڏينهن جي پڇاڙيء ۾، کول لاء پنهنجي سینڈوچ لاء هلي ٿو. توهان ٿورو گهڻو گوشت حاصل ڪيو ٿا ۽ توهان پنهنجي فرينچ ڊپ کي ڊپ ڪرڻ لاء حاصل ڪندا آهيو، جيڪو تمام ضروري آهي. ٿي سگهي ٿو ته ماني ٿوري گهٽ نه آهي، پر اهو ڪافي ناهي ته فلائيپ جي ٻين سڀني علائقن ۾ کول جي فائدي تي قابو پوندي. اچار ۽ سرسري شين کي مٿان مٿان رکي ٿو. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان صرف هڪ چونڊيو آهي، سر کان کول. توهان کي اها افسوس نه ٿيندي.